Los mejores restaurantes de cocina asador en Madrid

04/12/2025: El servicio ha sido excelente, y la comida estaba increíble. Todo super sabroso, y el ambiente realmente bueno. Ideal para cenas en pareja

03/12/2025: El sitio perfecto para disfrutar de producto de calidad

23/08/2025: Te atienden muy rápido, los bocadillos son muy buenos y económicos.

17/07/2025: Es un sitio donde se come de lujo. Gente muy seria y restaurante muy limpio. Calidad precio muy buena.

02/12/2025: Muy buena comida para llevar. Las carrilleras siempre les quedan buenísimas.

01/12/2025: Lo contratamos para un cumpleaños y fue fenomenal. Trajeron la comida a tiempo. Todo estaba bueno y recién hecho. El arroz muy bueno y vinieron a recoger las paelleras. Sin duda lo volveremos a contratar

23/11/2025: Encontramos este lugar por casualidad al ver el menú del día. Un camarero súper atento, buena comida casera y un precio asequible (14 euros).

18/10/2025: Chipirones excelentes y el servicio tambien

14/12/2025: Mi visita al Restaurante Puerta Bisagra fue una experiencia gastronómica profundamente tradicional y reconfortante, marcada por el sabor auténtico de su famoso cocido madrileño. El local transmite historia y calidez desde el primer momento, con un ambiente clásico y acogedor que invita a disfrutar de una comida pausada y con alma. El cocido madrileño fue excelente. Servido en varias vuelcos, permitió apreciar cada fase del plato: primero la sopa, intensa y sabrosa; después los garbanzos tiernos acompañados de verduras bien cocinadas; y finalmente las carnes, jugosas y llenas de sabor. La preparación reflejaba respeto por la receta tradicional y un cuidado especial en la selección de ingredientes. La carta de vinos y bebidas complementó muy bien la experiencia, con opciones que armonizaban con la contundencia del cocido. El servicio fue atento, cordial y profesional. El personal transmitió hospitalidad y cercanía, explicando con detalle la tradición del plato y asegurándose de que cada cliente disfrutara plenamente de la visita. Lo que más me impresionó fue la combinación de sabor auténtico, ambiente tradicional y trato amable. Comer en Puerta Bisagra no es solo degustar un cocido madrileño, sino vivir una experiencia cultural y gastronómica profundamente castiza. En conclusión, Restaurante Puerta Bisagra es altamente recomendable para quienes buscan disfrutar de un cocido madrileño auténtico en un entorno cálido y tradicional.

13/12/2025: Cocido espectacular. Las croquetas también. Por poner una pega, demasiado ruido El servicio muy bien

15/12/2025: Resaltar el servicio prestado por parte de Sebastian, un chico agradable, amable y muy atento, fui con mi familia y quedamos muy satisfechos.

14/12/2025: 15min en la puerta esperando a ser atendidos nos hemos ido sin entrar , 1 persona en sala para atender en todo muy poco personal contratado para ser fin de semana solo 8 mesas el local medio vacío y estaban colapsados....no quiero imaginarme el local lleno,menos mal que no le hemos dado otra oportunidad a este sitio ojala contraten algún dia a mas personal y cuiden mejor al cliente.no volveremos más no habrá una tercera vez

22/11/2025: Un sitio de 10 para coger comida, todo riquísimo y mención especial a las croquetas, espectaculares. Los pollos súper calentitos y alucinantes, repetiré sin dudarlo.

03/06/2025: Si no te apetece cocinar y quieres comer bien, este es el sitio correcto en el barrio. Arroces por encargo muy ricos, pollo, croquetas, lasaña, y mucha más comida muy rica con una buena relación calidad precio, y destacada atención al cliente.

15/12/2025: Comida con luces y sombras.El cordero muy pasado y el bacalao estaba regular.La ensalada muy buena y los pimientos de piquillo ricos.Los postres estaban buenos.Por el precio hay sitios mejores por la zona.

