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Los mejores restaurantes en Gipuzkoa

2036 restaurantes en GastroRanking

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8,6
2234
Opiniones

Kaia Kaipe


Getaria, 60-100€
02/08/2020: Menudo caradura los dueños del Kaipe!! Sí lo que se dice cara dura!!Sabíamos donde íbamos, a Getaria, cuatro a comer, como otras muchaa veces..Pero hoy lo del Kaipe es para denunciar!Por cierto , la factura ha ascendido a 250 €, por si alguien piensa que no sabiamoso a donde ibamos...Sabemos dónde vamos, que somos de Bilbao!!!Nos ha intentado timar con el peso del pescado. Les hemos dicho que era exagerado y lo han corregido...Han bajado 200 gramos del pedo del rodaballo, nos quería cobrar 1,600 gr. cuando no pensaba ni 1,300..Qué se han confundido, dicen!!!!Mejor preguntar antes por el peso de lo que te van a servir.Para que ni te estafen!!!Menudos jetas!!!Y por cierto, patética la imagen del dueño como un mayordomo, sirviendo el vino a la mesa de los amigos de turno..Qué mala imagen para el resto del comedor... Así, difícil lo tenéis con los vascos, igual con los madrileños os va mejor..
28/07/2020: Sitio muy agradable con buenas vistas. Calidad de comida muy buena. Las anchoas excelentes, el tomate justo.El rape muy bueno de sabor pero caro y muy mermado lo servido respecto a lo pesado.El pan normal con aceite exquisito. El pan sin gluten deben cambiarlo es muy dulce y pequeño.En resumen sitio muy agradable, buena comida pero algo fuera de precio.

