Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

09/03/2026: La comida riquísima, el moso muy agradable y sonriente, da ganas de venir a comer una próxima vez !

06/03/2026: Uno de mis restaurantes favoritos de Valencia. Menús increíbles a precios muy razonables.

16/03/2026: Recomendado 100%. Es conveniente reservar y venir con ganas de dejarse sorprender!!!

15/03/2026: Ha sido perfecto . Ya sabíamos cuando fuimos el rango de precios . Entre 40-55 . Así que muy bien . Volveremos .

13/03/2026: Excepcional. Comes muy bien a un precio increíble y el espectáculo no te deja indiferente. Es un sitio muy recomendable para pasar un buen rato con los amigos.

13/03/2026: Súper!!! Me encantó todo 👏🏼👏🏼👏🏼

07/03/2026: Un gema oculta del Carmen. La comida es deliciosa y el servicio es inmejorable. Repetiré sin duda

03/03/2026: Gracias por su hospitalidad, ¡lo pasamos genial de principio a fin! ¡Todos los platos estaban en su punto y deliciosos!

01/03/2026: Siempre es un gusto volver a Sopa Frita. Con muchas opciones sin gluten, pero mejor si avisas cuando realizas la reserva. ¡Todo buenísimo y personal encantador!

26/02/2026: Magnífica experiencia, lo recomiendo.

15/03/2026: Es buena comida, preparacion casera. Pero el precio es elevado

15/03/2026: Muy bonita la musica en directo , un poco caro eso si

02/03/2026: Super bien ambientado el establecimiento, sobre todo la parte del futuro. La comida está muy muy buena. Nos gustó en especial un sushi que hay de anguila, espectacular!

02/03/2026: Sentirte como si estuvieras en Kioto en Valencia es posible, gracias a este restaurante del grupo Voltereta. Me sentí transportada desde el primer momento, gracias al storytelling que inicialmente ofrece su responsable de recepción. La ambientación es detallada, lo que te ayuda a tener una experiencia inmersiva. Después de pasar las “puertas sagradas”, están dos salas con distinto estilo, una del pasado tradicional y la otra de un futuro. Nosotros comimos en el pasado y fue increíble, me encantó el río y las flores de cerezo con lámparas en el techo del local. Pedimos el menú degustación premium y realmente lo recomiendo, es muy bueno. Para mí, un 10/10 y repetiría si volvemos a Valencia.

04/03/2026: Equipo de sala muy agradable, atención profesional y cercana. Exquisito el arroz al forn y resto de menú de 10. Descubriendo buenos lugares de dar bien de comer.

19/02/2026: Nos esperaba un descubrimiento fantástico en el Museo de Bellas Artes de Valence. Excelente relación calidad-precio. Personal muy atento. ¡Muy recomendable!

16/03/2026: La comida bien 👍 No es de lo que dices wow, y algo caro para lo que comes 💶 Las bravas de lo mejorcito 😋 Vivimos cerca y repetiriamos, si no fuera por la jefa de sala que era muy pedante y un tanto arrogante. Casi me pone la cuchara a la boca con el fin de quitar el plato rapido‼️ Servicio 👎 Solo por ella, no volveremos. Una pena. Veamos la comida: 👍 Ensaladilla rusa, muy buena. Sabores equilibrados. 👍 Bravas muy buenas. Sabor intenso al final. Para repetirlas. 👍 Croquetas cremosas de Jamon. Mas crema que Jamon, pero buenas. Grandes, buena racion para compartir. 👎 Revuelto de Boletus. No se sabe bien que pretende ser. No lo repetiria. 👎 Calamar de playa al Josper, poco Josper tenia, estaba poco hecho. Si, poco menos que crudo. Y no estaba limpio de dentro. Posiblemente fallo de cocina.

24/02/2026: ¡Nunca falla! Al Tun Tún es un clásico en Valencia, de esos sitios que siempre es un acierto, tanto en comida como en servicio. Además, el local tiene un diseño elegante y moderno. Ver la vitrina de pescado/marisco es muy tentador. Siempre con platos fuera de carta, lo que hace que puedas ir probando diferentes cosas cada vez que vas a comer/cenar. También tienen servicio de Cócteles. Recomendable 100%

28/02/2026: David nos ha atendido muy bien y la comida tremenda.

27/02/2026: Sitio genial para ir con amigos. Ambientado en una lavanderia de los 80. Musica muy cool.

16/03/2026: El lugar cuida los detalles con el cliente al ingresar el servicio pregunta si se tiene algún tipo de intolerancia. Cuando estás un poco indecisos en que pedir no te preocupes que el personal te recomienda acertadamente. La comida es de calidad al igual que el catálogo de vinos. El cóctel que me encantó y recomiendo altamente es el agua de Valencia es toda una experiencia. Sin duda volvería a este lugar !

14/03/2026: Todo buenísimo y servicio extraordinario por parte de Alejandro. ¡Gracias!

11/03/2026: Después de la intensidad y promitivismo de la Mascletá, tras el bullicio de una ciudad efervescente, entrar en el local, que rezuma profesionalidad, fue un contraste de serenidad y tranquilidad. El estilo del local invita a dejarse aconsejar entre los platos de la carta diversa, y, tras disfrutar de un excelentemente sazonado tartar. y de un jugosísimo costillar a baja temperatura, quedamos con la impresión de haber acertado dejándonos llevar, y con la certeza de que cualquier otra sugerencia hubiera sido igualmente exitosa. Gracias por vuestra hospitalidad, y...¡¡felices fallas!!

11/03/2026: Comimos allí hoy y estuvo excelente, con productos frescos y refinados. Lo recomiendo.

10/02/2026: Lamentablemente, hoy solo pudimos pedir el menú del día, pero estuvo absolutamente fantástico. Nos hubiera encantado probar las tapas, tan aclamadas. ¡Sin duda volveremos! El dueño hablaba alemán de maravilla y nos explicó todo con detalle a pesar de que el restaurante estaba abarrotado. ¡Un menú de cuatro platos de primera calidad por solo 12 €! ¡Muy recomendable! ¡Muchas gracias!

03/02/2026: Servicio muy bueno, comida de calidad y hecha con cariño, un lugar muy recomendable y al que volveré a ir.

21/12/2025: ¡Encantado con la selección de vinos y el ambiente!

03/12/2025: Fuimos un grupito de amigos y salimos encantados! Muy buena la comida y la atención! Llegamos tarde por culpa del aparcamiento y no nos pusieron ninguna pega. Recomendable 100%!

14/03/2026: Un 10 como siempre, gracias Junior y equipo por vuestra calidad y amabilidad

12/03/2026: Fuimos anoche a cenar mi marido y yo para celebrar nuestro aniversario. Elegimos el menú de 9 platos el cual resultó ser una experiencia única de fusión latina y mediterránea. Los platos estrella fueron la galleta de setas con vieira y el postre de queso azul. Volveremos sin pensarlo, era como estar en Colombia y Valencia al mismo tiempo 💛🙌