Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

13/03/2026: Aunque fuimos con enchufe, si tenéis oportunidad de pedir reservas lo vais a disfrutar y depende de la época pues no es un restaurante a lo tradicional ni clásico es comer en casa de una anfitriona que te trata como si te conociese de toda la vida. Chapó

10/03/2026: Fui el domingo pasado, todo muy rico, la ensaladilla espectacular los platos principales el vino, todo! Acogedor tranquilo y muy bien servicio, gracias repetiremos, calidad de diez!

21/03/2026: Un hotel fantastico, tanto decoracion, comida y un personal amable y atento. Un lugar super recomendable.

21/03/2026: Todo super bueno ,atencion genial ,super limpio todo un diez ,os lo recomiendo cien por cien ,sevicio excelente

20/03/2026: Decepcionada con este restaurante. El menú muy básico, destacar los vinos y los postres y la buena labor del soumelier. Muy caro para lo que comes. Hemos estado en otros restaurantes de este tipo y nada que ver. El tiempo de espera entre plato y plato, insoportable y solo éramos 2 parejas en el restaurante. No lo recomiendo y no volveremos

01/03/2026: Un delicioso menú sorpresa. Buena explicación, vinos deliciosos.

02/03/2026: Muy mal. Te cobran 3,40€ por una caña y no te sirven siquiera unas papas o cacahuetes. Ha bajado muchisimo el servicio. No me quejo del precio, ya que cada negocio es libre de poner el precio que considere. Me quejo que siempre habían acompañado la cerveza o consumición con una pequeña tapa de aceitunas y papas y desde este año deciden no hacerlo. Solo les interesa hacer caja y cuanta más mejor. Ultimo día que me verán por aqui, ya que hay muchos restaurantes y bares con mejor servicio y mejor relación calidad precio. Ellos lo pierden.

02/03/2026: Muy buen servicio,muy buena la paella valenciana, recomendable

19/01/2026: Maravilloso. Personal de 10, comida de 10. Un lugar precioso donde disfrutar de una excelente comida.

18/01/2026: Fuimos tres personas a cenar. Al llegar, nos asignaron una mesa situada cerca de una puerta automática de gran tamaño, por la que entraba bastante aire frío. Solicitamos el cambio y, aunque el restaurante tenía disponibilidad, el personal fue muy amable y accedió sin problema. Pedimos para compartir: dos croquetas de gamba roja y dos de cecina (destacar que son de tamaño grande), tartar de atún, pulpo braseado y presa ibérica Joselito a la brasa. Como cortesía, sirven pan con mantequilla de ajo y perejil, que se cobra por persona (en nuestro caso, 5,40 € en total), aunque no se informa previamente de ello. En cuanto a los platos: • Croquetas: las de cecina correctas; las de gamba roja, sin embargo, no resultaron destacables y se echó en falta más intensidad de sabor. • Tartar de atún: el mejor plato de la cena, con buena textura y sabor equilibrado. • Pulpo braseado: algo pasado de cocción, sin especial relevancia. • Presa ibérica Joselito: la textura no fue la esperada. El puré que la acompañaba resultaba excesivamente dulce y empalagoso. Al solicitar que se pasara un poco más por la plancha, la carne terminó quedando demasiado hecha por fuera y cruda por dentro, lo que dificultó su consumo. De postre pedimos un sorbete de mango, correcto y de buen sabor, y una milhojas con crema y bola de helado, con demasiada crema para nuestro gusto. Acompañamos con una manzanilla. La cuenta final, incluyendo bebidas, fue de 132 € para tres personas. Veredicto: un local bonito y formal, con un servicio atento y agradable. En cuanto a la propuesta gastronómica, correcta pero sin destacar; no conviene generar expectativas altas.

03/03/2026: Acudimos a este establecimiento y solicitamos una mesa para dos personas. Desde el primer momento el trato fue muy desagradable. Al pedir la mesa, el camarero nos dijo que si queríamos cervezas debíamos ir al bar de al lado, cuando en ningún momento habíamos pedido cerveza, únicamente una mesa para dos. La actitud fue poco profesional, con un tono despectivo y prácticamente invitándonos a marcharnos. Nos sentimos muy incómodos, ya que en todo momento fuimos educados y respetuosos. Ha sido una experiencia muy negativa y decepcionante. No entendemos el motivo de este trato y nos hemos sentido discriminados. No lo recomendamos.

