Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

02/02/2026: Fuimos a este restaurante para una ocasión familiar especial, con las expectativas lógicas de un local con estrella Michelin, y la experiencia fue muy decepcionante. Llegamos a las 20:45 y la cena se alargó casi tres horas; los platos principales salieron alrededor de las 23:40. Tras casi dos horas esperando los nigiris, preguntamos qué estaba ocurriendo y nos dijeron que habían pensado reorganizar los pases para sacar antes los platos calientes ya que la zona de preparación de nigiris iba con retraso esto …sin avisarnos previamente. Dejamos claro que no queríamos comer el principal antes que los nigiris. Solo después de quejarnos los sacaron rápidamente, pero mal ejecutados: el arroz se deshacía por completo. Aunque el producto y la comida no estaba mal pero sin nada especial, el servicio fue desorganizado y lento. uno de los pases, una persona de la mesa no lo comía y pedimos un temaki como alternativa, pero no lo sirvieron a la vez y esa persona se quedó mirando cómo comían los demás. Pedimos wasabi o alguna salsa picante y tuvimos que solicitarlo hasta tres veces, aunque dijimos que más tarde tomaríamos vino, nadie volvió a asesorarnos (falta al detalle todo el tiempo) Se notó una clara falta de atención y de cuidado en los detalles. En el postre, siendo un cumpleaños, ni siquiera hubo una vela. Además, la mesa de al lado — recibió un trato claramente preferente. Entendemos que pueda haber mesas VIP, pero no que eso justifique errores continuos y una falta total de atención al resto. Al comentar nuestra frustración con el chef( el dueño), aunque se disculpo …su respuesta fue que esa mesa “son amigos y vienen mucho”, algo muy desagradable de escuchar y que demuestra una pésima gestión del trato al cliente. Nos ofrecieron un nigiri de cortesía, pero no compensó la acumulación de fallos ni la tensión que se generó en la mesa. Acabamos todos frustrados y enfadados, y quien organizó la cena se sintió fatal, una ocasión especial destrozada y un recuerdo para siempre. Una experiencia impropia de un restaurante con estrella Michelin. La alta gastronomía no es solo el producto, es el servicio, la comunicación y el detalle, y aquí fallaron gravemente.

02/02/2026: Espectacular. Toda una experiencia gastronómica. La calidad es evidente, y el servicio roza la excelencia. Uno de los imprescindibles de Madrid son lugar a dudas.

22/12/2025: Muy buena comida, tanto de calidad como de sabor, y muy buen trato del personal. Recomendable

23/11/2025: Siempre pido a domicilio. La comida es riquísima pero habría que mejorar tiempos de entrega.

20/02/2026: Sirven sushi a domicilio o para recoger. Muy buena calidad y presentación. Isela para cenas en casa con amigos.

27/01/2026: Un sushi muy bueno y lo preparan muy rápido! Buena calidad-precio

22/02/2026: Si eres amante de la cocina japonesa en lo que se refiere a Nigirizushi, Kappo es una parada obligatoria. Había oído hablar del sitio hace años pero no ha sido hasta que vengo de visitar Japón dos años seguidos, que nos decidimos a ir. La visita no decepcionó. No fui capaz de encontrar ninguna propuesta que desentonase o que bajará el nivel, todos y cada uno de los bocados estuvieron a la altura. Lo que mas destacaría de la experiencia es sin lugar a dudas la calidad del producto, es algo que el que conoce este tipo de comida, sabe apreciar, y en Kappo se nota que lo miman al milímetro. Muchas gracias tanto a Mario, como a todo su equipo por la experiencia que viví anoche, me hizo volver a las calles del barrio de Gion en Kyoto. Domo arigato gozaimasu.

21/02/2026: Los mejores!! Alex nos trata siempre de 10. Es un gusto. La calidad de la comida es espectacular.

22/12/2025: Buenservicio y buenos vinos a precios razonable.

20/12/2025: Profesionales y muy buena presencia

20/02/2026: Tras 4 llamadas diciéndome que el pedido ya había salido y 1 hora y cuarto esperando me dicen que no lo han preparado, que ahora lo preparan y me lo mandan. Sintiéndolo mucho pierden un cliente habitual.

13/01/2026: Comí un sushi increíble: fresco, sabroso y hecho con mimo. Cada pieza tenía ese punto que te hace pensar “vale totalmente la pena”. Si te gusta el sushi ,o quieres darte un buen capricho, este sitio es de los que sales pensando en volver.

23/02/2026: La comida bien, pero nada que destacar por el precio que cobran. La atención deja mucho que desear, nos han servido con mala cara y los platos los dejaron en la mesa sin dar ninguna explicación de los mismos(ni siquiera el nombre) y no han esperado nada de tiempo entre plato y plato. Por otro lado el ambiente y la decoración muy bien. Definitivamente no lo recomiendo, uno se espera un servicio de calidad en un lugar del estilo.

