Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el distrito Chamberí de Madrid

01/03/2026: Hemos pedido cinco platos de uramakis, gyozas y solomillo laminado para cuatro personas, así como un postre y agua para beber. Nos hemos quedado con hambre. La cuenta, 137€. El sushi deja mucho que desear, además de que son platos pequeños. Nos ha parecido caro y muy mejorable. Un sitio bastante mediocre, a pesar de tantas buenas valoraciones que habíamos leído. No repetiría.

28/02/2026: Nos ha encantado, el sitio y la comida. Y el servicio de Jonathan ha sido buenísimo. Volveremos seguro!

02/03/2026: Toda una experiencia desde el momento en el que entras! Muy bien ambientado y servicio de 10! Sin duda volveremos

02/03/2026: La experiencia en el restaurante fue sobresaliente. Definitivamente hay tantos aspectos positivos que abarcar que espero no dejarme nada en el tintero. 1. La educación, profesionalidad y formación del equipo de restauración fue inmejorable. Nos hicieron sentir muy cómodos, consentidos, y ampliamente informados sobre el producto que íbamos a probar. Hacía tiempo que no sentía tanta atención positiva en un restaurante. 2. El ambiente del restaurante fue muy especial. La decoración, el ambiente acogedor, el aroma, la sensación real de limpieza en todos lados. Las fragancias de las toallas de manos… La atención estaba cuidada al detalle, y se percibía como un extra de calidad. 3. El producto. Cabe pararse detenidamente a explicar que desde la elección del sake hasta el producto a cocinar eran de la más alta calidad. El maridaje fue perfecto. El menú variado, con distintas formas de producto nacional y con denominación de origen. Los platos eran sublimes, podías saborear los diferentes ingredientes, que casaban perfectos, y hacía que los sabores estuvieran muy bien balanceados, dándote una sensación dulce, o picante en su justa medida sin aburrir. Y por supuesto el sabor del producto en sí. Tan puro, y con un sabor tan auténtico y palpable. 4. El postre. Completamente inesperado y sorpresivo. Mezclando lo tradicional con toques muy premium. Que decir salvo gracias, por darme la oportunidad de apreciar este tipo de cocina y de trabajo que se nota que apasiona al equipo del restaurante y a la dueña, que nos trae productos de calidad. Y por ser un ejemplo de excelencia

28/02/2026: La comida esta súper buena y el.ambiente estupendo. Servicio muy bueno.

28/02/2026: Taynara fantástica. El jefe es un Señor Chef, atento y súper amable. Servicio 11/10 y la comida un auténtico espectáculo. Se puede ver cómo lo hacen todo a mano y la decoración encaja a la perfección. VOLVERÍAMOS A REPETIR 100%

01/03/2026: Impecable, de principio a fin. Siempre nos hacen sentir como en casa. Para repetir y repetir....

28/02/2026: El mejor japonés de madrid, súper auténtico. El menú degustación merece la pena 100%. Cocina, ambiente, trato, todo inmejorable. Es un 10/10

27/02/2026: Nos atendió Katiuska magníficamente , la comida deliciosa y el ambiente muy agradable.

24/02/2026: A todos los japoneses: nunca vayan. El pescado me enfermó y me arruinó el viaje. Creo que tengo gastroenteritis aguda, pero no puedo parar de llorar y es horrible. No vayan bajo ninguna circunstancia.

16/02/2026: Por un menú degustación Omakase de 100€/persona, esperaba platos más interesantes que "salpicón de pulpo" o "dorada a la romana". El plato de tataki de atún y la sopa de almejas con verduras han sido para olvidar. He tenido experiencias y platos más memorables por mucho menos. Decepción

12/02/2026: Comida excelente, amabilidad del personal. Experiencia muy buena. Mi restaurante japones preferido sin duda

02/03/2026: Probamos Torijiro durante nuestra estancia en Madrid. En general, es un buen restaurante, pero no nos sorprendió ni entusiasmó especialmente. Pedimos varios platos de la carta: las zamburiñas estaban buenas, aunque un poco exageradas, con un sabor un poco menos equilibrado. El ramen seco, en cambio, estaba bueno, pero no nos convenció del todo: le faltaba sabor comparado con otros ramen que habíamos probado. Los raviolis de cerdo estaban buenos, mientras que los de pollo y verduras nos resultaron menos atractivos. El restaurante es agradable y está bien cuidado, ideal para una cena informal, y los precios están bastante acordes con la zona.

