09/12/2018: Después de una travesía por diferentes restaurantes llegamos por fin a donde del maestro ,el camino se acabó y ....

08/12/2018: ¿Qué se puede decir de Martín Berasategui que no se haya dicho ya? Pues que nos acogió en su casa y que desde el primer momento nos hizo sentir como si estuviéramos en la nuestra. El servicio es espectacular y el espacio (dividido en tres plantas) es una pasada, tanto por las instalaciones como por sus bucólica vistas.

09/12/2018: La comida excepcional, con un ambiente exquisito y se disfruta con todos los sentidos. Lo que nos pareció excesivo en precio, para lo que era, es el maridaje Harmonía; no merece la pena. Los dos menús degustación Adarrak y Arroak son casi iguales, coinciden casi todos los platos, deberían de ser mas diferentes.

09/12/2018: Escapada a Bilbao... y tuvimos la buena suerte de encontrar mesa!!... toda una experiencia. Desde que llegas la amabilidad resalta. Todo los detalles están cuidados al máximo. Disponen de dos menús, cosa que nos ha ido bien, porque éramos cuatro y así hemos probado ambos. Todos los platos nos han gustado... y el maridaje también muy recomendable.

07/12/2018: Sorprendiendo desde que pasas por la puerta. La estancia para el aperitivo acogedor . La sala y la cocina son espectaculares . La decoración exquisita . La comida te deja sin palabras. El menú largo merece la pena. La única pega es el elevado precio.

06/12/2018: Tenía unas altas expectativas sobre este sitio. Elegimos el menú largo y en el sexto plato ya se me hizo pesado, en mi opinión es una auténtica decepción. Esperaba que me sorprendiera y sobre todo que estuviera bueno, sorpresa puede, pero bueno bueno... Tendra mucha técnica pero algunas mezclas eran incomibles, como por ejemplo el baba sanluqueño y la espuma con cacao. La morena tendra un trabajazo para conseguirla pero es que no está buena, el atún con tomate te lo comes mejor en cualquier tasca, lo que hacen con el abalon es una pena, exceso de plancton (incluso en el postre). No me llegó a sorprender ningún plato pero la importancia, la calabaza caliente y el aceite fue de lo mejor. Servicio, lugar, decoración, vajilla y trato excelente. El precio me pareció un atraco pero porque no lo vale.

11/12/2018: Aunque vas un poco a ciegas por la forma en que hacen la carta y lo que te van sirviendo, es un lugar de referencia. Solo decir que el precio hace que decaiga un poco la satisfacción de una buena comida.

10/12/2018: Me gustó ir para conocerlo y además fue una invitación, pero no vale lo que cuesta.

10/12/2018: Cuando vas a cenar a un restaurante con dos Estrellas Michelin esperas disfrutar de la comida y algo más . De Disfrutar puedo decir que cumple las expectativas, las supera y las vuelve a superar... es de aquellos restaurantes en los que la cena se convierte en una experiencia excepcional.

08/12/2018: Puedo decir que es el mejor restaurante que he comido nunca! Maravilloso, excelente servicio, las 2 estrellas Michelin son pocas

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Impresionante tanto la cantidad y la calidad de la comida. Acompañada de los mejores vinos. Servicio y trato excelentes. Para economías altas pero la verdad merece mucho la pena probarlo, aunque sea como nosotros. Ahorrando un tiempo para ir. Muy recomendable....

11/12/2018: Era un restaurante al que siempre hemos querido ir mi mujer y yo y que hasta ahora no lo habiamos podido hacer, hoy el día de mi cumpleaños lo hemos probado, y desde luego si tengo que escoger una palabra para definirlo, sería INOLVIDABLE. Desde la entrada, la forma de acogerte tanto l@s camarer@s, como el Maître, y todo su personal es increible, son amables , simpaticos y a la profesionales, hasta su platos que son un festival de sabores colores y texturas. Todos los platos sin excepción en el menu degustación son exquisitos, el timing es perfecto, y luego un gran detalle la presencia en la mesa para saludar tanto de Elena Arzak como de Juan Mari Arzak. Desde luego creo que es una experiencia que todo gran comensal debería de probar, al menos desde mi humilde opinión, lo recomiendo al 100%. Gracias por hacerme pasar un día de cumpleaños tan especial y por el detalle de obsequiarme con una pequeña tarta deliciosa.

11/12/2018: Ahora se por lo que merece la pena esperar 11 meses para ir a comer a este restaurante, todo riquísimo, increíble, sin lugar a duda hay que probar el menú festival donde combinan algún clásico con platos modernos. Nunca había visto una carta tan amplia de vinos. Todo cuidado al detalle. No es un sitio que haga falta leer en TripAdvisor para saber que deben ir

11/12/2018: Es probable que no vuelva a visitar este sitio por motivos obvios, principalmente económicos, pero la experiencia que nos ofrecieron fue inolvidable. Cada uno de los platos son creaciones de artista, y con cada bocado se te pinta una sonrisa en la cara que demuestra que es una experiencia única.

03/12/2018: Restaurante 2 estrellas ganadas a pulso por la calidad de su comida. Quizás el local, los baños, el servicio y los detalles no son los esperados de un 2 estrellas, pero la calidad de su comida y la atención de Cristina suplen esas carencias para llegar a un nivel supremo, máxime aun, cuando uno ve el precio, 90 euros el menú largo vinos aparte. Quizás el precio más económico del mundo de un 2 estrellas. Merece la pena ir sin duda. Comida de autor donde mezclan la carne y el mar a su antojo y con brillantez, construyendo las recetas típicas de Castilla la Mancha a su estilo. El local no les hace justicia, aunque poco a poco van mejorándolo.

