Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

13/05/2024: De los mejores restaurantes de sushi de Valencia!

11/05/2024: Increíble comida japonesa, con un toque occidental. Es la quinta vez que vengo,, la tres últimas he pedido e el menú que cada cierto tiempo varían en algunos platos. Vale la pena, tanto el largo como el corto. El largo tiene como extra los aperitivos japoneses y el ramen.

12/05/2024: Tiene terraza. Ambiente tranquilo, al menos cuando hemos estado (sábado mediodía) Pedimos tres entrantes y un plato individual de segundo y todo estaba bueno. A destacar las bravas de boniato y el curry de langostinos Muy buena la torrija El servicio correcto y el personal amable. Unos 30€ por persona

12/05/2024: Fui en fin de semana. Pedimos para compartir, todo riquísimo, lo mejor la ensaladilla (con un toque de ron flambeado que la hace muy especial) y el pan bao. Repetiré seguro!

12/05/2024: Como siempre genial ,muy divertido

05/05/2024: Una experiencia genial. Ambiente inmejorable. Risas garantizadas y comida buenísima. Totalmente recomendable.

11/05/2024: La sorpresa absoluta del Valencia. La calidad de la comida es excepcional y los propietarios son un placer servirles.

09/05/2024: El lugar tiene un ambiente genial y feliz. La comida es increíble. Todo lo que comimos estuvo delicioso. Las gyozas de langostinos eran nuestras favoritas. El vino tinto también era muy bueno. El servicio fue excelente, la comida fue entregada exactamente cuando la queríamos. No me puedo quejar de nada _ perfecto. Volveremos. Gracias.

01/05/2024: Encantadora nuestra camarera Lourdes, menú de día de fiesta 25 € por persona con entrantes, arroz señoret y postre, bebida aparte. Todo muy bueno la verdad, recomiendo si el precio se ajusta a tu presupuesto

01/05/2024: Durante años este ha sido nuestro lugar. llegamos y nos vamos. sin saber que el nombre en francés era precisamente nuestro lugar, siempre una cálida bienvenida y una cocina local de calidad.

13/05/2024: Gran menú, excepcional relación calidad-precio!! Pequeña terraza al fondo, muy acogedora! te lo recomiendo mucho

10/04/2024: Reservamos para comer a mediodía. El trato fue excelente desde la atención telefónica hasta después en el local. Estuvimos en la terraza y me ofrecieron una manta, limpísima y muy agradable. Y lo más importante, la comida , tomamos el menú del día y estaba todo muy rico. Judías blancas con chipironcitos, arroz con secreto y setas, pimientos rellenos de bacalao y un rollito de primavera con un relleno muy bueno y nada grasiento. El mousse de chocolate y el bizcocho de naranja y almendra, deliciosos. Muy recomendable.

08/05/2024: Este es un restaurante con una excelente relación calidad-precio, especialmente el menú del almuerzo, que es una ganga. Platos muy creativos con cierta inspiración asiática.

04/05/2024: Muy buen servicio. Cena al aire libre en una zona con excelente ambiente de la ciudad. Buena comida y recomendaría este restaurante. Disfrutamos de un excelente pulpo a la parrilla y bistec. ¡Perfecto!

10/05/2024: FUERA DEL PARQUE!!! Chef Junior nos dejó boquiabiertos con su menú de degustación inspirado en sus recuerdos de su tierra natal Colombia, cocinado a la perfección con elaboradas técnicas de cocina moderna y combinaciones inesperadas de sabores. El tamarindo y la anguila eran los favoritos de mi madre, pero la Empanadita rellena con carne Rubia Gallega cocida a fuego lento durante 8 horas y el postre Oblea fueron absolutamente espectaculares de las magdalenas de Proust. ¡Volveremos! :)

01/05/2024: Un fraude de precio y de comida. El menu de 68 euros no se puede aceptar en un local malo, con instalaciones malas, mantel y servilleta de papel y servicio no atento. Del menu de 8 platos, realmente solo 1 era verdaderamente interesante. No nos avisaron además ni estaba a la vista el precio del menú. En mi opinión las criticas existentes en google o son falsas o de amigos. Yo no volveré ni lo recomendaré a nadie.

13/05/2024: Demasiada gente y la comida tampoco es gran cosa, además un poco lentos.

08/05/2024: La verdad lo hemos pasado genial. Desde la comida a la atención y el ambiente. Probamos un poco de todo y todo estaba perfectamente en su sitio. El curry de carrillera estaba genial y el mojito también.

