Los mejores restaurantes de cocina vasca en Gipuzkoa

22/11/2025: Lugar al que por motivos laborales he ido varias veces. Menus del dia variados con calidad y gusto. Probé en estos días las patatas a la riojana y Pimientos rellenos de chipiron. El segundo sopa de pescado y callos todo ello acompañado de vino. Destacó los callos y los Pimientos rellenos sin desmerecer el resto. El ambiente típico de sitios de menú pero sin resultar ruidoso. Seguiré iendo mientras esté por la zona y lo recomuendo. Ah el vino para ser de menú no estaba mal.

04/11/2025: Almuerzo en viaje, bien y personal atento.

17/11/2025: Local en centro, perfecto para una parada tecnica con una caña de medio litro y pinchos a precios normales, que visto los precios de otros sitios x los pintxos se agradece. Todo muy rico y la mahou bien fria como tiene que ser.

12/11/2025: Llevamos unos dias por Zarautz, Getaria... comiendo pintxos y pintxos. Lo de Giroa de Getaria es otro mundo. Tienen un centollo relleno q creo q es demasiado bueno. Hace muchos años q me dedico a la restauración y es espectacular. Todo es perfecto: sitio, servicio, pintxos....

04/11/2025: Primera vez que fuimos,los platos bien preparados y la carne muy rica

12/10/2025: Comimos el menú del domingo y espectacular. Todo muy bueno y en mucha cantidad, toda riquisima.

16/12/2025: Ideal para grupos. Platos, servicio y atención inmejorables.

03/11/2025: Muy majas las camareras y la comida muy buena

13/11/2025: Es un sitio incteible para todo tipo de eventos

23/10/2025: Una pena que este precioso lugar haya quedado exclusivamente para eventos, y no para todos los públicos.....

20/12/2025: Hemos estado cenando el viernes noche,en el comedor de adentro,un camarero, el chaval es alto rubio desagradable, da mucho que decir Hemos tomado unos entrantes uno de ellos era una ensalada de bonito con piparras y antxoas, también txipirones y de segundo teníamos chuleta, y el camarero no nos cambio el plato, lo llamamos para que nos cambie, y lo hizo todo enfadado de mala gana, me sorprendió mucho por que somos clientes y siempre que vamos a cenar ahí, nos cambian los platos cubiertos porque siempre pedimos chuleta y no nos apetece comernos las chuleta en un plato donde hemos tomado la ensalada de antxoas con bonito y txipirones. El dueño del Izaspe debe saber a quien poner al comedor ya que es un camero basto,con poca educación y tiene que saber que el servicio que se esta dando es carta y no sabe tratar al cliente dentro de el mal momento, hemos cenado muy bien' todo está buenísimo.

14/12/2025: Una experiencia que brilla entre el mar y la tierra. Excelente de principio a fin. La atención del personal fue muy amable y atentos. Sin duda un lugar al que volveré.

22/12/2025: Barra sabrosa, y con muy buen producto. Gran selección de pintxos calientes de cocina: el pintxo de alcachofa, la carrillera en salsa y las gamba gabardina MUNDIALES. Con mesas para estar tranquilo consumiendo y línea de música buena. ¡Muy recomendable!

17/12/2025: Nos atendieron muy bn gracias a joseph y a luis Nos encantó el trato y muy respetuosos

28/08/2025: Todo genial! Pulpo riquísimo, ternera muy tierna y patatas naturales. Buen trato! No se merecen esa media tan baja.

28/08/2025: Ayer (27/08/25) cenamos aquí súper bien! Producto de calidad, cocina excelente! Súper bien atendidas y precio correctísimo. De lujo!

21/06/2025: Amabilidad y buen producto. Un sitio donde parar sin duda si estás en la zona

27/04/2025: Si quieres un lugar con cocina y ambiente familiares, donde todo el mundo se saluda y se come de lujo, este es tu sitio. Enhorabuena a Jaime por cocinar fantásticamente y ocuparse de que todo el mundo se sienta en casa.

21/12/2025: Encargamos para 8 para hacer una cena de empresa, estaba encargado 10 días antes con un menu cerrado que tienen. El dia de la cena avisamos por la mañana que éramos 2 menos. Llega la hora de la cena y nos encontramos: No teníamos encargado el menu cerrado encima ya habíamos llamado para hacer cambios, como la hora y los dos menos, esto nos molesto porque la chica que nos atendió vino dos veces con mucha prepotencia negando lo que teniamos encargado y encima que habíamos llamado en varias ocasiones mareandoles, que esto último es mentira y nos sentó fatal. Si se hubiera callado y nos hubiera vuscado alguna solución no estaría escribiendo esto. Bueno la chica se fue a vuscar a la jefa que correctamente se disculpo y nos dijo que no podía hacer nada por el menu. Decidimos comer a la carta, nos invitaron a una botella de moscato y una cerveza, se vuelven a aceptar las disculpas por el detalle. Pero ahora aquí lo mas importante, no se si no acertamos pero la comida no nos gustó nada en general y somos de buen comer, pero se llevaron platos con comida porque no nos apetecía terminar porque no nos gustaba Siento lo de la reseña pero yo creo que aún así puntuando con un tres me tendrías que estar hasta agradecida y lo hago por haberte disculpado

