Los mejores restaurantes de cocina vasca en Gipuzkoa

22/01/2026: El restaurante tiene buena ubicación, pero la experiencia fue muy decepcionante. La sopa de pescado estaba prácticamente vacía, con solo dos almejas crudas y unos pocos trozos de pescado. El rodaballo no estaba en buen estado y, al comentarlo, la camarera se limitó a decir que estaba fresco y dejó de atendernos sin ninguna explicación, pasando a hacerlo otra compañera. Además, en la mesa de al lado también se quejaron de que algunos platos no estaban buenos. No lo recomiendo.

17/01/2026: Esperabamos comer buen pescado en una ubicación muy buena del barrio de san juan viendo el mar. Ni de lejos, venía en ensalada en el entrante estaba fuerte, se notaba que no era muy fresco. Luego hemos pedido para compartir bacalao que estaba soso, Cocochas a la brasa que no tenía ninguna salsa ni naday estaba más bien saladas y un poco para pasarse ya el pescado. besugo que exactamente barato no está porque está a 115 el kilo que nos han cobrado, y estaba frío, el refrito sin ninguna gracia y el besugo se notaba que no estaba fresco, muy decepcionante. Esa les hemos oído a los dea mesa de al lado que se quejaban al camarero porque el pescado no estaba fresco. De postre un torrija seca, por la que no puedes cobrar 9 euros, piña que estaba dura y la tarta de queso tenia mal sabor, a la cual nos han invitado. Decir que lo unico que estaba al nivel esperado para los precios que cobran a sido el tartar de autun , que nos a guatado a todos. Hemos comido el sabado y estaba el comedor casi vacio, no me extraña.

22/01/2026: Ya de primeras reservamos y por tardar menos de 5 minutos me invitaron a tomar una cerveza en barra gratis mientras esperaba. Lo demás por el libro rapidez, profesional y la comida buenísima. Por cierto calidad precio increíble. Oso ondo. Si vuelvo por la zona comeré aquí sin dudarlo. Eskerrik asko Olaeta jatetxea.

21/01/2026: Este restaurante ya no es lo que era...llevamos comiendo muchos años allí y acaban de subir el precio del menú y las raciones son la mitad que antes.... Si subes el precio, por lo menos sigue dando la misma cantidad de comida...me ha defraudado muchísimo y sintiéndolo mucho no voy a volver a comer allí.

20/07/2025: La mejor experiencia que hemos tenido en san Sebastián en una semana ! Este sitio debería de ser visita obligada , comenzado por el trato recibido por el camarero que e súper cercano y simpático. La comida fue un espectáculo. Ensalada de tomate , algo tan simple pero con un sabor increíble . Las anchoas súper buenas Pimiento de piquillo con papada a la brasa demoledor. Y la chuleta ha sido la mejor que nos hemos comido en toda una semana probando txuletas A todo esto le añadimos 2 botellas de sidra y dos postres pro la cantidad de 115€…. Para venir a comer todos los días !!! Muchas gracias

15/07/2025: Una buena sidreria para comer y beber lo recomiendo un saludo

21/06/2025: Amabilidad y buen producto. Un sitio donde parar sin duda si estás en la zona

27/04/2025: Si quieres un lugar con cocina y ambiente familiares, donde todo el mundo se saluda y se come de lujo, este es tu sitio. Enhorabuena a Jaime por cocinar fantásticamente y ocuparse de que todo el mundo se sienta en casa.

23/08/2025: Comida buena, pero muy lendo a la hora de atender y servir hemos esperado mas de dos horas.

21/08/2025: He comido y desayunado allí, y no hay queja de la comida pero si por parte del servicio, el chico sudamericano que atiende por la mañanas es encantador todo lo contrario del chico autóctono que está por las tardes y por el hecho de mi ser de allí te perdona la vida con la mirada.

04/11/2025: Un sitio para ir a comer cuando no encuentres ningún restaurante libre, un menú regular caro y un sitio muy tranquilo, ya que apenas hay comensales.

21/08/2025: Hemos visitado Txartel en varias ocasiones y siempre hemos quedado encantados con la comida y el servicio. Precisamente por esa buena experiencia, decidimos volver con unas visitas y reservamos a través de la página web. Al llegar, sin embargo, nos encontramos el restaurante cerrado por vacaciones, algo que no estaba indicado ni en la web ni en Google. Fue una decepción, ya que hicimos el desplazamiento en vano. Sería muy recomendable que informaran de estos cierres tanto en su página como en Google, para evitar contratiempos a los clientes y mantener la excelente impresión que normalmente deja el restaurante.

29/01/2026: Maravillosa cena y experiencia en este restaurante, The New Sansse. Comida deliciosa, cero pretensiosa, y muy autentica de la cocina vasca. Además los precios absolutamente asequibles y la atencion de su personal, en particular de Abdul, cálida y atenta. De regresar a Donostia/ San Sebastián, regresaríamos sin dudarlo. Vayan, garantizo que lo van a disfrutar.

