Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

08/12/2025: De nuestro restaurantes favoritos en el barrio!! Variado, delicioso, excelente realización calidad - precio. Nuestros favoritos son el woke de solomillo, los dumpligs de pato, las alitas de pollo, y todos los rolls de japo. Totalmente recomendado, siempre volvemos.

16/10/2025: Buen producto y trato inmejorable. Muy atentos. Tiempos cortos entre 1 plato y el siguiente. Una experiencia muy buena. Repetiremos 200%

26/10/2025: Muy buena comida, ambiente tranquilo y cálido. Decoración oriental

11/10/2025: Un pintoresco restaurante japonés con un ambiente refinado y temático. Servicio rápido y amable, ¡y comida excelente a precios razonables! Al mediodía, ofrecen un menú del día con primer plato, segundo plato, postre y bebida. El lugar casi nunca está lleno, pero es una verdadera lástima. Hay mesas tanto en la planta baja como en la planta baja para grupos grandes. ¡Lo recomiendo!

06/12/2025: Experiencia amarga. El ambiente en sala no era bueno, el equipo de cocina tenía mucha tensión y desde la barra pudimos ver como algunos de los platos servidos no tenían la calidad que deberían tener y estaban fríos ( esto lo comentaron varios camareros entre ellos). Para arreglarlo, toque de soplete para posteriormente servirlos. Estuvimos 2:40 desde que entramos, y el servicio fue extremadamente lento, después de haber pedido el postre y esperar 20 min por él, decidimos pedir la cuenta sin que llegase. Como gesto el restaurante nos invitó al postre y a dos nigiris. Sinceramente, el servicio y la experiencia vivida fue la peor que hemos vivido en los Estrella michelin que hemos estado. Una pena ya que esta cena era mi regalo combinado de navidad+cumpleaños.

06/12/2025: Imperdible experiencia comer en la barra. Un resto de mis preferidos en Madrid.

05/12/2025: Muy buen sushi. El sashimi espectacular

26/10/2025: Buena cadena de restaurantes, la calidad es inmejorable. Solo tenéis que ver las fotos. Os recomiendo el sashimi (no he probado uno mejor en Madrid) y el tartar de atún, son platos que no fallan. La cerveza de barril es perfecta, a punto de congelación. No le pongo 5 estrellas porque he ido a varios sushi 99 en Madrid y el servicio en este es un poco peor, no ofrecieron agua en toda la cena. Este local es un poco más pequeño que los demás. Si quieres cenar bien ven aquí o a cualquiera de la firma.

18/09/2024: Trato muy bueno, muy atentos y buenos platos.

06/09/2024: Desde que Susumo Paracuellos tiene nuevo/a capitán/a y tripulación, hay que ver el cambiazo aunque a simple vista no lo parezca. La carta es casi igual a la que había en la anterior etapa, pero ahora, cuando comes en el local o en casa, se nota una mejora enorme. Todo es un poquito más grande, mucho mucho más rico y casi casi al mismo precio. Es como el restaurante de antes pero subido a un alto andamio de mejoras. Me encantaba antes pero ahora me enamora, y eso que soy un viajado gruñón que no se conforma con estándares. La atención es como si de ti, el cliente, dependiera todo. Aunque sea para llevar, te llaman, se cercioran, son rápidos y te tratan como VIP. Enhorabuena a esta nueva tripulación e invito a vecinos y de fuera a probar y comprobar lo que comento. Afortunadamente hay muchos locales en Paracuellos para degustar de todo, pero con la calidad, clase y atención que uno/a experimenta en este Susumo, hay muy pocos, aquí y fuera. Que siga así mucho tiempo!

30/11/2025: Buen sitio , buenas instalaciones, personal correcto, resolutivo y respetuoso.. El Dj terrible , ni un solo tema terminado , parones continuos , baja el caché al local.

29/11/2025: Hoy intentamos entrar en el local Tar Deo cuatro amigas, todas mayores de 40 años. Veníamos tranquilamente, hablando y haciendo alguna broma entre nosotras, sin faltar al respeto a nadie en ningún momento. Para nuestra sorpresa, el portero nos negó la entrada sin motivo justificado, alegando simplemente que “estábamos haciendo bromas”. Consideramos que su actuación fue completamente inapropiada y demuestra una falta de profesionalidad. No hubo ningún comportamiento indebido por nuestra parte y la decisión del portero carecía de sentido. Un local debería cuidar el trato al cliente y asegurarse de que el personal de acceso realice su trabajo con criterio y respeto, algo que lamentablemente hoy no sucedió.

20/11/2025: Ambiente tranquilo. La comida riquísima, la camarera y los cocineros muy atentos. Muy recomendable

16/11/2025: Entre semana para comer suele estar bastante vacío. Ventaja, que el servicio suele ser rapido

08/12/2025: Todo muy rico! Lo recomiendo. La comida muy buena, fuimos al buffet de niguiris. Muy buen servicio.

