Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

07/04/2025: Almuerzos con muy buena atención y amabilidad Mucha variedad y gran calidad tanto en el pan como en los ingredientes. Buen café. Precio ajustado.

07/04/2025: Maravilloso lugar, delicioso desayuno y muy buen servicio! Gracias 🇪🇸❤️

05/04/2025: Fui por recomendación de familiares… ¡y qué razón tenían! Es verdad que el menú no es especialmente barato, pero es el plan perfecto para una cena especial de vez en cuando. 🔝 El servicio no fue de 10… fue de matrícula de honor: profesionales, amables, atentos y súper educados. 🔴 Nosotros elegimos el Menú Kamón Opción 2 y añadimos de carta los dorayakis de rabo de toro con foie (nos entraron por los ojos). El menú incluye 9 piezas + postre, sin bebida, por 35€ por persona. Lo que menos me convenció fue el dorayaki, pero el pescado estaba espectacular. No sabría elegir una pieza favorita, porque cada una tenía su toque especial. Es un menú muy bien pensado, equilibrado y lleno de detalle. Ya estamos buscando fecha para volver a probar otro menú. 📅 Eso sí, lo único negativo: cuesta un poco conseguir reserva, así que si quieres ir, hazlo con tiempo.

03/04/2025: ¿Cuándo se le hará justicia otorgándosele una estrellita Michelín?

21/03/2025: Aparte de tener un menú excelente y una cocina soberbia por 22€, alto para hace unos años pero bueno para 2025, el camarero te hace el cremaet DE LO QUE LE PIDAS! Lo digo alto a ver si me oyen otros restaurantes. El cremaet no "tieni qui sir di ron", el cremaet es de lo que pida el cliente. Chapó.

19/03/2025: Una experiencia gastronómica excepcional. Buena gente, joven y con ganas de hacer las cosas bien

23/03/2025: Muy entretenida y divertida cena, al ser celíaca me cambiaron platos del menú para que pudiera comer sin problemas

23/03/2025: La mejor experiencia de los últimos tiempos en un restaurante,la comida un 10 la atención un 10 el personal son los mejores,muy atentos y educados,y el espectáculo es una pasada,iré cada semana 😋😋porque la calidad y el precio son regalo.

09/02/2025: Comida rica y buen servicio, lo único que nos apretaron un poco para pedir más comida porque pensaban que nos quedaríamos cortos (éramos un grupo de 7), y finalmente esos platos de más acabaron sobrando.

09/02/2025: Deliciosa comida típica Venezolana y de otras partes del mundo. Un ceviche espectacular, las arepas tb marsvillosas. Tequeños variados... Un gustazo!

05/04/2025: Me ha encantado todo. Hemos comido de lujo a un precio muy asequible. Un magnífico descubrimiento. Volveré seguro

21/03/2025: La mejor cena de todos los días que hemos pasado en Valencia estas fallas. Nos encantó, para repetir

07/03/2025: Local muy agradable con una terraza con muy buen ambiente. La comida casera y calidad/precio de 10!!!! Muy recomendable

04/02/2025: ¡Este restaurante es el MEJOR! Elija uno de los tres entrantes, uno de los tres o cuatro platos principales y el postre. Comí una deliciosa ensalada de verduras, queso feta, anchoas y tomates cherry, luego pescado al horno con patatas y guisantes en una salsa maravillosa y calabaza al horno de postre. Comida deliciosa, la cocina abierta es una ventaja, servida de forma muy profesional y en un lugar encantador del casco antiguo. Me encantó, me encanta el personal, el chef, ¡Viva Valencia! Reserva con antelación.

06/04/2025: Siempre que viene visita por la ciudad los llevo aquí, porque tienen una carta muy especial y todo el mundo queda siempre encantado. Además el personal es de lo más agradable que hay. La recomiendo siempre. Aconsejo hacer una reserva porque muchas veces lo tienen lleno, ya que el local no es muy grande 🙂

29/03/2025: Fue bastante caro para lo que comimos. Estuvo bien, pero no repetiríamos.

04/04/2025: Fantástico. Un valor seguro que nunca falla. Excelente producto de mercado y cocina excepcional. Cocina abierta y servicio atentisimo y amable. Ojo a Enzo que es encantador

04/04/2025: La comida espectacular, y el servicio y atención de Enzo muy buena también. Hay que preguntar sin duda por el fuera de carta

20/03/2025: Excelente sitio para probar vinos distintos y especiales, una experiencia maravillosa.

08/03/2025: 🥪TRAVIESO🥪 Hoy te enseño uno de mis grandes descubrimientos de este año, donde nos pedimos: IG ➡️ javi.foodie_ - FARTÓN: De pulled pork 🥩 con cebolla 🧅 ➡️ Brutal el sabor de la carne que con el fartón combina a la perfección. - COSTILLA: De cerdo 🥩 con berenjena a la llama 🍆 ➡️ Carne muy jugosa ⏩ 15,5€ - SANDWICH: De pastrami 🥩 ➡️ Mi plato favorito, brutal. ⏩ 16,95€ - TARTA DE QUESO: Con miel 🍯 en idiazabal ➡️ Una de las mejores que he probado ⏩ 8,8€ VALORACIÓN: ✴️ Fartón: 5⭐️ ✴️ Costilla: 4,5⭐️ ✴️ Sándwich: 5⭐️ SUP ✴️ Tarta de queso: 5⭐️ SUP

11/04/2025: Todo buenísimo, una experiencia brutal

11/04/2025: las hamburguesas estas buenísimas, para sin duda mi las mejores de valencia. repetiría mil veces más.

13/04/2025: Creo que se han pasado con el vinagre del arroz del sushi, Sushi poco variado

12/04/2025: Excelente atención de parte de Sandra y la comida exquisita

06/04/2025: Experiencia fantástica. Especial mención a Hernán, que nos atendió estupendamente. ¡Muy recomendable!

06/04/2025: El menú degustación se queda un poco corto, de 6 platos de entrantes solo valen la pena 2. No son platos muy originales ni saciantes, no repetirá el menú. Los postres sí que valían la pena. Además el servicio fue lentísimo, estuvimos 2 horas cenando… en resumen, muy caro y lento para lo que es.

06/04/2025: Tuvimos una cena realmente maravillosa, una de las mejores comidas que hemos tenido en Valencia. Probamos el menú degustación y cada plato fue absolutamente excepcional. Fue un verdadero viaje culinario. Estamos completamente emocionados con toda la experiencia, de principio a fin. En particular, queremos resaltar lo amable y atento que fue Jesús: su calidez y profesionalismo hicieron que la velada fuera aún más especial. ¡Muy recomendado!

29/03/2025: Fuimos a desayunar. Bien, sin más. No tenían nada del otro mundo. El bocadillo del día era de revuelto de salmón y estaba bueno. No tenían leche sin lactosa y nos pusieron un café grande habiendo pedido un capuchino. Además las escuchamos decir “y como se hace un capuchino” y la otra responder “un café grande”… un poco raro. Para desayunar está bien, no se la comida. Para esmorzar no lo recomiendo porque no tienen la oferta como en el resto de valencia.

04/04/2025: Muy bien servicio, comida buenísima

16/03/2025: Genial ! Todo buenísimo y la camarera Paula es muy simpática, bueno todos en general.