Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Guadalajara

17/02/2026: ESPECTACULAR 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 tuvimos una experiencia inolvidable 🫶🏻

07/01/2026: Me dejó francamente frío. Teniendo algo de experiencia en estrellas Michelin, la propuesta de comida fue correcta. Nuestro error fue elegir el maridaje y el queso. El maridaje fue particularmente caro y el queso fue un suplemento de 15€ por persona casi insultantes. Sacaron 6 porciones de queso, para repartir, del tamaño de la uña del dedo meñique (cutrisimo tener que partir esa mini porción entre dos para probar el queso). En general salimos con la sensación de no estar llenos y de haber pagado casi 250€ por persona en una experiencia cara en comparación de otras propuestas.

02/01/2026: Lugar excepcional por su precioso enclave rural (perfecto para dar una vuelta y respirar aire limpio), por el trato del personal, tanto propietarios como empleados, la comida increíble (no puedo añadir ni un pero). En nuestro caso, pedimos diferentes platos para compartir y probar sus especialidades así como sus carnes de diferentes maduraciones. Terminamos con una combinación de postres muy muy buenos! Sin duda, lugar para repetir!! Felicidades y a seguir así!

02/01/2026: Lugar excepcional por su precioso enclave rural (perfecto para dar una vuelta y respirar aire limpio), por el trato del personal, tanto propietarios como empleados, la comida increíble (no puedo añadir ni un pero). En nuestro caso, pedimos diferentes platos para compartir y probar sus especialidades así como sus carnes de diferentes maduraciones. Terminamos con una combinación de postres muy muy buenos! Sin duda, lugar para repetir!! Felicidades y a seguir así!

28/02/2026: Entramos en este sitio porque tenía buenas recomendaciones y no nos ha defraudado. Solo queríamos picar algo y nos hemos quedado bastante satisfechos. El trato excelente.

22/02/2026: Todo genial. Tanto la comida como servicio

22/02/2026: Tal parece se come bien, ( no pude comer)...pero la falta de atención hacia el cliente deja mucho que desear. Llegamos una pareja sábado a las 22h, había una mesa libre ( me extrañó que nos sentaran) lo único que hicieron es poner las cartas en la mesa, al cabo de casi 30 minutos ni siquiera tenían intención de tomar nota de la bebida. Se les dijo que si nos tomaban nota porque pasaban por nuestra mesa con demás servicios y nos sentimos ignorados por completo. La comida puede estar bien, pero el servicio según quién seas parece que no, y no les importa.

15/02/2026: Excelente comida, muy buen servicio. Las mollejas, espectaculares; las chuletillas de lechal, en su punto; callos muy muy melosos; carta de vino muy interesante. Los postres, deliciosos, en particular la tarta de queso y el bizcocho borracho; croquetas, bastante ricas; espárragos con huevos rotos y pimentón, en su punto de jugosidad. Las gambas al ajillo -con una salsa con almendras, riquísimas. Raciones no muy grandes. Buen pan, muy rico el café. Para repetir

21/12/2025: El mejor mojito que he probado!! (Fruta de la pasión) los gintonics premium total!! y ya si hablamos de sus platos me quedo corta, todo full calidad y esmero La atención super cálida, con un personal muy acogedor y agradable, los dueños unos cracks! RECOMENDADO 100% El lugar es muy bonito y confortable para compartir con amigos y familia

09/12/2025: Impresionante lugar comida de tapeo y raciones, todo riquísimo, el local estaba petado para comer, pero aún así nos atendieron enseguida nos dieron una mesa lo mas pronto posible nos trajeron la bebida y un aperitivo de la casa, mientras mirábamos la carta, gente muy amable, recomiendo al cien por cien.

27/02/2026: Limpieza en la habitación, muy buen menú a un precio justo. Lo único malo es la falta de estacionamiento, sobretodo en fin de semana.

24/02/2026: IEstupenda habitación, tranquila, limpia y luminosa .

