Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

21/12/2025: Buen ambiente, comida muy rica y excelente servicio

20/12/2025: Hemos probado la sepia bruta a la plancha y la ensaladilla, muy buenas. Y arroz caldoso de bogavante, sabroso y abundante. Precios buenos para su calidad.

22/12/2025: Estado varias veces ( años yendo ) y siempre me ha gustado y con la gente que he llevado les ha encantado .Ahora bien las últimas veces que he ido no está mal de todo lo único es que a veces hay unos números que sobran porque son demasiados vulgares no por otra cosa como cuando ponen a las chicas que están de despedida de soltera o chicos no sé les hace hacer una serie de cosas y parece eso ya que baja mucho el sitio que era a lo que estaba acostumbrada a ir y me lo pasaba súper bien . Había un número que contaban bastante chistes y cantaban más en directo también es verdad que el que canta que tenía esa voz potente pues se nota que se ha hecho mayor y no da lo que daba antes ahora bien con ella no quiere decir que no deba de cantar pero podrían poner más gente que canta en directo quitar un poco el playback quítame más números variados .En fin el amor que tenía antes lo veo que ahora va bajando mucho y a veces se hace esta chabacano y eso es lo que fecha atrás Con ello no quiere decir que aún estén mal pero que puede llegar a eso

19/12/2025: Este restaurante ofrece mucho más que buena comida: brinda una experiencia completa. Desde el primer momento se destaca la atención amable del personal y un ambiente cálido y festivo que invita a disfrutar la noche. Los platos están muy bien presentados, con sabores cuidados aunque porciones no generosas pero deliciosas, ideales para acompañar una velada especial. Pero sin duda, el gran protagonista es el espectáculo de transformismo, lleno de talento, humor y carisma. El show drag es dinámico, profesional y sumamente entretenido, logrando que todo el público participe y se divierta. La combinación entre gastronomía de calidad y un espectáculo de diversidad tan bien producido convierte al lugar en una opción original y memorable. Ideal para celebraciones, salidas con amigos o simplemente para vivir algo diferente. Totalmente recomendado para quienes buscan buena comida y un show inolvidable.

22/12/2025: Comida y atención EXCELENTES. Todo el personal fue increíblemente amable y atento. Pedimos el Menú 1 y nos encantó, especialmente los 2 últimos niguiri y el último maki. El ramen estaba exquisito, y el tartar de salmón es una pasada. Los cócteles para acompañar son muy buena opción también. La única pega, por poner alguna, es que el local resulta algo “sencillo” en comparación con la comida que ofrece, y a nosotras, por ejemplo, nos tocó mesa en el pasillo, lo cual es algo menos cómodo de lo que cabría esperar por lo que se paga. Aún así, sin duda repetiremos.

22/12/2025: Un japonés diferente. Buena calidad y un servicio perfecto. Si de verdad quieres combinaciones que no habías visto antes, te lo recomiendo. Platos que te dejan con la boca abierta. Sin duda una gran experiencia.

12/12/2025: ¡Una auténtica joya! La comida está llena de sabor y se presenta de maravilla. Todo se siente fresco y casero. Es uno de esos lugares donde entras y sientes la vibra y la pasión que todos tienen por la comida.

08/12/2025: Quiero poner cinco estrellas 🌟 a este estupendo lugar, por su comida, como tanto por la atención que recibimos por el dueño de este local. También especial nombramiento para su mujer y resto del equipo de cocina por su gran labor y cariño por la cocina. Nos hemos sentido, muy bien atendidos y recomendados y esto nos ha hecho sentir especialmente bien. Lo único que mejoraría, la acústica del local, ya que cuando están todas las mesas completas, cuesta un poco mantener una conversación sin tener que subir el tono de voz. Gracias por todo y esperamos volver pronto 🇪🇸

15/11/2025: Sorpresa de restaurante a la afueras de Sagunt. Unos platos diferentes a las típicas tapas, bastante elaboradas y que disfrutamos mucho. El servicio espectacular, muy atentos, profesionales y rápidos. El restaurante pequeño, limpio y acogedor. Enhorabuena, volveremos

14/11/2025: Está todo buenísimo, recomiendo el tiramisú y la hamburguesa

14/12/2025: Lugar muy agradable. Atención excelente. Comida exquisita.

14/12/2025: Para volver, sin duda. Para empezar, el trato en el local fue espectacular. Lorena, la camarera, estuvo pendiente en todo momento, con amabilidad y simpatía, atendió a todas nuestras demandas. La propietaria también se acercó y estuvo pendiente de que estuvieramos cómodos. La comida, buenísima. El secreto ibérico fue una bomba y la pasta de calabaza, tb. En general, un sitio al que volver. Como estar en casa.

25/12/2025: Un sito increíblemente bonito en el que además de comer la comida tradicional asiática y además otros platos un poco más de aquí te transporta a: o bien el antigua Japón o también a la moderna ciudad futurista de lioso, como tú elijas. También disponen de terraza(sin decoración) en la que se esta muy a gusto y con un aire moderado. El servicio súper agradable y majísimos los camareros. Muy recomendable para ir: en familia en una cita con niños solo… perfecto para ir como quieras.

23/12/2025: Una nueva experiencia alucinante en Voltereta. La decoracion en el salón del pasado es exquisita, y todas las opciones del menú deliciosas. Cogimos el bao ibérico cantonés, el brioche de katsu, las gyozas de rabo de toro, los tacos de atun y uno de langostinos y nigiris variados. Por poner una pega, el nigiri de "foie caramelizado y manzana" en realidad es mousse de foie con manzana y un poco de azúcar quemado con el soplete encima. El cambio de foie por mousse de foie no me emociona. Los cócteles y postres también muy originales. Nos ha encantado el voltereta Spritz y el dorayaki de kinder

09/02/2025: Deliciosa comida típica Venezolana y de otras partes del mundo. Un ceviche espectacular, las arepas tb marsvillosas. Tequeños variados... Un gustazo!