09/12/2025: Estuve para una boda. El local cumplió perfectamente con las expectativas. De partida, hay una zona de aparcamiento público al lado, con lo que el aparcamiento está garantizado. La entrada del restaurante, que se ve en la foto, da a una barra acogedora dice predomina la madera. No hay mucho sitio, pero para tomar algo mientras se espera resulta muy conveniente. Sólo estuvimos en una sala, pero era amplia y funcional, son florituras pero más que suficiente para el evento. Me gustó el detalle de las tizonas colgadas de las paredes. El menú estuvo muy bien, soy de bien comer y acabé más que saciado. Me gustó mucho el detalle de que tuvieran en cuenta a los que nos sentábamos en los extremos de la mesa (los platos eran para grupos de cuatro, pero en los extremos nos quedábamos dos descolgados, había platos más reducidos para los dos que estábamos de non). Y la atención de todo el personal fue excelente, muy atentos durante todo el evento. En general una experiencia muy satisfactoria.

11/12/2025: Hemos ido un grupo de amigas y nos hemos sentido muy bien atendidas, las anchoas y el cachopo increíbles! Gracias!

11/12/2025: La comida es realmente 100% Gourmet! Todo lo que pedimos estuvo estupendo! Lo mejor de todo fue el servicio! El personal fue lo más bonito de toda la noche, especialmente la señora FRAN, fue muy hermosa y agradable persona. Gracias por todo. Recomendable 100%

08/12/2025: Experiencia diferente y agradable. Encuentras unos conceptos de platos y recetas que no hay en otro lugares. Pedimos las brochetas de pollo a la brasa, albondigas de vaca vieja, solomillo, Bretzel y de postre tiramisú y piña a la brasa. Muchos de los platos te los terminan de montar delante de ti y eso le da un plus a la experiencia.

08/12/2025: Lo mejor de la cena fue el chico que nos atendió, nos escuchó que celebramos un cumpleaños y sin decirle nada nos trajo un cacho de tarta con una vela. Muy atento se lo queríamos agradecer al acabar la cena pero acabó su turno.

14/12/2025: NEFASTO.Le pongo una estrella por qué me obliga a ello para poder hacer la reseña. Hemos llegado, nos han sentado. Nos han tomado nota. Hasta ahí todo perfecto. Le hemos pedido limón hasta en tres ocasiones, hasta que después de un rato a venido uno de ellos y nos ha dicho que no tenían. Ha llegado un momento donde nos ha dejado de servir. Teníamos los platos vacíos. Hemos pedido dos veces arroz y ensalada. Tampoco nos lo han traído. Ha llegado un momento donde hemos llamado al camarero y le hemos dicho si hay algún problema por qué no estábamos comiendo. Nos ha vuelto a tomar nota de las guarniciones. He inmediatamente ha ido y vuelto corriendo tres veces con carne a la mesa y ya le hemos pedido que pare que nos estaba apabullando. Como si dijera quieres carne, pues toma ! Todo de golpe. Le he parado y le he explicado Que ni una cosa ni la otra. Que no son maneras. Le he pedido la cuenta y en ningún momento ha venido el cargado ni nadie a disculparse o dar una explicación. Ha venido otro camarero distinto me ha cobrado y le hemos pedido que llame al encargado. Nos ha dicho que él estaba dentro haciendo otras gestiones. Creo que debería de hacer su papel y dirigir a su equipo y no estar dentro cuando tienes gente en sala. También le he dicho que me parece fatal que nos cobre cuando nos vamos sin comer. Y que parecía que nos querían despachar por habernos quejado. NEFASTO DE VERDAD. Me voy sin cenar, habiendo pagado 50€ y sin una explicación. Sin duda no vuelvo más.

14/12/2025: Una experiencia totalmente decepcionante. Sabemos que un domingo a las 14 hs hay demora, eso es entendible, pero lo que no tiene justificación es la pésima atención. Casi no pasaban con la carne y cuando lo hacían te tiraban dos pedacitos, como si te estuvieran haciendo un favor. Para colmo, la carne estaba en pésimo estado.Las guarniciones directamente brillaron por su ausencia: solo pasaron una vez y nos llegaron después de haber pagado la cuenta. La bebida “refill” fue una burla, solo la sirvieron una vez. Pedimos salsas al menos tres veces y nunca las trajeron. Un lugar caro, desorganizado y con una atención lamentable. No volveremos jamás y no lo recomendaría a nadie. Ni de cerca vale lo que cobran.