Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

22/01/2026: Hicimos el curso de comida vegana, todo riquísimo ! Javi impecable , sin duda volveremos.

20/01/2026: Cursos fantásticos y chefs encantadores. Celia un encanto y un gusto poder haber aprendido con ella.

11/01/2026: Me bebí el coctel que se llama “ Me merezco algo mejor “ y me ha encantado, buen sitio para estar tranquilo con los amigos

29/12/2025: Sitio genial que era antes La Lupe, y le han dado una vuelta muy moderna y es muy recomendable, Emi es un camarero genial

25/01/2026: Un servicio excelente , nos encanto

25/01/2026: En un día frío como hoy encontrar una chimenea ha sido maravilloso. La comida excelente y el servicio también

18/01/2026: Reservamos con mucho tiempo el salón privado para una celebración. La cena estuvo bien en general, el camarero muy amable y profesional, las croquetas buenísimas, la ensalada escaso el balsámico y las tortillas de patata muy buenas. Cuando reservamos, nos ofrecieron una hora gratuita en el parque de bolas q hay al lado llamado buholandia, y cuál fue nuestra sorpresa que cuando entramos a recoger a los niños, la chica del parque de bolas nos exige el ticket de la cena ( que me parece bien) pero no contenta del todo, nos dice que tenemos q volver al restaurante a que nos ponga en el ticket explícitamente que nos regala media hora en ese lugar, cosa que no hicimos porque ya teníamos los coches en doble fila para recoger a los niños. Asique la experiencia ha sido buena pero no una maravilla y con sabor agridulce que nos dejó la señora.

15/01/2026: Uno de los mejores sitios de valdemoro. Buen ambiente decoración y comida

26/01/2026: La comida está muy buena y es original. Combina genial los sabores de cocinas de otros países con la española, manteniendo los sabores originales de ambas. No pongo 5 estrellas por un par de puntos negativos a mejorar: Podrían avisar del picante en carta, porque por ejemplo mi pareja no lo tolera mucho y platos como el bacalao con curry (que está muy bueno) se le hacían complicados de comer. El servicio de mesa es rápido, pero la cocina es bastante lenta. Para 3 platos estuvimos esperando casi hora y media con mucho tiempo de espera entre el primero y los segundos. Y el local no estaba completo.

24/01/2026: Fui con mi pareja y todo fue espectacular. El tiradito y el lobster roll muy muy buenos. La torrija tambien merece muchisimo la pena. Lo mejor de la zona sin duda!

26/01/2026: He ido ya unas cuantas veces y siempre perfecto, siempre es un placer comer aquí. Comida preparada con esmero y calidad. Raciones perfectas. Y mucha amabilidad en el servicio. Un 10

23/01/2026: Parada en Taberna Origen después de visitar el Templo de Debod cerca. Tuvimos una fantástica cena de tapas relajada. Mi esposa y yo compartimos seis cursos de tapas diferentes. Cada uno era deliciosamente sabroso y excelentemente presentado. Entregado por un personal agradable y alegre en un ambiente relajado. También hay una extensa carta de vinos 'por copas', y yo tenía tres tintos totalmente diferentes, mientras que mi esposa hizo lo mismo con los blancos - todos eran excelentes. Aunque no teníamos espacio para dulces, los que vimos se veían increíbles! Nuestra cena en Origen fue nuestra última de nuestras vacaciones y sin duda nuestros viajes culinarios destacados. ¡Nuestro más sincero agradecimiento al equipo de Taberna Origen!

17/01/2026: Sabores mediterráneos. Todo muy rico.

17/01/2026: Fui hace un par de semanas y aún sigo recordando y soñando con los increíbles platos y sabores que tienen cada uno. El ambiente es increíble en el cual puedes conversar y cenar tranquilamente con tu acompañante. Los trabajadores todos y cada uno de ellos súper atentos, simpáticos y amables. El dueño es un puto crack, no hay más. Volveré <3'

25/01/2026: Fuimos a este restaurante y todo fue increíble. Era un solo hombre haciendo la cocina, el servicio, la limpieza... y aún así lo hizo con una sonrisa y haciendo un trabajo increíble. La comida fue increíble y el servicio impecable. Nos sentimos muy bienvenidos y definitivamente volveremos. Gracias de nuevo.

25/01/2026: Pésima atención, el dueño con mal humor durante toda la visita. Jamás volvería a ese sitio!!!

22/01/2026: Hemos cenado hoy y ha sido un descubrimiento. Empezando por el camarero, un chico de Zaragoza que ha sido encantador y además acertó de pleno con sus recomendaciones. No te pierdas el dim sum de carrilleras ni la torrija. Aunque cuando volvamos también repetiremos las bravas mixtas y las croquetas, sobre todo las vegetales. Calidad precio inmejorable.

22/01/2026: Nos ha encantado. El servicio exquisito, nos aconsejaron muy bien. La relación calidad/precio excelente

25/01/2026: Hoy he ido a comer allí por primera vez por recomendación de una amiga. La comida está muy buena y los camareros muy atentos y agradables. Como recomendación: Roll pantera rosa , gyozas de pato y de langostino, yakisoba con pollo y verduras y pan bao de secreto ibérico. Volveré seguro.

24/01/2026: Buen ambiente, buena comida, personal atento y agradable.... Todo un acierto. La carta es amplia y variada, y nos gustó mucho la idea de las paletas de sushi. De precio, alrededor de 30 euros por persona sin mucho esfuerzo. El local no es muy grande, será difícil entrar sin reserva.

27/01/2026: Tenía ganas de ir, reservé con 6 meses de atelación para poder ir y mi sorpresa es que dos días antes de ir llamo y me dicen que me pusieron en lista de espera. Lamentable. Solo por eso no merece la pena, dice mucho del servicio al cliente.

24/01/2026: Experiencia 10/10. Lo único malo… ¡tener que esperar 6 meses para volver! Aperitivos • Salmón ahumado (increíble). • Aceite picual y una gran variedad de panes. Entrantes Elegimos los seis para compartir entre dos, y tuvieron el detalle de repetir el primero para que ambos pudiéramos probarlo. Todos, sin excepción, espectaculares. Pescado Nos tocó rodaballo: sin palabras. Quesos Nos guiaron en la elección y acabamos probando 12 quesos acompañados de regañás caseras. Postres Probamos 4 de los 6 que nos ofrecieron… increíbles. Café y petit fours, para cerrar de maravilla. Y, por último, un servicio excepcional que hizo que la experiencia fuera aún mejor.

17/01/2026: Nos ha encantado el restaurante y todos los platos que nos ha recomendado Fernando! Volveremos! :)

17/01/2026: Todo espectacular la comida riquísima!!! Lo recomiendo muchísimo

23/01/2026: Me gusta siempre , os echo de menos

20/01/2026: Comida y trato exquisito! Nos atendió Camila, muy amable y atenta!

22/01/2026: Mejor bar por el centro sin lugar a duda

22/01/2026: Shisha por menos de 20€, cóctel, cerveza estrella Galicia muy fría, por menos de 3'50. Ambiente y música que te acoje. Y si hablamos de Karim, dueño del local.... Trato genial para todos los públicos. No puedes pasar por Madrid, sin visitarlo. Volveré sí o sí.