Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Guadalajara

49 restaurantes en GastroRanking

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9,1
2231
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El Doncel


Sigüenza, 45-60€
13/06/2025: Hotel bonito y limpio con buen servicio, camas cómodas y un restaurante excelente con una estrella Michelin. ¡Recomendado!
28/05/2025: El menú degustacion fue un recital para los sentidos. El trato exquisito.

8,8
636
Opiniones

El balcón del Dulce


Sigüenza
30/06/2025: Excelente experiencia en este peculiar restaurante. Pedimos unos entrantes, uno de ellos fuera de carta por recomendación y fue una ensaladilla de gamba roja, que estaba exquisita , con un gran sabor y muy refrescante, de repetir hasta hartarte. El otro entrante fueron las “almitas”, que están muy recomendadas y por supuesto no defraudan. Aparte pedíamos unos mejillones en escabeche suave que hacen ellos, que estaban riquísimos. De segundo pedimos chuletones, y el chef nos recomendó probar varias carnes y fue todo un acierto probar tres tipos: un chuletón de vaca portuguesa, con un sabor peculiar, fuerte y sabroso. Otro de vaca finlandesa, de sabor más suave, campeona del mundo y muy jugosa y por último un angus traído de EEUU que al comprar con las otras dos, pues es una carne que ya expresaba poco, pero muy tierna y sabrosa. Todas ellas las dieron el punto adecuado y venías acompañadas de una patatatillas. El poder hacer una cata así de chuletones es una experiencia muy recomendable y más en un sitio donde saben tratar la carne. De postre fueron los caseros de tarta de queso con una pizca del queso de cabra de Hita y luego la tarta de manzana. Para perderse en esos sabores tan buenos. Servicio de 10 , atendidos en todo momento por el camarero y el chef y con una honestidad a la hora de tratarte y recomendarte los platos que es de agradecer. Un restaurante muy bien decorado, con un excelente jardín muy cuidado y un muy buen ambiente. Destacar la temperatura del interior del restaurante que se estaba muy agradable. Es de agradecer que gente tan joven emprenda en un lugar muy bonito pero apartado y carente de negocios. Estoy convencido que con el trabajo que están realizando y con su calidad, precio y atención, en breve recibirán los reconocimientos de los restaurantes que saben hacer muy bien las cosas. Felicidades a Pablo y a su madre.
09/06/2025: Nos ha encantado ese Restaurante. Estuvimos en el jardín bajo la sombra de unos manzanos con una temperatura ideal, a pesar de ser un día caluroso. Todo lo que pedimos estaba buenísimo. Muy buena calidad y algunos platos originales, como las pencas de acelga rellenas de gamba roja. La carne, espectacular! El trato, inmejorable y, el entorno... ni os cuento. Espero volver pronto!!! 😍

8,7
989
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Maná


Aldeanueva de Guadalajara, 20-30€
17/06/2025: La comida está riquisima, sobretodo el arroz de boletus, pero cualquier plato se nota que es de calidad. El ambiente es expectacular, en plena naturaleza se respeta tranquilidad. Lo único malo que tienen es que de vez en cuando son un poco lentos en atender, pero la espera merece la pena.
16/06/2025: Comimos estupendamente, los espárragos trigueros y los torreznos un 10, el pulpo estupendo y las carnes super buenas, el personal muy amable y simpático. Fuimos dos parejas con un perrete y en todo momento desde que realice la reserva se preocuparon por hacernos un hueco. Hemos ido con esta en cuatro ocasiones y siempre hemos comido muy bien. Si quieres acertar este restaurante es un caballo ganador. Volveremos seguro.

8,6
1096
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Casa Palomo


Guadalajara
24/06/2025: Mi experiencia en Casa Palomo fue realmente muy buena. Este encantador restaurante, aunque pequeño, ofrece una comida rica y auténticamente tradicional que te transporta directamente a los sabores de siempre. El servicio es excelente, haciendo que te sientas como en casa desde el primer momento. Si buscas disfrutar de la cocina tradicional en Guadalajara con un trato inmejorable, Casa Palomo es una elección fantástica.
22/06/2025: Local pequeño. Conviene reservar. Buena relación calidad-precio. Servicio impecable.

