Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

04/01/2026: Hemos estado comiendo por primera vez y estoy segura que no sera la última. Tomamos el menú degustación y ha sido todo un acierto. Todo lo que hemos comido estaba muy rico y la mezcla de sabores es estupenda. El local es muy chulo, con unas pinturas muy originales. El servicio ha sido impecable y nos han tratado con mucha amabilidad. 100% recomendable, tanto si te gusta la cocina japonesa como si no, ya que reconocerás muchos sabores nuestros. Muchas gracias por todo y larga vida!!

26/12/2025: Todo bastante bien, gracias excepto la temperatura de la sala, puesto que hacía frío. Aunque lo dijimos y trataron de corregir la temperatura, pero no se notó. No pudimos apreciar del todo la experiencia debido a eso. Fuimos por un cofre de smartbox, que incluye un menú degustación y todo estaba muy rico.

05/01/2026: Mi restaurante kebab de referencia. En mi humilde opinión, tienen el mejor shawarma de Madrid. Además, el personal es super amable y atento.

05/01/2026: Probablemente la mejor comida libanesa que ha probado en Madrid. Trato increíble, lo recomiendo 100%.

23/12/2025: Excelente atención, sabor inigualable... Los recomiendo

18/12/2025: Llame para hacer un pedido me dijeron que en unos 45 minutos aprox. Y no es así estuvimos esperanzado casi dos horas sin llegar el pedido, llamando sin que nos dieran solución, encima me dicen de hacerme un descuento por la espera, y luego no te hacen ni descuento ni te atienden bien, nuestros que hablo con la señorita del teléfono estaba hablando con más clientes que les estaba pasando la misma situación que a nosotros . Todavía sin el pedido tal vez lo traen para el desayuno.

10/01/2026: En relación al reservado privado en el sótano: Organizamos en este restaurante una celebración muy especial vinculada a un evento profesional, tras dos meses de planificación previa con la encargada de eventos. Desde el inicio se informó claramente de que vendrían personas de distintos puntos de España y de la importancia de que el espacio estuviera bien organizado, cuidado y estéticamente agradable. Lamentablemente, la experiencia fue muy decepcionante desde el primer momento. Al llegar, parecía que se habían olvidado por completo de la distribución solicitada(y de que veníamos): no había mesas preparadas, el espacio estaba mal organizado y empezaron a colocar mesas de distintos tamaños, inestables y de forma apresurada. La sala no era PARA NADA como se muestra en las fotos enviadas. Una zona oscura, de aspecto desgastado y dejado. Parecía un sótano para dejar los abrigos. El resultado fue que el grupo quedó dividido: cuatro o cinco personas comiendo aparte en una esquina y el resto en una mesa en forma de L, muy incómoda para un evento de este tipo. El servicio fue extremadamente lento: tardaron cerca de dos horas en servir todos los platos, que además llegaron en cantidades muy escasas. La dinámica fue absurda: un plato con unas ocho piezas de sushi cada 15 minutos. Varias personas se quedaron con hambre, algo inaceptable teniendo en cuenta que se trataba de un menú cerrado. Otro punto muy negativo fue la presentación y el cuidado del espacio. La realidad no tiene nada que ver con lo que promocionan en redes sociales ni con las imágenes del menú de Navidad: ni había decoración en las mesas (mantel blanco y un plato pequeño boca abajo), ni los platos estaban bien presentados ni el ambiente era agradable. La iluminación era pobre, casi a oscuras, y la limpieza dejaba bastante que desear. El personal tampoco estuvo a la altura: los camareros parecían desorientados, poco atentos y nada proactivos. En varias ocasiones tuvimos que ir a buscarlos para que nos sirvieran la bebida que ya estaba incluida en el menú. Para rematar, tras el evento no hemos recibido ningún mensaje ni disculpa por parte de la persona con la que se organizó todo, lo que transmite una clara falta de interés por la experiencia del cliente. Con un precio de 44 € por persona, la organización, el servicio y la experiencia global no estuvieron en absoluto a la altura. Una pena, porque el evento era importante y terminó siendo frustrante tanto para los organizadores como para los asistentes

07/01/2026: Muy bonita decoración y amplio menú para todos los gustos. El Sushi me encantó y muy buena atención.