10/05/2024: La comida fusión excelente y el trato muy profesional. Nos encantó el ambiente relajado y nos quedamos con ganas de volver para cenar en las noches con actuación.En especial las de jazz. Volveremos.

09/05/2024: Decepción.El arroz con chipirones lo sirvieron frío y además estaba crudo al igual que los chipirones. Se lo comunicamos a la jefa de sala y volvió diciendo que el cocinero le había dicho que no podía ser de otra manera, porque tenía que sacar el arroz y otro plato que habíamos pedido, (bacalao) a la vez, y si lo cocía en su punto se hubiera "empastrado" Nuestro asombro fue ... ¿qué??? ¿Es que la cocina del Atmosphere solo tiene un fuego para guisar? ¿Es que no conocen un buen arroz que no se "pase"? ¿Es que el cocinero no controla el fuego? ¿Cómo hacen en el resto de restaurantes del mundo para sacar a la mesa platos de distinta cocción a la vez?. Lo de la profesionalidad del cocinero o cocinera, por los suelos. Muy mal, Atmosphere. Muy mal. Sacar un plato de arroz en esas condiciones, y además en Valencia, es un insulto a nuestra gastronomía. Ah, el bacalao estaba bueno. Y la jefa de sala, demasiado ¨presente" y de volumen demasiado alto. Saludos Contestando al comentario del restaurante sobre mi reseña . Me reitero palabra por palabra de lo dicho. Y la jefa sabe que fue así. Y como ella, según dijo, asumía los errores de su equipo, nos compensaría con el café gratis. O sea, que ni se ofreció otro plato, ni se descontó el arroz. Vamos, que ni lo mencionó. Café y santas pascuas. Queda muy bien decirlo aquí, pero quedaría mejor haberlo dicho en el momento a los comensales decepcionados. Mantengamos la verdad, y saludos de nuevo.

13/05/2024: Situado en un parque bastante amplio, se puede tomar una cerveza en la terraza, mientras si tiene peques, pueden jugar en el parque infantil sin perderlos de vista. El servicio deberia estar un poco mas atento a las mesas y ser algo mas diligente a la hora de servir, la relacion calidad precio es aceptable sin ser destacable.

13/05/2024: Madre mia que rico todo, comida muy muy rica, repetimos seguro

21/04/2024: Sitio perfecto para cenar diferente. Buenísimo todo

19/04/2024: Hemos comido muy bien y el servicio muy amable

15/05/2024: El sitio precioso, nos atendieron dos chicas llamadas Sandra, super simpáticas La comida muy buena y genial de precio Es totalmente diferentes a otros sitios, para repetir. Muy recomendable

15/05/2024: Fui a cenar y me gustó muchísimo,todo muy bueno y muy detallado. El trato de Sandra fue inmejorable, un encanto. Gracias por el servicio y la cena.

13/05/2024: La calidad de la comida y la atención han sido increíbles. Hemos pedido ensaladas, cachopos y postres y nos hemos ido con la idea de volver en cuanto podamos para probar las otras opciones del menú, que por cierto está a buen precio para el nivel que ofrecen.

12/05/2024: La comida es de verdad muy buena pero las raciones son pequeñas y el precio grande. Lo lamento pero no volveré

07/05/2024: Ha sido un DESCUBRIMlENTO TOTAL. En primer lugar su carta de tapas, hemos ido varias veces y todo está espectacular. El personal es súper amable y servicial. El local muy acogedor y la terraza perfecta para llevar niños, ya que hay un parque justo al lado. Algo muy importante para mí también, es lo limpio que está todo. Sin duda lo RECOMIENDO 100% VOLVEREMOS MUY A MENUDO.

05/05/2024: Lugar bastante agradable, buena localización y buen espacio tanto en el interior del local como en la terraza, que fue donde cenamos nosotros. Se pide a través de una aplicación, el servicio fue muy atento tanto y rápido tanto a la hora de atendernos al principio como a la hora de servir los platos. Probamos varias tapas que estaban muy ricas, los pani puri eran diferentes y tenían mucho sabor, la berenjena a la carbonara también riquísmos, unos tacos que tenían una costilla con salsa barbacoa estupenda y unos sandwiches en los que destacamos el pan que es que incluso solo estaba riquísimo. Terminamos con una tarta de kinder que también estaba estupenda. Buen sitio para ir a comer/cenar varias tapas y probar varias cosas. Muy recomendable.