Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

07/07/2025: La comida era maravillosa y el café era muy bueno.

05/07/2025: Calidad precio muy buena. Producto fresco. Tienen en frente el mercado y se nota.

07/07/2025: La comida súper buena y el servicio muy atento

03/07/2025: Mi agradecimiento desde Valladolid a París,recepcionista del restaurante,que sin su colaboración no habría sido posible sorprender y felicitar a una buena compañera del pasado y mejor persona. Muy amables. Además las comensales quedaron encantadas con todo lo que comieron y un trato excelente.Deseando estoy de ir a Valencia para disfrutar de los sabores y vivir en persona la experiencia.Gracias

06/07/2025: Una gran noche. Sitio de espectáculo con cena y diversión. Fuimos un sábado noche con amigos y fue para no olvidar. La comida estaba bastante bien, barra libre y un show divertido, para repetir

05/07/2025: Risas garantizadas son estupendos,pasas un rato sin parar de reír,bailar son unos artistas y se come muy bien,yo he ido 2 veces y volveré ,un sitio para ir en grupo y Liz es total me duele la cara de tanto reír y los demás compañeros totales guapísimas me encantaron todas ,recomendadisimo

09/02/2025: Comida rica y buen servicio, lo único que nos apretaron un poco para pedir más comida porque pensaban que nos quedaríamos cortos (éramos un grupo de 7), y finalmente esos platos de más acabaron sobrando.

09/02/2025: Deliciosa comida típica Venezolana y de otras partes del mundo. Un ceviche espectacular, las arepas tb marsvillosas. Tequeños variados... Un gustazo!

05/07/2025: ¡Un restaurante genial para compartir! Todos los platos y el servicio están pensados ​​para compartir; de hecho, se sirven de uno en uno. Comida realmente buena y bien elaborada. Nosotros dos pedimos las gyozas, la berenjena y las costillas... ¡todo estaba buenísimo! Los dueños son muy amables y hospitalarios. Quizás un poco caro, ¡pero merece la pena!

05/07/2025: Comida y trato espectacular. Nos han gustado todos y cada uno de los platos, pero las gyozas….superiores!

04/07/2025: Comida y servicio maravillosos: uno de los mejores restaurantes en los que he estado.

04/07/2025: El mejor restaurante español en el que he comido, sinceramente. Es absolutamente excelente, los camareros son geniales, la comida es excelente: ¡nada de qué quejarse!

17/06/2025: Travieso no es solo una joya, es un diamante. Ubicado en Cánovas, junto a la Gran Vía, y abierto de martes a sábado a partir de las 18:00, es el lugar ideal para disfrutar de un buen vino y unas tapas. Los vinos son impresionantes y la carta, breve y cuidadosamente seleccionada, es de otro mundo. El Rioja de la casa, tanto tinto como blanco, es magnífico. El rosado valenciano es un éxito rotundo. En cuanto a vinos, no hay nada malo. ¿Comida? Prueben los anchoas, el tártaro y el pulpo. Ah, y el lomo es para chuparse los dedos. No tengo absolutamente nada malo que decir. Escribo esto después de 5 o 6 visitas; lo he comprobado todo dos veces.

08/06/2025: Sin duda un lugar al que sí o sí hay que ir. Un ambiente muy tranquilo y acogedor , sin bullicio ni ruidos . La comida es espectacular , con una explosión de sabores en cada plato que es impresionante. Son platos diferentes y muy buenos. El dueño es muy amable y te asesora a la hora de elegir y te explica cosas acerca de los platos . Es muy amable y simpático. El postre tremendamente bueno.

08/07/2025: Una experiencia muy decepcionante y peligrosa. Soy vegetariana y acudo con frecuencia a este restaurante. Hoy pedí un bocadillo de tortilla de patata sin bacon, tal como aparecía en el menú del día. Lo dejamos bien claro al pedirlo, incluso remarcándolo en mayúsculas. Cuando la camarera trajo el bocadillo, vi que llevaba bacon. Se dio la vuelta y entró a cocina, pero tardó tan poco en volver que supe que simplemente lo habían retirado, en vez de preparar uno nuevo. Aun así, por no causar un problema, decidí comérmelo. Pero tras varios bocados, me encontré un trozo de bacon dentro del bocadillo. Fui directamente a cocina a explicar que esto era muy grave, porque podría haber sido una persona alérgica. La dueña del restaurante, presente en cocina, no dijo absolutamente nada ni mostró ninguna empatía. La responsabilidad recayó en la camarera, que fue quien tuvo que salir a disculparse. Lo más indignante fue que, una vez me fui, la dueña dijo a mis compañeros que la culpa era de los camareros, lavándose las manos del asunto. Todo esto demuestra una falta total de profesionalidad, de respeto y de responsabilidad con algo tan serio como son las restricciones alimentarias, ya sean éticas o médicas. Muy triste tener que escribir esta reseña después de haber sido clienta habitual. No es la primera vez que presenció conductas inapropiadas de la dueña a sus camareros (gritos, malas caras, etc.), pero lo de hoy ha cruzado todas las líneas. Espero que esto sirva para que al menos reflexionen, aunque viendo la actitud, me temo que no será así. Insisto en que la queja va hacia la dueña del restaurante y no hacia la camarera que me atendió, que no tiene ninguna responsabilidad ni por lo sucedido ni por la gestión de la situación.

