Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

31/03/2024: Comimos bien con un menú cerrado para grupos. El servicio fue rápido y fue eficaz. La comida estaba muy bien en líneas generales. Como única critica, pusieron unas quesadillas de cochinita que tenían canela, para mí gusto y el de los demas quedaba muy mal, no sé si fue un error del cocinero o si la receta es así. Tienen además una terraza rodeada por una amplia zona peatonal por lo que los niños pueden estar alrededor jugando tranquilamente.

29/02/2024: La atención es excelente. Son muy atentos. Además de que la comida está muy buena, las raciones son abundantes. Tienen una gran variedad de aperitivos. Tienen terraza, con lo cual puedes pasar la tarde tranquilamente. Recomiendo 100% que los visiten.

11/05/2024: Pedi comida a domicilio y llego todo bien, rapido y en buen estado

06/05/2024: Simplemente el mejor sushi que he probado nunca. Tiene una calidad y sabor impresionantes! No dejo de pedir y es simplemente el mejor de todos los sitios que he probado, es una locura la calidad que tiene! Me encanta! Ayer celebramos el día de la madre tanto en la comida como en la cena pidiendo Go Sushing! Qué día más bueno! 😊

13/05/2024: El poke de salmon es el mejor que he prodado y mira que he ido a sitios, muy amables y recomiendo el tinto que tienen, esta muy bueno :)

11/05/2024: Altamente recomendable a todos los niveles....El ambiente y la energía que tiene el local es genial, la atención de todo el personal de 10, en especial el mimo con el que nos atiende siempre Alejandra que incluso recuerda de una vez a otra lo que pedimos la vez anterior , la comida espectacular y cantidades muy abundantes...mi plato favorito es el wok de fideos vegetales con Heura...y los tintos de verano que preparan muy recomendables también. Lo dicho muy recomendable el sitio!!

07/05/2024: Es japonés japonés pero he decir que me hubiera gustado un pelin mas de variedad en el menu en plan aperitivos que sean diferentes a lo basico

01/05/2024: Calidad y el precio razonable. Puede comer las comidas japonesas caseras. La dueña muy agradable y buen servicio.

14/05/2024: La comida era repulsiva, los fideos estaban demasiado cocidos y literalmente nadaban en aceite, el edamame estaba poco cocido y medio congelado y el sushi olía a comida enlatada. La mesera era obviamente nueva, no sabía los nombres de los elementos del menú y tenía que consultar constantemente con su supervisor. Definitivamente no volveré.

13/05/2024: Me encantaba este sitio y no volveré muy a mi pesar. Reservamos a las 20:30 y salimos de allí a las 23:30… El día del padre y son 2 personas para todas las reservas que tenían. De la carta después de pedir, nos dicen que no tienen ternera, pedimos pollo y tampoco tienen. Falta de previsión y servicio pésimo trayendo todos los platos tarde, mal y a la vez, con unos tiempos de espera desorbitados entre platos. Bastante inusual por otro lado las anteriores veces que he venido. Para rematar un caballero, con bastante prepotencia, increpa a la camarera y el responsable lejos de defenderla la reprende y la deja en evidencia delante de los clientes. En fin una pena y un desastre.

02/05/2024: Increíble! La atención, la carta, el ambiente... todo genial y seguro que regreso a probar el resto de la carta.

28/04/2024: Buenísima la comida. Estuvimos en la terraza y pasamos algo de frío (aún hacía frío), pero comimos de maravilla. Recomiendo el japo taco y los nigiris de anguila y foie. Espectacular. También recomiendo dejarse aconsejar por el servicio, pues el camarero que nos atendió nos recomendó platos riquísimos y fue muy amable.

08/05/2024: Contesto por referencia a mi valoración; prefería no exponer mi caso la verdad. Seguro se acuerda de nosotros, fuimos este día de la madre a comer; llegamos a las 14:34, nos dijeron que tuviéramos paciencia porque había mucha gente y nos sentamos fuera. Paciencia, en mi cabeza, es esperar 20 minutos, 30, 40... Pedimos un ramen, una ensalada y un arroz cocido. La sopa llegó a hora y cuarto. Y el arroz a la hora y media. Me levanté a ver cuánto más faltaba y no supieron decirme. Así que pagué lo consumido. En resumen, más de una hora y media esperando a que nos traigan la comida. Eso en mi opinión no es "tener paciencia" es no aceptar la mesa. Que es lo que debería haber hecho. Porque además con el viento que hacía, no es normal que tenga a un bebé y dos personas una hora y media sin atender...

12/04/2024: Un reducto de bienestar con excelente producto!

