Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Guadalajara

05/10/2025: Solo puedo hablar por el restaurante: excelente. Desde que entramos sentimos que estábamos en un lugar donde ponen toda la dedicación en lo que están haciendo. Todos los platos a un gran nivel y puedes confiar en sus recomendaciones sobre las bebidas.

02/10/2025: La decoración es sencilla ,elegante y resulta muy acogedor. El servicio es de diez y esos platos ......con una cuidada presentación y exquisitos desde el primero al último. Nos ha encantado .

25/09/2025: Experiencia muy recomendable. Buen servicio, mejor trato, no te puedes ir sin pedir sus pencas rellenas. La carne que tiene de Finlandia muy rica. El entorno es envidiable junto al río Dulce, puedes aprovechar y hacer una ruta fácil antes para abrir el apetito.

21/09/2025: Está en el pueblito de LA CABRERA.Todo espectacular.Tiene carnazas de ternera ( las mejores del mundo) y cordero espectacular.Carta cortita para probarlo todo.Solo abren fines de semana y no todo el año.

17/09/2025: Muy buena comida . Todo calidad y magnífica atención.

17/09/2025: Lugar super agradable. Lo regenta la familia y eso se nota en un servicio de 10 y una comida de 12. Óscar el cocinero tiene un toque con la carne especial. Volveremos

30/09/2025: La comida estaba muy rica, nos pedimos una ensalada de la casa ( bien aliñada ) , unos chopitos y arroz caldoso con pollo de corral ( para chuparse los dedos), todo cocinado bien y cantidad. El servicio familiar ( algo que creo que nos gusta a todos) y la comida chapó, con esos ingredientes vas a gusto a cualquier sitio.

28/09/2025: Excelente servicio, comida y lugar. Torreznos muy buenos, un chuletón excepcional, y un arroz con leche que nos encantó a todos.

29/09/2025: Un buen sitio para tapear, con buen ambiente y, sobre todo, un camarero que es un crack! Atento, rápido, educado...así da gusto y aparcamiento en la puerta.

25/09/2025: Desesperado por algo para comer, los anfitriones de este acogedor bar fueron amables y hospitalarios. La comida era sencilla pero excelente: patés variados, pimientos y aceitunas. Excelente relación calidad-precio, vale la pena visitarlo.

28/09/2025: Genial la experiencia de hoy 28/9, calidad precio fantástico, comimos 5 personas por 102,50€, pedimos una ensalada para compartir, el cachopo que estaba muy tierno y muy rico, una tosta de queso de cabra y 4 cervezas, agua y para finalizar una ración de tarta de queso payoyo, todo genial, volveremos.

27/09/2025: Atención y comida muy buena, el cachopo de locos, croquetas de txuletón también. Para repetir

27/09/2025: Sitio con ambiente tranquilo, comida rica y elaborada por un precio accesible

14/09/2025: Perfecto para comer de raciones, comimos en la barra, muy bueno todo.

07/09/2025: No nos alojamos en el hotel. No puedo valorarlo, pero he de decir que el entorno era muy bonito y tranquilo. Fuimos por el restaurante que ostenta estrella Michelin. El restaurante, el servicio, el trato, el entorno y el pase de platos muy bien. El menú en sí está bien, pero habiendo visitado bastantes restaurantes de la misma categoría, he de decir que la sensación fue de un poco inferior comparando con otros. En ningún momento desmerece la estrella Michelin que posee, simplemente he estado en mejores restaurantes con 1 estrella Michelin ( en precio y en elaboraciones) Vale la pena visitarlo? Pues si. La experiencia y el entorno lo merecen.

