Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

117 restaurantes en GastroRanking

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9,2
525
Opiniones

El Gusto Es Nuestro


Valverde, Madrid, 20-30€
30/06/2025: Fue una experiencia muy divertida. Javier, el profesor, un máquina, hizo la clase muy amena y dinámica. Aprendimos muchísimo. Repetiremos
30/06/2025: Fui al curso de repostería de un día y Celia fue una profesora increíble. Explicó todo perfecto, contó experiencias y dio muchos trucos y consejos. Todo muy entretenido y ameno, y los postres sencillos y riquísimos. Muy recomendable.

9,1
4188
Opiniones

El Flaco


Ciudad Jardín, Madrid, 30-45€
29/06/2025: La experiencia no puede ser mejor. Lo recomiendo sin dudas. Planazo! Platos exquisitos!! Atención fantástica, precios muy razonables, calidad 10, desde entrantes a postres. Bonito lugar, iluminación, música. Un gusto cenar ahí . Atención exquisita. Muy recomendable!!! Felicitaciones a todos “Los Flacos”. Llevamos unos años cenando ahí con la misma calidad por lo que nos seguirán viendo por ahí. Gracias!
29/06/2025: Excelente opcion para cenar platos exquisitos. Llevamos tiempo yendo y siempre la misma calidad. Muy buen precio/calidad, trato excelente, ambiente cuidado, música muy buena, servicio fantástico! Muy recomendable! Un 10 para ellos! Enhorabuena!

9,0
404
Opiniones

La Lloreria


Justicia, Madrid, 20-30€
25/06/2025: Muy recomendable para los que les gusta probar cosas nuevas. Mezclas de sabores y texturas muy ricas
20/06/2025: Un restaurante pequeño y acogedor que me recuerda un poco a un restaurante de tapas local, pero con una versión contemporánea. El servicio es muy amable. Lo único que no cumplió con las expectativas, después de leer las numerosas reseñas, fueron los platos. Combinaciones muy interesantes, pero ningún plato estaba bien equilibrado. Es una pena, y estoy empezando a cuestionar la delegación española de Michelin. Pasamos una velada agradable, pero no me convence volver.

9,0
831
Opiniones

La Taberna Errante


Palacio, Madrid, 30-45€
20/06/2025: la comida un 10! todo muy bueno
16/06/2025: Como madrileña de toda la vida y una amante del buen comer, puedo decir que esta taberna se ha convertido en uno de mis imprescindibles de los últimos años. Comida de temporada de gran calidad, calma y uno de los pocos locales del centro que no redactan la oferta pensando en los turistas (lo cual se agradece y mucho). ¡No cambiéis porfa! Las dueñas te aconsejan estupendamente y merece la pena dejarse asesorar.

8,9
2840
Opiniones

La Sifonería


Argüelles, Madrid, 20-30€
07/07/2025: Me sorprendió mucho, este lugar era tan agradable. La comida estaba increíble y el servicio también fue excelente. Totalmente recomendable. Estábamos en el sexto lugar sin reserva y lo solucionaron. El camarero fue muy paciente y servicial.
07/07/2025: Me encanta este sitio. La comida está buenísima y la atención de los camareros es impecable. Mejor ir con reserva porque suele estar lleno.

8,9
3308
Opiniones

Taberna Origen


Argüelles, Madrid, 20-30€
05/07/2025: Me pareció muy de barrio. Súper agradable el ambiente. Fuimos atendidos por la dueña. Nos explicó cómo nadie que comer y las cantidades exactas. Me encanto! El tomate que comí ahí no lo comí nunca.
04/07/2025: Siempre es un placer comer en Origen. Llevo años yendo y es que es una maravilla tanto el equipo como el servicio. El plato que sí o sí siempre pido son los tomates idiazabal, riquísimos!

8,8
346
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ARAIA


Trafalgar, Madrid
30/06/2025: Muy buena experiencia, servicio muy especial y platos creativos!
29/06/2025: Nos ha encantado el restaurante, no solo por la comida, que es de 10, sino por el servicio y el ambiente. Sin duda volveremos!!

