Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

29/09/2025: Un curso imprescindible de recetas muy claras y estupendas. La profesora, Celia, muy profesional pero muy agradable también, nos contagió el gusto por la cocina bien hecha. Pasamos un buen rato y lo recomiendo! Quedo todo buenísimo!

29/09/2025: De nuevo otro curso con ellos, esta vez un curso de arroces contemporáneos impartido de nuevo por Mario, que es un crack. Hace que el curso sea divertido y ameno y sobre todo te cuenta muchos truquis de chef (jejeje),en cuanto pruebe a hacer uno en casa subiré fotos.

27/09/2025: Excelente restaurante en todos los sentidos. Servicio profesional por parte de camareros que realmente entienden de vinos, comida y los platos que sirven. Comida con mucho sabor y porciones justas que te dejan con ganas de más. Todo lo que probamos estaba delicioso. Especialmente las ostras, el pulpo y la ensalada de fideos de patata. Gracias por una velada maravillosa.

19/09/2025: Esos lugares que todavía sorprenden. Cocina de autor , con magníficos vinos con los que van haciendo el maridaje de tus platos según tus Gustos. Siempre bien aconsejado por un equipo profesional,cercano, Te hacen sentir que estás en casa Muy recomendable.

28/09/2025: Estuve comiendo con unos familiares y la comida está de maravilla, después dimos un paseo a caballo y fue espectacular. La vista comiendo era increíble y el paseo fue acogedor. Recomiendo la experiencia

27/09/2025: Excelente atención y comida extraordinaria. Sin duda volveremos, es pet friendly. Pudimos comer en familia sin dejar a nuestra perrita, muy satisfechos

28/09/2025: Un lugar de visita obligatoria!! Buena carta buen producto y un ambiente familiar . Para disfrutar de la comida!!!

27/09/2025: Todo esta buenísimo, y de sabores muy originales. Servicio muy profesional y amable.

22/09/2025: que voy a decir. esta todo que te mueres de rico y la gente que curra ahi es una maravilla. lo recomiendo fielmente

21/09/2025: Muy caro para comida básica. Otro sitio de moda que conviene evitar en Madrid.

28/09/2025: Trato, ambiente y carta de 10. La experiencia ha sido muy buena y esperamos volver pronto a esta isla del Mediterráneo donde hacen las cosas muy bien.

22/09/2025: Pudimos disfrutar ayer de prácticamente todos los platos de la carta y no nos dejaron indiferentes. Una carta de vinos fabulosa y correcta en precio. Volveremos sin duda.Humus de calabaza y pulpo a la brasa, obligatorio.

29/09/2025: Este sitio está muy cerca de mi casa, y no había tenido la oportunidad de haber ido, siempre veía mucha gente, y apenas fui este domingo pasado, y que experiencia tan grata. El servicio al cliente top, y la comida deliciosa. Para ordenar pedimos la recomendación al dueño, y vaya que nos ha sorprendido. Volveré sin duda! Súper recomendado!

02/09/2025: Buenísimo!! Súper recomendable! El bao de gambon y la mini hamburguesa increíbles 🤭

30/09/2025: Comida deliciosa, sobre todo mucha. Por desgracia, había algunos bichos volando y la comida tenía mucha grasa y sal. Por lo demás, el servicio fue increíble.

25/09/2025: Un acierto. Hemos ido a tomar algo, un vino y una cerveza; tienen cerveza artesana, muy buena; la camarera, super maja; y nos han puesto una tapa de queso muy buena. Sitio 100% recomendable. Volveremos seguro.

30/09/2025: Un muy buen sitio - buena comida y bebida. Daniela está siempre presente y atenta. Magnífico equipo. Muchas gracias!

28/09/2025: Todo espectacular, la comida, el sitio. Pero resaltar el servicio, super profesionales y muy buen rollo. Las dos chicas de la barra las mejores. Atentas y muy amables. Volveremos

29/09/2025: 5 estrellas se le quedan cortas. Es, sin duda, el MEJOR RESTAURANTE DE MADRID. Qué barbaridad de producto, de trato al mismo y de sabor. Para mí una estrella se le queda corta, es carne de segunda estrella más pronto que tarde. No voy a entrar en detalles de elaboraciones etc, porque si no vas, no puedes llegar a entenderlo. La mesa de quesos es espectacular y los postres también están increíbles (mención especial a su babá al ron). El trato es espectacular, y el servicio en sala es de 10. Para mí, como he dicho, es, EL RESTAURANTE. Medio año de espera que merece la pena y que justifica cada euro que cuesta la experiencia. Nosotros volvemos todos los años y lo seguiremos haciendo. Enhorabuena!

25/09/2025: Una barbaridad de restaurante. El lugar, un espectáculo. El servicio, impecable. Y la comida, otro nivel. Sobre todo la parrilla de mariscos. De lo mejor de Madrid, sin duda.

25/09/2025: Siempre es una gran experiencia ir a Lamonarracha! Tienen un gran menú entre semana y de la carta, sin duda destacaría el nigiri crujiente de tartar de atún con cecina de león!

12/09/2025: Fui a La Monarcha en el Barrio de Salamanca, Madrid, y la experiencia fue muy agradable. Probé algunos platos del menú y todo estaba bien preparado y sabroso. El ambiente es elegante y acogedor, ideal para comer tranquilo. El personal fue atento y amable, haciendo que la visita sea cómoda. Es un buen lugar en Madrid para disfrutar de una comida de calidad en un entorno agradable.

28/09/2025: Comida increíble, repleta de exóticos sabores y texturas. Servicio inmejorable; volveremos seguro.

27/09/2025: Scarlet fue encantadora, la comida muy rica

28/09/2025: El espacio está bastante cuidado, la comida es buena, el servicio amable, pero tuvimos el inconveniente de que la carta de alérgenos no estaba totalmente actualizada, de cualquier forma hemos comido bien y el producto era muy bueno.

23/09/2025: El sitio es precioso, decorado con mucho gusto. Probamos el hosomaki de atún rojo y el hosomaki de salmón: sencillos pero de una calidad que se nota. También los niguiris de huevo de codorniz con trufa fueron uno de los mejores que he probado. Todo super bien presentado.

18/09/2025: Hago una reserva por la web para comer un jueves a mediodía me la confirman y cuando voy hasta ahí está cerrado!!!! Alucinante

13/09/2025: Hemos intentado reservar pero no cogen el teléfono y al pasar por delante se ve cerrado.. ¿Estáis de vacaciones? 😓

26/09/2025: Saludos al dueño, Karim, por su amabilidad. Muy recomendable

08/09/2025: Muy buena sangría, la recomendamos!