Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Guadalajara

11/04/2026: ¡Un restaurante estupendo! El personal fue amable, atento y comprensivo, y nos atendió de maravilla en todo momento. Volveremos sin duda. ¡Muchas gracias al chef y a todo el personal, que fueron encantadores!

02/04/2026: El Doncel es una auténtica joya en Sigüenza. La comida es deliciosa, con ingredientes locales y de temporada, y cada plato está lleno de sabor y cuidado en la presentación. El servicio es atento y muy profesional, haciendo que la experiencia sea cómoda y agradable. Sin duda, un lugar que deja huella y que merece una visita. 🤩

05/04/2026: La atención del personal, la calidad y la zona impresionante

04/04/2026: Nos habían hablado bien de este sitio pero no íbamos con muchas expectativas dado que nos parecía estar en medio de nada… Grata sorpresa nos hemos llevado, el descenso estrecho hasta el pueblo, pequeño, bonito y cruzado por el río dulce. La sorpresa de verdad ha venido a la hora de comer. Nos hemos dejado asesorar en todo momento y la experiencia no ha podido ser mejor. Hacía tiempo que no comíamos así de bien, tanto los entrantes como las carnes internacionales que nos hemos dejado orientar han sido excepcionales, de verdad. La tarta de queso inmejorable y encima nos han regalado los cafés. Mención especial a Felipe que nos ha atendido y asesorado de una manera espectacular. Lo recomiendo 100% y volveremos sin ninguna duda.

29/03/2026: Bar Borneo, todo un acierto, empezando por la atención, que fue exquisita, y terminando por la comida que estaba buenísima. Sitio muy recomendable para comer bien en Sacedon!!! No le doy 5 estrellas porque no tenían leche sin lactosa 🤪

28/03/2026: Buena calidad y agradable. Para repetir.

04/04/2026: Todo genial el trato muy bueno. Totalmente recomendable.

04/04/2026: Paramos de camino a casa en Molina de Aragón a cenar algo y fue una gran sorpresa, servicio impecable , buen ambiente y comida rica

02/04/2026: Calidad precio excepcional, sales muy llenito y muy satisfecho, desde luego una opción gastronómica de 10 en la capital

28/03/2026: Comida estupenda , materias primas las mejores , resultado una comida superagradable, en un entorno familiar pero profesional, al cien por cien. con el tiempo a mejor, con lo difícil que es eso, no se dejan llevar por la rutina, un diez.

03/04/2026: Un sitio exquisito para comer, un rinconcito de Guadalajara estupendo, la comida excelente. Lo recomiendo. Precio calidad buenísimo. Vale la pena 👍🏽 unas vistas al Alcarria impresionantes.

02/04/2026: Buen hacer, buen sabor, buen paraje, buen trato. Genuino. Excelente.

09/04/2026: Muy agradable y hambre te familiar

08/04/2026: El menú del día de 16 euros de lunes a viernes es excelente. ¡Muy buen servicio! Se agradece que los niños puedan compartir menú. ¡Para volver!

13/04/2026: El trato por parte de los trabajadores de 10, la camarera que nos ha atendido muy simpática y atenta. Lo que no nos ha terminado de convencer ha sido la comida, estaba rica pero el precio de las raciones muy elevado teniendo en cuenta a la cantidad de comida que traían, en resumen sitio de raciones ricas pero un poco caro

11/04/2026: Restaurante con una decoración taurina muy bonita y agradable la comida solo puedo decir que es excelente en todos los aspectos,todo casero y calidad precio insuperable. Los postres caseros una delicia solo puedo aconsejar que si tenéis la oportunidad no os lo perdáis por que esto es apuesta segura .

