Los mejores restaurantes de cocina vasca en San Sebastián

04/01/2026: ¡¡¡ UN ACIERTO!!! Elegimos este lugar por su ubicación, nos venía muy bien a todos y al final resultó ser un verdadero acierto: una atención maravillosa, un lugar muy acogedor y la comida maravillosa. ¿Qué más se puede pedir? A partir de ahora lo tendremos en cuenta. Muchas gracias

29/12/2025: Nos atendieron de maravilla. La comida riquísima y la atención perfecta.

22/01/2026: Todo muy bueno pero al ser mucha comida le pedí antes de que se lo llevara que lo pusiera para llevar a casa y nos dijo luego más tarde que el chuletón entero lo avían tirado a la basura ,una vergüenza. después de decírselo como tres veces e incluso antes de empezar.un chuletón de un kilo a la basura eso no se lo cree nadie .así que todo muy bueno pero muy disgustado por eso siempre sacan la carne al final una vergüenza

22/01/2026: Muy bonito sitio, se come muy bien. Un servicio excelente, volveré!

26/01/2026: Ya de entrada el camarero que nos atendió fue muy seco y muy serio. El sitio era enano y no se podía apenas entrar a pedir, y peor para comer. Pedimos dos cañas y dos pintxos que tardaron en sevirnos y fue minúsculo. 21€ pagamos por esa minucia, que además tuvimos que comer dándonos codazos con los propios camareros por la falta de espacio. Ubicación céntrica, pero no lo recomiendo.

26/01/2026: No lo recomiendo. La ubicación excelente pero el sitio es pequeño. Para lo que pagas por la cantidad de comida que te ponen no merece para nada la pena ir. Cuando fuimos estaba lleno de guiris y eso es solo por un motivo 💸💸💸.

25/01/2026: Fuimos por un bono regalo. Estuvimos en el piso de abajo. El local es súper agradable, el servicio excelente y muy majos, y la comida muy buena. Comimos el menú desgutacion y nada malo que decir. Destacaría el taco de bacalao, el arroz con chipirones y las carrilleras muy muy buenas. La torrija también buena. Para repetir sin duda.

23/01/2026: Todo lo que diga es poco,la comida buenísima,el servicio increíble,super atentas a todo,sonido y ambiente tranquilo y muy agradable,pasamos muy buen aniversario mi marido y yo.Volveriamos sin pensarlo.Gracias.

26/01/2026: Buen sitio para comer con la familia. Las patatas y las anchoas muy ricas, y las tortillas ricas. El sitio es pequeño y tiene buen servicio. Un buen lugar para comer en el Antiguo. Volveremos.

23/01/2026: Comimos mi familia y yo, disfrutamos mucho!

25/01/2026: Repetiría mil veces, el sushi y la Gilda de atún rojo mis favoritos

25/01/2026: Una buena y deliciosa elección. Un lugar muy agradable.

23/01/2026: El comedor es bonito,luminoso y con ambiente agradable.El servicio ha sido de 10 dándonos buenos consejos cuando lo hemos necesitado. La comida buenísima ( ensalada de bogavante, ravioli de txangurro y chipiron) Me ha parecido un plus que puedas pedir medias raciones de todos los platos.La vajilla preciosa,se nota que miman los detalles. Cuando las cosas se hacen con cariño y ganas se ve en el resultado. Muchas gracias a todos el equipo, volveré seguro.

