Los mejores restaurantes de cocina japonesa en Madrid

01/12/2025: Menú de degustación Suganuma espectacular todos los platos. El servicio estupendo!! Volveremos!!

01/12/2025: Comida normalita, todo un 6/10. Muy buen servicio de Michael, siempre atento

06/12/2025: Todo perfecto! El ambiente súper tranquilo aunque estaba lleno, comida genial y servicio maravilloso! Ya está en mi lista de favoritos 🥰❤️

05/12/2025: Me encantó ! El personal Marlon y Román nos atendieron súper bien. Recomendado

29/11/2025: El mejor Wayu que he comido en Madrid. Servicio impecable

20/11/2025: El mejor japonés de Madrid, la calidad de la comida es espectacular y el personal super amable y atento. Volveré 😍

01/12/2025: Realmente bueno, todo lo que puedas comer. 10/10

01/12/2025: Muy buena la comida, todo excelente y su camarero Gabriel muy majo, excelente profesional los felicitó. Por todo. Muy buena atención.

06/12/2025: El peor ramen que he probado en toda mi vida. Los entrantes estaban buenos, pero no dejaron de ser un oasis de ilusión antes de la tragedia. La atención fue un tanto extraña, ya que a pesar de la sonrisa de oreja a oreja de los camareros, los cuales podrían valer para hacer de actor de doblaje del Joker, no paraban de hacer bromas incómodas las cuales intentaban disimular entre sonrisas y guiños. Cuando llegaron los Ramen, pedimos nivel de picante 1/5 y 2/5. Apenas pudimos comer ni la mitad del plato, ya que estaba tan picante que no podíamos ni hablar, teniendo que pedir botellas de agua extra y yendo a por un brik de leche al supermercado de en frente. Estamos seguros de que no es el nivel de picante habitual, ya que era algo intolerable. A 2 minutos de cerrar el local, intentaron compensarnos echando más caldo sin picante para regular el sabor, lo cual apenas funcionó. No se lo recomendaría ni a mi peor enemigo, la experiencia gastronómica más horrible de mi vida.

06/12/2025: Francamente decepcionante, la atencion fue bastante buena sin embargo todo fue a pique tras la recepcion de la comida. Pedimos 4 platos de ramen de los cuales 2 eran picantes ( solicitamos en nivel 1 y 2 de picante). Al probarlo senti la sensacion gastronomica mas decepcionante de mi vida, moqueo constante, lengua y labios adormecidos, lagrimeo y un sin fin de sintomas como consecuencia del excesivo picante. El nivel de picor minimo no es apto para casi ningun humano. Quizas se le fue la mano al cocinero Quizas no le parecimos lo suficientemente agradables al personal . O quizas debia habernos advertido el camarero. Tras terminar el plato entre horror y sufrimiento, los ardores de estomago y las molestias intestinales cobraron protagonismo en mi acompañante y en mi, ademas de las multiples dificultades para conciliar el sueño esa misma noche. Toda esta experiencia genera incomodidad asi como insatisfaccion por parte del comensal y este se cuestione volver. Considero insoslayable e inaceptable el hecho de que no se haga una minima advertencia del producto que ofertan. Espero que puedan mejorar este aspecto y ofrecer un mejor servicio a sus proximos comensales

01/12/2025: Completamente enamorada de este restaurante!!!! Llevaba tiempo tendiéndolo pendiente y queriendo ir y, sin duda, ojalá haber ido antes. Tardaron un poquito en poder sentarnos, cosa que no me importo porque significa que no te echan de la mesa con la comida en la boca como hacen otros restaurantes. Todxs lxs trabajadorxs fueron súper majos y amables y la comida estaba espectacular. Sin duda el mejor restaurante asiático sin gluten en el que yo he estado y una relación calidad precio excepcional. Además en el postre nos invitaron a unos mochis que estaban deliciosos 😋😋. Volveré sin duda. Animo a todo el mundo a ir, no se arrepentirán!!

