Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

15/06/2024: Japonés favorito! La calidad del sushi y la mezcla de sabores e ingredientes hacen que disfrutes de cada bocado. Si no conoces mucho acerca de, el staff está siempre disponible para ayudarte y aconsejar. Especial mención a Marc, que nos atendió durante toda la cena y no podría estar más contenta y agradecida por el trato recibido, su simpatía y profesionalidad fueron un valor añadido muy grande para el disfrute de la cena. Por supuestisimo que volveremos. Muchas gracias!

15/06/2024: Llevo yendo al Kamon una vez al año desde 2019 y cada vez que voy siguen sorprendiéndome. Lugar donde se aprecia la calidad de los productos, la amabilidad del personal y sobre todo un ambiente acogedor sin mucho ruido.

18/06/2024: restaurante céntrico de Valencia con un buen menú, costilla espectacular.

11/06/2024: Amables, buen servicio y la comida muy buena.

09/06/2024: Relación precio/espectáculo es muy buena. La comida cojea, sobre todo el postre, pero vas a divertirte y eso lo consigues. Prueba al menos una vez!!!

09/06/2024: Todo perfecto tanto la comida y sobretodo el espectáculo más que un 10 y el trato espectacular no será la única vez que vaya me gustó mucho

23/06/2024: Poco espacio entre mesas, la comida bien aunque no se puede disfrutar al 100% por el espacio tan reducido, el postre ahumado... se sale el dueño a fumar a la puerta y el humo se mete dentro .

11/06/2024: Amabilidad y buena cocina. Estuvimos comiendo el sábado con una reserva para tres, unos amigos pasaron a saludarnos y se enamoraron del plato que había encima de la mesa. Los propietarios no dudaron en acomodarnos a todos en otra mesa y seguir con sus recomendaciones, todas perfectas. A destacar el arroz, el pato y la costilla. Sabores perfectos. Recomendable y revisitable, por supuesto :)

12/06/2024: Excelente comida! Mi mamá y yo compartimos 2 platos, carpaccio de calabacín y ceviche de corvina. ¡Realmente disfrutamos de ambos! ¡También tenía Tinto Verano!

25/05/2024: Platos muy buenos, carta con mucha variedad. El servicio genial, nos aconsejaron para elegir las raciones y que la cantidad fuera perfecta. La relación calidad-precio (y más teniendo en cuenta que es en el centro) es muy buena. Totalmente recomendable. Pagamos 25€ por persona y habíamos tomado varias bebidas y un poquito de postre para compartir entre todos.

16/06/2024: ¡Espectacular! Nos encantó todo lo que probamos, pero especialmente los montaditos de steaktartar, los cornettos de tartar de salmon, y las croquetas de vaca madurada. La tarta de queso buenísima también. La atención muy rápida y amable. Volveremos.

01/06/2024: Le pongo cinco estrellas porque no me deja poner diez. Hacía tiempo que no tenía una cena perfecta en Valencia. Todo fue un diez: desde el vino a los postres, pasando por la atención y el ambiente del local. La carta es pequeña, pero se nota que cada plato está pensado con amor. Encima, el precio nos pareció excelente. Por recomendar, recomiendo la costilla, el cornetto, la ensaladilla y el cremaet, aunque creo que cualquier elección es un acierto. Les deseo mucha suerte y espero que les vaya muy bien durante mucho tiempo.

01/06/2024: Que maravilla. Un placer para los sentidos. Como siempre, sales satisfecho. Junior encantador , crea platos que siempre tienen un toque diferente y especial, llenos del frescor amareicano. No hay que perder la oportunidad de disfrutar su comida

26/05/2024: Local pequeño que ofrece una experiencia interesante con un menu degustación para sorprender el paladar. El trato cercano la cocina y la preparacion a la vista son de agradecer. Todos los platos estan buenos y algunos muy buenos. Como malo unicamente el precio que es excesivo. Dos menus degustacion + 1 agua + 1 cocktail 168€.

