Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

29/03/2024: ¡Es simplemente fantástico! ¡Muchas gracias por el menú degustación!

17/03/2024: Salimos encantados. Esta todo buenísimo y la atención de los camareros muy buena. No podemos decir nada malo, volveremos seguro, de diez!

25/03/2024: Muy buen restaurante, a pesar de no tener una visibilidad alta. Nos atendieron desde el minuto uno a la perfección, además soy celíaca y la atención fue inmejorable. Tienen hasta postres sin gluten. Muy recomendable, y desde luego, volveremos.

24/03/2024: Nadie pensaría en un sitio como este en una zona tan turística. Muma ofrece comida de calidad y mercado, innovación en platos clásicos, sabor y todo a un precio perfecto. Hacía tiempo que no comía tan bien por 20 euros. Servicio muy amable y el espacio muy tranquilo! Fue perfecto

07/04/2024: Me lo he pasado muy bien,me he reído mucho y la verdad es que me han hecho divertirme y disfrutar de un espectáculo muy agradable y divertido . La verdad es que a veces no se aprecia lo difícil que es sacar una sonrisa y se lo merecen, ARTISTAS

01/04/2024: Me encantó celebrar con mis amigas su despedida de soltera. El ambiente muy agradable, nos reímos muchísimo y me encanta que hagan un show para todas las chicas y chicos que se van a casar, los hacen sentir especial. La comida excelente y los postres muy variados. Volveré!

27/03/2024: Excelente comida y servicio en este encantador restaurante que sirve una fusión de tapas españolas con influencias asiáticas. Asegúrese de reservar con anticipación ya que el espacio es limitado. Una comida para 4 personas de 6 tapas y bebidas cuesta 120€. Realmente vale la pena.

26/03/2024: Amplia carta y la comida está buena, pero el local no es acogedor, mesas pegadas y mala acústica. Lo peor el trato del camarero/dueño que te trata con actitud displicente desde el primer momento y que te "invita" a pagar y marcharte cuando estás acabando el postre, sin darte la oportunidad de pedir café ya que le urge ocupar tu mesa. En nuestro caso, no fue un problema porque decidimos no acabar la cena discutiendo. Hay que dejar claro que llevábamos reserva de mesa y es un sitio que no tiene turnos.

29/02/2024: Cocina tradicional con un toque gourmet. Muy rico. Para quien prefiere la calidad a la cantidad

20/02/2024: Muy buen menú, 5 o 6 primeros, y después carne o pescado. Todo lo que comimos estaba muy bien elaborado. Recomiendo reservar.

05/04/2024: Ambiente agradable, buen servicio y buena comida. El único fallo, por llamarlo de alguna manera, es que las raciones son un poco escasas

26/03/2024: Comida muy sabrosa, personal amable y atenta.

08/04/2024: Revolcón sensorial! es la mejor forma para describir la visita a taberna paraíso travel. La cocina fusión de este sitio, ha hecho que mi mente viaje recordando momentos y lugares agradables de mi vida. Desde el primer momento la atención de este pequeño equipo de tres personas, nos hicieron sentir que estábamos en el lugar correcto, la atención del camarero y su esmero por hacerle el antesala a cada plato es sobresaliente; al igual que la atención del chef Junior Franco, no solo es su talento para cocinar, también se puede ver pasión y humildad en el. La comida ha sido el viaje sin duda; con un servicio a tiempo y una historia en cada plato, disfrute bocado a bocado. Los entrantes sin duda ponen el listón muy alto pero en mi caso cuando probé el ceviche cartagenero, mi mente se trasladó inmediatamente a una noche en la plaza del reloj de Cartagena de indias con sus palenqueras moviendo los hombros al ritmo de tambores; después las alcachofas rellenas de manitas de cerdo no podían poner el listón más arriba, pero su tarta de queso azul cerró haciendo de esta comida de 2 horas fuera todo un viaje de alegría y nostalgia que solo puedes sentir cuando vives fuera de tu país. Por último, el menú de los ocho platos es de diez, el sitio y la música son agradables. Recomendadísimo!

25/03/2024: Probé un menú cerrado compuesto por varias tapitas. Por lo general la comida está buena y el servicio es atento y rápido. La única nota critica es el precio demasiado caro de €65 (sin bebidas) que pagué por el menú, por el género de comida y sobre todo por tipo de local que es demasiado pequeño: todos los comensales quedan en un espacio demasiado apretado y todos sentados sobre taburetes. Me dio la sensación de ser un sito montado en el centro de Valencia enfocado al turistas extranjeros.

