Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

09/03/2026: Comida deliciosa, ingredientes de calidad y servicio muy amable. Un sitio muy recomendable.

09/03/2026: Encantada con la comida y el servicio, son los mejores. Se ha vuelto de mis lugares favoritos por precio y atención, sin duda lo recomiendo

08/03/2026: Muy buen servicio, sobre todo del trabajador Gabriel, que es el que nos atendió.

08/03/2026: ¡Buena comida, excelente servicio y muy asequible!

18/02/2026: Un sitio auténtico, el trato es fenomenal, siempre es lugar a repetir en familia! Mi favorito el roll de atún picante. Y el personal super atento y educado, dispuesto a recomendarte sus mejores opciones. Nunca fallan!

14/02/2026: Restaurante muy auténtico, recuerda los más tradicionales de Japón. Relación calidad precio muy muy buena. Cuando el producto es tan bueno y el servicio tan amable no se necesita mucho más. No hay que esperarse nada fancy lo único. Es un sitio sencillo y auténtico. Para mí muy recomendable.

02/03/2026: Bonito local con variedad de ramen y muy buenos.

02/03/2026: El ramen estaba realmente malo, realmente disfruto comer ramen, pero este lugar lo arruinó para mí, dejé mi tazón lleno así y nunca recomendaría este lugar 😖

15/02/2026: Estuvimos cenando un sábado noche, nos atendieron de maravilla. El local es tranquilo y te atienden muy amablemente, te guían en las raciones y toda la comida que probamos estaba riquísima. Te sirven un aperitivo, y nosotros pedimos varios entrantes: takoyakis, edamames y una especie de pinchos de carne de pollo picada que estaban deliciosos y jugosísimos. Como plato principal pedimos el ramen de pollo y el mazesoba (fideos en seco). Un caldo umami, casero, con profundidad de sabor, pollo ahumado y jugoso, el huevo en su punto perfecto… sin pegas! La pena es que en esta ocasión por pudimos probar el sushi, aunque por lo que vimos en las otras mesas… buenísima pinta!

14/02/2026: Que enfado y gritos de la japonesa, que mal ambiente… nos vamos muy afectados

09/03/2026: No hay nada que me haga más feliz como persona celíaca que encontrar sitios así, comida excelente y servicio muy agradable, nos atendió un camarero de lo más amable! Gracias por ofrecer tantas opciones sin gluten, sin duda se convertirá en uno de mis sitios más frecuentados en Madrid!!

08/03/2026: Comida muy rica y experiencia de 10. Soy celíaca y encontrar un japonés con opciones realmente sin gluten y con tanto cuidado en la preparación es un auténtico lujo. Pude disfrutar de la comida con total tranquilidad y todo estaba delicioso. Además, el servicio fue impecable. Milos, nuestro camarero, fue especialmente atento, amable y muy pendiente en todo momento, lo que se agradece muchísimo. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar.

08/03/2026: Espectacular! puede ser uno de los mejores restaurantes japoneses de Madrid

08/03/2026: Muy buena experiencia. Increíble servicio y comida de alta calidad. Definitivamente una experiencia para repetir!

05/03/2026: Me encanta este tipo de local donde mezclas dos culturas gastronómicas que combinan a la perfección. El trato del personal muy atento y profesional. Todo lo que pedimos nos encantó por la calidad, elaboración y sabores. A reseñar que el volumen del local y voces era bajo por lo que nos permitió hablar sin elevar la voz, algo que agradezco muchísimo. Sin duda un local a tener en cuenta.

14/02/2026: Hemos probado el menú degustación. Todo muy bueno. Original y bien preparado. Especialmente el Bao de cangrejo.

02/03/2026: Excelente ambiente, la comida riquísima, lugar tranquilo para comer y compartir, la atención de Lucía genial, muy amable y atenta. Gracias por el servicio.

02/03/2026: la verdad que la comida estaba bastante rica, el servicio super educado y majo, un 10/10. Gracias Lucia por atendernos el día de hoy y por la atención dada! Shibuya me encanta; pero este local en particular más porque siento que es más tranquilo

01/03/2026: Hemos pedido cinco platos de uramakis, gyozas y solomillo laminado para cuatro personas, así como un postre y agua para beber. Nos hemos quedado con hambre. La cuenta, 137€. El sushi deja mucho que desear, además de que son platos pequeños. Nos ha parecido caro y muy mejorable. Un sitio bastante mediocre, a pesar de tantas buenas valoraciones que habíamos leído. No repetiría.

28/02/2026: Nos ha encantado, el sitio y la comida. Y el servicio de Jonathan ha sido buenísimo. Volveremos seguro!

08/03/2026: Riquisimo!!!! Nos ha encantado! Todo muy bueno y los camareros dan muy buen servicio! Recomendable

08/03/2026: Muy buena comida, buen servicio, precios de comida sin gluten, pero falta la musica, deberia tener musixa japonesa, no a bad banny

08/03/2026: Local acogedor con ambiente japones. Trato muy amable y comida riquísima. Nos encantó el sushi y el tartar de salmon

08/03/2026: Gran calidad , los platos son grande y a buen precio !

06/03/2026: Espectacular el servicio y todo ,una experiencia especial .

25/02/2026: Buen japo con buena comida, pero un pelín caro (aunque no mucho comparado con los de la zona), he ido varias veces y siempre acaboi repitiendo

28/02/2026: Pequeño pero acogedor. Conviene reservar. Ramen exquisito y servicio eficiente.

28/02/2026: Super amables y la comida buenísima!