01/12/2025: Teníamos una reserva para tres personas hecha con una semana de antelación. Llegamos y nos pusieron en un rincón en una mesa de dos. Que si en algún momento se liberaba otra más grande nos cambiaban. Perdona pero no..no cojas una reserva de tres si no tienes mesa para tres. Pedimos unas tempuras (muy ricas) mientras esperábamos pero no hubo suerte. El precio no se adecua a la calidad del servicio. El dueño, muy amable, nos llamó después para disculparse y ofrecernos volver invitados,pero no volvimos. Nos quedamos con el mal sabor de boca la verdad. Una pena!

27/10/2025: 5 estrellas en general. Todo lo que pedí estaba espectacular, incluso las cosas más sencillas como el edamame con sal y la sopa de miso. ¡Fueron de lo mejor que he probado! Sin duda volveré.

21/10/2025: La comida es buena. No diría que es un lugar excepcional, pero está por encima de la media para un restaurante japonés. Las raciones no son muy generosas, pero la calidad es buena. El helado de matcha está muy bueno y el arroz está bien sazonado, algo poco común.

29/11/2025: Un viaje sensorial a Japón, Pilar Akaneya es un restaurante que te sorprende desde el momento en que entras, con sus tradicionales zapatillas y un cálido saludo en japonés que te da la bienvenida desde el comedor hasta la cocina. El ambiente es minimalista y auténtico, perfecto para sumergirte en la cultura. Elegimos el menú degustación intermedio y nos dejó sin palabras: cada plato es una explosión de sabor y cuidado. La calidad de los ingredientes y la maestría en la preparación se notan en cada bocado. ¡Estamos deseando explorar los demás locales! Perfecto para una ocasión especial o para los amantes de la auténtica cocina japonesa. ¡Reserva con antelación, no te lo pierdas!

26/11/2025: Una experiencia increíble. El local, el servicio, la comida... La experiencia completa desde que entras por la puerta hasta que sales, es de matricula de honor.

06/12/2025: Justin ha sido muy buen camarero, nos hizo muy buena recomendación frente a nuestra duda de que elegir. La comida increíble.

06/12/2025: Nos atendio Lucía y fue muy amable. La comida buenísima

22/11/2025: Comida deliciosa y un ambiente muy relajado. Atención impecable y amable.

15/11/2025: Todo buenísimo. Servicio amable y rápido. Muy bonito decorado en todas las salas. Sopa miso Nigiri o toro Nigiri vieira Temaki salmón y atún picante. Coulant de caramelo y miso No hay cobertura pero tienen wifi. No hay cambiador de bebé en el baño. No repetiría el nigiri de anguila que me pareció un poco dura y con demasiada salsa

22/11/2025: Excelente comida, servicio y ambiente.

27/10/2025: Buenísimo lugar, siempre un placer, sin pierde, pedir el menú de degustación.

30/11/2025: La comida muy rica, pero huele a grasa, no ponen el extractor de humos o no tienen, sales oliendo a grasa, eso es asqueroso, tienes que estar llamando a los camareros constantemente y no había apenas clientes, vamos que pasan de trabajar, por eso las 3 estrellas.

27/11/2025: Un sitio de los de siempre, pero de 12. Comida maravillosa, cocido impresionante. 100 recomendable. Mención especial a Pablo, que es algo excepcional en el trato al cliente.

03/12/2025: El ramen estaba muy bueno: caldo con buen sabor y fideos en su punto. El lugar es agradable y el servicio correcto. Sin duda volvería.

03/12/2025: Comí aquí esta tarde y me enfermé. Además, el servicio fue pésimo. No vengan.

05/12/2025: Muy buen Ramen, se nota que es la especialidad.

05/12/2025: Supongo que estar en el centro es lo que tiene. Un caldo insípido y unos fideos bastante malos. Por lo menos el chashu estaba bueno.

30/11/2025: Lo mejor el servicio de Roberto y la chica

30/11/2025: La comida está muy rica y es una gran tranquilidad poder comer tranquila todo sin gluten (y compartir!). Lo mejor para nosotros ha sido el camarero, Roberto, y su compañera. Muy amables y profesionales.