15/05/2024: Conozco la cadena por el restaurante de Barcelona, Diagonal que he ido muchas veces y genial. Pero estaba en Madrid por trabajo y decidí ir al de P.Habana para take away pensando que sería como en Barcelona. Craso error. No me di cuenta hasta llegar al hotel que: la sopa miso completamente fría y sin cuchara. Las gyozas de cerdo más frías aún, sin cocinar y desprendían incluso líquido acuoso. Y el sashimi de salmón (que pedí, tataki por cierto!) estaba muy blando que se rompía y olor raro. En definitiva, No Pude Cenar! Por las horas y la distancia me sentí tan mal que ni llamé al establecimiento donde el trato no fue tampoco atento ni me avisaron que lo servían todo frío.

09/05/2024: Muy lindo lugar y deliciosa comida!!!

12/05/2024: El lugar está genial y el servicio, perfecto. Son muy simpáticos. Lo mejor, la comida.

10/05/2024: ¡Sushi vegano! Asombroso. Entrega rápida, buenas ofertas para el almuerzo, cajas múltiples y ofertas especiales del día. Me gustaría que el envío fuera gratis a partir de 15, pero son 20.

04/05/2024: Decepción. No sé donde está la estrella, sinceramente. Lo que busco en un estrella Michelin es que cada plato me sorprenda y en Yugo me sorprendieron negativamente. Detalles malos como pedir una cerveza o vino y no darme a elegir. Para pagar 175€/p es un timo. Una pena.

23/04/2024: Un restaurante aislado, que entras y es como estar en Japón. Muy bueno todo, muchos platos en el menú acabas lleno pero se acaba muy bien.

25/03/2024: El sitio es único y original, la comida está espectacular y la materia prima es muy buena. Kobos es muy agradable y le ves en directo cocinando, te da conversación y te explica los procesos, y los platos. Super recomendable si quieres regalar una experiencia especial a alguien que le encante la comida japonesa

10/03/2024: Muy bien acogidos, nos han encantado el maridaje y la atención de chef espectacular!!

11/05/2024: Está rico y bien hecho, el ambiente y los camareros muy amables. Buena opción aunque el precio es caro para la cantidad de comida incluida en las raciones y la cantidad de opciones que hay en la ciudad, de igual calidad y más económicos. Recomendable pero no primera opción.

01/05/2024: Hacía tiempo que no íbamos a un japonés y como teníamos visita de unos amigos de fuera, qué mejor ocasión para venir a probar 𝐒𝐡𝐮𝐰𝐚 𝐬𝐡𝐮𝐰𝐚 😋 Pedimos (quizás nos pasamos un poco pidiendo 😅) 🌟Edamame con sal (tenéis la opción “picante” también) 🌟Sashimi de 5 variedades De nigiris (2pc/plato): 🌟Kama Toro 🌟Unagi 🌟Butter Fish De Uramakis (8pcs): 🌟Dragon roll 🌟Shuwa Shuwa Roll 🌟Sukiyaki de ternera+Udon Noodles 🍜 De beber: nos dejamos aconsejar por la encargada un buen 🍶 para acompañar los uramakis y el sukiyaki. Tienen una selección de Sake 🍶 muy completa. 👉 Dejaros aconsejar 🙌 De postre pedimos: 🌟Dorayaki de Chocolate 🌟Mochi de té verde Salimos a 60€ por persona.

08/05/2024: Restaurante japonés TOP donde los haya. No hay detalle que se les escape. Todo cuidado hasta el extremo. Quizá el local de Presidente Carmona sea algo mejorable en diseño y ambiente para estar al nivel de su cocina y de su equipo, quienes miman sus platos y a sus clientes como en pocos sitios que yo haya vivido. Claramente uno de mis favoritos, aunque no pueda ir con toda la frecuencia que me gustaría, ya que como todo lo bueno, no es barato. A los que les guste la cocina japonesa no pueden dejar de conocerlo, y seguro que repiten.

03/04/2024: Interesante propuesta El tempura es un escándalo, solo iría a comer tempura!!!!! Materia prima fresca y la la mejor calidad. Opté por pedir el menú de degustación (omakase) No tenían wasabi fresco, imperdonable para un lugar con estos precios. No hay como servir a temperatura ambiente este tipo de comida sobre todo lo que viene crudo, pero si vas a ofrecer propuestas como un gunkan de tuétano, se tiene que servir caliente, no debes servir tuétano a temperatura ambiente, muy difícil de comer. El carabinero en salsa de su propia cabeza, no se debe servir a temperatura ambiente, debe ser entre tibio y caliente. De otra manera no hace justicia a ese manjar. La atención y servicio muy bien