18/01/2026: Gran decepción. Calidad, cantidad, precio muy mal. Si sabes en poco de cocina puedes preparar tu lo mismo en casa. Lo primero la "jefa de sala" nada profesional. Me cogió un utensilio mío sin pedir permiso para mirarlo (jamás me lo habían cogido,mirar si,pero cojer.....aquí se nota la profesionalidad) , habla muy fuerte y de colegueo...en un restaurante que quiere darse de bien este trato sobra. La comida.... Simple. El rape inundado de agua(ya se que suelta agua pero todo buen cocinero sabe los secretos para servirlo como toca) y al limite de estar pasado en la cocción. El postre... Coulant de avellana, seguro que no es de caramelo. La textura del interior era de caramelo/mantequilla y el exterior muy echo. Los "financiers" para tomar con los cafés....el interior crudo. En resumen lo mejor el tamaño de la mesa y las copas. Espero que esta crítica les ayude a mejorar. Un saludo

20/01/2026: Un templo de la gastronomía mundial. En este restaurante/hotel que parece una fortaleza moderna, se pueden disfrutar algunos de los mejores platos del norte. Con un toque original que a priori no te esperar de un lugar que lleva décadas asentado y con platos más tradicionales. Disfrutarlos con vistas al Cantábrico es aún más especial. Tres Estrellas Michelin muy merecidas.

03/01/2026: Ritmo peligroso y servicio negligente Mi novia y yo visitamos Akelarre en octubre con grandes expectativas de una experiencia de 3 estrellas. Optamos por el menú degustación y el maridaje de vinos, confiando en que el equipo gestionaría el ritmo y la experiencia general. Fue un error. El servicio nos falló por completo: * Ritmo imprudente: Nos apresuraron a tomar unos 15 platos y copas de vino sin parar. Un restaurante de este calibre debería saber cómo controlar el consumo de alcohol de forma segura. En cambio, la velocidad fue abrumadora. * Salud y seguridad: La ingesta apresurada de alcohol me provocó náuseas durante la cena. Vomité en el baño y, a pesar de ser obvio, el personal no mostró ninguna empatía y nunca me preguntó cómo estaba. Solo querían terminar el servicio. * Consecuencias: No fue solo una mala noche. La grave intoxicación causada por su mala gestión nos dejó a ambos sintiéndonos fatal y con náuseas durante todo el día siguiente, arruinando así 24 horas de nuestro viaje. Falta de responsabilidad: Nunca nos contactaron antes de la cena para darnos la bienvenida e ignoraron por completo el formulario de comentarios honestos que envié detallando estos problemas. La vista es hermosa, pero la hospitalidad es inexistente. No recomiendo arriesgar la noche ni la salud aquí.

22/12/2025: Buen sitio para comer un plato combinado o un bocadillo.

09/12/2025: Muy recomendable! La comida estaba muy rica, fueron rápidos en traerla y la chica que nos atendió fue muy maja. Salimos llenos y contentos del restaurante. Lo único es que no deja reservar así que tienes que ir un poco antes por si hay cola; pero vale la pena esperar.

21/01/2026: Una comida extraordinaria en un lugar excelente. La calidad de siempre

04/01/2026: Pedimos el menú degustación que incluye 3 pintxos de autor, un entrante, dos platos principales y dos postres. Excelente presentación y cocina. Sabores delicados, ingredientes tratados con respeto y cariño y un servicio muy bueno.

09/12/2025: Cocina japonesa auténtica, perfecta y diferente a lo que estamos acostumbrados

08/12/2025: Muy bien trato, tienen una carta cortita pero con diferentes cosas y muy rico todo lo que probamos. 9/10

21/12/2025: Cenamos de 10 y servicio súper bien!!! Muy recomendable

11/09/2025: Todo estupendo, como siempre, el trato, las instalaciones, el cómo me han dejado el pelo... Maialen excelente profesional 🫂

10/09/2025: Me ha encantado la atención, super amables y el cabello me ha quedado perfecto, recomendado mil veces.

21/11/2025: Muy buen restaurante de pescado y marisco, con vistas al puerto.

04/11/2025: Un 10! Comimos súper bien y nos atendieron de maravilla! El cogote de merluza esta buenísimo y chipirón plancha también! Ahh y las zamburińas😍😍

25/01/2026: El hotel está muy bien, camas muy cómodas, hecho de menos un hervidor

25/01/2026: Habitación limpia y cómoda con todo lo necesario.