Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

24/04/2025: Comida muy buena pero escasa y poca variedad, de cuatro entrantes a las 14:30 ya faltaba uno y el plato de croquetas dos unidades bastante escaso. De segundo el plato de la carne lo sustituyen por una hamburguesa... que aunque estaba muy buena, no debería ser un segundo plato de carne como tal. De beber una botella de agua 3 euros, 15 € de menú y 3 € una botella de agua ( no incluida) no es razonable, una pena ya que la comida está muy buena pero no lo recomendaría. Comer una hamburguesa no es lo que se espera comer alguien en el Cabañal

23/04/2025: Es un "sitio", donde todo está muy bueno y el trato es muy familiar.

27/04/2025: Sin lugar a dudas el mejor japo de Valencia. Imprescindible reservar. Si vas en coche hay un problema de aparcamiento pero tienes un parking muy cerca.

26/04/2025: Un sitio espectacular. Hemos estado en muchos sushis y este es el mejor de Valencia. Por no hablar de Fabio, un ser de luz, que ha estado súper atento por la comida, el servicio y nosotras. Volveremos 100%

27/04/2025: Hemos comido hoy el menú y todo un descubrimiento todo buenísimo ,seguro repetiremos para probar más cosas.

23/04/2025: Un restaurante muy recomendable. Fui con mi pareja y comimos el menú que incluía 3 entrantes, principal y postre por 22€/p Todos los platos deliciosos, una atención de primera y un local acogedor. Volveré sin lugar a dudas

09/02/2025: Comida rica y buen servicio, lo único que nos apretaron un poco para pedir más comida porque pensaban que nos quedaríamos cortos (éramos un grupo de 7), y finalmente esos platos de más acabaron sobrando.

09/02/2025: Deliciosa comida típica Venezolana y de otras partes del mundo. Un ceviche espectacular, las arepas tb marsvillosas. Tequeños variados... Un gustazo!

28/04/2025: Muy mala experiencia, te reiteran que haya respeto y luego ellos no tienen ninguno.

27/04/2025: Repetiría sin dudarlo. Fuimos un grupo de amigas y nos lo pasamos de maravilla. Espectaculo divertido y un equipo super agradable. Además, la comida estaba buenísima. Lo recomendaría 100%

26/04/2025: Una de las mejores comidas que he tenido. Restaurante familiar, muy cálido y maravilloso.

23/04/2025: La comida bien aunque no se puede disfrutar al 100% por el espacio reducido entre mesas en un ambiente algo ruidoso. Para una primera cita, pues no, para una comida de negocios, pues tampoco, es más apropiado para los amantes del calorcito humano, codo a codo, hombro a hombro, sin intimidad para conversar. El postre ahumado, se sale el dueño a fumar a la puerta y el humo se mete dentro, todo así muy familiar.

26/04/2025: He ido con mi familia, no teníamos reserva y sin problema nos han atendido. La comida muy buena, el servicio genial. Nos encantó!!

26/04/2025: Nuestra experiencia allí fue nefasta, reservamos por teléfono, había sitio de sobra, junto a una calle muy transitada y lleno de restaurantes completos. Les faltaba media carta, no había pollo, ni croquetas ni pescado fresco. Pedimos los boniatos bravos y el pan bao para picada y solomillo de vaca y tataki de atún y oh! Sorpresa! Les quedaba sólo uno solomillo y se les había puesto malo, con lo que me pedí una carrillera de vaca. Los boniatos bravos estuvieron bien.... el resto aunque bien presentado era literalmente basura de autor, el pan bao y las carrilleras insípida y sin sabor y el atún se dejó la mitad porque no parecía que estuviera en buen estado. No esperamos al postre y nos fuimos con factura de 75 euros. No repetiremos.

26/04/2025: Lugar tranquilo, acogedor y con un servicio excelente. La comida bien elaborada. Volveremos en nuestro próximo viaje a Valencia.

26/04/2025: Excelente comida y Pedro nos atendio muy bien. Ambiente estupendo con buena música de fondo

01/05/2025: La carne de madurada no tiene nada

21/04/2025: Me a encantado como siempre un diez me encanta la comida de allí

16/04/2025: Un remanso de paz en el centro de Valencia. Tienen un menú de comida sencilla pero bien elaborada

07/03/2025: Local muy agradable con una terraza con muy buen ambiente. La comida casera y calidad/precio de 10!!!! Muy recomendable

04/05/2025: Sitio precioso. Estuvimos en el Kioto del pasado. Todo un acierto, la experiencia maravillosa. La comida muy rica también y muy acertada. Lo único que tendría que decir es que al tener la mesas pegadas unas de otras si hay clientes ruidosos te pueden sacar un poco del ambiente.

04/05/2025: Sin lugar a duda el peor sushi que he probado en España ! El de carrefour está rico y tiene menos arroz ademas mejor calidad precio. Todo decoración y debo decir que los otros voltereta son un 10 de 10 ! Qué lástima

26/04/2025: Tomamos el menú degustación que estuvo genial. ¡Comida fresca y excelente servicio!

26/04/2025: Estaba todo tan bueno, y el servicio tan bien, que quiero llorar de alegría.

22/04/2025: Lugar con buen ambiente pero la verdad que el almuerzo caro en día de fiesta y no tiene nada especial.

19/04/2025: Hemos comido de maravilla y con una atención espectacular

17/03/2025: Hemos venido varias veces y no deja de sorprendernos, comida exquisita y trato muy familiar

08/03/2025: Un gran descubrimiento en el centro de València. Ha sido una experiencia buenísima, de 8 o 9 platos y en cada uno de ellos nos lo han ido explicando, cada historia, ingredientes… Un trato cercano y familiar, hemos pasado una noche muy agradable. Repetiremos! :)

26/04/2025: Servicio pésimo, carta a base de tapas caras y sin posibilidad de pedir bocadillos. Estuvimos 45 min hasta que nos tomaron nota, con las bebidas ya acabadas. Tuve que levantarme a pedir por favor si quedaba mucho para que saliese algo de la comanda , puesto que llevábamos más de 1 hora sin nada en la mesa. Bebida pedida que no se servía, no han sido capaces de poner unas simples olivas para paliar el retraso y el mal servicio… las disculpas muchas veces se quedan cortas (más valen los hechos que las palabras). Ningún gesto por parte del gerente.

20/04/2025: Servicio correcto, del menú todo estuvo bien de sabor. Lo único que no me agradó fue que las raciones de los platos son bastante pequeñas y que la bebida va a parte del menú, haciendo que suba el precio y no compense en general.