7,4
2192
Opiniones

Mugaritz


Errenteria, 20-30€
16/06/2020: No Lo recomendamos, Platos Sin Sabor, Insipidos, fuimos día 13-08-2017, ¡¡horrible!!, el menú Degustación 24 mini platos de los cuales 4 platitos eran Casquería: tripas de cordero, otro platito de glándulas de cuello de cordero, otro platito de morro de cerdo (Casquería aprecio de 204 euros por persona) Los demás platitos degustaciones hojitas de flores y tonterías Platos Sin Sabor, Insipidos, Que Pena de Cocineros No se como están de cocineros Beber Vino u otra bebida hay que pagar y además carísimo Café también hay que pagar 204 euros y encima Ni la Bebida ¡¡ A mi me daría verguenza si yo fuese el Dueño del restaurante!!.... Nos preguntarón si teniamos alergia a los antibioticos o penicilina Para servirnos Queso azul con antibioticos penicilína ¿Yo voy a un restaurante a comer comida con antibioticos penicilína?... Que Verguenza de comida La mayoría de personas van una vez y nunca mas Por eso con el tiempo cierran muchos restaurantes de ésta clases de menús Podían a ver puesto algo de Langosta o Bogabante o un Chuletón de Ternera A mi me daría Verguenza servir estos menús degustación a precios super elevados Y como e dicho antes: La bebida y el café no entra en el menú, es opcional si quieres pedirlo tienes que pagar el vino muy caro, Vergonzoso
24/03/2020: Viajamos de #bilbao a #sansebastian y luego de la estación nos fuimos en taxi por unos 18€ a en medio de la nada, donde está esta preciosa casa, nos tocó algo de lluvia y nos hicieron esperar, ya que llegamos muy temprano, en una acogedora casona, luego nos pasaron a buscar y entramos al lugar, todo amplio y las personas que atendían muy amables y cercanas, algo que no sentimos en ningún otro restaurante de esta talla.Para iniciar nos dieron un pequeño diccionario que estaba incompleto, nuestra tarea era rellenarlo para ayudarle a Andoni, y luego devolverlo.Esto marcó una diferencia con los demás, el sello de lo que es Andoni y el Mugaritz, ahora somos parte activa de esta experiencia culinaria.Lo primero en llegar fue el "Bosque de sabores", TIERRA Guisante fresco, VIDA Vegetación inerte, JUVENTUD Melocotón y Quina, CONSTANTE Perrechico y fino.La roca con aguacate sin mucho sabor, natural y cremoso.Los hongos rebosados en vino de jerez estaban muy naturales, suave, hasta el vino suave, respetando el sabor del hongo, aportando en crocancia.El melocotón con vino hojas de kale (no se comía necesariamente). Suave, rico, natural, un toque más de sabor con el vino, yo amo el Durazno(melocotón), el vino no me gustó tanto, pero bien, vamos un poco arriba en sabores.El amaranto, flor de acá, crema de piñonesSalado, crocante pero suave, la salsa de piñones aportando bien el sabor, una sensación rara, difícil de describir, pero muy agradable a mi paladar.Brotes de guisantes con guisante de si mismo.Me encantó el respeto por el sabor, contrario con el Azurmendi que habíamos ido ayer.Pero bien neutro, un brote con una salsa suave de si misma. luego del bosque vino... COMPARTIR Memorias repartidas, un plato que no le hace justicia al sabor, no te dicen que es en un primer momento y se debe compartir sin servicios, ¿qué era? Una pseudo lasaña, tomate, rúcula, albahaca, anchoas, lo que hace como si fuese pasta es el Mochi, la calidad de los ingredientes se vuelven a sentir en el paladar, el Mochi le da una sensación más amena que casi no contrasta como lo hace el sentir más denso y fuerte de la pasta. Siento que el Mochi es mejor acompañante que una pasta, fue lo mejor del @mugaritz una sensación amena, perfecta y maravillosa.SUSPENSIÓN Seda de txipirón.Lo que uno espera de estos genios de la innovación llega temprano, un pañuelo comestible con perfume, primero se huele, luego se come, repleto de flores y hierbas que se ven en ese extraño plato, la sensación es más bien chiclosa, de sabor interesante y poco más, un plato para deleitarse de los laboratorios, quizás el primer paso a una nueva obra maestra, o quien sabe, a un nuevo material textil, ¿qué era? Piel de txipirón estirada por un lado, luego flores y hierbas y por el otro lado piel de txipirón.TRADICIÓN Cebolla y chipirón.Lo clásico donde nos deleitaría un restaurant normal sería una sopa de cebolla con chipirón, pero estamos en otro lado, una sopa de chipirón con cebolla tenemos acá, esta última reposada por varios días, y el chipirón dando sabor, sin ser excesivo, buen plato, bien realizado, no tanto de mi gustoGUSTO Bogavante americana.Con salsa de carabinero, un pescado del norte galicia y con huevos de este (lo que parece caviar). El Bogavante muy suave, la salsa bien, aportando un peldaño más de sabor, pero respetando al principal.DULZURA Piel morena.Riñones vegetales con dulce de alubias, acompañado de canela. Dulce, los porotos me encantan, pero salados, la piel extraña al cortarle, de textura perfecta, pero no, este dulce no es de mi agrado, interesante plato eso si. Los amantes del dulce le darían el sí.TIEMPO Saco apiñado y bacalaoPil pil de cococha, amígdalas del bacalao, lo blanco piñones (3-4 años crianza). El pil pil con sabor bajo, pero bien, juego de texturas y temperaturas.CONTINUIDAD Hebras melosas dulces.Revuelto de chicha de calabaza, setas, guiso