04/04/2026: Hacía un tiempo que no volvíamos al Molino de Alcuneza y quedamos sorprendidos con el nuevo salón que aumenta las posibilidades del restaurante. Como siempre nos recibió un servicio, que destacaría por su amabilidad y profesionalidad, encabezados por Blanca Moreno, directora del Molino. En esta ocasión optamos por el menú Clásicos. Cabría destacar la extraordinaria versión del “Perdigacho” seguntino, el Ravioli de perdiz y la Paletilla de lechal. La variedad y calidad de los panes que nos ofrecen es espectacular. La bodega es más que suficiente para cubrir todas las expectativas, y para esta ocasión nos recomendaron un excelente vino de Ribera de Duero, Antídoto, de las bodegas del mismo nombre. En conclusión, Blanca y Samuel, el chef, no dejan de sorprendernos y cuidarnos, manteniendo año tras año su merecida Estrella Michelin.

31/03/2026: No puedo valorar el hotel porque no estuvimos alojados allí. Fuimos por el restaurante y la verdad es que no nos decepcionó. El recinto en el que se ubica nos pareció encantador y muy acogedor. En nuestro caso pedimos el menú clásico. Unos platos con sabores excelentes y sorprendentes además de muy bien presentados. Trato exquisito en todo momento por parte de todos los empleados. Sin duda recomendable la experiencia.

12/04/2026: La relación calidad-precio es excelente. Recomiendo el restaurante. Servicio sencillo y eficiente.

11/04/2026: Fuimos a comer y una experiencia genial! El servicio super amable y super educado, hacía tiempo que no nos atenían de forma tan profesional. Nos atendió Felipe un profesional de cabo a rabo, muy buenos consejos para la comida y súper simpático. La comida estaba espectacular, comí solomillo y estaba perfecto de punto y un sabor de calidad. Muy buena calidad con un precio normal nada desorbitado. Enhorabuena a todo el servicio del restaurante por el gran trabajo y profesionalidad

13/04/2026: Cati nos atendió nuy bien. La comida excelente.

13/04/2026: La atención de Cati estupenda en la estación de servicio 103...es agradable empezar el día así con un buen café y una linda sonrisa y atencion

06/04/2026: Era la primera vez que como allí.Llegue sin reserva y me consiguieron mesa,ya nada más entrar la persona que nos atendió marcaba la diferencia con otros sitios por su amabilidad.La comida fue espectacular y el trato y atención de la persona que nos atendió sobresaliente, gracias Miriam.Precio razonable.Muy recomendable.

04/04/2026: Un sitio con encanto,la comida exquisita y la atención maravillosa!! Muchas gracias por todo chic@s!!

12/10/2025: Fuimos hace un tiempo y la comida increíble junto con el servicio. Pedimos una ensalada con un medallón de carne y los rollitos de oreja y estaba todo muy muy bueno. Los camareros fueron muy amables y siempre pendiente de que no nos faltara de nada, estuvimos hablando con ellos al final de la cena y la chica nos recomendó algunas cosas para ver o actividades que podíamos hacer por el pueblo. Calidad-precio increíble, si el sitio estuviese en Madrid centro te cobrarían el doble por la comida sin ninguna duda. Muy recomendable.

10/08/2025: Comida exquisita, atención por parte de las camareras genial. Pan sin gluten, aunque no pueden asegurarte sin contaminación cruzada, pero te informan bien y en la carta viene todo específicado. La terraza es súper agradable y con tanta vegetación y el riachuelo hace que un día de mucho calor estés bien. Admiten perritos de pequeño tamaño.

29/03/2026: Restaurante familiar de toda la vida. La comida excelente, el trato inmejorable. Eso sí, hay que reservar con tiempo, que la sala es pequeña. No is vayais sin probar el bacalao justi y el cabrito asado. :)

29/03/2026: El Bacalado Justi está delicioso. Esta todo muy bueno, lo recomiendo

02/11/2025: Casa perfecta para un grupo grande. Hemos pasado un fin de semana genial. Todas las habitaciones grandes y con baño privado. Casa limpia y espaciosa. Los propietarios son muy atentos y agradables. Segunda vez que vamos y sigue siendo un acierto

27/07/2025: La casa posee de todos los elementos para pasar una magnífica estancia, bar, piscina, barbacoa... Todo muy bien equipado. El dueño muy amable y el entorno muy tranquilo y bonito Le pongo 4 estrellas porque las camas y almohadas no son nada cómodas y creo que necesitan una renovación, al menos en la habitación donde yo estuve