Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

23/12/2025: ¡Estoy tan contenta de haber elegido Las Carboneras para mi primera experiencia flamenca! Era un lugar pequeño e íntimo, ¡y todos los artistas tenían muchísimo talento! Se sentía la emoción y la energía desde el escenario, y era tan hermoso que lloré de lo increíbles que eran todos. ¡No podía creer que por fin estuviera experimentando algo que siempre había querido hacer! Seguro que hay muchos sitios de flamenco geniales, pero créeme, ¡este es el que quieres ir! No cené, pero seguro que estaría deliciosa. Sin embargo, la entrada incluía una sangría buenísima, pero incluso sin ella, ¡habría valido cada céntimo! ¡Gracias, Las Carboneras, especialmente a los bailaores, el guitarrista y los cantaores, por hacer de mi primera experiencia flamenca una experiencia hermosa e inolvidable! ¡Gracias!

22/12/2025: ¡Una noche espectacular! La cena, los bailaores... ¡simplemente maravillosos! ¡El flamenco tiene alma! ¡Enhorabuena! Lo recomiendo muchísimo. Maria / Portugal - Diciembre de 2025

20/12/2025: Comida manchega tradicional exquisita, cocinada con mucho cariño. El trato excepcional: la dueña transmite una pasión auténtica que se nota en cada plato. Imprescindible en Madrid.

19/12/2025: Nos atendieron muy bien. Super agradable. Comida muy bien .

21/12/2025: Hacía mucho que no iba a ver a Inma y a Julio, y todo sigue igual, o incluso mejor. Los conozco desde que comí aquel menú del día en el local de la carretera y lo han hecho muy bien. El trato exquisito y la comida, qué decir de la comida, siempre sorprendiendo. Y todo acompañado de los vinos que toca. Salimos encantados y con la idea de que no puede volver a pasar tanto tiempo. Gracias, Inma y Julio.

20/12/2025: Empiezo por el final y la apuesta por esas peras al vino... Fantásticas... Lástima que no estén siempre en el menú. Menudo equipo en cocina tiene Julio Inma en el comedor nos eleva a los altares... Mare de deu... No sé qué destacar... Gracias

19/12/2025: ¡Comida deliciosa! ¡Muy buen servicio! ¡Buena onda! ¡Sigan así! Saludos desde Grecia.

19/12/2025: No puede ser que todo lo de la carta esté espectacular!! Pues si, así es. Bravo al cocinero y a la camarera más maja del mercado 👌🏻👌🏻

21/12/2025: Comida y servicio excelentes. El camarero (¿dueño? ¿cocinero?) te explica detalladamente cada plato. La comida está buenísima y parece casera. No es un lugar lujoso ni demasiado caro. La cena incluía tres entrantes y cuatro platos principales a elegir. También había postres variados.

17/12/2025: Cocina casera tradicional muy bien ejecutada. Servicio sobresaliente de atencion y amabilidad. La carta es demasiado reducida con pocos platos para elegir y cantidades comedidas. Recomiendo las sardinas ahumadas, el pulpo y los garbanzos con callos.

15/12/2025: Después de cenar en el Gurulab vinimos aquí a tomarnos unos cócteles en la barra de un local muy especial y con mucha historia. Estaban buenísimos. Muchísimas gracias.

14/12/2025: Buena comida, cócteles mediocres.

20/12/2025: He disfrutado de una estupenda comida con mis amigos. Todas las recomendaciones del personal sobre los platos fueron muy acertadas. Muy buen servicio y comida deliciosa.

19/12/2025: Bodega de barrio donde su gastronomía te sorprende y el trato de todo el personal es excelente! Sin duda para repetir!

19/12/2025: Repetiremos seguro, la comida buenisima y el personal muy amable, atentos en todo y recomendandonos muy bien

18/12/2025: Seguramente uno de los mejores restaurantes de Madrid

21/12/2025: La gente es muy amable y cercana. La comida buenísima y muy bien organizado. Una maravilla muy recomendable Me confundieron con un famoso

21/12/2025: Muy agradable,uy buena la comida, calidad y bien heche. Los camareros atentos y todo muy rapido. Muy recomendable. Muy familiar.

22/12/2025: las mejores tortitas del barrio! ❤️🫀 una energia increible la gente y un ambiente navideño genial también

19/12/2025: Llevamos un tiempo viniendo a desayunar y la atención es inmejorable y Pepi un amor da gusto el trato que tiene al igual que todos los demás. Gracias.

21/12/2025: A pesar de reservar a última hora un domingo y estar el restaurante lleno, la comida fue excelente y lo mejor el trato, Manu estuvo muy atento, amable y nos recomendó de maravilla. Sin duda merece la pena pegarse el viaje para comer en Casa Ochoa.

15/11/2025: Estuvimos allí un sábado cualquiera. El trato fue EXCELENTE desde que llegamos (y éso que era tarde). La comida, como el trato, EXQUISITA. Desde luego, es un restaurante que recomendar, por TODO. GRACIASSS! Cuando llegas a un lugar así, agradeces todo y más.

15/12/2025: La calidad y forma de hacer las verduras es impresionante!! Totalmente recomendable

08/12/2025: La mejor verdura de Madrid. Una pena que algunas de sus míticas recetas, como la menestra, incorpore harina y no sea apta para celíacos

20/12/2025: Atención de 10 y la comida espectacular

20/12/2025: La comida deliciosa como siempre, el servicio deficiente, después de estar esperando cerca de 30 min por uno de los primeros (morcilla de buey) a la hora de los postres te ejercen una presión y prisa que hace desagradable toda la estancia. Yo puedo entender que se quiera ganar dinero a toda costa poniendo dos servicios de mediodía, no conozco ni pretendo que tipo de gestión tiene el restaurante, pero igual que yo entiendo que tú tengas un retraso en la cocina y mis platos vayan con retraso espero que desde el restaurante se entienda que yo no puedo engullir como un pato. Tampoco entiendo que todas las mesas a la hora de servir el postre reciban sus botellitas para poder servirte un chupito y a mí que me estás cobrando lo mismo con el motivo de la prisa ni siquiera se me ofrezca. Lamentablemente después de muchas visitas ya no volveré e intentaré que todos mis conocidos sepan de la gestion y tampoco vayan. Una lastima que un lugar que era un referente ya no cuide el trato al cliente.