25/02/2026: La comida excelente al igual que el servicio. Relación calidad precio muy buena y la verdad que nos ha encantado. Recomiendo vieira

04/02/2026: Local pequeño, pero con muchísimo encanto. Se nota que hay dos personas cocinando con mucho amor y con producto de calidad. Cocina abierta, lo que siempre suma y da mucha confianza. Todo lo que probamos nos encantó y, sinceramente, superó nuestras expectativas. Ha sido todo un descubrimiento. Se respira cariño por lo que hacen y eso se nota en cada plato. Volveremos muy a menudo, sin duda. Además, tienen un menú muy interesante que esta vez no probamos, con precios muy competitivos, así que ya tenemos excusa para repetir pronto.

03/02/2026: buena cocina y trato agradable.

27/02/2026: De los mejores de sitios de sushi de madrid, el servicio impecable además. Marcos nos atendió muy muy bien!

24/02/2026: Espectacular! De los mejores sitios de Madrid!

01/03/2026: Comida en la sucursal de Alberto Aguilera, el producto es de calidad, hay alguno de los platos que es para no perderse, pero demasiado lleno quieren aprovechar mucho el espacio, y el servicio debe mejorar.

01/03/2026: Un lugar muy agradable y estéticamente bonito, como todos los Sushitas. Sushi y demás cosas de la carta muy ricas. Pedimos unas gildas, rollitos de pato y dos tipos de uramaki, me quedé con ganas de probar las croquetas de carabineros, para la próxima.

27/02/2026: Con el primer dueño la comida era mejor, la atención es diferente cuando los dueños se encuentran en el local pero este restaurante se ha convertido en ambiente que NO tiene nada que ver con una shawarmaria/servicio/atención libanesa… lástima!

27/02/2026: Riquísimo. Sin duda repetiría 😋

01/03/2026: El servicio fue muy atento y la comida excelente. Volveremos sin duda.

28/02/2026: Estuve hoy y pedimos unos Edamames y Gyosas de rabo de toro. Las gyosas no son gyosas o por lo menos la forma. En fin. No me ha gustado, por lo que dejé una entera y la otra a la mitad. Se lo comuniqué al camarero y de muy mala forma me dijo que era el plato que más vendía. Se puso a “discutir” en vez de preguntarme por qué no me había gustado o disculparse o bien ofrecerme alguna alternativa (claramente la hubiese aceptado). A los 15 min pasa por al lado de la mesa, no mira lo que teníamos y ni siquiera fue capaz de levantar los restos ni de preguntar nada. Se dignó a hablar con la mesa de al lado y restarnos importancia. Le pedimos a otro camarero (Sam) que retire la gyosa q no había comido. Se disculpó de muy buena manera y le pedimos la cuenta. Nos las cobraron, pero quien en teoría es el “jefe” fue el q peor trato ha tenido. Si a un comensal no le gusta algo, no te excuses, pedís disculpas ofreces alternativas y ya está. No te pones a la defensiva. En fin. Un pedante. Primera y última vez que voy. Porque entre la primera camarera que nos atendió y Sam, estábamos súper bien. Un bobo y arrogante!

23/02/2026: El local está algo anticuado y resulta un poco frío. Servicio correcto aunque estaría bien que explicasen un poco más los platos. La comida me pareció muy buena, con buen producto y bien tratado, pero creo que el precio resulta algo elevado para ese local y un menú degustación más bien corto.

14/02/2026: No me sorprendió ningún plato, sabor plano

14/02/2026: Cuando tenemos una fecha especial comemos o cenamos en Izariya. Como siempre ha sido una comida espectacular y hoy en especial hemos estado en la barra, ha sido una experiencia nueva e interesante ya que Yuki ha preparado los platos frente a nosotros y le hemos visto en plena acción. El resto del equipo, incluido el dueño, han sido atentos en todos los detalle. Cien por ciento recomendable ir y disfrutar de sabores frescos y tratados con mimo. Hemos pedido un saque en particular y estaba espectacular 👌🏼 convinacion perfecta entre los sabores de los platos y el saque! Muchas gracias!

11/02/2026: Mejor japonés de Madrid. Nada que ver con los típicos. Es muy bueno

26/02/2026: Borja es un crack, cocinero top y un hostelero increíble.

22/02/2026: Si eres amante de la cocina japonesa en lo que se refiere a Nigirizushi, Kappo es una parada obligatoria. Había oído hablar del sitio hace años pero no ha sido hasta que vengo de visitar Japón dos años seguidos, que nos decidimos a ir. La visita no decepcionó. No fui capaz de encontrar ninguna propuesta que desentonase o que bajará el nivel, todos y cada uno de los bocados estuvieron a la altura. Lo que mas destacaría de la experiencia es sin lugar a dudas la calidad del producto, es algo que el que conoce este tipo de comida, sabe apreciar, y en Kappo se nota que lo miman al milímetro. Muchas gracias tanto a Mario, como a todo su equipo por la experiencia que viví anoche, me hizo volver a las calles del barrio de Gion en Kyoto. Domo arigato gozaimasu.