Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el distrito Chamberí de Madrid

01/03/2026: Hemos pedido cinco platos de uramakis, gyozas y solomillo laminado para cuatro personas, así como un postre y agua para beber. Nos hemos quedado con hambre. La cuenta, 137€. El sushi deja mucho que desear, además de que son platos pequeños. Nos ha parecido caro y muy mejorable. Un sitio bastante mediocre, a pesar de tantas buenas valoraciones que habíamos leído. No repetiría.

28/02/2026: Nos ha encantado, el sitio y la comida. Y el servicio de Jonathan ha sido buenísimo. Volveremos seguro!

22/03/2026: Excelente lugar! Platillos preparados con mucha creatividad y materia prima extraordinaria.

15/03/2026: El sitio súper acogedor y tranquilo, el trato del personal inmejorable y la experiencia gastronómica espectacular. Merece muchísimo la pena, el mejor descubrimiento de Madrid.

23/03/2026: Ingredientes de calidad pero servicio, espero que solo sea puntual, malo. Mejor ir en un grupo medianamente grande (4-6) y con la calma para que la experiencia sea buena.

17/03/2026: Una bonita experiencia en un restaurante japones distinto, carne muy buena, cuidado y esmerado servicio

22/03/2026: Sitio muy agradable, camareros súper atentos y la comida deliciosa.

14/03/2026: Inconcebible que no avisen a los clientes de que la cocina cierra a las 15:30 cuando permiten hacer una reserva a las 15:15, además confirmada esa misma mañana. Éramos cuatro personas. Dos llegamos a las 15:20, nos sentamos y, nada más hacerlo, apareció el camarero —de bastante malas formas— para decirnos que teníamos que pedir inmediatamente porque la cocina cerraba en diez minutos y que “eso estaba bien claro en internet”. Nos quedamos bastante sorprendidas y le preguntamos cómo era posible que nos permitieran reservar a falta de quince minutos para el cierre de cocina. Cinco minutos después llegaron las otras dos personas y, mientras tanto, el camarero permanecía apoyado en nuestra mesa esperando a que decidiéramos qué pedir, lo que hacía la situación bastante incómoda. Ante la situación, decidimos que lo mejor era marcharnos y comer en cualquiera de los múltiples sitios que hay en la zona. Sigo sin entender cómo permiten reservas a las 15:15 (e incluso dan la posibilidad de reservar a las 15:30) si la cocina cierra a las 15:30. Sinceramente, lo peor de todo no fue el problema con el horario, sino la actitud y la soberbia con la que se nos trató. Con un poco de educación y amabilidad, la experiencia habría sido muy distinta.

27/02/2026: Nos atendió Katiuska magníficamente , la comida deliciosa y el ambiente muy agradable.

24/02/2026: A todos los japoneses: nunca vayan. El pescado me enfermó y me arruinó el viaje. Creo que tengo gastroenteritis aguda, pero no puedo parar de llorar y es horrible. No vayan bajo ninguna circunstancia.

21/03/2026: Cocina tradicional japonesa, excelente. Ambiente tranquilo.

16/02/2026: Por un menú degustación Omakase de 100€/persona, esperaba platos más interesantes que "salpicón de pulpo" o "dorada a la romana". El plato de tataki de atún y la sopa de almejas con verduras han sido para olvidar. He tenido experiencias y platos más memorables por mucho menos. Decepción

21/03/2026: Si te gusta el Ramen tienes que pasar por aki y probarlo. Se nota que la pasta es del dia y el caldo tiene mucho sabor. Los entrantes estan buenos aunque algo caros, (Dim sun, zamburiñas o las guiozas). El servicio muy atento, nos explicaron como hacian la pasta todos los dias y como preparaban el Ramen. Recomendable.

21/03/2026: Buena experiencia. Los ramen muy buenos y la especialidad del chef, el katsucurry especialmente bueno. Recomendable la bola de dragón de postre.