04/07/2025: No puedo calificar la comida, no llegué a comer. Un fallo en la reserva que solo puede hacerse por internet, no la dejó registrada completamente y el personal solo nos daba una opción pagar aunque nosotros teníamos un invitación pagada.

14/07/2025: Experiencia única en Valencia. El local es una pasada, se nota la atención que te ponen a cada detalle. A destacar también la atención del servicio muy atentos a todo, Sergio y Jeremy nos atendieron muy bien

14/07/2025: El local es precioso y el personal muy amable y detalloso. Muchas gracias, hemos disfrutado la velada!

12/07/2025: Nunca hubiera dicho que comería en una lavandería. Burguer de muy buena calidad, buena música, y personal amable. Top 🫡

07/07/2025: Es guay por la experiencia, pedir en una máquina, esperar a abrir una lavadora, el pedido en una bolsa y unos buenos packs para 2 o para 4 personas. Interesante la experiencia !!

28/06/2025: Elegimos este sitio por sus reseñas y fue bastante decepcionante. Pedimos las bravas de boniato, costilla a baja temperatura y brioche de albóndigas. Las bravas de boniato quizás de lo mejor, aunque demasiado ajo en la salsa, pero eso es cuestión de gustos. La costilla nos decepcionó bastante… es en un 90% bloque de grasa. Respecto del brioche era un pan de perrito con dos albóndigas dentro bastante insípidas. Esperábamos mucho más la verdad. El sitio por dentro es bastante mono y el servicio fue rápido.

24/06/2025: La mejor comida que tuve en Valencia.

14/07/2025: Comida increíble y un servicio increíble. Una de las mejores comidas que hemos tenido en Valencia. Me encanta lo original que es la comida. Todo estuvo buenísimo y es un lugar divertido para llevar a nuestros invitados. Además, ¡los cócteles son increíbles! Volveremos.

13/07/2025: Una pena, porque íbamos por primera vez con buenas espectativas. La comida normal, pero no un Ricard, sino más bien un saona. El servicio aceptable menos el de vino: estuvimos dos platos sin bebida porque no nos servían el vino. El ambiente: al lado había una mesa larga con mucha gente que montaba un escandalo. Les pedimos que bajaran la voz y ni caso, se lo dijimos a la gente de la sala y ni caso. Nos fuimos.

05/07/2025: Espectacular. Unos platos totalmente diferentes a los que encuentras por ahí. Es la segunda vez que vamos y la tercera no tardará...

20/06/2025: Toda una experiencia espectacular, recomendable 100%

05/07/2025: Comida casera rica y de calidad en un ambiente familia, cercano y sencillo. El menú del día es muy bueno y calidad/precio es insuperable. No puedo dejar de recomendarlo. Un 10.

17/06/2025: 10/10. Comida deliciosa, puedes elegir lo que quieras, todo está riquísimo. Servicio muy atento y amable, y lo más importante, atienden a todos los clientes por igual: turistas y locales. Menú del día desde las 13:30 a menos de 16 euros sin bebidas ni pan. Ven a las 13:30, o incluso antes, porque más tarde estará todo el local lleno. No comerás nada más que el menú del día, prepárate ;) ¡Muy barato!

13/07/2025: Ha sido un DESCUBRIMlENTO TOTAL. En primer lugar su carta de tapas, hemos ido varias veces y todo está espectacular, las cantidades perfectas para quedarnos llenos y soy de buen comer. El personal es súper amable y servicial. El local muy acogedor y la terraza perfecta para llevar niños, ya que hay un parque justo al lado. Algo super importante para mí también, es lo limpio que está todo. Los postres son de otro planeta. Calidad, precio entre 15-20€. Sin duda lo RECOMIENDO 100% VOLVEREMOS MUY PRONTO!!

26/06/2025: Estuve con amigas cenando, muy bien y emos repetido, el camarero nos aconsejó, todo muy bueno y amable