8,6
1018
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Bar Restaurante Justi


Jadraque
24/06/2025: Buen restaurante en Jadraque, qué cuenta entre sus especialidades con bacalao rebozado y además hacen un buen asado de cabrito. El fin de semana es necesario reservar ya que su comedor no es demasiado grande. En cuanto al servicio amable atento y profesional. Tiene varios menús cerrados a precios fijos sobre los 40 €
24/04/2025: No puede dejar de probar el bacalao y cabrito asado exquisito

8,5
777
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Meson Casa Redondo


Guadalajara
22/06/2025: Raciones de comida española con buen nivel. Lo desluce la falta de separación entre la barra y las mesas, con sensación de bar
09/05/2025: Mesón en Guadalajara no muy lejos del centro. Este bar cuenta con una barra donde poder tomarte una cerveza y tapear y un espacio con mesas donde comer o cenar. Servicio rápido atento y amable. Comida con una carta con bastantes opciones. Platos muy bien cocinados, a un precio un poco alto para mi gusto.

8,4
967
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Molino de Alcuneza Restaurante


Sigüenza, 60-100€
22/06/2025: Es un rincón de paz y relax. Servicio amable y atento, instalaciones cuidadas y decoradas con mimo, respetando la historia del lugar. Detalles que hacen que la estancia sea única e irrepetible. Todo además acompañado por una gran experiencia gastronómica
22/06/2025: Hotel espectacular, con gran calidad y clase Tanto el restaurante como el Hotel

8,4
1466
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La Fuensanta


Horche
30/06/2025: Estuve en una boda, todo estuvo muy bien, pasamos una gran tarde. El servicio y la comida era muy buena
24/06/2025: Un sitio muy tranquilo con buena comida y atención , también tiene piscina con lindas vistas

8,4
622
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Borneo


Sacedón
30/06/2025: La comida está espectacular , todo casero y delicioso comimos un Timbal de Rabo de Toro con puré de patatas y salsa y estaba muy bueno (el mejor de mi vida) El servicio es único la chica que nos atendió nos trató muy bien , el ambiente que hay es muy bueno pero hay gente de más .
30/06/2025: Todo rico y buen servicio. Si el secreto hubiera tenido más magro, perfecto

8,3
1173
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Princesa Elima


Brihuega
01/07/2025: Nos ha sido muy difícil aparcar; ni siquiera para bajar las maletas unos minutos delante del hotel. Las instalaciones son antiguas y con pocas reformas; necesitaría algunos arreglos tanto en las zonas comunes como en las habitaciones donde se notaba que el mantenimiento era escaso. Nos ha parecido caro para el servicio que ofrece pero la verdad que en el pueblo no hay muchas más opciones.
30/06/2025: Sitio perfecto para pasar un buen fin de semana

8,3
720
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Cafeteria Alcala Guadalajara


Guadalajara, <20€
30/05/2025: Hemos cenado fenomenal, la atención muy buena, en nuestro caso Ioana, una chica encantadora. Volveremos seguro
28/05/2025: Hemos pedido unos torreznos ,unos tintos de verano y un helado y todo estaba delicioso. Y Ioana, la camarera que nos ha atendido,es fantástica. Volveremos!

8,3
534
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Restaurante Cuevas la Sinagoga


Chillarón del Rey, 20-30€
23/06/2025: Muy buena comida, rápido y amables.
18/05/2025: La comida espectacular, riquísimo todo lo que pedimos, las croquetas de secreto increíbles... la pena es el servicio, es pésimo.

8,2
134
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Alfonso VIII


Atienza, 20-30€
19/05/2025: La casa es una maravilla. No le falta detalle y el anfitrión, de diez. Siempre dispuesto La pena es no poder probar la piscina por el mal tiempo
03/05/2025: Está muy bien equipada. Y cuidada. Es grande tiene múltiples y diferentes espacios

8,1
524
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Laurea


Pastrana
29/06/2025: Sitio genial, comimos bien, servicio de 10
22/06/2025: El sitio es maravilloso, un ambiente tranquilo y fresco, a pesar del calor que ha hecho se estaba fenomenal, con el ruido de agua de fondo. La comida muy buena, recomendables los rollitos de oreja. Es un sitio de carnes, como su nombre indica, pero nosotros sólo hemos comido entrantes. Buenísimos todos. Y de remate, la taza del café que me ha trasladado a mi infancia y juventud

8,0
866
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El Rincon Del Gin Tonic


Molina de Aragón, 20-30€
27/06/2025: Espectacular!!!! El servicio, la comida y el lugar son de 20. Recomendables 100x100. Para repetir sin duda. Todo un acierto y una gran sorpresa para nosotros que estamos de paso. 👏👏👏👏
16/05/2025: Impresionante! Vine a celebrar el cumpleaños de mi novia y nos ha encantado. La atención es de 10! Siempre atentos. Pedimos pulpo a la gallega y tuvimos que pedir otro de lo bueno que estaba. La variedad de alcohol que tienen en el bar es de lo mejor. Muy muy contento con el lugar! Vale la pena al 100%

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