01/03/2026: Maravillosa experiencia, venimos de Tenerife a pasar unos días y nos sorprendió la calidad de productos elaborados por su chef y la atención perfecta de su hermano, totalmente recomendable

16/02/2026: Fui con mi muker y mi hija el sabado 14/2 Excelente comida y la atención por parte de Juan Carlos es top

24/02/2026: He vuelto porque fui la primera vez con dos amigas y me gustó la cena ….pero hoy ….ensaladilla rusa de patata cuadrada congelada ,pan con tomate descongelado y medio frío y alcachofa con jamón bueno sin más …..

07/02/2026: Un sitio muy agradable para ir a comer y a cenar, son bastantes educados y da gusto estar allí. La comida estupenda. Yo repetire

28/02/2026: Sábado vas a la aventura, sin reservas, he comido de maravilla, sin duda voy a volver. He comido de menú 30 euros pero que bien invertidos los 30 euros. Lo recomiendo, un poco escondido el lugar pero merece la pena buscarlo.

28/02/2026: Fuimos a pasar un día de verano en la pisci y se estaba súper a gusto. Ya aprovechamos para comer y cenar allí y todo super bien, buen trato y calidad

01/03/2026: Hemos repetido por segundo. Como siempre una experiencia muy gratificante en todos los aspectos de la estancia.

21/02/2026: El lugar es bonito y el personal amable, aunque hubo detalles que empañaron la estancia. Las habitaciones están limpias y cuidadas pero falta insonorización. El spa tiene vistas y la reserva es por pareja, pero la temperatura del agua del jacuzzi estaba demasiado alta, y apenas pudimos disfrutarlo. Nos dió la sensación de que no lo habían limpiado, pues éramos los primeros y tenía mucha arena, lo que nos sorprendió pues abrían ese fin de semana después de haber estado cerrados. En el gastrobar nos cobraron dos medias raciones de croquetas, en vez de un ración, con el consiguiente incremento del coste plato sobre lo indicado en la carta, un pequeño detalle que muestra el tipo de negocio y lo que buscan, quitándote las ganas de volver, a pesar de que el desayuno estuvo bien. En global, la estancia fue agradable pero no repetiríamos, considerando el elevado precio por lo que ofrecen.

27/02/2026: La comida espectacular, y el trato fue inmejorable. Volveremos seguro🙌🏻 El mejor cachopo de Guadalajara

07/02/2026: Espectacular la experiencia en este restaurante. Relación precio, calidad y cantidad fantástica. Los dos camareros muy atentos y profesionales. Volveremos seguro!!!!!!

03/03/2026: El servicio de camarero nocturno es impecable muy bueno excelente

02/03/2026: Espectacular la atención de Cati!

12/10/2025: Fuimos hace un tiempo y la comida increíble junto con el servicio. Pedimos una ensalada con un medallón de carne y los rollitos de oreja y estaba todo muy muy bueno. Los camareros fueron muy amables y siempre pendiente de que no nos faltara de nada, estuvimos hablando con ellos al final de la cena y la chica nos recomendó algunas cosas para ver o actividades que podíamos hacer por el pueblo. Calidad-precio increíble, si el sitio estuviese en Madrid centro te cobrarían el doble por la comida sin ninguna duda. Muy recomendable.

10/08/2025: Comida exquisita, atención por parte de las camareras genial. Pan sin gluten, aunque no pueden asegurarte sin contaminación cruzada, pero te informan bien y en la carta viene todo específicado. La terraza es súper agradable y con tanta vegetación y el riachuelo hace que un día de mucho calor estés bien. Admiten perritos de pequeño tamaño.

23/02/2026: El menú fin de semana bastante bueno y abundante por 27€. Lo peor la falta de personal que en las horas punta hace que no lleguen..

15/02/2026: Todo excelentes. La comida, las camareras y el entorno

02/11/2025: Casa perfecta para un grupo grande. Hemos pasado un fin de semana genial. Todas las habitaciones grandes y con baño privado. Casa limpia y espaciosa. Los propietarios son muy atentos y agradables. Segunda vez que vamos y sigue siendo un acierto

27/07/2025: La casa posee de todos los elementos para pasar una magnífica estancia, bar, piscina, barbacoa... Todo muy bien equipado. El dueño muy amable y el entorno muy tranquilo y bonito Le pongo 4 estrellas porque las camas y almohadas no son nada cómodas y creo que necesitan una renovación, al menos en la habitación donde yo estuve