Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

142 restaurantes en GastroRanking

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9,1
532
Opiniones

El Gusto Es Nuestro


Valverde, Madrid, 20-30€
12/07/2025: Hicimos ayer el curso de cocina peruana con Celia, no pudo gustarnos más, hizo que lo pasáramos genial a la vez que aprendimos a hacer unos platos súper ricos. Volveremos!
12/07/2025: El curso está bien si no sabes cocinar o eres principiante en hacer arroces, te enseñan a cortar verduras, a hacer caldos ....y hacer arroces, pero si buscas algo más profesional este no es el curso. A mi parecer es poco práctico, porque haces cinco arroces entre 12 personas y el chef, y tocas a poco, yo piqué media cebolla, rallé seis tomates y emplaté el arroz con secreto. El chef, Javi , es un buen profesional y hace muy ameno el curso. El mejor y más original, sin duda, el arroz verde con espárragos y emulsión de aguacate y lima.

9,1
4195
Opiniones

El Flaco


Ciudad Jardín, Madrid, 30-45€
18/07/2025: Cenamos tres personas y no nos pudo sorprender más!! Toda la comida estaba exquisita y muy pensada, para amantes del picante es un sitio para no perderse. Todo el personal muy majo y servicial, volveremos sin duda.
14/07/2025: Me encanta este restaurante. Siempre que puedo voy. La comida es de 10 y los camareros muy profesionales y amables. De 10.

9,1
407
Opiniones

La Lloreria


Justicia, Madrid, 20-30€
19/07/2025: Experiencia 10!! Teníamos muchas ganas de probar este restaurante, teníamos expectativas muy altas y la han superado con creces! Nos pusimos en barra porque nos gusta vivir la experiencia de ver cómo realizan los platos y todo un acierto. Volveremos sin duda!
18/07/2025: Comida riquísima, estaba todo muy muy bueno y todos ellos encantadores!

9,0
833
Opiniones

La Taberna Errante


Palacio, Madrid, 30-45€
13/07/2025: Me encanta este sitio! De las mejores ensaladillas que he comido y el servicio es estupendo!
20/06/2025: la comida un 10! todo muy bueno

9,0
1242
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Finca Equilibrium Restaurante


Torrelaguna, 45-60€
12/07/2025: Casçots, butifarra y caracoles, sin duda de lo mejor de Madrid
06/07/2025: Genial trato por parte de Ana.Entorno de naturaleza ideal para desconectar del estrés.Sin duda toca volver

8,9
3317
Opiniones

Taberna Origen


Argüelles, Madrid, 20-30€
20/07/2025: Servicio super amable y comida increíble. Las sugerencias de vinos coincidieron perfectamente con nuestro perfil de cata. Ofrecen varias raciones, así que es fácil probar un poco de todo. Buenos precios.
19/07/2025: Comida excelente y un servicio estupendo. El tataki y el tartar de atún están deliciosos.

8,9
2841
Opiniones

La Sifonería


Argüelles, Madrid, 20-30€
20/07/2025: Estuve allí con amigos y pasamos una velada estupenda. No es un sitio muy grande, así que asegúrate de reservar mesa con antelación. El personal es atento, amable y servicial. Las tapas bravas, las croquetas, el pan bao y el wok estaban riquísimos y los precios eran normales. Sin duda, volvería.
08/07/2025: Un calor del copón, un vermut mediocre y la comida normalita.

8,8
363
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Moemia Taberna


Palomas, Madrid
19/07/2025: Mariani nos ha atendido muy bien y todo estaba muy bueno 🩷👏🏻
19/07/2025: Ha sido una experiencia espectacular. La comida es perfecta, ni le falta ni le sobra nada. “Lobster” Roll de gambas: casi lloramos de lo impresionante que es. Igual con el Ramen de cocido madrileño. La torrija de postre tiene una textura alucinante. Todos los platos tienen una mezcla de ingredientes exquisitos. El servicio es atento, rápido y con un conocimiento de la carta y productos perfecto. ¡Una cena maravillosa! Después de mi primera reseña, he ido repetidas veces y ¡no deja de sorprenderme cada plato que pruebo! ¡Sois un equipo brutal!

8,8
644
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yambala


Sol, Madrid, <20€
20/07/2025: El personal fue amable y el lugar genial. ¡Volveré!
20/07/2025: Los cócteles estaban muy buenos... los camareros eran buenos...

8,8
356
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ARAIA


Trafalgar, Madrid
17/07/2025: ¡Fue una experiencia fantástica! Los platos eran creativos y llenos de sabor, aunque el comino nos pareció un poco fuerte. El personal fue amable y siempre estuvo dispuesto a ofrecer sugerencias útiles. ¡Sin duda volveremos!
17/07/2025: Comida mediterranea muy rica y original. Nos gustó mucho la calabaza asada y el pulpo. Servicio excelente.

8,7
4392
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TABERNA LA BUHA


Valdemoro, 20-30€
20/07/2025: Es un lugar agradable. Te sirven con rapidez. La comida es de buena calidad, las raciones generosas. El precio razonable. Lo complicado es aparcar cerca. Tienen parking pero está un poco alejado y no es vigilado, no da mucha confianza sobretodo para dejar el coche por la noche.
19/07/2025: Me gusta mucho el servicio lo mejor apetece ir a tomar algo y comer claro que si

8,7
9692
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La Gloria de Montera


Sol, Madrid, 20-30€
24/07/2025: Experiencia espectacular, comida muy rica, buen ambiente y muy buen servicio, gracias en especial a Leonardo
24/07/2025: Excelente servicio, trato y comida. Leo un gran profesional. Volveria!

8,7
1546
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Latasia


Castillejos, Madrid, 30-45€
21/07/2025: Hemos disfrutado la creatividad de los platos fusion de España y Asia aquí
20/07/2025: Platos muy originales. Todo rico. Personal amable Este rufete espectacular

8,7
1642
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Lamonarracha


Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
17/07/2025: Comimos menú y probamos algún plato de la carta y nos encantó todo!!!,gran descubrimiento!, repetiremos seguro!!,la atención estupenda, atentos y muy amables
17/07/2025: Josué ha sido increíble. Atmósfera muy cool y relajante.

8,7
1099
Opiniones

Lamonarracha


Ríos Rosas, Madrid, 20-30€
13/07/2025: Un clásico de madrid para sushi. Muy bueno y a un precio difícil de encontrar ya
13/07/2025: Nos encanta el roll mexicano y el de tartar de atún. Muy buenas incorporaciones en carta

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