09/03/2026: ¡¡Cuidado con la cuenta!! Trato al cliente nefasto. Antes de nada, quiero dejar claro que esta reseña describe exactamente lo ocurrido durante nuestra cena y está documentada con ticket y hoja oficial de reclamaciones presentada. Fuimos 4 personas a cenar en Pilar Akaneya y la cuenta superó los 450 €. Con ese precio uno espera una experiencia impecable. No fue el caso. El trato empezó a ser extraño incluso antes de sentarnos. Una comensal llegó unos 10 minutos antes de la reserva y, en lugar de recibirla con normalidad, le dijeron que había llegado demasiado pronto y que dónde estaban los demás. Sinceramente, es la primera vez que vemos algo así en un restaurante. Si alguien llega unos minutos antes de la reserva, lo normal es simplemente esperar o sentarle mientras llegan los demás. Durante la cena el trato fue muy forzado y poco natural, generando varios momentos incómodos. Por ejemplo, mientras el camarero Adrián explicaba un plato, una comensal hizo una pregunta y su respuesta fue literalmente: “si me dejas terminar de hablar”. En un restaurante de este nivel esa forma de dirigirse a un cliente resulta bastante inapropiada. El único que nos trató con amabilidad durante la cena fue el camarero Ilyas, y creemos justo mencionarlo. El problema serio llegó al final de la cena. Cuando pedimos el ticket o factura simplificada, inicialmente se negaron a facilitarnos un ticket correcto y pretendían entregarnos una factura proforma. Tras insistir varias veces y pedir la hoja oficial de reclamaciones, la situación se volvió bastante tensa. En ese momento empezaron comentarios fuera de lugar. Por ejemplo, nos dijeron que estábamos molestando al resto de clientes por pedir la hoja de reclamaciones, cuando simplemente estábamos ejerciendo un derecho del consumidor. Además, intentaron justificar lo que estaba ocurriendo insinuando que habíamos bebido demasiado. Esto era totalmente FALSO, ya que habíamos tomado el vino normal durante una cena que duró 4 horas. Esta técnica de MANIPULACIÓN no se puede consentir en un restaurante que vende exclusividad. En ese mismo contexto nos dijeron que llamarían a la Policía Municipal, algo con lo que estuvimos totalmente de acuerdo para aclarar la situación. Sin embargo, tras esperar aproximadamente una hora y media mientras rellenábamos la reclamación, no apareció nadie. Evidentemente, no habían llamado. Además, la hoja de reclamaciones no era autocopiativa, por lo que tuvimos que escribir exactamente la misma reclamación tres veces a mano para tener las copias de cliente, establecimiento y administración. En medio de todo esto ocurrió también una escena bastante surrealista: una comensal comentó que habían “imprimido” la hoja de reclamaciones en ese momento y el responsable la corrigió diciendo que se dice “impreso”. Más allá de que ambas formas son válidas según la RAE, sorprende que en medio de una reclamación un responsable se dedique a corregir el lenguaje de un cliente. Finalmente ocurrió algo bastante revelador: tras insistir repetidamente con la factura simplificada, dejé la factura proforma en el mostrador. Mientras nos poníamos los abrigos, apareció de repente el ticket simplificado que habíamos pedido desde el principio. Lo más sorprendente fue que el responsable insistía en que ese era el ticket que supuestamente me había dado desde el inicio, cuando durante toda la discusión solo nos estaban ofreciendo la proforma. Por si todo esto fuera poco, al revisar la cuenta en casa vimos que nos habían cobrado 2 copas de Rufete (16€) que no habíamos consumido. Leyendo otras opiniones negativas después vimos críticas con problemas similares en el trato al cliente, algo preocupante en un restaurante de este nivel y precio. La carne puede ser buena, pero una experiencia gastronómica no es solo el producto: también es el servicio y el respeto al cliente. Mi consejo es no ir al restaurante, pero si decides hacerlo revisa bien la cuenta antes de pagar. Publico esta reseña para que otros clientes sepan exactamente lo que ocurrió y puedan decidir con toda la información.

02/03/2026: La experiencia en el restaurante fue sobresaliente. Definitivamente hay tantos aspectos positivos que abarcar que espero no dejarme nada en el tintero. 1. La educación, profesionalidad y formación del equipo de restauración fue inmejorable. Nos hicieron sentir muy cómodos, consentidos, y ampliamente informados sobre el producto que íbamos a probar. Hacía tiempo que no sentía tanta atención positiva en un restaurante. 2. El ambiente del restaurante fue muy especial. La decoración, el ambiente acogedor, el aroma, la sensación real de limpieza en todos lados. Las fragancias de las toallas de manos… La atención estaba cuidada al detalle, y se percibía como un extra de calidad. 3. El producto. Cabe pararse detenidamente a explicar que desde la elección del sake hasta el producto a cocinar eran de la más alta calidad. El maridaje fue perfecto. El menú variado, con distintas formas de producto nacional y con denominación de origen. Los platos eran sublimes, podías saborear los diferentes ingredientes, que casaban perfectos, y hacía que los sabores estuvieran muy bien balanceados, dándote una sensación dulce, o picante en su justa medida sin aburrir. Y por supuesto el sabor del producto en sí. Tan puro, y con un sabor tan auténtico y palpable. 4. El postre. Completamente inesperado y sorpresivo. Mezclando lo tradicional con toques muy premium. Que decir salvo gracias, por darme la oportunidad de apreciar este tipo de cocina y de trabajo que se nota que apasiona al equipo del restaurante y a la dueña, que nos trae productos de calidad. Y por ser un ejemplo de excelencia