Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

143 restaurantes en GastroRanking

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9,1
534
Opiniones

El Gusto Es Nuestro


Valverde, Madrid, 20-30€
22/07/2025: Increíble experiencia y muy buen curso para pasar un buen rato con amigos y disfrutar de la cocina y la comida. Sin duda el chef del curso Javi Isasi pone todo de su parte para hacerlo de la mejor manera, haciendo una cocina brillante y facilitando el aprendizaje para todos los alumnos. Sin duda volveré a repetir👌🏻👌🏻
22/07/2025: Este sitio es fantástico para realizar cursos de cocina, mi experiencia ha sido con un curso de Cocina Italiana que me regalaron, y debo decir que tanto el profe Javier, como todas las recetas que realizamos son de 10. Es mucho más, que elaborar una receta, te explica la combinación de los alimentos, el proceso de cocinado y te resuelve cualquier tipo de duda, hace la clase amena y divertida. Además los ingredientes empleados en todos los platos son de muy buena calidad, de lo que pude dar fe porque sales comido.Volveré a realizar otros cursos

9,1
433
Opiniones

La Lloreria


Justicia, Madrid, 20-30€
24/08/2025: Lástima que descubrimos este restaurante nuestro último día en Madrid, de no ser así hubiesemos comido cada día aquí. Os recomiendo encarecidamente que os dejéis aconsejar por el personal, tanto en lo referente a vinos como en la degustación de medias raciones. Siendo vegetariana pude disfrutar la experiencia que es comer en la Llorería con mucho placer. El personal, cercano y atento, inmejorable. Sin duda sentaos en la barra, añade valor a la experiencia culinaria. Muchas gracias
15/08/2025: Maravillosa experiencia, comida rica y original, servicio excelente y auténtico.

9,0
836
Opiniones

La Taberna Errante


Palacio, Madrid, 30-45€
30/08/2025: Llama la atención los platos tan sabrosos y ricos que tienen. Se nota que es una cocina muy personal y hecha con cariño. La chica que nos atendió nos ayudó a la hora de elegir, incluso nos llegó a aconsejar que no pidiésemos más porque lo que habíamos pedido era suficiente para cenar. Pedimos la tapa de ensaladilla (riquísima), las berenjenas (pídelas sí o sí), croquetas de carrillera y carpaccio de panceta. Todo riquísimo. Nos fuimos con esa sensación de haber cenado en un sitio en el que las personas que trabajan en él, lo ven como su casa. Muy muy recomendable.
20/08/2025: Estuve el domingo por primera vez, en la Feria de la Paloma y conocí este lugar. Quedamos fascinados; cantamos, bailamos y la última canción que pusieron quedó marcada en mi memoria por siempre. Cantamos “Como yo te Amo” a todo pulmón. Volveremos para comer prontito. Gracias chicas por ese regalo. Les dejo un vidrio que grabé. 🌹

8,9
1259
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Finca Equilibrium Restaurante


Torrelaguna, 45-60€
31/08/2025: La atención genial y la comida estupenda muchas gracias 😊
23/08/2025: Local muy bonito y acogedor comida extraordinaria y atenciónm uy buena Jasmín

8,9
3328
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Taberna Origen


Argüelles, Madrid, 20-30€
28/08/2025: El ambiente es discreto pero bien cuidado, y la comida es fabulosa. Las porciones podrían haber sido más grandes, pero nada que comprometa la experiencia en general. Sin duda volveremos. No olviden probar su postre especial; dejaré que el camarero se lo explique. ¡Excelente servicio!
19/08/2025: Vine aquí a probar un picho de tortilla y una cerveza bien tirada. Muy rica la tortilla.

8,8
2874
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La Sifonería


Argüelles, Madrid, 20-30€
01/09/2025: ¡Un restaurante de barrio genial! El local no es muy grande, pero es encantador. Disfrutamos mucho de las tapas, sobre todo del brioche de panceta. No olvides reservar, ya que suele estar lleno.
27/08/2025: Buenas tapas, el vermu medio flojo.