02/12/2018: Comida muy buena a la altura de las circunstancias. Servicio muy profesional, atento y de gran trato humano.

10/12/2018: Nos encanta innovar y buscar restaurantes que nos sorprendan. La Candela Restó, es un claro ejemplo. Elegimos menú de 17 pasos y quedamos maravillados, tanto por la puesta en escena de cada plato, como por la gran variedad de sabores y de texturas. Combinaciones deliciosas. El cocinero, todo un genio de la imaginacion. Servicio muy joven y profesional. A mi juicio tan alta cocina merece un local mas bonito, nos pareció un poco frío. Pero es absolutamente recomendable.

09/12/2018: El sitio es pequeño pero muy acogedor. Destaco sobre todo el arte de la gastronomía en sus creaciones y la calidad de la comida. Cogimos el menú largo y acabé muy muy lleno. Si buscas alternativas a la comida tradicional este puede ser un buen sitio.

09/12/2018: Tuve la oportunidad de ir a probar el menú degustación, y la verdad es que fue espectacular. Desde que entras por la puerta del establecimiento, no hay detalle que falte, y todo el personal está pendiente de en qué punto del menú te encuentras. La explicación de todo lo que vas a comer es muy buena, y por supuesto tanto la calidad de los platos, presentación, gusto, cuidado del género es muy buena.

09/12/2018: El restairante tiene un ambiente genial, el servicio era profesional a la vez que es agradable. Recomendable!!

08/12/2018: Gran descubrimiento, elegimos dos menús para así probar todos los platos . Todos riquísimos , pero algo elevado de precio .

02/12/2018: Impatiente de fêter mon anniversaire dans ce restaurant avec ma famille, ma déception fut à la hauteur de la joie que je me faisais ! Le menu Aranori n a pas été à la hauteur d un 3 étoiles , aucune saveur particulière, le chou fleur en entrée très gras , « le foie gras « caché sous des feuilles de salade insipide , les kokotxa sans goût , la langoustine baignait dans de l eau chaude ! Le calamar à l encre était fade . Seul le Colin vapeur a un peu animé nos papilles !!! Le bœuf tranché n avait aucun intérêt. Clou du repas , la burrata et le dessert .... pas terrible ! Peut on m expliquer comment les 3 étoiles se justifient ??? Seuls les vins ont retenu notre attention , 260€ par personne pour tout cela et le regret d avoir fait des kilomètres pour un aussi mauvais moment de dégustation . Ce restaurant hormis sa situation géographique est sans intérêt , la décoration de la salle est vieillotte et le personnel mériterait d aller faire quelques stages dans nos 3 étoiles français .

09/12/2018: Fuimos en pareja y el sitio no puede ser más agradable. Cenamos en la terraza el menú degustación y nos gusto mucho, producto de calidad muy bien ejecutado. El servicio encantador y muy pendiente sin agobiar.

05/12/2018: El mejor restaurante de Elche. Todo lo que hacen es unico. La sensibilidad gastronomica, decoraciones, el jardín.... sin palabras.

08/12/2018: Menú de sabores y matices. Paraje con vistas espectaculares. Las 2 estrellas están bien defendidas. El plato mejor: Enoki, calamar y tinta de la tierra.

05/12/2018: Llevaba tiempo pensando si dedicaba unos minutos a dar mi opinión de lo que considero una gran decepción y a la vez me demuestra que los críticos y entendidos utilizan criterios bastante peculiares al ver que este restaurante continua con sus dos estrellas. Leyendo las opiniones de otros comensales me hace pensar lo diferentes que somos los humanos, parece que hemos ido a sitios diferentes. Si he esperado es en parte porque a los dos días de estar en este restaurante recibí un correo agradeciendo y preguntando sobre la visita, conteste que creía que había bastantes cosas mejorables como se le comunico en su momento al chef (por ejemplo sobre la calidad del pescado), pero aun estoy esperando respuesta.

11/12/2018: Restaurante con ambiente cálido,muy acogedor.Acaban de recibir una estrella michelin,totalmente merecida.La presentacion de los platos,excelente,con sabores muy mediterráneos.El servicio muy profesional,pendiente de cualquier detalle. Con una gran bodega.Nos ha encantado.

25/11/2018: Estuvimos comiendo y el lugar resultó ser muy agradable. El trato del personal exquisito y el propietario encantador nos explicó los platos. La comida impresionante. Muy merecida la estrella recibida. Recomiendo especialmente el pescado. Con solo un simple trozo de pan con cata de aceite y sal himalaya ya se llega sl cielo. Hay que probarlo!

21/11/2018: Hemos pasado un fin de semana en Ezkaray mi mujer y yo , y el broche final fue la cena en el portal, hemos estado en algún 3 estrellas Michelín y desde luego este tiene 2 pero no sería de extrañar que le diesen la tercera, desde que entras a la "barra" con los aperitivos hasta que te llevas el "recuerdo" que te dan el menú TIERRA es un viaje por la Rioja alucinante, la pasión, ilusión que pone Francis Paniego en cada plato es una delicia.

20/11/2018: Lugar donde disfrutar de una buena comida tradicional pero al día con materia prima excelente en un restaurante acogedor con buen servicio y calidad en todos los platos