09/02/2025: Comida rica y buen servicio, lo único que nos apretaron un poco para pedir más comida porque pensaban que nos quedaríamos cortos (éramos un grupo de 7), y finalmente esos platos de más acabaron sobrando.

14/12/2025: Son los mejores la Mejor Atención súper recomendado el chico de las copas ni se diga la mejor experiencia

30/11/2025: La decoración nos gustó muchísimo. El servicio muy rápido y atento, y la comida superó expectations. Lo más nos gustó el bacalao al pil pil, materia prima excellent, y el tataki de atun delicioso. Si tengo que poner una nota a mejorar, el sorbete que estaba líquido y no frío. Por lo demás estupendo.

21/12/2025: Comimos allí hace un mes, y el servicio fue muy lento, y la camarera no fue muy amable… Incluso la mesa de al lado tuvo la misma reacción… No suelo esperar mucho, pero esto fue un poco decepcionante. Eso sí, la comida estaba buena. Quisimos volver ayer, y la misma camarera nos recibió, diciendo que no había mesas disponibles, aunque todo el restaurante estaba vacío. Incluso las mesas de fuera estaban libres, excepto una de dentro… Luego fingió comprobar la disponibilidad del restaurante en el ordenador, aunque todo aparecía como disponible, y nos dijo que estaban completos hasta la 1 p. m., aunque eran las 1:30 p. m. Le dijimos que eran las 1:25 p. m. 😂 Dijo: «Ah, sí, lo siento, de 1:30 a 2 p. m.». Iban a estar llenos… Claro, era solo una excusa; no había nadie después de eso. En fin. La bienvenida fue deficiente y el servicio, decepcionante. Incluso en nuestra primera visita, antes de sentarnos, la camarera comprobó la disponibilidad, diciendo que estaban muy ocupados, a pesar de que el restaurante estaba prácticamente vacío durante toda nuestra comida… Es un poco desconcertante, para ser sinceros… En resumen, no volveremos.

19/12/2025: Impresionante la verdad! Buenísimo todo y en pleno centro. Comida de verdad y de calidad

21/12/2025: Realmente fuimos con mucha ilusión, ya que nos lo habían recomendado amigos y también lo habíamos visto por RRSS. Desde que vimos la carta en casa sabíamos que íbamos a pedir platos sueltos y no menú, porque, viendo las descripciones y las fotos, teníamos bastante claro lo que queríamos y las raciones que íbamos a pedir. Pues bien, la primera sorpresa llegó al decirle a la camarera lo que queríamos, nos redirigió de los platos elegidos a otros distintos y nos sugirió que las raciones que queríamos enteras las pidiéramos medias, alegando que era mucha comida. Realmente no sabemos si fue porque no había producto suficiente (era calamar en tempura) o era otro el motivo real, pero nos habría gustado saberlo. En un tiempo moderado empezaron a llegar los platos y la conclusión fue inmediata, las medias raciones eran muy escasas. Especial mención al nigiri de pato, cuyo relleno era absurdo, brillaba por su ausencia. Tuvimos que repetir platos como el pan bao, pero tampoco nos íbamos a poner a repetir media carta. El plato principal fue el sándwich de pastrami, que si bien de sabor estaba rico, el pan que utilizan es demasiado gordo y había bocados que se quedaban secos. Falta algún tipo de salsa o, directamente, cambiar el pan. En definitiva, muy mala recomendación por parte de la camarera. Las medias raciones no valen la pena (por el precio), salvo que te haga mucha ilusión probar algún plato concreto. Visto lo visto, ni postre pedimos (queríamos media ración del helado de Ferrero) y acabamos yendo a una heladería cercana para intentar terminar de llenarnos. Dudo que repitamos.

19/12/2025: No me gustó nada. Prometen un menú degustación de calidad y lo que te llevas es una sajada de CALIDAD. Ningún plato merece la pena son super simples, tardaron un montón en servirnos, hubo un momento entre plato y plato que pasaron como 30 minutos, el vino nos lo sirvieron frio "vino tinto", una ensalada de lechuga con salsa entre ellos, el pastrami lo sirvieron frío, no merece la pena para nada lo siento.

24/12/2025: Muy buenas las hamburguesas y las patatas ni te cuento.

23/12/2025: Las hamburguesas y las patatas estaban buenísimas, pero las tartas.... BRUTALES!!;

14/11/2025: Para mi gusto personal el mejor local para almorzar en aldaia ,un trato exquisito, todos en general ,en especial Paola ,es un encanto de persona . Por no hablar de las manitas de ministro o la caldereta. Espectacular Sigue siendo el mejor local de aldaia y paola sigue siendo la mejor!!

02/11/2025: cercania, tranquilidad y el cafe muy rico

18/12/2025: Primeros platos muy bien, los espaguetis y la dorada muy buenos con aliños sabrosos y originales. La mouse de chocolate y la tarde de queso lo recomiendo. El local es pequeño y coqueto, pero lo sobre utilizan con demasiadas mesas, hace que estés algo apretado...quizás era por ser Navidades. Sin embargo es molesto que hables en un idioma e insistan en hablarte en otra lengua,

13/12/2025: Cocina creativa y de calidad, -un placer para los sentidos-, en un pequeño rincón de la Valencia antigua.

21/12/2025: ¡Encantado con la selección de vinos y el ambiente!

03/12/2025: Fuimos un grupito de amigos y salimos encantados! Muy buena la comida y la atención! Llegamos tarde por culpa del aparcamiento y no nos pusieron ninguna pega. Recomendable 100%!