18/03/2024: ¡El plato de arroz con mariscos estaba para morirse! 😍😍nuestro plato favorito en Valencia!!! ¡Es tan bueno que no le tomé ninguna foto! ¡También me gustaría agradecer a la Sra. Lourdes por su increíble servicio! ¡Nos acogió cuando era demasiado temprano para el Menú del Día! Ella amablemente hizo un arreglo especial con la cocina para prepararnos una comida deliciosa. Disfrutamos cada momento. Perfecto. ¡Realmente quiero volver!

18/03/2024: ¡Comida y servicio increíbles! Lourdes tuvo la amabilidad de dejarnos disfrutar del menú del día cuando era demasiado temprano para el menú. Todos, por favor, prueben su arroz con mariscos: ¡es el mejor! ¡¡Gracias!!

19/03/2024: He ido dos veces en un momento complicado, fallas, y volveré sin dudarlo más veces ✅️cocina muy original con platos mezla de sudamericanos y asiáticos ✅️ espectacular el pulpo, los tacos de ahumados y los baos ✅️Servcio muy amable aunque desbordados por el momento. Encantadores ✅️ local muy agradable Volveré porque tengo muchas más cosas que probar ( los brioches por ejemplo)

19/03/2024: 0 recomendable! El trato muy malo, el “cestillo de pan y nachos” mínimo, sin ninguna salsa, ración muuuuy escasa. Pedimos salsa y nos dicen que va a parte, pedimos 2 salsas, y nos viene literal 1 cuchara de cada. Si pides tercios no te dan vasos. Al terminar casi nos echan, preguntando si retiran ya todo y la encargada metía presión al camarero para liberar la mesa.

19/02/2024: Menú del día súpercuidado, calidad precio espectacular. Destacar la merluza en salsa de bogavante y la moussaka, se nota que hay mucha cocina detrás. El servicio de sala también genial.

17/02/2024: Para mi familia, muy buen sitio para comer, personal muy amable y la comida muy buena

10/03/2024: Trato esquisto, todo muy bueno, muy limpio y buen ambiente......destacar algo importante para mí, sirven la cerveza en copa fría. 🤩

22/02/2024: Encantada con la comida, el personal muy atento y amable y el lugar es muy acogedor , con gusto repetiremos.😊

01/04/2024: Estaba todo muy bueno y que dispongan de la posibilidad de pedir pan sin gluten para los intolerantes o celíacos le da un plus

01/04/2024: Buena cocina francesa, y servicio rápido. Las mesas demasiado juntas. Para probar, el ratatouille, el bacalao, y los raviolis de calabaza.

17/03/2024: El servicio es pésimo! Estuvimos más de 20 minutos para q nos pusieran unos cacaos y unas olivas. Otros 20 minutos para las bebidas después de ir a reclamar a la barra y el encargado se mofara de nosotros.La camera sin experiencia ninguna se dedicaba a pasearse y lucirse en vez de estar pendientes de las comandas. Traía las cosas de una en una en vez de usar una bandeja. Tardaron una eternidad con la comida.No Recomendable en absoluto. Calidad precio más bien caro no entiendo por q . Mi recomendacion ir al Bremen q está a la vuelta de las esquina.🙋🏻👍

09/03/2024: El dueño es un prepotente, despues de gastar mas de 180 euros ( cena de 6 personas). Le dijimos que nos invitara a unos chupitos y nos dijo que nos ponia lo que quisieramos pagando, que el invitaba si queria, no a quien lo pedia. Le pedimos 4 chupitos y le dimos 10€ y hasta luego Lucas Un impresentable

09/04/2024: Muy buen ambiente, la camarera muy atenta en todo momento y la comida muy buena, repetiremos seguro, el canelón con aguacate y salmón espectacular.

08/04/2024: Sorprendentemente malo. Nos sirvieron costillas frías y luego las devolvimos y se enfriaron nuevamente. El bao de cangrejo era mediocre. El sándwich de pato estaba bien. Esto fue un desperdicio de dinero. No estoy seguro si fue solo esta noche o qué, pero no puedo creer que tenga su nombre en este lugar.

06/04/2024: Falta personal, 15 min. De espera sentados para que te atiendan

31/03/2024: Nos ha gustado mucho el almuerzo, los bocatas muy ricos y llenos. Las camareras fueron muy amables y atentas. Sin duda volveremos. El local también es muy bonito. La única pega es que no tenían opción de bebida vegetal para el café, que para personas con alergias es un detalle.