23/02/2026: Buen restaurante. Comida rica y buena atención.

12/07/2025: En mi opinión es muy buena opción vale la pena probarlo. El producto es bueno y el servicio y trato en sala también lo es. La ubicación es excelente

16/06/2025: Ya desde el primer momento en el que entramos en el restaurante, su personal nos recibió estupendamente y esta amabilidad, simpatía y profesionalidad nos acompañó durante toda la comida. Probamos una gran cantidad de platos, algunos recomendados por los camareros y todos estaban riquísimos. Hay platos para todos los gustos, en su mayoría provenientes de la cocina gallega y con un toque diferente (según el plato). Todos ellos estaban muy buenos, muy bien elaborados y sin sorpresas negativos. Fue una gozada venir a comer aquí.

16/02/2026: Una comida y servicio de buena calidad

02/02/2026: Llamamos para reservar para 25 personas. Confeccionaron un menú de platos al centro a nuestro gusto. Y todo por teléfono. La comida estaba buenísima ( morcillas de burgos, pescadito frito, croquetas,...) y a un precio inmejorable. Después de comer hasta reventar, aun sobró comida y muy amablemente nos la pusieron para llevar. Agradecemos a Roberto y su personal.

21/02/2026: Está estupendo, la comida y el servicio

12/02/2026: Sushi de muy buena calidad lugar muy bonito muy buena opción

31/01/2026: Increíble 🙌🙌🙌 Magnífica experiencia gastronómica , comenzando por los mejores sushi que he probado , súper calidad , muy casero y original , totalmente artesanal , con una elaboración con mucho arte y cariño en la cocina y eso se refleja en la mesa con una buena decoración , la presentación de todos los platos de 10 , como en tataki de atún espectacular y en su punto perfecto, plato estrella y muy recomendable el pato house totalmente laminado y con una salsa divina y el niguiri de vaca y con el toque personal y auténtico del chef Antonio Xu es un verdadero espectáculo y no quieres que ese plato se acabe nunca …. De locos . La atención en sala del personal sobretodo Joanna es una excelente profesional y te aconseja en todas las dudas que puedas tener y es un acierto seguro. Todo el equipo es muy amable y entienden bastante de contaminación cruzada, con lo que comer aquí un celiaco es una gozada. Con mochis y muchas opciones gluten free. Sin ninguna duda repetiremos muy pronto , un atento saludo y enhorabuena para el equipo de Natur& sushi. Muy recomendable ⭐️

17/11/2025: Visita obligada, no podría volverme sin cenar aqui,👍👍👍👍👍

25/02/2026: Me encantan las Sushi box de edición limitada que crean, no solo por el packaging que es precioso, como el que tienen ahora del principito, también porque los makis y rolls son una genialidad, y están buenisimos. Además al ladito del Bernabeu, asique si vas a un partido y te apetece comer o cenar Sushi es una gran opción. Volveré o ir o pediré para llevar sin duda.

18/02/2026: Sushi shop es un sitio de sushi super recomendable, buena calidad a buen precio y el servicio es genial. Destacar sobre todo a Yoselin que siempre atiende de 10. La única pega, y no es ni de servicio ni de comida sería que habría que mejorar la pagina web y aplicación, muchas veces no funciona bien.

21/02/2026: Agradezco que esté abierto los lunes, está delicioso y sigue sin ser tan caro como otros sitios pero no me gusta que se sienta tanto restaurante de hotel. La musica es terrible

09/02/2026: Estaba delicioso, pero tenía expectativas más altas. Había oído que era el mejor sushi de la ciudad. Sin duda, superaba a cualquier buffet o restaurante de sushi con queso crema, pero aun así no era una maravilla.

14/12/2025: La comida no está mal, pero el servicio deja mucho que desear. Local lleno y solo dos camareras y un cocinero. Para colmo, la camarera al ir a tomarnos nota de los postres se da cuenta de que ha cerrado nuestra cuenta y se la ha cobrado a otra mesa. Al ir a pagar nosotros nos intenta colar la cuenta de la otra mesa. No nos deja ver el ticket. Menos mal que nos dimos cuenta porque eran más de 10 euros de diferencia. Qué poco profesional intentar subsanar su error engañándonos. Una pena.

04/12/2025: El mejor sushi que he probado!!! Un montón de opciones para celíacos y lo mejor es que tienen Giozas sin gluten!!!!

22/02/2026: He hecho el buffet para comer y muy buena relación calidad-precio. Muy recomendable.

22/02/2026: Fuimos por primera vez y la comida la verdad que nos dejó un poco que desear, para nuestro gusto las piezas estaban condimentadas de más, con mucha salsa y sobrecargado. Pero quizás lo peor fue que estábamos todos los comensales de todas las mesas con abrigo, hacía mucho frío.