20/03/2026: Probé un menú. Casi todo es bueno, salvo los fideos fritos. El pescado del nigiri es abundante!

13/03/2026: Podría parecer que faltan malabares en la plancha de tepanyaki, como en otros sitios, pero la realidad es que la persona que está detrás con su coordinación, perfeccion en sus movimientos, orden, y limpieza, hacen que sea todo un espectáculo. Restaurante pequeñito con pocas mesas, y 6/7 plazas en primera fila y poder ver la habilidad del cocinero. La comida estuvo muy buena, y todo muy bien presentado. Salimos a 30€/persona con sushi niguiri, maki sushi, tempura de verduras, arroz frito, solomillo con foie, pato, vino, y agua. En el restaurante todo lo hacen, el cocinero, y una camarera. Francamente acabamos encantados y repetiremos.

01/03/2026: Comida en la sucursal de Alberto Aguilera, el producto es de calidad, hay alguno de los platos que es para no perderse, pero demasiado lleno quieren aprovechar mucho el espacio, y el servicio debe mejorar.

01/03/2026: Un lugar muy agradable y estéticamente bonito, como todos los Sushitas. Sushi y demás cosas de la carta muy ricas. Pedimos unas gildas, rollitos de pato y dos tipos de uramaki, me quedé con ganas de probar las croquetas de carabineros, para la próxima.

13/03/2026: Calidad de pescado sublime! Su japo taco, rolls y niguiris espectaculares, pero los platos calientes como la tempura de langostino tigre a la misma altura , para repetir una y otra vez!!!

12/03/2026: ¡Guau! Fui sola hoy y fue la mejor decisión. Desde que entré, el dueño del restaurante y su encantadora camarera fueron personas maravillosas. Me trataron de maravilla, me dieron excelentes recomendaciones y me hicieron sentir como en casa. A menudo siento que en los restaurantes te tratan diferente cuando ocupas una mesa para uno, pero este lugar fue increíble. La comida, simplemente espectacular. Cada bocado estaba lleno de sabor y era completamente diferente a todo lo que había probado antes. ¡Volveré sin duda! ¡La mejor sorpresa de mi viaje de trabajo a Madrid! ¡Muchas gracias a los dos! 🥰

09/03/2026: Fuimos a cenar dos personas y, todo estaba rico; nos pedimos dos niguiris, la Langosta y la costilla de wagyu (que estaba muy rica). Te ponen unos edamames de aperitivo y el Servicio es muy amable y te aconsejan muy bien, pero a mí me pareció el precio alto teniendo todo en cuenta. Fueron casi 100€ por persona.

27/02/2026: De los mejores de sitios de sushi de madrid, el servicio impecable además. Marcos nos atendió muy muy bien!

27/03/2026: Shawarmas muy ricas muy bien sazonadas, un parecido increíble a la comida libanesa en Venezuela totalmente recomendado

24/03/2026: Carne de ternera más dura que la suela de un zapato

30/03/2026: Todo estaba delicioso y muy buen servicio, la camarera es una profesional y transmite mucho entusiasmo, sin duda alguna volveré.

29/03/2026: La comida estaba riquísima y toda la familia disfrutó mucho. Teresa fue muy amable.

27/03/2026: Excelente, la comida de muchísima calidad y mucha elaboración , la atención perfecta. Todo magnífico, hay que reservar

23/02/2026: El local está algo anticuado y resulta un poco frío. Servicio correcto aunque estaría bien que explicasen un poco más los platos. La comida me pareció muy buena, con buen producto y bien tratado, pero creo que el precio resulta algo elevado para ese local y un menú degustación más bien corto.

16/03/2026: Mario y Borja y todo el staff increible, increíble producto en las mejores manos,toda una experiencia!!!!

15/03/2026: Espectacular experiencia , cocina en directo con un servicio excelente, calidad de la comida de otro nivel , el Chef Mario espectacular Sin duda el mejor sitio de Madrid.