de piñones y hierbas de jardín. El Guiso un pelo alto en sabor, las setas atrapada por el Guiso le aporta textura nueva, no mucho, luego te contrastan las hierbas con un toque dulce en olor y sabor. El Guiso se toma mucho el sabor del plato, no tanto de mi agrado, por el juego agridulce, pero respetando los niveles de sabor que llevamos.TEXTURAS Pieles tibias.Piel del mero (una merluza chica)No se come generalmente la pielSalsa de mero y chips de ajo.El mero un poco complicado de comer, sensación más de plástico, pero de buen sabor, la salsa no excesiva, bien, aportando en el plato y el chip de ajo perfecto, lo que necesitaba el plato, execelte equilibrio en este plato.Le hubiese puesto más chips quizás, bien respetuoso el plato al momento al mero.Luego la triología: SIMBIOSIS Tiempo apilado, PREJUICIO Presa ibérica y AZAR Geometrías aterciopelada.Todo con base de cerdo, la presa ibérica se cocina en baja temperatura, de maravilloso sabor natural, el salado justo, un gran bocado de sabor preciso sin ser Invasivo.El cubito, una croqueta típica jamón ibérico con leche, un fuerte sabor que se revienta en nuestras bocas, no tanto de mi gusto, pero no es excesivamente fuerte, pero te deja un sabor a jamón al final, buen plato, un poco confuso de sabores, pero bien.Simbiosis es de alga nori, 250 hojas pegadas con Caldo de rabo de cerdo, toque de sabor a cerdo, neutro, la textura interesante, poco que decir.GESTO Migas de pulpo.En uno de los viajes de Andoni a India este ve un desecho, el desafío, convertirlo en un plato para un restaurante top, así nació este cramber, cebolla, pimentón, huevos de pulpo son parte de sus ingredientes. Te lo sirven en la mano, sabor crujiente, bueno, quizás un poco salado, pero el sabor es puro con ese olor a marpartiendo con algo fuerte, en ese mismo momento recordé cuando buscamos en Internet sobre el laboratorio del Mugaritz, el plato del pollo pequeño que se comía, y que no había salido a las mesas, pero llegan y nos apareció ante nuestro ojos la foto 1, y nos dicen, "pollo de navidad", extraño momento.PIEL Ideas crujientes.Sí, fuimos engañados por el universo Mugaritz, no todo es lo que parece, una textura crujiente por fuera, una salsa en la base con un toque de dulzor, pensé que era un pollo chico muerto, menos mal no.. Sabor crocante, interesante sin más, en el video se ve la verdad.HERENCIA Raya a la mantequilla negra.Un homenaje a la cocina francesa, muy muy suave la raya, bien neutra de sabor, hermoso, la salsa bien, un plato suave y bueno, justo después de un plato de alto sabor, seguimos en equilibrio.INCERTIDUMBRE Corte vegetalLuego nos llega una piedra congelada casi, con un cubito comestible que estaba pegado del frío, ¿Qué tenía? Berenjena, mizo, toques de naranja. Buenísimo equilibrio, como el de un manjar suave con textura helada de la berenjena que se rompía y no era común, era también fácil de mascar y la naranja suave, genial mezcla a buena baja temperatura, excelente y perfecto equilibrio, un plato justo y preciso.ARTESANÍA Asando una obsesión.Suave textura al meterla a la boca se compacta pero no a cero y llega un sabor más intenso del cerdo. Lo de arriba crocancia y un poco de sal, interesante, no saturante, siento sabores a charqui por momento en lo de arriba, interesante buena mezcla, agradable al paladar.TÉCNICA Bizcocho animalSuave, con una salsa arriba de pimiento. Es pequeña, intensa, pero no en exceso. Pimiento solo, pero con salsa de chuleta. De sabor fuerte, sin excesos, una buena dupla a la mesa estos platos.una torre de madera con 7 chocolates que se comen del más amargo al más dulce.Cacao Nibs Cru Udzungwa.Habas Trinitario, Parque Nacional Udzungwa, Tanzania.Arhuaco Businchari 82% Cacao.Habas Businchari, territorio Arhuaco, Colombia.Tanzania 80% cacao. Tostado ligero.Piura Porcelana 75% Cacao. Habas Blanco, Valle de Piura, Perú.India 70% Cacao. TostadoTanzania 69% Cacao. Sin tostar.Beni cosecha silvestre 60% Cacao. Río Beni, Amazonia Boliviana.Una pasada por el mundo y los chocolates, igual se extrañó un postre dulce, pero esto es Mugaritz, respeto por la materia prima, y algo común no íbamos a tener. La calidad de los chocolates maravillosos, juego con texturas, aumento de sabor, interesante y bueno.Luego de esto nos invitaron a conocer la cocina, donde estaba Daniel, uno de los chefs del @mugaritzMuy agradable, interesado en contarnos de que se trataba y como funcionaba la cocina y año del restaurant, como lograban los platos y luego preguntandonos a nosotros como habíamos llegado y de donde veníamos, muy interesado en nuestra historia y viaje. Muy ameno todo, nos sentimos escuchados, algo que no nos pasó en los otros restaurantes, salvo el Mirazur. Bueno Mugaritz se ve que eligen primero personas, un grupo humano que se siente cercano y agradable.Un resumen de mi paso por este restaurant, desligado de muchos elementos de lo que piensa uno de la alta cocina, te hacen participe de esta experiencia, te engañan, te sorprenden, te preguntan cosas, te escuchan, te quieren hacer sentir una experiencia única, y lo logran, amado lugar, al que me gustaría volver sin dudas, a probar más inventos, a ver como sigue evolucionando y sorprendiendo este lugar.

