Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Guadalajara

29/10/2025: Acogedor, pero un ppco ruidoso.

25/10/2025: Hemos ido al restaurante. Sin palabras, la variedad de los platos, sabores, texturas… y servicio… espectacular. Repetiremos al 100%.

19/10/2025: Sitio muy especia, el restaurante y el pueblo con mucho encanto, para mí opinión justo de cantidad Muy buena calidad, pero también se paga.

25/09/2025: Experiencia muy recomendable. Buen servicio, mejor trato, no te puedes ir sin pedir sus pencas rellenas. La carne que tiene de Finlandia muy rica. El entorno es envidiable junto al río Dulce, puedes aprovechar y hacer una ruta fácil antes para abrir el apetito.

28/10/2025: Local pequeño ambientado con situaciones de las que han vivido los mayores de su vivencia de sacrificio y constancia

22/10/2025: Excelente, el mejor restaurante de Guadalajara

26/10/2025: Estuvimos cenando, el trato fue maravilloso la comida muy buena, estuvimos muy tranquilos, y salimos de allí encantados, sitio muy recomendable, sin duda volveremos. Muchas gracias.

30/09/2025: La comida estaba muy rica, nos pedimos una ensalada de la casa ( bien aliñada ) , unos chopitos y arroz caldoso con pollo de corral ( para chuparse los dedos), todo cocinado bien y cantidad. El servicio familiar ( algo que creo que nos gusta a todos) y la comida chapó, con esos ingredientes vas a gusto a cualquier sitio.

24/10/2025: Fuimos a dar un paseo por el sacedon y llevábamos el sitio para comer mirado. Al llegar cartel en la puerta de cerrado. Me parece estupendo cerrar y los descansos, pero hay que actualizar Google maps, ya que actualmente aparece abierto Réplica a su respuesta: menudas maneras. Google se equivoca no, deben gestionar sus redes, si van a cerrar, lo publican, cerrado temporalmente. Y a los que como yo, miremos el restaurante, nos aparece cerrado. Mira que sencillo… Yo no necesito reservar, pero si se publica como abierto, espero que lo esté. Puede mirar mis reseñas, tengo cientos, si hubiésemos ido y estuviese lleno, sería mi culpa, y no pondría una estrella. Como fui y estaba cerrado en contra de lo que dice su web de Google, pues una estrella. Se valora la comida, la atención, pero también otras muchas cosas… La respuesta rezuma prepotencia, no he oído entonar el “mia culpa”. Le recomiendo se la tome como una crítica positiva, en el siguiente descanso cierren el restaurante donde lo tengan publicado

11/10/2025: Raciones estupendas y buen tamaño

29/09/2025: Un buen sitio para tapear, con buen ambiente y, sobre todo, un camarero que es un crack! Atento, rápido, educado...así da gusto y aparcamiento en la puerta.

25/09/2025: Desesperado por algo para comer, los anfitriones de este acogedor bar fueron amables y hospitalarios. La comida era sencilla pero excelente: patés variados, pimientos y aceitunas. Excelente relación calidad-precio, vale la pena visitarlo.

26/10/2025: Desde el primer momento en que pones el pie en este encantador hotel, te invade la sensación de paz que tanto anhelas. La amabilidad de su recepcionista, Silvia, ya te indica que has llegado a un lugar seguro. La decoración, la amplitud y limpieza de las habitaciones, te hacen sentir privilegiado. La experiencia en el restaurante, con merecida estrella michelín, es sin duda muy aconsejable. Todos los platos exquisitos, e insistimos en la amabilidad y trato de todo el servicio. Dispone de Spá y servicio de masaje, que puedes realizar de una manera totalmente privada. El desayuno es también algo digno de disfrutar. Sin duda, ha sido una experiencia maravillosa

21/10/2025: Personal de atención exquisita, comida perfecta y todos los servicios muy cuidados. Recomendable 100%.

27/10/2025: Excelente. Recomiendo reservar dado que siempre está lleno.