05/06/2024: Menú espectacular a precio muy razonable , ❤️

31/05/2024: Este discreto restaurante cerca de la estación de tren es una verdadera joya. ¡La comida estaba absolutamente deliciosa! Las raciones son muy grandes, los platos se sirven rápidamente y los precios son bastante razonables para Valencia. El servicio fue muy agradable y servicial, hablaba inglés. Además, el restaurante tiene el ambiente y el encanto de un pequeño pub local. No en vano este lugar solicita una estrella Michellene y, en mi opinión, debería haberla recibido hace mucho tiempo. Este es uno de esos lugares que debes visitar, especialmente si tienes un momento antes de que salga el tren 😉

13/06/2024: Lugar agradable para comer, buen precio del menú.

05/06/2024: Local con mucho encanto y trato excepcional .Se volvera

24/06/2024: Bocadillos muy buenos y diferentes calidad precio muy buena

16/06/2024: Recomiendo el restaurante al 100%. El servicio, atención y cuidado que ponen en la comida y trato es excelente. Repetiria sin lugar a dudas.

23/06/2024: Tenemos una excelente experiencia en este hermoso restaurante en Russafa. Gran servicio. Canalla es imprescindible en tu visita a Valencia. Muy recomendable

23/06/2024: Excelente comida y servicio súper amable. Vale la pena el esfuerzo.

23/06/2024: Nos hemos visto obligadas a abandonar el local ya que tras 30 min esperando en la mesa no ha venido nadie a tomarnos nota, ni bebidas, además los que han entrado después que estaban en la mesa de al lado si que les han atendido, y los que han entrado antes que nosotras ya les habían servido platos. A todo ello con una persona menor de edad que se ha ido sin comer.

23/06/2024: Excelente comida, ambiente y servicio. Raciones correctas. El ambiente sorprende. Más que recomendable.

15/06/2024: Sólo fuimos a tomar algo, pero las camareras fueron increíbles, un 10 para ellas.

09/06/2024: Fuimos un grupo de 13 personas a comer, era la primera vez y el trato de la camarera muy bueno. Elegimos el menú que tenían para el finde y muy buena elección. Además para ser domingo y tener más mesas, estaban pendientes de nosotros.

23/06/2024: Cena con amigos. Correcta relación calidad - precio .Elegimos un menú :todo estaba muy bueno: la coca de pesto con tomate y anchoa,ideal para el verano. Los postres caseros deliciosos!!,volveremos.

23/06/2024: Primera vez que estuve y quedé muy satisfecho. Pedimos el menú de 18.90€ por persona que incluye dos entrantes a compartir, principal para cada uno y postre a compartir; muy bien de cantidad. La ensaladilla Guitxan, el cachopo y la torrija con helado de leche merengada; muy buenos. Como punto a mejorar, el tiempo de espera entre los entrantes y los platos principales. Servicio atento y amable y ambiente agradable. Repetiremos.

16/06/2024: Es un sitio encantador de tapas que superó todas mis expectativas. El ambiente es acogedor y está meticulosamente decorado con detalles muy bonitos. El servicio es excepcional: el personal es amable, atento y rápido. Te guían para elegir los platos que mejor se adapten a tus gustos, lo que añade un toque personalizado a la experiencia. La innovadora forma de pedir a través del móvil agrega un toque moderno y conveniente, y el tiempo entre tapas es perfectamente cronometrado. La verdadera estrella de la noche fue, sin duda, la comida. Los sabores y fusiones presentes en cada plato te transportan a distintos lugares. Las croquetas ya tienen un lugar en mi corazón. Todo esto, además, a un precio muy razonable. En resumen, La Sangu ofrece una experiencia gastronómica excepcional que no decepciona a ningún amante de la buena comida y el ambiente acogedor.

15/06/2024: Lamentable. Que a una hora y media el camarero te diga que van a cerrar y que llames a los 5min por teléfono para tantear una reserva, y te digan que sí... ajjjjjj... 5min después llamo para anularlo y expresar mi descontento... de locos!!! Y que encima la responsable que defienda lo indefendible, da mucho que desear... siento mucho que un local entre los que despertaban cierto interés, me encuentre con este desencuentro en el trato al cliente; da mucho que desear. Sintiéndolo mucho, pese a las buenas referencias que tienen, no me importa quedarme con las ganas. Es una cuestión de valores.