Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

17/01/2026: Muy muy buen sitio hicimos el de sushi y Javi el mejor nos enseñó cómo hacerlo paso a paso y súper bien

16/01/2026: Ayer hicimos el curso de repostería, donde hicimos varios postres, a cual de ellos más delicioso. Muy recomendable.

11/01/2026: Me bebí el coctel que se llama “ Me merezco algo mejor “ y me ha encantado, buen sitio para estar tranquilo con los amigos

29/12/2025: Sitio genial que era antes La Lupe, y le han dado una vuelta muy moderna y es muy recomendable, Emi es un camarero genial

18/01/2026: Reservamos con mucho tiempo el salón privado para una celebración. La cena estuvo bien en general, el camarero muy amable y profesional, las croquetas buenísimas, la ensalada escaso el balsámico y las tortillas de patata muy buenas. Cuando reservamos, nos ofrecieron una hora gratuita en el parque de bolas q hay al lado llamado buholandia, y cuál fue nuestra sorpresa que cuando entramos a recoger a los niños, la chica del parque de bolas nos exige el ticket de la cena ( que me parece bien) pero no contenta del todo, nos dice que tenemos q volver al restaurante a que nos ponga en el ticket explícitamente que nos regala media hora en ese lugar, cosa que no hicimos porque ya teníamos los coches en doble fila para recoger a los niños. Asique la experiencia ha sido buena pero no una maravilla y con sabor agridulce que nos dejó la señora.

15/01/2026: Uno de los mejores sitios de valdemoro. Buen ambiente decoración y comida

19/01/2026: Pedimos el menú calços y quedamos encantados Estaba todo muy bueno

17/01/2026: Sitio recomendable, el menú calçots increíble y el sitio muy acogedor. Repetiría de nuevo

09/01/2026: Me encantó este lugar. Las tapas estaban deliciosas y el servicio fue excelente. El personal fue muy amable con nosotros, incluso sin saber español, y nos ayudó con el menú. La comida estaba realmente deliciosa. El tomate al vapor con burrata estaba exquisito. Las carrilleras estaban tiernas. Me encantaron las croquetas de queso con aceite de trufa, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Buena carta de vinos. Además, fue divertido pedir minihamburguesas para tapear. A todos los de nuestro grupo, de entre 22 y 75 años, les encantó.

06/01/2026: Muy buena comida. Muy recomendable

17/01/2026: Sabores mediterráneos. Todo muy rico.

17/01/2026: Fui hace un par de semanas y aún sigo recordando y soñando con los increíbles platos y sabores que tienen cada uno. El ambiente es increíble en el cual puedes conversar y cenar tranquilamente con tu acompañante. Los trabajadores todos y cada uno de ellos súper atentos, simpáticos y amables. El dueño es un puto crack, no hay más. Volveré <3'

18/01/2026: Llegué por casualidad con mis hijas después del teatro. Cenamos muy bien, el dueño nos fue sugiriendo platos, y todos riquísimos. Volveré sin duda.

15/01/2026: Sabes esos sitios que te encuentras de casualidad y resulta que tienen su propio caracter?? Pues eso, además todo muy muy bueno

20/01/2026: Pasamos una noche de viernes frio…en un lugar muy animado y con excelente comida. La atencion muy buena!

14/01/2026: Genial! Buena recomendación y buen precio. 100% recomendable

16/01/2026: Sin duda uno de los mejores restaurantes de Madrid. La experiencia y la comida increíbles, el menú y la forma de hacer el pescado son de otro nivel.

16/01/2026: De las mejores experiencias de Madrid y de España. El mejor producto del mar llega cada día a esta casa y el Chef Diego hace maravillas con él. Mención especial también al servicio en sala, a los postres y a los infinitos carros de queso que hacen que la experiencia acabe en alto!

11/01/2026: Muy rico y de calidad, porciones algo escasas de cantidad.

11/01/2026: Maravilloso, gran producto y buen trato del mismo. Indispensable el Bao de Atún rojo, aunque todos los platos son de 10

17/01/2026: Nos ha encantado el restaurante y todos los platos que nos ha recomendado Fernando! Volveremos! :)

17/01/2026: Todo espectacular la comida riquísima!!! Lo recomiendo muchísimo

19/01/2026: Restaurante muy recomendable, excelente servicio y rápido a la hora de servir los platos, además de un ambiente muy agradable y cálido. Recomiendo arroz negro con chipirones,buenísimos. Resalto especialmente la atención de Eduard por estar atento en todo momento de darnos lo mejor. 💯 Recomendable.

17/01/2026: Excelente trato, comida deliciosa y ambiente agradable para comer.

18/01/2026: Muy buena la comida. Mejor a la carta que menú de Navidad

18/01/2026: Fuimos recomendados por artistas del teatro y resultó todo un acierto. Familia procedente de Sevilla, gente de muy buen comer y acostumbrados a comer en la calle, encontró en este local el que será su restaurante de referencia para cuando vuelvan a Madrid. El menú era muy económico para ser fin de semana, y la variedad de platos a elegir muy completa. Mi hija de 9 años, toda una gourmet, quedó encantada. Todo muy rico, de verdad. El servicio excelente. Gracias por todo.

18/01/2026: Gabriel ha sido muy detallista y atento durante nuestra comida. Muchas gracias.

17/01/2026: Recomendable 100% muy agradable, cercano y comida ricas. Gracias Gabriel por la atención.