21/10/2025: Estábamos de paso por Guadalajara y buscando un lugar donde comer algunas raciones. No pudimos encontrar mejor sitio. Profesionales y serviciales 100%. Buena calidad en la cocina y el servicio impecable. Totalmente recomendable!! Creo que mejor reservar.

26/10/2025: Una experiencia maravillosa en plena naturaleza Estuvimos alojados en este precioso hostal rural en Guadalajara con un bono de Wonderbox y la experiencia no pudo ser mejor. Desde el primer momento nos recibieron con una amabilidad excepcional, haciéndonos sentir como en casa. Las instalaciones son preciosas, muy cuidadas y decoradas con mucho gusto, ideales para desconectar y disfrutar del entorno. Todo estaba impecable y se nota el cariño con el que gestionan el lugar. El desayuno y los detalles del servicio fueron estupendos, y la tranquilidad del entorno hizo que nuestra estancia fuera realmente especial. Sin duda, un sitio al que volveremos y que recomendamos al 100%. ¡Gracias por una estancia tan agradable!

20/10/2025: Un sitio verdaderamente rural. Y buenos platos. Y trato estupendo

28/10/2025: Excelente trato con el cliente. Excelente ubicación y servicio de restaurante. Si el destino es Brihuega, muy recomendable reservar en la Hospedería Princesa Elima.

20/10/2025: Amabilidad y atención. Precio muy asequible a su buena cocina. Muy recomendable!!

19/10/2025: Servicio pésimo, esperamos mas de 1h y media para 3 platos combinados y un bocadillo de jamón y queso. Entendemos que si hay mucha gente haya un tiempo de espera mayor, pero no ha sido razonable y más aun cuando sirven a gente que llega después que nosotros

10/09/2025: Es un genuino bar alcarreño. Servicio cercano con productos locales. Sin embargo, lo mejor de este bar, con diferencia es el bacalao rebozado. Es espectacular. Merece la pena ir para tomarlo. Si bien Jadraque es típico por su cabrito y sus torreznos, también lo es por el bacalao de El Justi.

12/10/2025: Fuimos hace un tiempo y la comida increíble junto con el servicio. Pedimos una ensalada con un medallón de carne y los rollitos de oreja y estaba todo muy muy bueno. Los camareros fueron muy amables y siempre pendiente de que no nos faltara de nada, estuvimos hablando con ellos al final de la cena y la chica nos recomendó algunas cosas para ver o actividades que podíamos hacer por el pueblo. Calidad-precio increíble, si el sitio estuviese en Madrid centro te cobrarían el doble por la comida sin ninguna duda. Muy recomendable.

10/08/2025: Comida exquisita, atención por parte de las camareras genial. Pan sin gluten, aunque no pueden asegurarte sin contaminación cruzada, pero te informan bien y en la carta viene todo específicado. La terraza es súper agradable y con tanta vegetación y el riachuelo hace que un día de mucho calor estés bien. Admiten perritos de pequeño tamaño.

17/10/2025: Da igual lo que pidas, todo está buenísimo y el solomillo se deshacía. Volveremos sin duda. Muy recomendable.

12/10/2025: El menú de fin de semana es de lo mejorcito que he probado en entorno rural. Fabada y sobretodo el rabo de toro es excepcional.

27/07/2025: La casa posee de todos los elementos para pasar una magnífica estancia, bar, piscina, barbacoa... Todo muy bien equipado. El dueño muy amable y el entorno muy tranquilo y bonito Le pongo 4 estrellas porque las camas y almohadas no son nada cómodas y creo que necesitan una renovación, al menos en la habitación donde yo estuve

19/05/2025: La casa es una maravilla. No le falta detalle y el anfitrión, de diez. Siempre dispuesto La pena es no poder probar la piscina por el mal tiempo

02/10/2025: Experiencia inmejorable. Vine por trabajo a Guadalajara unos días, el primero acudí a comer aquí y repetí todos. La comida riquísima y el personal simpatiquísimo, un establecimiento de diez.

16/09/2025: Buena comida y buen servicio...Nunca falla! Recomendable100%.