08/12/2025: Muy buen servicio y rica comida

29/11/2025: Llevo años comprando sushi aquí, son a los únicos que llamo, para mi son los mejores. La calidad, servicio y rapidez han sido excelentes de forma consistente durante todos los años que llevo comprando allí. Me hace muy feliz que sigan funcionando despues de tanto tiempo

12/10/2025: Es un take away. Aunque tienen unas mesas si quieres tomarlos allí. Nosotros lo pedimos muy a menudo. Relación calidad precio inmejorable. Mucho menjor que otros más caros y con remombre. El mejor sushi de la zona sin duda.

21/09/2025: Llevo viniendo más de 15 años a Kashiwa y la calidad tanto del servicio como del producto siempre ha sido la misma: espectacular. He probado muchos japoneses en Madrid pero ninguno como quedarte en casa e ir a Kashiwa. Enhorabuena a Asun y todo el equipo. Por muchos años más.

20/09/2025: Buen trato, buena relación calidad precio y sabor. Todo aderezado con obras de arte inquietud de la dirección del restaurante. Muy recomendable y acogedor.

07/12/2025: Ikigai es uno de nuestros restaurantes favoritos en Madrid. El menú Omakase es todo un espectáculo. Ideal para regalar por ocasiones especiales a quien aprecias. Poco más hay que destacar de su cocina que no se haya dicho ya en el resto de comentarios. Destaco sobre todo la amabilidad y humildad de todo su personal; el ambiente tranquilo, relajado e íntimo del local, con pocas mesas (al menos en el situado en la flor baja); y cómo no, tener a su prestigioso chef Yong Wu Nagahira presente cada vez que acudimos. Enhorabuena a todo el equipo!

07/12/2025: La experiencia ha sido increíble. Probamos varias cosas —gyozas de carrillera, baocata, ramen frío de yuzu y jalapeños, varios nigiris, gunkan…— y absolutamente todo estaba espectacular. Es de esos sitios donde cada plato llega con intención, equilibrio y muy buen producto. El ambiente es moderno, con ese toque cuidado que no intenta impresionar a la fuerza, pero que te hace sentir que estás en un sitio especial. Mención aparte para el servicio: de lo mejor que he visto. Atentos, profesionales y con esa forma de explicar y recomendar que te hace confiar y disfrutar más cada plato. Respecto al precio, para mí está en consonancia con lo que ofrece: calidad, técnica y una experiencia que merece la pena. Volveré seguro y lo recomiendo sin duda.

13/10/2024: Todo muy bien. La camarera muy sonriente, amable y eficiente. Servicio 10/10

12/10/2024: Reservé apenas 2 horas antes de ir, el restaurante estaba limpio, el servicio de los camareros fue impecable y nos trataron genial. Además, la comida estaba riquísima.

07/12/2025: Por la zona no hay nada mejor, los platos grandes y llenan.

15/11/2025: Fatal. Hemos pedido a domicilio y después de más de una hora y media esperando el pedido, nos llaman del restaurante y nos dicen que "sale en cinco minutos" y que en quince lo tenemos en casa. Ya han pasado esos quince extra y aún no ha llegado. Desde las 21 hasta las 22:45 esperando y aún no ha llegado. Además nos quería colgar deprisa y corriendo. Nos dice que como llovía iban con retraso. Es lluvia ligera, nada exagerado y ella misma ha dicho que tienen un solo repartidor, así que el problema puede acentuarse ligeramente por la lluvia, y lo entendemos. Pero el origen del retraso es su falta de personal y mala gestión de los repartos. Cuando hicimos el pedido, marcaba 58 minutos, no casi 2 horas. Recuerdo que hace años solíamos pedir y dejamos de hacerlo por este motivo y porque la calidad de la comida había bajado. Hoy hemos vuelto a darle una oportunidad y hemos confirmado que hacíamos bien en no pedir allí.

14/12/2025: Estaba todo bastante rico el local es pequeño y al principio con mucho ruido pero merece la pena

29/11/2025: Comida increíblemente rica y a un precio muy bueno, sobre todo teniendo en cuenta que las cantidades son muy generosas.

02/12/2025: Hice un pedido a domicilio de una sopa de wantun, los wantun eran grandes y estaban bien pero el caldo era prácticamente agua, muy poco sabor. El arroz tres delicias estaba muy bien, una ración considerable a un precio asequible. En cuanto a los takoyakis en la imagen aparecían 6 unidades pero me llegaron solo 4 por lo que en parte me siento engañado ya que no se indicaban las cantidades y la imagen da a entender cantidades que realmente no son. De sabor estaban bien, pero al precio que están por 6 unidades lo veía aceptable pero por 4 me parece caro y hubiera elegido otra cosa (más de 1€ por unidad)

08/11/2025: Limpio, barato, rápido. Buenas porciones. Excesivo aceite, pero es pasable por el precio.