Los mejores restaurantes de cocina tapas en Gipuzkoa

22/06/2025: Estos fueron algunos de los pinxtos más creativos y emocionantes que probamos durante nuestro recorrido de dos semanas por la región. Si tuviera que ir a un solo sitio en lugar de ir de bar en bar, este sería el de Hondarribia. La selección y variedad en general es pequeña, pero el surtido es sin duda interesante. Muy recomendable.

20/06/2025: Excelente terraza, pero lamentablemente hay obras cerca. Tapas deliciosas, la camarera habla francés y es muy amable.

02/07/2025: La carrillera de res estaba buenísima, pero la verdad es que la multitud y el ambiente tan apretado parecían más un pogo que un restaurante. Me pareció tan intenso que tuve que salir a tomar el aire.

01/07/2025: Sinceramente, las judías verdes con salsa de champiñones fueron probablemente el mejor plato de aquí.

01/07/2025: 🇰🇷 El Bar Bergara está un poco alejado del casco antiguo, así que al principio dudé, pero resultó ser una muy buena opción. En mi caso, comí unos pinchos en el casco antiguo y luego fui a dar un paseo, y no me pareció lejos porque era fácil de digerir y el ambiente era agradable. Había bastante gente aquí, pero a diferencia de los bares de pinchos del casco antiguo, pude comer mucho más cómodamente, sin colas ni multitudes. Sobre todo, el hecho de poder sentarme y pedir fue una gran ventaja. El ambiente era tranquilo y organizado, perfecto para disfrutar de los pinchos tranquilamente. Y el sabor... 👍👍👍 Comí pinchos todos los días durante mi viaje de 10 días al País Vasco, pero este fue, sin duda, el mejor. Todos los pinchos estaban cuidadosamente elaborados y delicados, y se notaba el cuidado puesto en cada ingrediente. Lo más impresionante fue el jamón. En cuanto probé el jamón, un aroma a frutos secos y salado se extendió desde la carne, y tenía un sabor realmente intenso. Pensé: «Esto es jamón de verdad». También me sirvieron una baguette ligeramente rociada con aceite de oliva, pero el sabor del jamón era tan bueno que parecía que la baguette interfería con el sabor del jamón. Gracias a eso, lo visité dos días seguidos, y fue un recuerdo muy grato terminar mi última noche en San Sebastián con unos pinchos. El personal era amable y enérgico, y el sabor de la comida y el ambiente eran perfectos. El precio no era nada excesivo. La ubicación puede ser un poco decepcionante para un tour gourmet por varios bares como en el casco antiguo, pero no estaba demasiado lleno, así que pude disfrutarlo con más tranquilidad. Claro que hay muchos turistas, pero no se sentía tan ajetreado como en el casco antiguo. Era un bar de pinchos que me satisfizo en todos los sentidos, incluyendo la sinceridad, el sabor, el ambiente y el precio, y era suficiente para justificar sus múltiples estrellas Michelin. Si vas a San Sebastián, te recomiendo encarecidamente que pases por allí. 🇪🇸 El Bar Bergara está un poco a las afueras del casco antiguo, así que al principio dudé un poco. Pero al final resultó ser una decisión fantástica. De hecho, fui andando desde el casco antiguo después de probar unos pintxos, y fue un paseo encantador que me ayudó a digerir mejor y me dio la oportunidad de disfrutar de la ciudad. No me pareció lejos en absoluto. Había mucha gente, pero a diferencia de muchos bares de pintxos del casco antiguo, no era caótico. No había colas desorganizadas ni empujones por el sitio, y el hecho de poder sentarse y pedir en la mesa fue una gran ventaja. El ambiente en general era tranquilo y bien organizado, perfecto para disfrutar de los pintxos con más calma. ¿Y el sabor? Absolutamente increíble. Recorrí el País Vasco durante 10 días, probando pintxos casi a diario, y sinceramente, este lugar fue el mejor. Cada plato parecía cuidadosamente elaborado, con sabores refinados y equilibrados que realmente destacaban. El jamón fue especialmente memorable. En cuanto probé un bocado, me impresionó su profundo sabor a frutos secos; era casi sorprendente lo bueno que estaba. Pensé: "Así que así es como debe saber el jamón de verdad". Lo sirvieron con una rebanada de baguette rociada con aceite de oliva, lo cual estaba bien, pero, sinceramente, el jamón estaba tan sabroso que el pan casi parecía estorbar. Terminé visitándolo dos días seguidos, y no podría haber pedido una mejor manera de terminar mi última noche en San Sebastián. El personal fue amable y parecía disfrutar de verdad de su trabajo, lo que contribuyó a la experiencia. Los precios también eran muy razonables considerando la calidad. Si planeas hacer una ruta de pintxos por el casco antiguo, la ubicación puede parecer un poco incómoda. Pero en realidad, su distancia del centro turístico es una ventaja: sigue siendo popular, pero no está tan abarrotado como los bares del casco antiguo. Desde la calidad de la comida hasta el ambiente y el servicio, todo resultó ser muy atento y satisfactorio. No es de extrañar que este lugar haya recibido múltiples premios Michelin. Si vas a San Sebastián, no te pierdas el Bar Bergara.