18/02/2026: Voy a menudo porque la comida y el trato es exquisito. Relación calidad precio muy buena. Nada mas llegar te toman nota de la bebida y mientras, te piensas la comida. Además, siempre tienen algo fuera de carta, y están atentos al ritmo de la comida para traerte el siguiente plato o si los prefieres a la vez.

03/03/2026: Siempre es agradable hacer una parada para almorzar o comer aqui, gente profesional amable. El local muy agradable asi como la terraza.

01/03/2026: Muy buena comida Muy buen servicio Muy buen ambiente

01/03/2026: Sitio tranquilo y la comida perfecta.

01/03/2026: Buena comida, un excelente ambiente y muy buena atención de Julieta y Francisco. De seguro volveremos muy pronto.

25/02/2026: Muy bueno. Lugar acogedor. Calidad comida y servicio.

29/01/2026: Fuimos a comer a La Hacienda de Torrent y nos gustó bastante la experiencia. El restaurante tiene un ambiente muy agradable, con una decoración bonita y un espacio amplio para ir tanto en pareja como con amigos o familia. La comida estaba muy buena, pedimos varios platos para compartir y todos tenían buen sabor y buena presentación. Las raciones son correctas y se nota que cuidan los detalles en la cocina. El servicio fue atento y amable, nos atendieron rápido y estuvieron pendientes de todo sin ser pesados. En general, una buena opción para comer o cenar en Torrent con una relación calidad-precio bastante correcta. Repetiremos seguro.

23/03/2026: Lugar muy agradable, puedes hablar con tu grupo sin necesidad de alzar la voz. Personal muy atento

23/03/2026: No admiten mascotas y nos tuvimos que ir

07/03/2026: Era la primera vez que íbamos a este restaurante por recomendación y nos encantó, tenían muy buen producto, y la atención fue excelente, el dueño estuvo súper atento y fue súper agradable al igual que todo el equipo. Volveremos seguro.

27/02/2026: Excelente en todos los sentidos.

20/03/2026: ¡La mejor comida que he probado en todo el mes!

19/03/2026: La peor paella de mi vida. Solo colorante y nada de sabor.

22/03/2026: Muy buen servicio, la comida genial y los chicos son súper amables . Un sitio acogedor y con comida casera de calidad . Volveré

22/03/2026: El personal es muy simpático y majo ,y la comida está deliciosa.

07/03/2026: Platos sorprendentes. La foto muestra mousse de machego con tiras de cecina. La mousse estaba muy suave y esponjosa. La otra foto muestra una bola frita crujiente rellena de estofado de cordero picante. Delicioso. Todos los platos son para compartir. Es la primera vez que como aquí; el restaurante es uno de los favoritos de mi futura nuera, que es de Xàtiva.

07/03/2026: La verdad que todo muy bien, les daría 100de 10 a los camareros y a los cocineros. Trato muy bueno por parte de los camareros y con experiencia, muy educados. La comida deliciosa. Volvería.

02/10/2025: Visité IO Restaurante por una recomendación especial que me habían hecho sobre sus platos creativos, pero quedé completamente sorprendido al descubrir que aquí sirven la mejor carne de aurivaca de Valencia. Esta carne tan exclusiva y difícil de conseguir está preparada con una técnica excepcional que resalta su sabor único - una textura increíblemente tierna y un gusto profundo que simplemente no encuentras en ningún otro lugar de la ciudad. El ambiente del restaurante es acogedor y moderno, ubicado en pleno barrio del Carmen, con una terraza interior preciosa que hace la experiencia aún más especial. El servicio fue impecable durante toda la comida, con camareras muy atentas y profesionales que conocen perfectamente la carta. La carne de aurivaca que preparan aquí es verdaderamente algo extraordinario - es una carne tan exclusiva que muy pocas personas han tenido la oportunidad de probarla, pero una vez que la degustas, entiendes por qué tiene esa reputación tan especial entre los verdaderos conocedores gastronómicos. La relación calidad-precio es excelente considerando la exclusividad del producto, y definitivamente regresaré para volver a disfrutar de esta experiencia culinaria única que combina creatividad, técnica y ingredientes de primera calidad.

26/09/2025: Decidimos ir espontáneamente un miércoles por la noche. El concepto es cocina fusión: tapas con influencias del sudeste asiático. Los dos pedimos cuatro tapas y quedamos encantados. Cada plato estaba increíblemente delicioso, una auténtica explosión de sabor, y con una presentación impecable. El personal fue muy amable, servicial, atento y eficiente. Nos sentamos en la terraza, pero el interior también parecía muy acogedor. Recomendamos encarecidamente este restaurante.