Los mejores restaurantes en el distrito Salamanca de Madrid

05/05/2024: Excelente! Uno de los mejores arroces que comí en mi vida. La atención impecable.

28/04/2024: Estuvimos intentando tomar algo en los alrededores del Palacio de los Deportes (Wizink Center) y en ningún sitio nos atendían, no había sitio porque ese día había concierto y llovía bastante. Encontramos este lugar y nos encantó. Los camareros son encantadores y las tapas abundantes. Nos pusieron patatas revolconas que estaban deliciosas y probamos también el bocata de calamares con pan cristal.

21/04/2024: Sitio agradable, comida tradicional elaborada. Tiene algunos platos originales que no son faciles de encontrar ya, y cuenta con una amplia seleccion fuera de carta. El servicio impecable.

05/04/2024: Fantástico. Da igual carnes o pescados. Las carnes de caza, en concreto la hamburguesa de corzo es impresionante. Los pescados, chipirones y otros productos del mar también muy ricos. Tienen un plato diario y legumbres y cuchara también. Las sugerencias fuera de carta suelen ser interesantes. Un sitio para repetir

08/05/2024: La atención es excelente, el menú muy bueno y lo de la carta está riquísimo. El sitio es precioso . Lo recomiendo y pronto volveré. Gracias 🤗

05/05/2024: Buen restaurante. Calidad precio muy razonable. Y ambiente muy agradable.

13/05/2024: Fuimos a celebrar la comunión de mi hijo con la familia y nos reservaron un salón para que estuviéramos en un mejor ambiente. César estuvo pendiente de que no nos faltara ningún detalle. Los camareros de 10: atentos, amables, muy cercanos y eficientes. La comida muy abundante y muy trabajada. Sin duda, repetiremos.

12/05/2024: Mejor la barra que el restaurante,raciones pequeñas y un tanto caras.para lo que sirven,otras veces he tapado en la barra y me ha parecido mejor, tienen buen servicio,.

02/05/2024: Excelente comida sin pretensiones, hamburguesas originales, nachos....etc. Si hay que poner un pero, el olor a tubería en el comedor

30/04/2024: Gran lugar para tomar una cerveza y también tienen buenas cervezas belgas.

06/05/2024: Muy buen experiencia para conocer la cocina colombiana. Vuelvo.

02/05/2024: Nuevo restaurante de comida Colombiana agregado a mis favoritos, me pedí una bandeja paisa y me gustó muchísimo. El trato del propietario es muy amable. Volveré sin duda más seguido a probar otras delicias Colombianas.

09/05/2024: Muy agradables, buena atención. Volveré.

22/04/2024: Cómodo y rápido, buena atención

10/05/2024: me resulta muy japonés, todo muy rico

20/04/2024: Hoy hemos podido comer de nuevo en el Txatei, un japonés de verdad, hemos estado hace dos semanas en Japón y todo está igual o mejor que allí. La atención de Ikuyo es increíble y los platos que cocina Isato, como he dicho, una pasada. Japón en Madrid. PD. Solo por la vajilla ya merece la pena pasarse por allí

08/05/2024: La hamburguesa está bien sin ser nada increíble, por lo que la relación calidad-precio no merece la pena por 13 euros el combo. El pan es muy bueno, la carne está bien pero no es la mejor y además muy poca cantidad y las patatas bien. El servicio es amable pero en general valorando todo eso y que te la tienes que comer de pie, el precio no lo compensa, hay mejores opciones en Madrid.

04/05/2024: Trato bueno, servicio rápido, por poner una pega no tener sitio para sentarse en el local.

20/04/2024: Un lugar realmente increíble, pero solo ven aquí si hablas español y te sientes lo suficientemente cómodo y seguro para manejar un lugar más adaptado a la zona. Como han dicho otros críticos, casi me siento mal por dejar esta reseña, ¡pero fue tan buena!

14/04/2024: Muy buen descubrimiento! Primera visita y no será la última... Me ha sorprendido: Buen producto, sabores de siempre, negocio pequeño y tradicional y buena atención. Los dueños, se les veía muy buenas personas... Zamburiñas, empanada, navajas y gambas a la plancha. Buenas raciones, marisco y productos, a precios muy contenidos... Ambiente familiar... Muy recomendable...

08/05/2024: Buen sitio para tomar unas copas antes de ir de fiesta a Gabana, Mamá No Lo Sabe o Margarita.

08/05/2024: Excelente restaurante. De entrantes, la deliciosa paella de pulpo. El helado de brownie y turrón muy bueno. Servicio perfecto!!