01/07/2025: Probé 7 platos diferentes, pero la comida carece de sabor y sazón; el lugar está sobrevalorado y sobrevalorado. Hay muchos otros lugares sin reconocimiento Michelin que lo hacen mucho mejor. Evítalo.

27/06/2025: Justo al final de la calle del Bar Nestor, este bar tiene unas cuantas mesas en el interior, pero en gran medida es solo espacio de pie. Se especializan en pintxos de anchoa y son muy buenos, especialmente el pintxo de anchoa con cobertura de crema de cangrejo.

27/06/2025: Los camarones estaban deliciosos.

15/06/2025: Esto está al lado de la catedral en el casco antiguo. Nos gustó mucho la comida y la sidra. El personal es genial y disfrutamos de nuestro tiempo allí.

13/06/2025: Bar de pintxos y restaurante sidrería. El lugar es amplio y bien acondicionado. Nosotros fuimos tres en un día entre semana a cenar y no estaba lleno. Pedimos menú sidrería (42€/persona) Los platos estaban buenísimos aunque la txuleta estaba demasiado hecha, fue una pena porque se sabor estaba buena. El problema en sí fue que pedimos la carne al punto y un poco más y ese poco más se les fue de las manos. Pero nos ofrecieron otros postres a parte del menú y quedamos agradecidos. Los camareros muy amables y atentos en todo momento. Le doy 4 estrellas por el tema de la carne, pero en general... recomendable 100%.

01/07/2025: El restaurante tiene unos pinchos espectaculares.Hemos ido el martes i comimos un menú de 38€,un poco caro.La comida és deliciosa,en especial el rape a la parrilla que estaba de bicio,i las torrijas brutales.Ls pròxima vez atacaremos a los pinchos.

26/06/2025: Un menú de calidad por 28€ (sin el IVA) con pescados de calidad a la brasa. Pinchos en barra variados y de impresionante aspecto. Buen servicio.

26/06/2025: Bien situado, buen café y bien de precio. Los camareros muy atentos y agradables

25/06/2025: Fuimos a tomar unos pinchos y nos gustaron. Buen trato y limpio.

21/06/2025: Por casualidad nos topamos con el bar de pintxos. Para nosotros, uno de los mejores, aunque el ambiente es un poco soso, aunque quizá también se deba a la hora. El local está lleno de fotos de famosos que han comido allí.

07/06/2025: Buen servicio a buen precio. Personal amable y rápido en el servicio.

30/06/2025: El bar ha estado super bien, venimos desde Sevilla a pasar unos días en San Sebastián y fuimos a probar ese bar, nos gustó tanto por el servicio tan amable que daban y la comida que estaba super bien hecha, que decidimos repetir 2 veces más. Lo recomiendo 100%.

28/06/2025: No falla, la calidad de siempre, el ambiente de siempre, la efectividad y buen servicio de siempre y afluencia « moderada » de turistas, que ya es mucho hoy en día. En el Martínez sabes siempre lo que te vas a encontrar, por eso seguimos yendo con gusto. Recomendamos las zamburiñas a la plancha y el champi.