Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

12/05/2024: Platos originales a la vez que clásicos. Buenas elaboración con buen genero. La atención buenísima

26/04/2024: No me ha gustado mucho casi todo con mucho sabor a lima y cantidad escasa

14/05/2024: De verdad queria que me gustara este lugar. El entorno es magnífico, un oasis de jardín rico en vegetación y protegido del tráfico. Es difícil conseguir una reserva afuera en un día soleado, así que me emocioné cuando surgió una. Pagas 2 € por el pan y el servicio, ambos buenos, y hay vinos por botella a partir de 18 €. Pedimos mejillones, arenques y calamares. Los platos estaban bien, la comida no estaba mal, simplemente no era increíble por el precio. Había 4 o 5 mejillones que no se habían abierto o estaban rotos y no debieron servirlos, los calamares estaban un poco blandos. Me quedé decepcionado, este lugar es excelente por su estética y comida normalita. ¿Valor por dinero? No precisamente ¿Volvería? No, mi curiosidad quedó saciada con esa única visita. ¿Punto álgido? El entorno y la botella de rosa sabrosa y a un precio razonable que teníamos. ¿Punto bajo? La mala relación precio/calidad de la comida.

13/05/2024: Fantástico jardín. La comida bien sin más.

13/05/2024: Un restaurante en el que sabes a lo que vas, tanto en precio como el tipo de comida y el estilo del restaurante. Es comida de autor, con buena materia prima y una elaboración muy cuidada; el personal es muy atento, aunque se nota la prisa a la hora de describir el plato ya que tienen una alta carga de trabajo a determinadas horas y no vendría mal aumentar un poco el personal. También la música está un poco por encima del nivel adecuado para poder conversar u oir lo que te cuentan tras la barra. La coctelería es espectacular y sin duda merece la pena para acompañar los platos, nada de lo que se pida se puede probar en otro lugar, son combinaciones bastante cuidadas. Los platos probados más recomendados sin duda serían el Ramen y los rollitos vietnamitas. Los platos de puramente carne, para mi gusto, no están al nivel del resto de platos en cuanto al sabor y ternura, pese a estar en el punto ideal.

13/05/2024: Es la segunda vez que visitamos este local. La primera vez fue realmente de 10, en esta ocasión ha habido detalles en la comida mejorables. Respecto al servicio los camareros espectaculares, pero el jefe de sala poco diligente. Volveremos porque quizás fue un mal día, nos encanta el concepto y la mezcla de sabores. La próxima vez seguro que pongo un 10 a todo!

11/05/2024: Excelente trato, excelente servicio y las margaritas de “Gio” te trasladan al paraíso..

02/05/2024: Sitio bien, pero los camareros fueron desagradables, empujándome al estar yo pidiendo en la barra. No volveré.

05/05/2024: Atención excelente, comida rica, precio correcto y ambiente agradable

04/05/2024: Hicimos una reserva con una semana de antelación, para un grupo de amigos, dentro del restaurante. La reserva quedó confirmada. Al día siguiente nos llaman para decirnos que que tienen un evento y que si queremos ir, tiene que ser en la terraza. Que el evento "que no sabían que tenían", ocupa todo el salón. Atención telefónica pésima, con respuestas balbuceantes ante nuestros argumentos irrefutables.

12/05/2024: Todos los platos que probamos estaban muy buenos y la presentación muy bonita. El servicio rápido y muy agradable el trato

05/05/2024: Me gustó el diseño del local. Servicio de camareros rápido y correctos en el trato. Gastronomicamente hablando bien en general, el canelon de pato mejorable, el relleno algo insípido que se tapa con un baño de salsa algo excesivo. Bien las alcachofas y el arroz. Muy bien el tempo en el que van sacando los platos. Volveremos para probar otros platos de la carta que nos llamaron la atención.

14/05/2024: Ambiente muy agradable y curioso, lamentable me parece caro para lo que ofrecen, quizá no acertamos con los platos que pedimos, fuimos más a lo hindú que a la fusión cantabra-hindú, que quizá era lo más interesante, los platos que probamos estaban ricos y bien presentados, pero no destacaban de cualquier otro hidú de cierta calidad. El servicio correcto, pero esperaba más. También me decepcionó la famosa tarta de queso, demasiado intensa para mí gusto.

13/05/2024: Siempre es un placer poder degustar acá, lugar precios con un personal amable y eficiente, Lo que mas me encanta es su exquisita lasaña de centollo y su pan al horno

12/01/2024: Comida muy rica, en nuestra opinión algo escasa en el primero plato del menú (unos 16euros), cocina algo lenta. Si no vas con mucha prisa/hambre genial!

08/01/2024: El sitio está bien ambientado y la comida está buena. Lo malo es que tardan muchísimo y el precio es altísimo

11/05/2024: Perfecto, la comida muy bien y el trato y servicio igual.- Lo recomiendo!!-

02/05/2024: La comida está muy buena y te sirven rápido y amablemente. Voy habitualmente, lo recomiendo

11/05/2024: La comida y todos los detalles son increíbles. La comida es realmente una experiencia. Servicio impecable

07/05/2024: Simplemente brutal en todo ,en sus platos , su imaginación , sus sabores tomamos el menú largo merecidisima estrella y seguro que habrá más Hay que ir a descubrir sus platos La carta de vinos muy extensa y quizás para neófitos difícil de elegir porque la mayoría de los vinos son desconocidos

13/05/2024: Muy buen trato tanto por Patria y Julia en recepcion como por Felipe en las cenas. Gracias por vuestra profesionalidad y simpatia Volveremos

07/05/2024: Excelente como siempre, lo utilizamos siempre que visitamos la capital, ni muy cerca ni muy lejos del centro, se puede aparcar sin problemas y se puede acceder sin tener que circular por la M-30. A 5 minutos de la linea 4 de metro y a unos 15€ (aprox.) de cabify de Callao. Sin duda volveremos si necesitamos visitar Madrid.

13/05/2024: ¡Comida sin gluten increíble! Estoy muy feliz de poder comer algo delicioso en España que fuera seguro para mí. Muchas gracias por crear comida tan deliciosa para todos los celíacos. ¡Salud!

12/05/2024: Daniela es una camarera excepcional, super pendiente, correcta, atenta. Un 10!!!

12/05/2024: Buenas calidad, ambiente tranquilo y acogedor, camarera y dueños super atentos, muy cordiales, con ganas de servir bien la cena para que guste a los clientes y estén satisfechos, todos los platos muy ricos y originales

27/04/2024: El restaurante tiene muy buena comida y el sushi me parece espectacular, tienen personal muy amable y te ofrecen una comida de cortesía mientras te sirven tú comida me parece muy genial deberían ir a visitar 🤗🤗🤗

12/05/2024: La comida y el ambiente son muy buenos.

11/05/2024: Es un restaurante precioso y tiene menú del día por unos 15 €, lo veo muy buena opción para un brunch con las amigas

12/05/2024: Sin duda el mejor restaurante Fusión Japonés de Madrid. Ambiente exquisito, con un gran equipo y una carta muy original. La experiencia merece la pena 100%. Puedes reservar una mesa tradicional o en la barra.

08/05/2024: Cuarta visita a esta casa donde dos genios dan un espectáculo de creatividad y buena cocina. Volveré sin ninguna duda a por la quinta