24/01/2026: Ambiente agradable con variedad de pintxos (el de tortilla lo hacen en el momento y está buenísimo). Muy recomendable

01/02/2026: Situado en el centro de San Sebastián, en la calle Fermín Calbetón, es un lugar perfecto para hacer parada mientras paseas por el casco antiguo. Fuimos a comer a cuatro personas y la experiencia fue muy buena en general. Compartimos varios pinchos y algún platillo para probar un poco de todo. El foie, espectacular, muy sabroso y bien trabajado. Los huevos con patatas y trufa, una auténtica delicia, de esos platos que no quieres dejar de mojar pan. El chakolí, extraordinario, fresco y perfecto para acompañar a los pinchos. El único punto flojo fue el matón de chistorra y morcilla, que nos lo sirvieron frío y perdió bastante la gracia. El local estaba bastante lleno, con ambiente animado, y el servicio muy amable y atento en todo momento. Pagamos unos 120€ entre los cuatro (bebidas y cafés incluidos), así que la relación calidad-precio es buena. Recomendable si desea hacer una buena comida de pinchos en Donosti. ⭐️

25/01/2026: Esta fue mi segunda vez en Sebastian. No sé si fue el gerente, pero fue muy amable. Quizás porque llegué hoy de París, el precio me pareció muy bueno. Esta fue mi tercera vez después de visitar dos restaurantes famosos, pero fue la mejor. El ambiente, la comida y el servicio. Me quedaré cinco noches, así que definitivamente me gustaría volver. Gracias por la comida.

24/01/2026: Lugar encantador, muy cómodo y muy buen trato por parte de los camareros👏🏼👏🏼

24/01/2026: Buen sitio para comer una txuleta!!! Y acabar con una rica tarta de queso, la mejor que he probado

25/01/2026: Primera vez en el restaurante, comida casera con buen sabor, sencilla y sin florituras. Aunque he de destacar que la ración de txuleta es deshuesada más bien parecía entrecot. Los principales de salmón y bacalao eran muy generosas pero las guarniciones que servían estaban frías, no desentonaban en exceso las salsas de estos principales más bien ligeras, Para mi gusto le faltaba algo de potencia en sabor pero entiendo que aceptable para el precio, lo deguste con gusto la verdad. Lo más destacable es que cobran 1 EURO por cada vaso de agua que pides, ( no sirven jarra de agua) no es agua filtrada ni de botella así que no sé si es que los comensales estábamos obligados a pedir bebidas o no en un restaurante… La torrija muy rica pero pura lava en el interior de lo caliente que se sirve

25/01/2026: Comida buena...Ami no me gustó...que me cobrarán el agua de grifo yo pedí una jarra y me trajeron el agua directamente en el vaso.

28/08/2025: Ayer (27/08/25) cenamos aquí súper bien! Producto de calidad, cocina excelente! Súper bien atendidas y precio correctísimo. De lujo!

28/08/2025: Todo genial! Pulpo riquísimo, ternera muy tierna y patatas naturales. Buen trato! No se merecen esa media tan baja.

25/01/2026: Un gran hallazgo, un producto sabroso y de gran calidad, ideal para descubrir la cocina vasca.

27/12/2025: Nos gusta el ambiente tranquilo, las mesas bien decoradas y la buena comida.

13/12/2025: Gran bar de Eibar con mucho ambiente. Los pinchos están buenos y variados. La gente que trabaja ahí es muy atenta. El trato es excelente. Los precios son ajustados. Es un sitio perfecto para pasar un rato largo con amigos.

21/10/2025: Le doy una estrella x la mala comida y el mal trato x parte de una camarera latina q nos llamó viejas y q la teníamos harta x reclamarla la cena de una de las comensales, después de esperar 1h y q al fial final nuestra amiga no cenó. Pésimo el servicio de los camareros, malísimo el servicio de cocina, les pides ensalada de lechuga te sacan de todo menos lechuga les reclamas y te dicen q eso es lechuga 😡😡😡 una mier.... De cena, los huevos fritos no son huevos es huevina, las croquetas te las sirven rotas, aplastadas... Se lo reclamas y te insultan. Somos un grupo considerable de amigas q cenamos todas menos una xq se olvidaron de su plato. Esa es la aptitud de este nefasto sitio. No volveremos más

05/09/2025: El horario es muy diferente al que se anuncia en la página de Google. Llegamos y está cerrado 🔒 Siempre es una experiencia desagradable y problemática... Gracias por cambiar el horario y demás información. Atentamente,

29/08/2025: Me he sentido tan a gusto en Errandonea Kantina que si fuera egoísta, me abstendría de recomendarlo para así encontrarlo igual de amable,relajante, tranquilo y delicioso en mi próxima visita pero... nada vale si no se comparte y el sabor de Errandonea Kantina vale tanto como el saber que te sientes inmediatamente a gusto entre mar y montaña. Tras aquella primera visita, hoy ha llegado una visita y no peor- solos en la terraza y hasta con sol cuando había segura amenaza de lluvia; salmorejo que nada envidia al cordobés,exquisitos txipirones o tarta de queso con helado de canela y,lo mejor, el trato de la casa- así que... ¡ no hay dos sin tres ! GRACIAS

21/11/2025: Acordamos un menú vegano con ella para dos personas varias semanas antes . Según ella dijo mas o menos lo que iba a llevar y el precio que sería. Pues bueno, el día de la comida no era así, nada de lo acordado era como lo había dicho ,los platos del menú eran los que había diariamente en la carta ,y lo del precio nos cobro como uno normal 39e, sin bebida ni pan incluido. No era nada de lo acordado,acusandonos de mentirosos a dos personas . Desde luego esta persona no tiene palabra ninguna. Ya que no existe carta vegana como tal, y solo teníamos 2 primeros y dos segundos a casi 40 mas bebida y pan. Un robo! Eso si, la única que a perdido a sido ella,ya que yo no volveré ni mi familia,y desde luego no lo recomendaré. PD. Te cobran el pan, que esta prohibido ya que no lo anuncian en la carta ni te avisan de que lo cobran.

15/11/2025: Menu tripontzi. Todo perfekto,muy rico y los platos muy originales. Vistas inmejorables. Gracias a Emma por su amabilidad y atención!!