4,7
2170
Opiniones

Burger King - Irun


Irun, <20€
01/08/2020: Muy amplio con terraza alta con vistas. Comida apta para veganos
31/07/2020: Aparte de lo k tardan, muy sucio, debería pasar sanidad por allí...

9,3
2146
Opiniones

Restaurante Elkano


Getaria
31/07/2020: Me encanta por el tratamiento del pescado!!! Todo sabe a lo que tiene que saber! Me encanta la brasa!
22/07/2020: Restaurante comida vasca . Pescados a la parrilla, marisco, carne.... gran variedad. Trato muy correcto y agradable. Especialidad en rodaballo. Todo muy sabroso. Visita obligada.

7,5
2118
Opiniones

Bideluze


San Sebastián, 20-30€
02/08/2020: Soy de aquí, y la verdad es que es caaaaaro caro caro... 3,20€ una Coca Cola... por Dios! Es el típico sitio donde te la clavan! Para una urgencia bien, pero si no...
29/07/2020: Un servicio lento y borde . No tiene nada que ver con el resto de los restaurantes de San Sebastián . Toda la gente esperando a ser servida y los camareros hablando entre ellos .

8,6
2111
Opiniones

Petritegi Tolare Sagardotegia


San Sebastián, 30-45€
03/08/2020: Una experiencia muy bonita..muy bien..
01/08/2020: Cuando fuimos teníamos la ilusión de que comeríamos bien ya que suele ir mucha gente en su mayoria franceses, ( aunque nosotros que vivimos en la frontera con Francia y tratamos mucho con ellos, el que vallan muchos franceses no es garantía de buena comida ya que comen cualquier cosa!!) Que decir pues, la camarera que nos tocó una siesa, seca, estúpida.... necesitaba muchos tazones de allbran! Siguiendo con la comida, me quedo sin palabras, pensábamos comer buena chuleta ( es una sidrería por Dios), a cada sitio que vamos siempre alguno de nosotros pide chuleta y tenemos un ranking de puntuación, pues la de Petriategi sagardotegia ha sacado un -1. La chuleta parecía de goma, todo eran nervios e hilos, mala no, lo siguiente!!! Cuando llegó el postre para los chavales helado de choco/vainilla o fresa/nata, era lo que había en el menú elegido, menús tristes! Lo único salvable la merluza. Lo dicho no volveremos ni aunque sea la única sidrería/restaurante que quede abierta y por supuesto lo desaconsejamos al infinito%. En cualquier sidrería se come muchísimo mejor que en esta y ni que decir las camareras son un millón de veces más simpáticas. Fuimos dos parejas con hijos de entre 12-15 años y estos dijeron que parecía un cementerio, no les faltaba razón! Mala atención y pésima comida.

7,8
2054
Opiniones

Va Bene


San Sebastián
28/07/2020: Buena hamburguesa y personal muy eficiente
26/07/2020: Hamburguesas ricas pero para el precio muy poca cantidad

8,0
2026
Opiniones

bar nestor


San Sebastián
01/08/2020: Un imprescindible en la parte vieja donostiarra ! Si eres una amante de la buena carne sin duda tienes que dejarte caer por este lugar ! Un poco de ese fantástico tomate para el estómago. Gracias!
30/07/2020: Côté de bœuf plus qu’excellente ! La chambre d’hôtes nous l’avais recommandée mais nous étions loin de nous douter que ce serait aussi bon ! Pimentos grillés et salade de tomates excellentes ! Bref tout était parfait du début à la fin, même le vin rouge Je recommande à 200%! Et pour un prix défiant toute concurrence !