20/12/2025: Lamento tener que decirlo pero mal, muy mal... Voy a pasar por encima de los entrantes fríos que nos han puesto y me voy directamente a la "chuleta". La pongo entre comillas ya que a mí me han servido un "entrecot". Sin hueso y sin apenas infiltración de grasa no puede ser una chuleta. Si pusieran en el menú entrecot o chuleta deshuesada me hubiera dado igual, pero ponía "chuleta". Me tenía que haber hecho saltar las alarmas cuando la camarera ha tomado nota y no me ha preguntado por el punto de la carne... Normalmente eso ya me suele hacer saltar las alarmas, pero decidí esperar por si me lo preguntaban después, pero no fue así y sin avisar vino muy hecha para mí gusto. Pero bueno, es que el servicio desde luego tampoco era su fuerte. Pese a llegar puntuales y tener el menú acordado, el postre, un sorbete de limón, tenía de sorbete lo que yo de limón. Llevaba preparado en la copa bastante tiempo antes de servirse sencillamente pq estaba "caliente". Semejante sorbete de limón como postre en un menú de grupo... Que pena. Antes de sacar el sorbete, ya nos estaban preguntando por cafés y copas, muy bien, pero ojo... A la vez que advertían que a las 16:45 teníamos que irnos 😱 sin problema, me parece excesivamente pronto y de haberlo sabido habríamos empezado antes, pero lo puedo entender, salvo por lo que tardaron en sacar los cafés y las copas, que casi nos las tenemos que llevar en vasos de plástico. En definitiva, mal, muy mal... Supongo que por la ubicación, se pueden permitir que la gente no repita. Nosotros desde luego, no lo haremos.

21/11/2025: Acordamos un menú vegano con ella para dos personas varias semanas antes . Según ella dijo mas o menos lo que iba a llevar y el precio que sería. Pues bueno, el día de la comida no era así, nada de lo acordado era como lo había dicho ,los platos del menú eran los que había diariamente en la carta ,y lo del precio nos cobro como uno normal 39e, sin bebida ni pan incluido. No era nada de lo acordado,acusandonos de mentirosos a dos personas . Desde luego esta persona no tiene palabra ninguna. Ya que no existe carta vegana como tal, y solo teníamos 2 primeros y dos segundos a casi 40 mas bebida y pan. Un robo! Eso si, la única que a perdido a sido ella,ya que yo no volveré ni mi familia,y desde luego no lo recomendaré. PD. Te cobran el pan, que esta prohibido ya que no lo anuncian en la carta ni te avisan de que lo cobran.

15/11/2025: Menu tripontzi. Todo perfekto,muy rico y los platos muy originales. Vistas inmejorables. Gracias a Emma por su amabilidad y atención!!

04/11/2025: Un sitio para ir a comer cuando no encuentres ningún restaurante libre, un menú regular caro y un sitio muy tranquilo, ya que apenas hay comensales.

21/08/2025: Hemos visitado Txartel en varias ocasiones y siempre hemos quedado encantados con la comida y el servicio. Precisamente por esa buena experiencia, decidimos volver con unas visitas y reservamos a través de la página web. Al llegar, sin embargo, nos encontramos el restaurante cerrado por vacaciones, algo que no estaba indicado ni en la web ni en Google. Fue una decepción, ya que hicimos el desplazamiento en vano. Sería muy recomendable que informaran de estos cierres tanto en su página como en Google, para evitar contratiempos a los clientes y mantener la excelente impresión que normalmente deja el restaurante.

10/12/2025: Pésimo servicio: con reserva, llamamos para avisar que llegaremos tarde y nos dicen que”sin problema”. Llegamos y tenían todo lleno.¿Para qué hacen reservas? ¿Por que nos dicen “sin problema”, si no nos van a guardar la mesa? Insisto, y puntualizo después de leer la respuesta del establecimiento, para que los posibles clientes que lean esto tengan toda la información. Llamamos para avisar que nos retrasaríamos unos 30’; y la respuesta fue, “sin problemas”. Al final, llegamos incluso antes, y no teníamos la mesa. Si no van a guardar la reserva, se puede comunicar tal cual: “estamos de puente y no podemos mantener la mesa vacía hasta esa hora”. Sólo decir lo que se va a hacer, para no marear a nadie.

01/12/2025: El servicio al cliente pésimo las porciones de comida enanas

13/12/2025: Gran bar de Eibar con mucho ambiente. Los pinchos están buenos y variados. La gente que trabaja ahí es muy atenta. El trato es excelente. Los precios son ajustados. Es un sitio perfecto para pasar un rato largo con amigos.

21/10/2025: Le doy una estrella x la mala comida y el mal trato x parte de una camarera latina q nos llamó viejas y q la teníamos harta x reclamarla la cena de una de las comensales, después de esperar 1h y q al fial final nuestra amiga no cenó. Pésimo el servicio de los camareros, malísimo el servicio de cocina, les pides ensalada de lechuga te sacan de todo menos lechuga les reclamas y te dicen q eso es lechuga 😡😡😡 una mier.... De cena, los huevos fritos no son huevos es huevina, las croquetas te las sirven rotas, aplastadas... Se lo reclamas y te insultan. Somos un grupo considerable de amigas q cenamos todas menos una xq se olvidaron de su plato. Esa es la aptitud de este nefasto sitio. No volveremos más

17/12/2025: Muy buen restaurante de comida tradicional, excelente género y preparación, muy amables . Situado en el centro de la localidad de BERASTEGI , hay q reservar. Las alubias con sus sacramentos espectaculares. A recomendar .

13/12/2025: Comida regular para el precio que cobran. Solomillo duro y fritos mediocres