01/09/2025: Buscaba un sitio especial y lo es! Desconexión en un entorno rural en pareja. Cogí el paquete noche gastronómica que incluía habitación con terraza estupenda y muy buena decoración! cena y desayuno (pensé que era degustación me debí de equivocar). A mayores masaje para dos (relax durante 55’ si te gustan los buenos masajes no es el mejor aunque el personal muy atento) piscina y tumbonas muy cómodas. La cena extraordinaria, tomamos el menú degustación Molienda y nos encantó sobre todo la bola de queso con trufa que explota en el paladar, los conos de tartar, la sopa de ajo blanco, la fideuá un espectáculo y el cochinillo sorprendente. No cogimos maridaje y pedimos un ribera del Duero “el canto de la alondra” si te apetece algo especial es un gran vino! De postre nos ofrecieron probar otro “tubo de té” delicioso!! además del que incluía el menú, “milhojas de chocolate” muy buena! También nos deleitaron con unos pequeños placeres dulces con el café (innecesario cobrar 2 cafés a parte del menú, es mi sugerencia particular) Panes exquisitos hechos por ellos. Personal muy profesional y atento a detallar ingredientes y forma correcta de tomarlos. Enhorabuena al chef y su equipo! Mención especial al personal del hotel encantadores y un gran detalle al llegar teníamos una botella de cava en la habitación porque celebrábamos nuestro aniversario de boda y al irnos en una bolsita muy mona y corporativa 2 botellines de agua para el viaje y un tarro de miel gracias!!! Relación calidad precio estupenda! Si buscas algo con encanto recomendable 100% Ideal para tu propio retiro espiritual o para escribir un libro!

28/09/2025: Buen sitio para desconectar y tranquilidad Complejo en una zona alejada del ruido,cerca de la carretera principal y con aparcamiento gratuito Buena variedad de comida y cena Desayuno a la carta incluido en la estancia Personal atento y agradable, buen servicio Habitación con balcón y vistas a la montaña,con baño completo y ducha Varios salones y terraza amplia, instalaciones con piscina,sala de baile y paseo

21/09/2025: Fui de comida de empresa, la comida riquísima y el servicio muy agradables, simpático y atentos

10/09/2025: No me atrevo a volver. Lleve a unos amigos a comer cordero asado y quede fatal Era cordero recalentado

10/09/2025: Es un genuino bar alcarreño. Servicio cercano con productos locales. Sin embargo, lo mejor de este bar, con diferencia es el bacalao rebozado. Es espectacular. Merece la pena ir para tomarlo. Si bien Jadraque es típico por su cabrito y sus torreznos, también lo es por el bacalao de El Justi.

22/09/2025: Agradezco al Hotel su amabilidad desde primer momento. Muy recomendable, un hotel muy limpio, tranquilo y muy bien situado. El restaurante estupendo, unos asados magníficos que previamente se deben reservar. Repetiremos. Muchas gracias.

03/09/2025: Un experiencia maravillosa y única

10/08/2025: Comida exquisita, atención por parte de las camareras genial. Pan sin gluten, aunque no pueden asegurarte sin contaminación cruzada, pero te informan bien y en la carta viene todo específicado. La terraza es súper agradable y con tanta vegetación y el riachuelo hace que un día de mucho calor estés bien. Admiten perritos de pequeño tamaño.

09/08/2025: He ido a cenar por una recomendación, y ha sido un acierto. Tanto el menú como el trato del personal de 10.

27/07/2025: La casa posee de todos los elementos para pasar una magnífica estancia, bar, piscina, barbacoa... Todo muy bien equipado. El dueño muy amable y el entorno muy tranquilo y bonito Le pongo 4 estrellas porque las camas y almohadas no son nada cómodas y creo que necesitan una renovación, al menos en la habitación donde yo estuve

19/05/2025: La casa es una maravilla. No le falta detalle y el anfitrión, de diez. Siempre dispuesto La pena es no poder probar la piscina por el mal tiempo

08/09/2025: Menú esquisto trato excelente y económico para la calidad que ofrecen.

05/09/2025: Todo genial y buenísimo, comimos menú de entresemana que está genial de precio. El cocido completo buenísimo y muy recomendable, el pisto espectacular y el secreto muy rico también. El trato fue estupendo. Seguro que repetimos. Muchas gracias😊

16/09/2025: Buena comida y buen servicio...Nunca falla! Recomendable100%.

14/09/2025: Genial!! Todos los platos buenísimos y una atención de 10!! Casi 100% de la carta sin gluten, por lo que todos podiamos compartir!! Muchas gracias, repetiremos!