Los mejores restaurantes de cocina vasca

28/04/2024: muy buen servicio al igual que la calidad. el arroz con bogavante está espectacular muy bueno aunque luego me dijo otro comensal que para el el arroz a banda es el mejor. ya os contaré cuando lo pruebe y pueda compararlos. los postres para los golosos como yo son para terminar una buena comida no os perdáis el mil hojas que no es el clásico que se vende en pastelerías y está de 10 pero el mejor el hojaldre relleno de nata fresas y cocholate caliente por fuera este está fueradeconcurso

26/04/2024: La comida está buena, pero a veces los arroces están un poco fuertes. El local es casi un bar de barrio. La calidad es bastante buena pero el precio excesivo. Últimamente ha bajado un poco. Bien pero no mantiene del todo sus excelentes inicios.

07/04/2024: Comida muuuuy preparada y con sabor. Magnífico lugar para ir a darle un homenaje al estómago

05/04/2024: Buen lugar, de paso. Para comer menú o ricos bocaditos variados. Terraza agradable.

02/05/2024: Una decepción, pésimo servicio, los platos frios y mucho tiempo de espera entre platos. Las anchoas ridículas, de risa. Ni tan siquiera nos han preguntado qué tal.

29/04/2024: Un buen restaurante, de un nivel bastante bueno con un meniu degustación muy divertido

27/04/2024: La comida estaba espectacular y el servicio es de 10,la chica es muy simpática. Edito la reseña porque hemos vuelto al día siguiente es de 10.

15/04/2024: Precios perfectos. Platos buenísimos y te atienden muy bien.

20/04/2024: Servicio excelente y el local muy bonito y acogedor. El producto es bueno pero en mi opinión no la ejecución no es excelente. Aunque he de decir que la quisquilla estaba espectacular. El calamar a la plancha estaba demasiado pasado y por la tanto seco. El calamar a la romana duro y la fritura muy informe. La chistorra muy seca también. En fin esperaba más de este restaurante.

30/03/2024: La comida muy buena, un ambiente clásico, el precio un poco alto.

06/01/2024: De los mejores restaurantes de Bilnao en los últimos 20 sños. Una pena que haya cerrado.

19/12/2023: Comimos el menú ejecutivo. Una comida de lujo a 58€ cada comensal con vino sin racanear y muy bueno por cierto. De los 9 que fuimos, una persona alérgica a muchas salsas pudo pedir la comida a la carta, cosa que en otros restaurantes, para comer los menús degustación tienen que ser por mesa completa.La atención perfecta. Estuvimos en una zona reservada y no tuvieron prisa en echarnos, cuando nos tomamos una copa. Volveremos seguro

21/04/2024: Café muy rico. Aconsejable desayunos. Personal profesional y muy amables.

17/04/2024: Lugar perfecto para ir a tomar un té y hablar en un ambiente muy tranquilo. Personal amable

29/04/2024: Comida espectacular, y lugar muy bonito, repetiremos sin duda😁

29/04/2024: Ideal para estar con tu pareja.

30/04/2024: Muchisimas gracia Manu por tu hospitalidad, tu compañía, explicaciones y por mantener abierto y al día tu Restaurante. Un placer una vez más, poder disfrutar de tus platos, con productos de la más alta calidad que con tanto cariño y minuciosidad elaborais cada día y que se pueden acompañar con caldos vitivinícolas del país de muy buena selección. En cuanto al servicio, mi más sincero aplauso y reconocimiento a su profesionalidad, sin dejar de lado el toque cercano y familiar. Una vez más, todo un placer disfrutar en un lugar tan acogedor, en el que uno siempre sale gozoso. Como siempre, cada vez que me acerque a Madrid, tendrás que soportarme. Grande MANU y grande Restaurante Sidrería GAZTEMANU.

22/04/2024: Es la primera vez que he ido y es posible que no fuera el día. Al quedarnos fuera hemos pedido sobre la cata que había en la mesa que es distinta de la carta del interior. Lo desconocíamos. Empezamos a pedir tortilla de Bacalao estaba buena aunque quizá con un poco más de sabor habría mejorado bastante. Al decirnos que había carta interior al preguntar si había Bacalao al pil pil, hemos pedido dos platos sobre la carta del interior. Total que nos han traído el primer plato de la terraza y el primer plato del interior. No sé si habrá otra ocasión de probar el Bacalao al pil pil. Como digo al principio, creo que hoy no era el mejor día del servicio. Posiblemente habremos tenido mala suerte.

27/04/2024: 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️Para mi uno de los mejores restaurantes a los que he ido, con una atención muy esmerada…. Nos comimos un rodaballo de 2kilos y creo que fue un regalo al paladar…. Espectacular….

25/04/2024: El mejor pescado que creo que he comido jamás. Sáltate el menú degustación: pide el pescado (rodaballo) y las kokotxas. Sáltate la langosta y probablemente también el cangrejo (es bueno, pero no alucinante). Y luego deja espacio para el postre; Honestamente, la tostada francesa de crema y caramelo y el helado de queso fueron las sorpresas. Tan bueno como el pescado, sólo que no lo esperábamos. Un saludo a Enrique cuyo servicio estuvo entre los mejores que experimentamos en todo el País Vasco. ¡Fue como cenar con un miembro de la familia que estaba emocionado de mostrarte lo que hace!

07/03/2024: Una pena inmensa que se despidan. Lo hemos disfrutado varias veces. Incluso el dueño nos descubrió un vino que siempre que podemos, pedimos. Una variedad de un blanco alemán, que sin gustarnos el vino, nos encantó!

01/03/2024: Su cierre deja a Vitoria sin un referente de la comida, del servicio y de trato familiar que Patxi siempre nos ha dado (pese a ser yo de la Real) … suerte en vuestra nueva aventura … Eskerrik asko por estos años de 🍷

27/04/2024: Fuimos por recomendación... Nos ha encantado.....

24/04/2024: Aunque se llama Bar de Rafa, dentro tiene un bonito comedor. La comida es excelente y el servicio fantástico. Aunque llegamos con la cocina a punto de cerrar, nos atendieron estupendamente. La relación calidad/precio es insuperable. Lo recomiendo encarecidamente. Si lo probais, repetireis con toda seguridad. Gracias Rafa!!!