02/01/2026: De lo mejor en madrid. Muy contentos por la experiencia en soy.

30/12/2025: No solo el mejor japonés de Madrid, sino uno de los mejores restaurantes que conozco, en todos los aspectos. Es acogedor, la comida deliciosa y el trato magnífico.

18/09/2025: En mi opinión, este restaurante es simplemente excepcional. Su cocina exquisita ha conquistado a todos los que comen allí, y no es para menos. Está ubicado en plena Castellana, así que es muy fácil de llegar. Tienen una carta muy amplia, pero donde de verdad destacan es en la cocina japonesa; esos platos son el auténtico éxito del lugar. Además, considero que sus precios son muy razonables, no están por encima de la media y la calidad de la comida merece muchísimo la pena. Para tu comodidad, aceptan varios métodos de pago. Es tan popular y las recomendaciones son tantas que siempre está lleno, por lo que sin duda te aconsejo que reserves con antelación. El local tiene una decoración muy interesante y un ambiente relajado, perfecto para reuniones familiares donde siempre te sentirás bienvenido. Estoy seguro de que pasarás un rato muy agradable disfrutando de una comida increíble. Si quieres hacerte una idea, sus redes sociales tienen fotos fantásticas de los platos.

01/09/2025: Si vas simplemente por la comida, saldrás contento. Si buscas una experiencia más completa con un espacio agradable, ventilado, buen servicio, agilidad... no es tu sitio. Fuimos a probar el buffet a la carta y estaba bastante bueno, PERO (sí, en mayúsculas) tardamos casi 3 horas en comer. Fue un caos entre comandas y mesas. Nos llegaban comandas de otras mesas en vez de lo que habíamos pedido. La mesa estaba en un cuarto pequeño y con el techo bajo semiabuhardillado. Mal ventilado y con olor a comida. En resumen, hay sitios mucho más recomendables.

16/11/2025: Sushi clásico, se nota la buena mano en el arroz. Sinceramente, también se nota el salto de calidad de unos pescados a otros. Subiría de nota si ofrecieran un pescado u otro según mercado (el atún no nos convenció del todo) por el precio que se paga.

15/11/2025: Fantástico lugar. De los mejores nigiris y gyozas que he probado. Espectacular!

05/01/2026: Rica oferta japonesa de calidad y variedad. Estupendo plan para ir en grupo

29/11/2025: Un restaurante muy agradable para comer comida japonesa de calidad. Elegimos el menú degustación y nos encantó el sushi Tiger, salmón kimichi y la tarta de queso. Todo exquisito

06/01/2026: Descubrir Matcha es como encontrar un trozo de Japón en el corazón de la ciudad. Desde el momento en que cruzas la puerta, sabes que no es un restaurante japonés más. La experiencia es auténtica, y su cocina, un verdadero viaje gastronómico. Cada plato es una obra de arte que te transporta directamente a las calles de Tokio. La calidad y el sabor de sus ingredientes son inigualables, logrando una combinación perfecta que se siente en cada bocado. Es una cocina con un sabor único, llena de matices que demuestran el cuidado y la pasión que le ponen a cada creación. Lo que hace que la experiencia sea aún más especial es la relación calidad-precio. A pesar de la excelencia de sus platos, los precios son más que razonables, lo que lo convierte en una opción fantástica para los amantes de la gastronomía japonesa. Además, el personal es increíblemente amable y atento, siempre dispuesto a ayudarte con una sonrisa y a hacer que te sientas como en casa. En resumen, Matcha es un restaurante que no puedes dejar de visitar. Una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos y te hará soñar con Japón. ¡Volveremos!

04/01/2026: Un gran hallazgo en el barrio al que nos acabamos de mudar. Producto fresco y de buena calidad, trato agradable , servicio ágil y local acogedor.

28/12/2025: Estupendo sitio para degustar comida japonesa Eche de menos un matcha 🍵 para acabar Todo súper rico y muy bien presentado Los postres muy ricos tb aunque poco japoneses salvo los mochis. Una sopa de miso de aperitivo Genial todo

24/12/2025: Nos atendió una chica genial! Nos dejamos guiar y que nos sorprendiera ya que era la primera vez y fue la mejor decisión! Una explosión de sabores uno tras otro! Espectacular! Volveremos seguramente.