01/05/2024: Lugar espectacular comida excelente quiero volver

24/04/2024: Durante los últimos diez años hemos frecuentado muchos establecimientos con estrella Michelin. Durante nuestra última visita a Madrid, nuestras experiencias gastronómicas incluyeron Ramón Freixa, Smoked Room, OSA y Cebo. INTRODUCCIÓN Nuestra velada comenzó con un extraño encuentro. Al llegar un poco temprano, nos encontramos con una puerta abierta que la anfitriona cerró rápidamente. Esto nos dejó afuera, preguntándonos si tal vez habíamos interrumpido una sesión informativa para el personal. Después de una espera de seis minutos llena de anticipación, tomamos la iniciativa de entrar, solo para encontrarnos con el personal esperando nuestra llegada. Un comienzo peculiar, por cierto. Nuestra solicitud de una mesa de esquina aislada fue atendida, pero no sin sus propios desafíos. Ubicado junto a la bulliciosa entrada de la cocina, el movimiento y el ruido constantes eran menos que deseables. Una solicitud de reubicación fue gentilmente atendida, lo que nos llevó a un lugar sereno que cumplió con nuestras expectativas iniciales. ALIMENTO El aperitivo puso un listón alto, cada bocado más tentador que el anterior, e incluye: Pastelito de lechuga con yema de codorniz curada, anchoas y hojas ácidas. enebro, martini de lichi especiado y coco. Pan de cristal, tomate ibérico y butifarra de Vic. "Calçotada": romesco crujiente con cebolleta catalana asada. Sopa fría de invierno: cebolla, pan y tomillo. Cevit de perdiz roja con col. Los panes eran absolutamente increíbles, un testimonio de la herencia panadera de la familia. Sin embargo, a medida que avanzaba la comida, los platos siguientes no lograron ascender más allá de lo común. El guisante del Maresme, el ragú de setas de primavera y la salchicha negra española eran normales para un restaurante de esa escala. El más decepcionante fue “El lujo de la sencillez: Lubina asada con guiso de marisco, judías blancas "del País Vasco" y coles de Bruselas". Mucho más sencillo que lujoso. El “cochinillo ibérico” estaba bueno pero tampoco destacaba. El mejor plato fue la "sopa de gambas y velouté", que realmente me pareció el plato más autóctono. SERVICIO La visita personal a la mesa del chef Ramón, si bien fue un gesto encomiable, no se ejecutó correctamente. Un acercamiento inoportuno durante nuestro aperitivo provocó un intercambio incómodo, con la presencia del chef acechando mientras terminábamos apresuradamente nuestros bocados. La interacción se sintió apresurada, carente de la calidez y hospitalidad que transforma la cena en una experiencia. Si bien el servicio en Ramón Freixa fue impecable en su ejecución de los estándares de las estrellas Michelin, carecía de la hospitalidad sincera que eleva una experiencia gastronómica de buena a inolvidable. El personal cumplió sus funciones a la perfección, pero había una palpable ausencia de calidez. Parecía como si cada interacción estuviera escrita, eficiente pero impersonal, similar a ser atendido por el más sofisticado de los robots. En el mundo de la buena mesa, no se trata sólo de servir comida; se trata de crear una experiencia, y eso incluye fomentar una conexión que se extienda más allá del plato. SERVICIO DE VINO Nuestra experiencia con el servicio de vinos en Ramón Freixa fue notablemente menos atractiva que la que hemos encontrado en los mejores restaurantes de Barcelona. Allí, los sommeliers escucharon atentamente y combinaron con precisión los vinos según nuestros gustos. Por el contrario, en Ramón Freixa, los sommeliers parecían reacios a aventurarse más allá de una selección estándar, perdiendo la oportunidad de mejorar nuestra comida con opciones personalizadas. Este déficit fue particularmente notable dadas las dos estrellas Michelin del restaurante, que establecieron una expectativa de servicio excepcional. VALOR En un ámbito donde la comida exquisita a menudo tiene un precio superior, Ramón Freixa se destaca por su valor excepcional. El precio no sólo es razonable sino también accesible, lo que hace que la experiencia culinaria de alta calidad esté disponible para un público más amplio. Veredicto final Es un lugar al que probablemente regresaré y recomendaré a otros, aunque no es un destino que exija un viaje dedicado. Tal como está, encarna la esencia de un establecimiento de dos estrellas Michelin, con margen de mejora en el servicio y la selección de vinos. Con algunos ajustes, particularmente en la elaboración de un menú que impresione constantemente, Ramón Freixa tiene el potencial de ascender a una experiencia de cinco estrellas.

13/05/2024: He ido varias veces y todo lo que he probado estaba muy bueno. Además el personal siempre ha sido muy amable y atento. Lo he recomendado varias veces y siempre ha gustado

30/04/2024: La comida es muy rica y las porciones son adecuadas. Sumamente recomendable tomar la opción del Teppanyaki (plancha), es necesario reservar. Juan y Ana son encantadores y muy amables.

06/05/2024: Vimos las buenas reseñas y nos animamos a comprar unos rolls pero no nos gustaron demasiado, la masa se nos hacía bola en la boca. Los toppings saben a lo que tiene que saber, pero nada más. Una pena. El chico nos atendió estupendamente y fue muy amable.

05/05/2024: Pedimos dos café con leche y llegaron ambos aguados y fríos (a pesar de que la cliente anterior había ido a pedir que se lo rehicieran por el mismo motivo). A los rolls les faltaba buena consistencia de panadería (hasta casi se sentían medio crudos) y los toppings unos glasé muy artificiales. La verdad bastante decepcionados.