7,8
1973
Opiniones

La Espiga


San Sebastián
31/07/2020: Hemos comido y genial rape exquisito, Cogote de Merluza genial, piparras excepcionales, un sitio que recomiendo, no dejar de comer sus pinxos, y para comer o cenar, reservar.
22/07/2020: (Traducido por Google) ¡Muy buena comida! Un entorno agradable, cervezas pobres y tienes que comer de pie para tapear Residentes de Toulouse (Original) Très bonne nourriture ! Jolie cadre, bières pas terribles et on doit manger debout pour les tapas Les toulousains

8,8
1964
Opiniones

New tedone bio


San Sebastián
29/07/2020: Fuimos por los buenos comentarios que tenía, si eres vegetariano desde luego es tu sitio, los platos muy bien presentados y muy buena calidad. La carta se me quedó un poco escasa pero es mejor poco y bien. El pulpo espectacular
28/07/2020: Excelente restaurante, que sintetiza el arte del buen comer con el ambiente acogedor y familiar. Un placer volver después de la pandemia y descubrir que siguen peleando por mantener vivo este txoko tan especial. Una recomendación: ¡no perderse las vainas! Un misterio de la gastronomía que muchos tratan de imitar... sin éxito. ¿Cual es el secreto? Lo mejor es ir y tratar de descubrirlo. Gracias por seguir ahí Por cierto: distancia social asegurada. Se puede ver en las fotos . Chapeau

8,1
1932
Opiniones

Sirimiri


San Sebastián
20/07/2020: Pintxos hechos con ganas. Ambiente agradable. Cordero desmigado de lujo. Diferentes zonas donde elegir.
04/06/2020: Uno de los mejores restaurantes donde he comido. Cada pintxo y cada plato.. Siempre exquisitos. Por no hablar de una calidad excelente. He ido con niños y el fish and chips de merluza... Exitazo. El pulpo es la maravilla de la carta.

9,0
1907
Opiniones

Danontzat


Hondarribia, 30-45€
01/08/2020: La comida estaba muy buena, pero fueron muuuuy lentos. Estuvimos 45 minutos esperando para sacar el primer plato con una cocacola y una botella de agua, a 38 grados y dos mesas en la terraza. Fue un poco desesperante
31/07/2020: Genial!! La comida riquísima y la atención insuperable. Los camareros son super atentos y el chico de la boina es genial, nos alegró la noche.

8,7
1901
Opiniones

Casa Urola


San Sebastián, 60-100€
02/08/2020: Excelente lugar para degustar muy buenos pinchos y un buen txakoli
02/08/2020: Los pintxos son excelentes y la atención por lo general muy atenta. Calidad/precio inmejorable.

8,5
1893
Opiniones

Raviolina


San Sebastián, 20-30€
02/08/2020: Hacía años que no cenábamos en La Raviolina. Básicamente porque somosnde fuera y cuando íbamos a Donosti daba pereza tener que pasar un rato antes para que te apuntaran la reserva, si es que tenías suerte y no estaba completo (es un sitio más grande de lo que parece pero es muy céntrico y popular). Afortunadamente ahora es posible reservar por internet con bastante antelación y todo fue sobre ruedas; llegamos algún minuto antes y la mesa estaba preparada, nos atendió exquisitamente un camarero argentino o uruguayo (transmítale nuestra felicitación), y la comida estaba de chuparse los dedos; ensalada caprese, tagliatelle al pesto y pizza diavola, todo para compartir y con pan de la casa. De beber, un rioja rosado que entraba y acompañaba perfectamente.Visto lo visto, no tardaremos tanto en volver!
01/08/2020: Muy buen italiano, excelente las pizzas y las pastas. El mejor que probé en San Sebastián.

7,2
1875
Opiniones

Restaurante Ni Neu


San Sebastián, 30-45€
01/08/2020: Las raciones y las entrantes son bastantes buenas aunque son pequeñas. Además hay un camarero que es super majo
05/07/2020: Al lado de la playa. Personal muy atento, local y terraza muy agradable. Comida muy buena y bien presentada. Sin duda, recomendable.

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