Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

01/11/2025: Único, especial, adorable... ayer visitamos por primera vez EL FIERRO, algo que llevábamos tiempo deseando hacer... y salimos felices... por la espectacular cena, por lo acogedor del restaurante... y por el fantástico trato de todo el equipo que te hace sentir como en casa... gracias! Volveremos sin dudarlo!!❤️❤️

11/10/2025: Sabores precisos y bien definidos, técnica aplicada con equilibrio, sin excesos. Una de las experiencias más emocionante y (SOBRE TODO) rica de todos los restaurante que conozco. La emoción y el sabor en una dupla genial. Para ir y volver siempre.

02/11/2025: Buen ambiente, muy amables y comida muy buena, precio según calidad de la comida.

13/10/2025: Todo muy bueno y fresco. Es un lugar donde una gran familia te hace sentir como en casa. Lydia, la cocinera, siempre sorprende con sus deliciosos platos y postres. ¡Totalmente recomendable!

21/10/2025: Estupendo. Todo muy rico y bien presentado. Menú de 19.60. Tres entrantes, principal a elegir y postre. Una bebida.

19/10/2025: Espectacular. Fuimos el otro día, aunque es un local pequeño, está todo buenísimo. Probamos el menú del día, el cual contenía tres entrantes, un principal a elegir, postre, bebida y café por 19,60€ que para toda la cantidad de comida y lo buena que estaba, resultó hasta barato y todo. El servicio increíble también, además de que solo son 2 personas: la camarera y el cocinero, y la comida no tardaba nada en estar preparada. Muy recomendable, volveremos seguro.

31/10/2025: Sitio excelente con buena comida, bien explicada y con unas muy buenas sugerencias para el vino.

26/10/2025: Me regalaron la experiencia "Un dia con Bernd" y no ha podido ser más espectacular. Bernd es sin duda una persona de la que aprender y mantener conversaciones de la vida, la gastronomia, el futuro. El equipo nos hizo sentir como en casa, de verdad, compartiendo muchas cosas de los platos, los ingredientes. UNA delicia, super recomendable!!

02/11/2025: Mejorando día día, aunque poco se puede mejorar más. Con la comida, te puedes deleitar de platos acercandose a la comida vanguardista, con mucho sabor y cariño. Con el personal, puedes disfrutar de su atencion y disponibilidad para hacer de tu comida algo muy placentero.

01/11/2025: Éramos un grupo de 8 pedimos paella valenciana, espectacular, los entrantes fueron alcachofas y delirio de foie, el delirio creo que es de los mejores platos que he probado, super recomendable , volveré seguro… c

02/11/2025: La experiencia resultó profundamente decepcionante, especialmente tratándose de un restaurante con tanta proyección mediática. Lo más preocupante no fue un único aspecto, sino la suma de varios factores que en conjunto evidencian una falta de cuidado general. El trato del personal fue distante, poco atento y sin la calidez que se espera en un espacio gastronómico. Las esperas entre plato y plato resultaron excesivas, sin explicación ni atención de seguimiento por parte del servicio. El ambiente del local tampoco ayuda: el olor desagradable en la salita rompe por completo la primera impresión sensorial, que es fundamental en cualquier experiencia culinaria. La visita al baño fue aún más desconcertante: la presencia de insectos y la falta de limpieza contradicen cualquier estándar básico de higiene en hostelería. En cuanto a la comida, el resultado fue igualmente insatisfactorio. Los platos mostraban una alarmante uniformidad en el sabor, con un predominio exagerado del vinagre que anulaba matices y convertía la degustación en una experiencia monótona y áspera. La presentación, lejos de compensarlo, no lograba despertar interés ni apetito. En definitiva, este establecimiento ofrece una experiencia que deja más preguntas que satisfacciones. La falta de atención al detalle, tanto en el servicio como en la cocina y el entorno, desmerece por completo el prestigio que se le atribuye. Una visita que no invita a repetir.

02/11/2025: Restaurante con una gran calidad de servicio, ambiente y, por supuesto gastronomía. Cenamos un menú degustación extraordinario, con platos y sabores muy innovadores todo con un servicio de primera y una decoración ambientada en la antigua arquitectura valenciana. Muy recomendable.

01/11/2025: Comida lamentable. Super caro. Una paella para 3 mala, 73€. La paella sosa y le ponen la sal al brownie que tampoco se podía comer. Las croquetas congeladas.

01/11/2025: Bien atendidos, lugar con historia, pero la comida no vale lo que pagas

01/11/2025: Muy buenas empanadas! El postre, un Chajá tan bueno como lo he comido en Uruguay. El servicio impecable. Lo recomiendo

31/10/2025: Gerente muy amable y gran selección de empanadas a precios razonables.

03/11/2025: Un pequeño y encantador restaurante de paella. Comida deliciosa, excelente servicio, muy buena relación calidad-precio. ¡Muy recomendable!

03/11/2025: Pizza excelente... la zona está llena de bares y por la noche siempre hay mucho ruido... este pequeño local está en una plaza... el único problema es que no tiene muchas mesas dentro, así que comimos fuera.

24/10/2025: Amabilidad, trato y toda una experiencia gastronómica!!!!…así da gusto!!

18/10/2025: Como siempre. No hay duda. Güeniiiiísimo todo.

28/09/2025: Comida rica pero lo más destacable "el arte" y buen hacer del camarero gallego. Da gusto poder comer comida de la de toda la vida, sencilla y rica.

22/09/2025: Restaurante de batalla que no tiene nada que envidiar a cualquier otro de la zona. A escasos 30 m de la playa, es un lugar mágico para almorzar ,comer,cenar,tomar unas tapas o unas cervezas. La comida buenísima, servicio rápido y muy buen trato por el personal. Precio acorde a lo bueno que está todo. Para repetir, muchas gracias por todo chicos.

20/10/2025: El local muy acogedor, la comida exquisita y el personal muy amable!!

18/10/2025: Muy buen menú diario, arroz muy bueno y los camareros muy atentos en todo momento

19/10/2025: La visita a simposio ha sido una experiencia perfecta, la atención, el lugar, y la comida, increíbles. Es agradable ir a probar un menú a ciegas y que cada plato te sorprenda y te guste más que el anterior. Enhorabuena al chef y al equipo. Volveremos y lo recomendaremos sin duda.

12/10/2025: Es una experiencia única. La atención es excelente, la comida lo mejor que he probado y degustado. Un sitio muy acogedor y agradable. De verdad que es una experiencia que no puedes dejar escapar.

30/10/2025: La paella estaba muy rica y la dueña era muy amable. El ambiente podría ser un poco más acogedor, pero por lo demás está genial.

30/10/2025: La buena comida requiere tiempo. Sin embargo, tiene sus límites. La mujer, increíblemente amable, que cocina, atiende mesas, ayuda en la cocina y lava platos, es la misma persona. Probablemente destacaría en lo que mejor sabe hacer —cocinar— si no en otras tareas. Lamentablemente, la paella solo estaba muy buena.