8,8
343
Opiniones

Moemia Taberna


Palomas, Madrid
29/06/2025: Tirado to de lubina con partes del pescado q parecían de la cabeza, no del lomo y con piel y escamas. Desagradable en boca. Baos de chipirones que eran panes de hamburguesa con 3 aros de calamar fritos superesecos. En general nivel muy justito de los platos
28/06/2025: Excelente todo muy buena, la atención de la chica, que nos atiende siempre que venimos, gracias a ella repetimos las wuedadas

8,7
642
Opiniones

yambala


Sol, Madrid, <20€
23/06/2025: Un lugar con encanto en el centro de Madrid. "Pequeñito pero matón". Muy disfrutable si vas a un plan tranquilo. Música reggae para amenizar Especial mención a Ricardo, Grazie mille por la atención
21/06/2025: Es una de las mejores opciones para tomar cañas

8,7
793
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Toy Panda


Universidad, Madrid, 20-30€
27/04/2025: Una pena...Hoy es su último día para poder degustar el producto..CIERRAN. Espero que a la Srta que te atiende y te asesora le vaya fenomenal en su siguiente trabajo, es un valor en bruto. Un saludo y que el siguiente negocio funcione...suerte.
27/04/2025: He pedido 2 baos vegetarianos que estaban buenísimos, a mi me ha parecido muy barato todo por la calidad de la comida. El servicio también fue excelente, la chica del caja era muy amable.

8,7
482
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Desde 1911


Sol, Madrid, >100€
08/07/2025: Excelencia en el servicio, excelencia en la comida...vale lo que cuesta...un sitio increible con un personal magnifico y una calidad que roza la excelencia...sin palabras
05/07/2025: Súper experiencia culinaria ! El producto es increíble y la frescura y calidad es excepcional ! Y por supuesto, un equipo de primera que te atiende de manera muy esmerada, con una educación exquisita y te hace sentir como en casa. De los mejores restaurantes en Madrid, todo es perfecto !

8,7
9595
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La Gloria de Montera


Sol, Madrid, 20-30€
14/07/2025: Felicitaciones a todos, comenzando por Jocelyn y Nora que estuvieron perfectas en la atención, desde que entramos. Impecable la presentación del Restaurante, con la música suave que permite hablar. Y en cuanto a la comida, los dos platos fueron deliciosos. Sigan así, siempre tendrán muchos visitantes.
14/07/2025: Muy buena comida y muy tranquilo

8,7
1499
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Latasia


Castillejos, Madrid, 30-45€
01/07/2025: Hemos ido a celebrar el cumpleaños de mi sobrino, pedimos un menú de degustacion de 55€ y estaba todo muy rico, salió en total 330€
28/06/2025: Lugar increíble en el que nunca vas a fallar. Servicio y comida espectaculares.

8,7
1642
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Lamonarracha


Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
02/07/2025: Muy agradable buen servicio y buena comida con un precio adecuado
17/06/2025: Este restaurante no nos gustó nada. Tenía muchas esperanzas al ver las reseñas, pero fue una gran decepción. El aperitivo de atún crudo no estaba lo suficientemente frío. No tenían agua con gas, así que pedí el spritz sin alcohol del menú. Dijeron que no estaba disponible sin alcohol (¿?). Después, pedimos otro rollo, pero, una vez más, no sabía fresco. En lugar de devolvernos el dinero (los devolvimos), el camarero dijo: «Supongo que cada uno tiene sus gustos». Pagamos 30 dólares por esos dos platos (me alegro de no haber pedido más) y fuimos a cenar a otro sitio. No lo recomiendo.

8,7
851
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El Chirivito


Prosperidad, Madrid
29/06/2025: Increíble descubrimiento este sitio. Con terraza en frente. Rico tomate y baos. Servicio muy amable . Un clásico en el barrio recién descubierto
27/06/2025: Estupendo sitio para comer/cenar de manera informal. El trato familiar y la comida muy muy buena. Todos los platos que hemos pedido nos han gustado. Resaltar el bao de gambón. 100% recomendable y calidad precio de 10. Repetiremos para probar los demás platos

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