Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

22/01/2026: Hicimos el curso de comida vegana, todo riquísimo ! Javi impecable , sin duda volveremos.

20/01/2026: Cursos fantásticos y chefs encantadores. Celia un encanto y un gusto poder haber aprendido con ella.

11/01/2026: Me bebí el coctel que se llama “ Me merezco algo mejor “ y me ha encantado, buen sitio para estar tranquilo con los amigos

29/12/2025: Sitio genial que era antes La Lupe, y le han dado una vuelta muy moderna y es muy recomendable, Emi es un camarero genial

25/01/2026: Un servicio excelente , nos encanto

25/01/2026: En un día frío como hoy encontrar una chimenea ha sido maravilloso. La comida excelente y el servicio también

18/01/2026: Reservamos con mucho tiempo el salón privado para una celebración. La cena estuvo bien en general, el camarero muy amable y profesional, las croquetas buenísimas, la ensalada escaso el balsámico y las tortillas de patata muy buenas. Cuando reservamos, nos ofrecieron una hora gratuita en el parque de bolas q hay al lado llamado buholandia, y cuál fue nuestra sorpresa que cuando entramos a recoger a los niños, la chica del parque de bolas nos exige el ticket de la cena ( que me parece bien) pero no contenta del todo, nos dice que tenemos q volver al restaurante a que nos ponga en el ticket explícitamente que nos regala media hora en ese lugar, cosa que no hicimos porque ya teníamos los coches en doble fila para recoger a los niños. Asique la experiencia ha sido buena pero no una maravilla y con sabor agridulce que nos dejó la señora.

15/01/2026: Uno de los mejores sitios de valdemoro. Buen ambiente decoración y comida

18/01/2026: Gabriel ha sido muy detallista y atento durante nuestra comida. Muchas gracias.

17/01/2026: Recomendable 100% muy agradable, cercano y comida ricas. Gracias Gabriel por la atención.

26/01/2026: He ido ya unas cuantas veces y siempre perfecto, siempre es un placer comer aquí. Comida preparada con esmero y calidad. Raciones perfectas. Y mucha amabilidad en el servicio. Un 10

23/01/2026: Parada en Taberna Origen después de visitar el Templo de Debod cerca. Tuvimos una fantástica cena de tapas relajada. Mi esposa y yo compartimos seis cursos de tapas diferentes. Cada uno era deliciosamente sabroso y excelentemente presentado. Entregado por un personal agradable y alegre en un ambiente relajado. También hay una extensa carta de vinos 'por copas', y yo tenía tres tintos totalmente diferentes, mientras que mi esposa hizo lo mismo con los blancos - todos eran excelentes. Aunque no teníamos espacio para dulces, los que vimos se veían increíbles! Nuestra cena en Origen fue nuestra última de nuestras vacaciones y sin duda nuestros viajes culinarios destacados. ¡Nuestro más sincero agradecimiento al equipo de Taberna Origen!

17/01/2026: Fui hace un par de semanas y aún sigo recordando y soñando con los increíbles platos y sabores que tienen cada uno. El ambiente es increíble en el cual puedes conversar y cenar tranquilamente con tu acompañante. Los trabajadores todos y cada uno de ellos súper atentos, simpáticos y amables. El dueño es un puto crack, no hay más. Volveré <3'

17/01/2026: Sabores mediterráneos. Todo muy rico.

18/01/2026: Llegué por casualidad con mis hijas después del teatro. Cenamos muy bien, el dueño nos fue sugiriendo platos, y todos riquísimos. Volveré sin duda.

15/01/2026: Sabes esos sitios que te encuentras de casualidad y resulta que tienen su propio caracter?? Pues eso, además todo muy muy bueno

22/01/2026: Nos ha encantado. El servicio exquisito, nos aconsejaron muy bien. La relación calidad/precio excelente

22/01/2026: Hemos cenado hoy y ha sido un descubrimiento. Empezando por el camarero, un chico de Zaragoza que ha sido encantador y además acertó de pleno con sus recomendaciones. No te pierdas el dim sum de carrilleras ni la torrija. Aunque cuando volvamos también repetiremos las bravas mixtas y las croquetas, sobre todo las vegetales. Calidad precio inmejorable.

11/01/2026: Muy rico y de calidad, porciones algo escasas de cantidad.

11/01/2026: Maravilloso, gran producto y buen trato del mismo. Indispensable el Bao de Atún rojo, aunque todos los platos son de 10

27/01/2026: Tenía ganas de ir, reservé con 6 meses de atelación para poder ir y mi sorpresa es que dos días antes de ir llamo y me dicen que me pusieron en lista de espera. Lamentable. Solo por eso no merece la pena, dice mucho del servicio al cliente.

24/01/2026: Experiencia 10/10. Lo único malo… ¡tener que esperar 6 meses para volver! Aperitivos • Salmón ahumado (increíble). • Aceite picual y una gran variedad de panes. Entrantes Elegimos los seis para compartir entre dos, y tuvieron el detalle de repetir el primero para que ambos pudiéramos probarlo. Todos, sin excepción, espectaculares. Pescado Nos tocó rodaballo: sin palabras. Quesos Nos guiaron en la elección y acabamos probando 12 quesos acompañados de regañás caseras. Postres Probamos 4 de los 6 que nos ofrecieron… increíbles. Café y petit fours, para cerrar de maravilla. Y, por último, un servicio excepcional que hizo que la experiencia fuera aún mejor.

17/01/2026: Nos ha encantado el restaurante y todos los platos que nos ha recomendado Fernando! Volveremos! :)

17/01/2026: Todo espectacular la comida riquísima!!! Lo recomiendo muchísimo

19/01/2026: Restaurante muy recomendable, excelente servicio y rápido a la hora de servir los platos, además de un ambiente muy agradable y cálido. Recomiendo arroz negro con chipirones,buenísimos. Resalto especialmente la atención de Eduard por estar atento en todo momento de darnos lo mejor. 💯 Recomendable.

17/01/2026: Excelente trato, comida deliciosa y ambiente agradable para comer.

22/01/2026: Shisha por menos de 20€, cóctel, cerveza estrella Galicia muy fría, por menos de 3'50. Ambiente y música que te acoje. Y si hablamos de Karim, dueño del local.... Trato genial para todos los públicos. No puedes pasar por Madrid, sin visitarlo. Volveré sí o sí.

22/01/2026: Mejor bar por el centro sin lugar a duda