27/12/2025: Ya he ido varias veces y lo coloco en el top del sushi de Madrid. Calidad de producto y de elaboración. Es cierto que es caro pero en los precios que se mueven este tipo de sitios. Si quieres triunfar sin arriesgar es una apuesta segura

05/12/2025: Muy buen sushi. El sashimi espectacular

09/01/2026: El sitio es bonito, el espectáculo está muy bien pero en esta ocasión me decepcionó un poco la comida y los cócteles.

08/01/2026: Fuimos a SLVJ Velázquez el 2 de enero y la experiencia fue muy top. El ambiente es lo que realmente destaca: festivo, animado y con una energía que va creciendo durante la noche, ideal para empezar cenando y acabar alargando la velada. La música y el entorno hacen que el plan se viva más que simplemente sentarse a comer. La comida acompaña bien, con platos elaborados y una mezcla de sabores muy variada dentro de su propuesta japonesa-fusión, bien presentada y pensada para compartir. En conjunto, un sitio perfecto si buscas buen rollo, movimiento y una noche divertida, donde el ambiente va claramente por delante de la comida. El personal es muy atento y cercano, siempre pendiente de que todo fluya y de que disfrutes la experiencia de principio a fin

03/01/2026: Estuvimos en el de Rivas: La comida en relación calidad-precio no está mal, pero el servicio fue decepcionante. Nada más sentarnos, el camarero nos explicó como pedir con desgana y apenas vocalizaba. A la hora traernos los platos, el trato fue frío y sin apenas mirarte a la cara, como si molestáramos. Además cerca del cierre ( 23:35) empezaron a recoger, lo cual entiendo perfectamente, pero la forma no fue la adecuada. Retiraban comida y manipulaban la tablet de nuestra mesa como si no estuviéramos allí, e incluso empezaron a usar productos de limpieza con un olor fuerte mientras seguíamos cenando. Entiendo que es tarde y hay que cerrar, pero hay maneras. Personalmente no volveré.

02/01/2026: El servicio pésimo, muy bordes y sin modales. Tardaban mucho en traer los platos y muchos no sé correspondían con la descripción. Decepcionante

03/07/2025: Muy buen trato de topu, excelente comida se nota que el sushi es hecho al momento seguramente volverémos

02/07/2025: Descubrimos este restaurante de sushi en Gran Vía de Hortaleza y ha sido todo un acierto. La calidad del pescado es excelente, el arroz en su punto y la presentación muy cuidada. Probamos varios rolls y nigiris, y todos estaban espectaculares. El servicio fue rápido, amable y muy atento en todo momento. El ambiente del local es tranquilo, ideal tanto para comer entre semana como para una cena más especial. Muy buena relación calidad-precio, especialmente teniendo en cuenta la zona. Sin duda, un sitio para repetir si te gusta el buen sushi en Madrid. El dueño es super majo. ¡Recomendado 100%!

18/09/2024: Trato muy bueno, muy atentos y buenos platos.

06/09/2024: Desde que Susumo Paracuellos tiene nuevo/a capitán/a y tripulación, hay que ver el cambiazo aunque a simple vista no lo parezca. La carta es casi igual a la que había en la anterior etapa, pero ahora, cuando comes en el local o en casa, se nota una mejora enorme. Todo es un poquito más grande, mucho mucho más rico y casi casi al mismo precio. Es como el restaurante de antes pero subido a un alto andamio de mejoras. Me encantaba antes pero ahora me enamora, y eso que soy un viajado gruñón que no se conforma con estándares. La atención es como si de ti, el cliente, dependiera todo. Aunque sea para llevar, te llaman, se cercioran, son rápidos y te tratan como VIP. Enhorabuena a esta nueva tripulación e invito a vecinos y de fuera a probar y comprobar lo que comento. Afortunadamente hay muchos locales en Paracuellos para degustar de todo, pero con la calidad, clase y atención que uno/a experimenta en este Susumo, hay muy pocos, aquí y fuera. Que siga así mucho tiempo!