8,8
4201
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El Flaco


Ciudad Jardín, Madrid, 30-45€
04/09/2025: El sitio ya de entrada es acogedor. El servio muy bueno y la comida un espectáculo. Repites seguro.
22/08/2025: Muy bueno, una fusión lograda, mucha calidad y buen precio, excelente servicio, camareros bien capacitados y amables, el lugar es elegante pero sencillo.

8,8
92
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El Rinconcito


Torrejón de Ardoz, <20€
31/08/2025: Los pastelitos andinos son deliciosos
13/08/2025: Excelente servicio. Todo buenísimo. Un sitio muy recomendable 100%.

8,8
378
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ARAIA


Trafalgar, Madrid
30/08/2025: He desayunado en este lugar dos cafés con leche y 2 croissant 12,10€. Aunque el precio es elevado Lo peor fue que el croissant estaba duro , compartimos esta queja con el camarero , ni siquiera se disculpó y es más no dijo. NADA
30/08/2025: Un sitio aparentemente bonito,pero solo fue eso pedimos 2 cafés y 2 croissants 12'10, los croissants de hace una semana se lo dijimos al camarero y fue igual q decírselo a una pared, un sitio para no volver

8,8
10041
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La Gloria de Montera


Sol, Madrid, 20-30€
07/09/2025: Pedimos un bacalao muy rico una ensalada de burrata muy rica el entrecot no tenía mucho sabor camarera Nora muy atenta volveremos
24/07/2025: Un restaurante súper bonito, el servicio ha sido de 10, personal muy amable y cariñoso y siempre con una sonrisa en la cara! Y la comida de lujo a un buen precio. El menú estaba buenísimo y unas raciones grandes! Es un menú con un punto superior a otros! Seguro que volveremos!

8,8
864
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El Chirivito


Prosperidad, Madrid
31/08/2025: Es la segunda vez que volvemos y sigue siendo sorprendente!! La comida está increíble (plato que hemos repetido el de la burrata con tomate y un aliño para no dejar de mojar pan… es un imprescindible 🔝) pero todo estaba riquísimo ( sus baos, el tataki de atún…) la atención fantástica y el ambiente acompaña. Volveremos a seguir probando tooooda la carta!
30/08/2025: Espectacular. El servicio impresionante y la comida más, ¡nos ha encantado! Volveremos 100%

8,7
4457
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TABERNA LA BUHA


Valdemoro, 20-30€
31/08/2025: De los mejores sitios de la zona
31/08/2025: Impresionante el trato recibido por los camareros. Simpáticos y atentos durante toda la comida. En cuanto a la comida inmejorable.

8,7
504
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Desde 1911


Sol, Madrid, >100€
01/09/2025: La comida fue impresionante. finura y sabor a partes iguales, con todos los platos espectaculares. Pedimos Carabinero, langosta, bogavante, cigala... no sabría con cual quedarme. Además, el trato fue exquisito, en especial de Pamela que fue simpatiquísima y atenta. Fuimos con una niña de 3 años, estuvo pendiente de ella en todo momento y la trataron como una reina, cosa muy poco habitual en restaurantes de estrella Michelín. Volveremos sin duda!!
31/08/2025: Un auténtico tesoro en Madrid. Desde 1911 ofrece marisco fresco, servicio impecable y un ambiente elegante. Cada plato es una delicia. Ideal para ocasiones especiales. Sin duda, el mejor restaurante de marisco de la ciudad. ¡Repetiremos pronto!!!

8,7
1567
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Latasia


Castillejos, Madrid, 30-45€
01/09/2025: Muy buena experiencia gastronómica.
30/08/2025: Todo lo que pedimos estaba muy rico, el servicio genial, son todos muy atentos y amables. Y el sitio acogedor con una decoración y luz muy agradables.

8,7
1679
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Lamonarracha


Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
30/08/2025: Me encantó este lugar para comer voy a volver.
29/08/2025: Hemos cenado muy bien. Para repetir.

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