Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Guadalajara

06/12/2025: Nos encantó el restaurante, el personal encantador y la comida, me sorprendió mucho su variedad y originalidad. Con mezcla de texturas y explosión de sabores. Los postres cierran con broche de oro.

26/11/2025: Espectacular. En noviembre de 2025 regalé el menú Tierra y sal a una pareja de recién casados. El servicio, la propuesto gastronómica, maridaje, gestión de sala, espectaculares. Mía amigos resultaron encantados y yo me quedé con muchas ganas de regalarmelo a mi mismo 😂

06/12/2025: Un lugar MUY ESPECIAL, en un sitio que hay que buscar, recóndito, La Cabrera, un rincón precioso, donde pasear, disfrutar y pasar un buen rato en este restaurante con gente que te hace sentir bien , una cocina fantástica, que te sorprende , con platos exquisitos....TODO UN DESCUBRIMIENTO....AL QUE VOLVEREMOS SIN DUDA!!! Calidad, Buen hacer , amabilidad....y un sitio único.

29/11/2025: Me ha parecido insultantemente caro. El servicio bueno y amable. La comida buena pero no espectacular. Cantidad pequeña. El sitio esta bien pero desde luego muy lejos de el precio que cobran por ello

28/11/2025: Como siempre, un acierto de cocina y servicio. Trato excelente

02/11/2025: Llegamos a este lugar porque consultamos las reseñas, y la verdad es que todo muy bien. La comida rica y el personal muy amable. Relación calidad- precio estupenda. Lo reconiendo

29/11/2025: Personal de atención exquisita, comida perfecta y todos los servicios muy cuidados. Recomendable 100%.

25/11/2025: Increíble experiencia y muy bien servicio por parte de todo el personal desde el primer minuto que entras por la puerta

08/12/2025: Lugar muy conocido de Guadalajara para comer productos de la zona en un entorno agradable.

29/11/2025: Un entrecot realmente bueno. El sitio muy agradable. El personal amable y atento.

08/12/2025: Todo básico. Pero bien. A veces lo básico es un plus.

23/11/2025: Muy buena relación calidad-precio, complementado con una atención excelente por todo el personal, un sitio muy recomendable

12/11/2025: Magníficas raciones, magnífico el ambiente y magnífico el servicio😊 Nos hemos ido encantados, la verdad. Lástima que no sea más grande.

05/11/2025: Sitio pequeño, hay que reservar, muy acogedor

30/11/2025: Decoración preciosa y buen servicio, recomendado!

30/11/2025: Estuvimos allí de pasada somos de Barcelona viernes 28 de noviembre , lo recomendó buena atención y servicios . Volveremos!! 👌

08/12/2025: Ha sido un acierto parar en este bar para comer. El camarero super atento, rápido y amable. Lo recomiendo totalmente

06/12/2025: Los camareros son de lo mejor que he visto en hostelería, llevo yendo años aquí, y se acuerdan de todo, están a todo, ponen tapas buenísimas (mérito en cocina). En resumen muy bueno todo. 9.5/10

06/12/2025: Hemos estado tres noches y de lujo un sitio muy tranquilo que están muy pendientes del huésped cualquier duda que tienes Roberto (dueño) te la resuelve muy amablemente, tiene servicio de restaurante de calidad los desayunos están perfectos y si vuelvo a pasar me quedo allí es un lujo como nos han tratado por parte de todo el equipo

01/11/2025: Una experiencia gastronomíca manchega. Solomillo de cerdo 🐷 espectacular

12/10/2025: Fuimos hace un tiempo y la comida increíble junto con el servicio. Pedimos una ensalada con un medallón de carne y los rollitos de oreja y estaba todo muy muy bueno. Los camareros fueron muy amables y siempre pendiente de que no nos faltara de nada, estuvimos hablando con ellos al final de la cena y la chica nos recomendó algunas cosas para ver o actividades que podíamos hacer por el pueblo. Calidad-precio increíble, si el sitio estuviese en Madrid centro te cobrarían el doble por la comida sin ninguna duda. Muy recomendable.

10/08/2025: Comida exquisita, atención por parte de las camareras genial. Pan sin gluten, aunque no pueden asegurarte sin contaminación cruzada, pero te informan bien y en la carta viene todo específicado. La terraza es súper agradable y con tanta vegetación y el riachuelo hace que un día de mucho calor estés bien. Admiten perritos de pequeño tamaño.

08/12/2025: Los torreznos muy buenos y el servicio perfecto.

07/12/2025: Malisimo el trato en la cafeteria, nos sentimos rechazados. Estuvimos el dia 06.12 sobre las 17 30. En concreto hubo un camarero que cada vez que pediamos algo nos ponia mala cara

03/12/2025: Grata sorpresa, no teníamos reserva, lo encontramos por casualidad, muy rica la comida y el servicio

30/11/2025: Comida de calidad y sobretodo sin gluten. Croquetas de 10 y resto de platos muy ricos. Camareros muy amables.

02/11/2025: Casa perfecta para un grupo grande. Hemos pasado un fin de semana genial. Todas las habitaciones grandes y con baño privado. Casa limpia y espaciosa. Los propietarios son muy atentos y agradables. Segunda vez que vamos y sigue siendo un acierto

27/07/2025: La casa posee de todos los elementos para pasar una magnífica estancia, bar, piscina, barbacoa... Todo muy bien equipado. El dueño muy amable y el entorno muy tranquilo y bonito Le pongo 4 estrellas porque las camas y almohadas no son nada cómodas y creo que necesitan una renovación, al menos en la habitación donde yo estuve

25/11/2025: Todo genial, comida súper buena y calidad precio genial. La atención por parte del personal muy bien, muy amables

09/11/2025: Calidad y buen servicio. Muy recomendable