Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

143 restaurantes en GastroRanking

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9,1
544
Opiniones

El Gusto Es Nuestro


Valverde, Madrid, 20-30€
07/10/2025: Me encanta este sitio. Hemos hecho ya varios cursos con ellos y todos han sido súper amenos y divertidos. Esta vez hemos estado con Celia y ha sido genial. Sin duda repetiremos más veces!!
07/10/2025: Fuimos a realizar el curso de cocina italiana y la verdad que nos encantó. Javier hizo el curso bastante entretenido y tuvo bastante paciencia. Te explican todo al detalle, buenos productos y lo mejor no deja que estropees el plato, lo cual se agradece ya que luego es tu comida 😅. Super recomendable para hacer solo, en pareja, con amigos o incluso niños.

9,0
444
Opiniones

La Lloreria


Justicia, Madrid, 20-30€
08/10/2025: Experiencia increíble! Si visualmente los platos son bonitos, no os podéis imaginar el sabor 😊 Recomendaría ir en grupo para probar más platos en raciones completas. Estoy deseando que vuelva la temporada de espárragos para volver a comer el aguachile🥲
27/09/2025: Excelente restaurante en todos los sentidos. Servicio profesional por parte de camareros que realmente entienden de vinos, comida y los platos que sirven. Comida con mucho sabor y porciones justas que te dejan con ganas de más. Todo lo que probamos estaba delicioso. Especialmente las ostras, el pulpo y la ensalada de fideos de patata. Gracias por una velada maravillosa.

8,9
1278
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Finca Equilibrium Restaurante


Torrelaguna, 45-60€
12/10/2025: Un lugar precioso para disfrutar el fin de semana con la familia o con amigos. La comida es casera y está de diez. El trato es excelente y se ve que todo está cocinado con cariño. El personal es muy amable, atento y el ambiente hacen que te sientas como en casa. Estupendo plan con niños, que además pueden probar a montar a caballo. ¡Muy recomendable, sin duda volveremos a por los calçots! 🌿🐴🔥
12/10/2025: La comida deliciosa y un trato ejemplar por parte del servicio.

8,9
3351
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Taberna Origen


Argüelles, Madrid, 20-30€
12/10/2025: Un descubrimiento magnífico. Excelente acogida, servicio y comida.
11/10/2025: Muy buen restaurante para una noche de tapas, cocina fina y gourmet.

8,8
842
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La Taberna Errante


Palacio, Madrid, 30-45€
10/10/2025: Muy buena comida en Madrid. Camareros muy atentos y un menú interesante.
05/10/2025: Una experiencia deliciosa de principio a fin. La ensaladilla, los chipirones y la tempura de bacalao estaban espectaculares — sabores equilibrados y producto de calidad. Todo maridado con un vino blanco del Penedés que acompañó de maravilla. De postre, las tartas de chocolate y queso fueron el cierre perfecto, suaves y llenas de sabor. Y lo mejor: la atención de Ana, amable, rápida y encantadora. Así da gusto comer fuera. 🍷✨

8,8
406
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ARAIA


Trafalgar, Madrid
11/10/2025: Buen concepto. Platos ricos, sin ser espectaculares. El problema es que el precio es muy desproporcionado respecto a las porciones y la elaboración. Todo hoy en día está caro, si, pero en este caso han querido inflarlo y adornarlo con un local muy acogedor.
05/10/2025: ¡Nos encantó! Éramos un grupo de 5 y nos alojamos en la terraza. Para empezar, el ambiente es genial, muy bonito y acogedor. El servicio también es increíble; los camareros son muy amables y simpáticos. Por último, la comida era de otro mundo: nunca se sabe qué esperar, cada plato es una sorpresa y muy diferente a todo lo que habíamos probado antes. Sin duda, uno de mis sitios favoritos de Madrid. ¡Volveré sin duda! :)

8,8
873
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El Chirivito


Prosperidad, Madrid
12/10/2025: Increíblemente BUENO todo!! El bao de gambón es espectacular, pero es que todo lo que pedimos también estuvo súper bueno. 100% probaría la mini burguer y el bao. Quiero volver para probar más cosas
02/10/2025: El personal, los baos, el guacamole, hamburguesitas, la burrata, chiripapas, etc todo buenísimo. Un sitio que pasa desapercibido si no lo conoces pero es imprescindible y de lo mejor del barrio de Prosperidad

8,8
2890
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La Sifonería


Argüelles, Madrid, 20-30€
13/10/2025: Súper bueno y recomendable. Platos originales. Con buen producto y bien tratado. Fue una sorpresa y muy bien calidad-precio. Me encantó los wooks, la ensaladilla y la coockie con helado! Cuando vuelva a Madrid volveré!!!
12/10/2025: Buen ambiente, amabilidad y profesionalidad de los camareros.

8,8
4457
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TABERNA LA BUHA


Valdemoro, 20-30€
13/10/2025: Hemos parado por el Menú del Día y la comida estaba muy bien relación calidad precio. Nos atendió Manu y el servicio fue excelente. El postre de tarta casera lo mejor.
12/10/2025: Todo esta espectacular y muy rico y la atención de Manu estupenda

8,8
529
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Desde 1911


Sol, Madrid, >100€
13/10/2025: Es un buen restaurante con estrella Michelin y un marketing eficaz. Los productos son excelentes. En el futuro, me saltaría el maridaje de vinos. El servicio es bueno, aunque siempre se puede mejorar. Merece la pena visitarlo y, en definitiva, es sin duda merecedor de su primera estrella Michelin.
11/10/2025: Magnífico en todos los aspectos.

8,7
658
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yambala


Sol, Madrid, <20€
05/10/2025: ¡Un lugar genial para tomar algo en el Centro! ¡Me encanta el ambiente!
26/09/2025: Saludos al dueño, Karim, por su amabilidad. Muy recomendable

8,7
1649
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Latasia


Castillejos, Madrid, 30-45€
12/10/2025: Comida increíble y servicio impecable. Recomendable al 200%
11/10/2025: Todo muy bueno, servicio especial y un toque de sabor especial

8,7
1122
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Lamonarracha


Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
06/10/2025: Maravillosa comida y excelente aten de Elías
01/10/2025: Buen servicio, comida muy rica, y excelente relación calidad precio. Para volver. Buen control de alérgenos.

8,7
1714
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Lamonarracha


Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
30/09/2025: Es un local pequeñito pero muy bonito la Comida muy buena
28/09/2025: El espacio está bastante cuidado, la comida es buena, el servicio amable, pero tuvimos el inconveniente de que la carta de alérgenos no estaba totalmente actualizada, de cualquier forma hemos comido bien y el producto era muy bueno.

8,7
4205
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El Flaco


Ciudad Jardín, Madrid, 30-45€
18/09/2025: Hago una reserva por la web para comer un jueves a mediodía me la confirman y cuando voy hasta ahí está cerrado!!!! Alucinante
13/09/2025: Hemos intentado reservar pero no cogen el teléfono y al pasar por delante se ve cerrado.. ¿Estáis de vacaciones? 😓

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