Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el distrito Salamanca de Madrid

30/03/2026: Daniel nos ha tratado espectacular. Volveremos muchas veces

30/03/2026: Pedimos varios platos para probar y todo increíble, muy buena calidad en la comida. Y la atención de Felipe y Daniel también hizo la diferencia, nos han recomendado muy bien. Sin duda volveremos.

21/03/2026: Sin duda, el mejor restaurante japonés y de sushi que he probado en Madrid hasta ahora. La comida estaba impecable; incluso pedí un nigiri de ternera especial que estaba para chuparse los dedos. El servicio fue amable y atento, impecable, y el local era tranquilo pero acogedor. En resumen, este sitio fue increíble. Fui con mi hijo de 10 años y le encantó.

15/03/2026: Nos encantó. Llevábamos tiempo queriendo ir y no defraudó. Echo en falta algún otro plato típico de la comida japonesa, pero la calidad de los platos que comimos era muy buena. Aperitivo de salmón en tempura con escabeche muy rico, Mai de anguila muy bueno, niguiris varios con muy buena calidad de pescado y arroz en su punto, y unos soba que estaban muy buenos, quizás un poco pesados para la noche, pero muy buenos. Escasos en referencias de vino, pero correcto. Sin duda entra en nuestra lista de japoneses de Madrid y repetiremos pronto.

28/03/2026: Una cena muy buena. Nigiris, gyozas caseras, todo muy bueno y sin tener que esperar una eternidad. Con un ambiente muy relajado. Para repetir!

21/03/2026: Más de 20 años siendo clientes. Buenas comida, atención profesional, ambiente agradable. Renuevan la carta por temporadas con sorpresas muy agradables, etc. Más que recomendable

31/03/2026: KOKORO es un restaurante japonés de referencia en la Calle Don Ramón de la Cruz. La decoración con plantas naturales y cuadros pintados por el dueño crea un ambiente único y muy personal. El sushi y los nigíris son frescos, con pescado de primerísima calidad. El atún rojo flameado es espectacular. La yakisoba de pollo está en su punto perfecto. Los makis de cangrejo y aguacate son cremosos y equilibrados. El servicio es muy atento y el dueño siempre está pendiente de que todo esté perfecto. Es un local pequeño y acogedor que enamora desde el primer momento. Los precios son muy razonables para la calidad ofrecida. Sin duda uno de los mejores japoneses del barrio de Salamanca y de Madrid en general.

21/03/2026: La calidad del pescado es espectacular, y se nota la diferencia claramente al probar sus makis y niguiris. Me parece de los mejores sitios de Madrid para comer sushi, con buen precio y mucha calidad. El ambiente del sitio es tranquilo, y la decoración puede que no te invite a entrar, pero la comida merece la pena.

26/03/2026: Es un lugar pequeño, bien aprovechado. El servicio es bueno y son amables. En cuanto a la comida estaba todo muy rico. El pollo teriyaki es de tamaño más grande del que creíamos y nos pasamos pidiendo mas cosas. El nigiri de Lubina salvaje es el que más me gustó. En general buena experiencia. Nos gastamos 120€ y éramos dos personas. Diría que calidad precio está bien.

06/03/2026: Espectacular el servicio y todo ,una experiencia especial .

28/02/2026: Primero pidieron bebidas y, después de pedirlas, nos dijeron que no había arroz y que para eso habíamos venido. Deberían habernos avisado antes de pedir.

26/02/2026: El ambiente del local te hace viajar a Asia. He probado sus gyozas de verduras y el ramen vegano de Miso Pinattsu y aunque estaban bien, no son tan deliciosos como otras gyozas de verduras y ramen veganos de otros restaurantes que se pueden encontrar en Madrid. Volveré para probar más opciones veganas.

20/03/2026: La comida muy rica pero viviendo a 10 min caminando el del reparto ha tardado 40 en traerlo

12/03/2026: Sushi de muy buena calidad para delivery. Ingredientes frescos, buen sabor y atención rápida. Muy recomendable si te gusta el sushi

27/03/2026: Pedí dos rollos maki y el pato crujiente. Todo estaba buenísimo.

24/03/2026: Producto de calidad. Todo rico. El tartar de salmón con trufa excelente.

02/03/2026: La comida está rica, pero los precios son muy altos. Tienen buenos cócteles sin alcohol. Servicio un poco lento. Local tranquilo y bien decorado. Se recomienda hacer reserva.

02/03/2026: Realmente sorprendidos con el precio para la experiencia que tuvimos. Comemos comida japo más barata que nos brinda unos sabores más acorde al precio. Sin duda el producto es muy bueno, eso se paga, pero al comerlo te quedas sin más. No te explican el plato, que por el precio deberían al menos explicarte que pescado te están poniendo en el sushi y el orden en el que te recomienden comerlo (por los sabores más o menos fuertes según el pescado) el pulpo bien ejecutado pero el sabor sin más, el arroz del sushi se desmenuzaba... La brocheta de gamba roja y el postre de fresas con pimienta acorde a lo que uno espera en un sitio así y realmente sabroso, pero el resto ... Nos gastamos 120€ y con cara de haber preferido gastarnos ese dinero en otra cosa...

12/03/2026: Lugar encantador y un sushi riquísimo

08/03/2026: No me quise pelear porque iba con más amigos pero, no te dejan pedir vaso de agua, que por si alguien no lo sabe es ilegal. Para mí sólo ese detalle hace que ya no coma agusto ni esté cómodo. Por lo demás algo caro para la cantidad pero todo está bueno

28/03/2026: Santoku, is a one of the kind fusion restaurant which honored Japanese culinary culture. His Chef and Manager Gustavo Rojas combined the most exquisites ingredients in order to get an explosion of flavors in every degustation . Santoku es una de esos restaurantes que son uno de su clase… su chef y manager Gustavo Rojas combinas cada ingrediente que se convierten en una explosión de sabores en cada degustación .

21/03/2026: Menú degustación japones,con pases de platos sorprendentes,producto de mucha calidad,cuidando todo al más mínimo detalle,cada canción para complementar la experiencia,servicio y show cooking de 10 y a un precio razonable.

30/03/2026: El próximo equipo batiré el récord jajaja 💪🍣

30/03/2026: Un sitio perfecto! Vinimos a cenar y el producto es exquisito! Antuan fue el maestro que nos estuvo explicando cada niguiri y todo el equipo super amable! Repetiremos sin duda alguna! Un 10

28/02/2026: Increíble Henrry como nos ha tratado!

27/02/2026: Henry persona maravillosa y una atención espectacular

21/01/2026: ¿Cuándo vuelven a abrir? ¡Me encanta su restaurante!

18/09/2025: En mi opinión, este restaurante es simplemente excepcional. Su cocina exquisita ha conquistado a todos los que comen allí, y no es para menos. Está ubicado en plena Castellana, así que es muy fácil de llegar. Tienen una carta muy amplia, pero donde de verdad destacan es en la cocina japonesa; esos platos son el auténtico éxito del lugar. Además, considero que sus precios son muy razonables, no están por encima de la media y la calidad de la comida merece muchísimo la pena. Para tu comodidad, aceptan varios métodos de pago. Es tan popular y las recomendaciones son tantas que siempre está lleno, por lo que sin duda te aconsejo que reserves con antelación. El local tiene una decoración muy interesante y un ambiente relajado, perfecto para reuniones familiares donde siempre te sentirás bienvenido. Estoy seguro de que pasarás un rato muy agradable disfrutando de una comida increíble. Si quieres hacerte una idea, sus redes sociales tienen fotos fantásticas de los platos.