Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid

22/07/2025: Increíble experiencia y muy buen curso para pasar un buen rato con amigos y disfrutar de la cocina y la comida. Sin duda el chef del curso Javi Isasi pone todo de su parte para hacerlo de la mejor manera, haciendo una cocina brillante y facilitando el aprendizaje para todos los alumnos. Sin duda volveré a repetir👌🏻👌🏻

22/07/2025: Este sitio es fantástico para realizar cursos de cocina, mi experiencia ha sido con un curso de Cocina Italiana que me regalaron, y debo decir que tanto el profe Javier, como todas las recetas que realizamos son de 10. Es mucho más, que elaborar una receta, te explica la combinación de los alimentos, el proceso de cocinado y te resuelve cualquier tipo de duda, hace la clase amena y divertida. Además los ingredientes empleados en todos los platos son de muy buena calidad, de lo que pude dar fe porque sales comido.Volveré a realizar otros cursos

03/08/2025: Muy recomendable, nos dieron la opción de elegir los platos nosotros o que nos fueran sacando ellos. Elegimos la segunda opción y fue un gran acierto, volveremos seguro. Además, el servicio fue excelente.

03/08/2025: Muy recomendable dejar que sean ellos quienes decidan los platos en función de los gustos de la mesa. Todo buenísimo y servicio excelente.

27/07/2025: Comimos ensaladilla, croquetas, y el taco. De postre la tarta de queso. Todo riquísimo aunque las raciones son un poco pequeñas.

13/07/2025: Me encanta este sitio! De las mejores ensaladillas que he comido y el servicio es estupendo!

09/08/2025: Increíble la comida, increíble el trato, increíble el ambiente...los niños disfrutaron muchísimo y nosotros también. Ambiente acogedor y cercano. Encantados y encantadores!!

09/08/2025: La experiencia muy buena, la atención muy acogedora. Hemos comido de maravilla, los platos son hermosos bastante cantidad para los entrantes y de segundo nos pedimos solomillo y estaba de categoría, muy bueno todo, está en una zona muy tranquila y se come en un ambiente de lujo

10/08/2025: Valoro sobre todo la atención de las dos camareras. El sitio está muy chulo y la buena atención en barra cuando vas a tomar dos vermuts al paso, es lo que marca la dferencia para los que somos de Madrid y simplemente queremos un vermut( en un sitio que indica vermut y vinos)

09/08/2025: Carta corta pero muy bien pensada y elaborada

02/08/2025: Era un restaurante excelente pero al parecer ha cerrado sin previo aviso, cuando llegamos estaba el conserje del portal de al lado y un chico que dijo que trabajaba ahí de cocinero, nos dijo que ya no iba a abrir más pero fue un tanto extraño la manera de contarlo como si el dueño se hubiera esfumado. Una pena porque era un pequeño tesoro

02/08/2025: No voy a opinar sobre la comida, porque ni si quiera he podido entrar, tras haber hecho una reserva cuando mi amiga y yo llegamos al lugar nos lo encontramos cerrado. Eso me parece muy poco profesional.

31/07/2025: Es necesario volver por estas noticias sobre tomates y smashhhhhhhburger

25/07/2025: Comida muy rica y buena. Pez mantequilla con una salsa muy rica; sardinas ahumadas muy sabores y tacos ricos! El ambiente esta okay pero la comida es exceptional. Servicio muy atento!

07/08/2025: La atención super buena y un ambiente increíble. Además, los precios están super bien. Un sitio con una buena vibra increíble <3

06/08/2025: Bebidas y servicio genial! Me encantó el lugar, super acogedor y perfecto para platicar.

02/08/2025: Comida fusión, muy rica y muy interesante para una ocasión especial. El precio es algo elevado, pero tanto el ambiente, como la comida y el servicio hacen que merezca la pena pagar un poco más en alguna ocasión en la que haya algo especial que celebrar.

01/08/2025: La comida buenísima, estaba deliciosa y la camarera fue muy agradable, 10/10

30/07/2025: Muy rico los perros con queso de mano!! Volveremos a repetir y la atención excelente

25/07/2025: ¡Todo delicioso! Pedimos una ración de tequeños, pastel de patata con queso, pizza y patacón de carne, y cada plato nos sorprendió por su sabor casero y bien elaborado. Los tequeños estaban crujientes y con el queso en su punto, el pastel súper cremoso, la pizza sabrosa, y el patacón cargado de carne y muy bien presentado. Además, las cervezas estaban bien frías, ¡como debe ser! El ambiente acogedor y la atención muy amable. Repetiremos seguro.

07/08/2025: Todo un descubrimiento, tanto la comida como la atención ha sido exquisita, nos ha encantado el storytelling del restaurante, y los sabores tan especiales de los platos. Nuestro plato favorito sin duda ha sido la calabaza asada con miel: espectacular. ¡Volveremos y lo recomendaremos seguro!

05/08/2025: Un restaurante muy especial, comida y trato exquisito. Una experiencia para los sentidos

04/08/2025: Lugar muy bonito, cuenta con una terraza muy agradable. La comida está increíble, buenas raciones y a muy buen precio. Volveré muy pronto

03/08/2025: Una auténtica joya escondida en Madrid. Baba es mucho más que un restaurante: es una experiencia gastronómica única donde la tradición jordana y gallega se dan la mano con un resultado sorprendente. Desde que entras, el ambiente te envuelve: cálido, moderno y con una personalidad propia que te hace sentir bienvenido al instante. La atención fue impecable —cercana, profesional y con ganas de que disfrutes cada momento. Se nota que hay cariño en todo lo que hacen. Los sabores son una locura. Cada plato tiene carácter, historia y un equilibrio perfecto entre lo exótico y lo familiar. Si buscas salir de lo típico y vivir una experiencia diferente (y deliciosa), Baba es el lugar. Volveré sin duda. Sitios así merecen ser descubiertos y recomendados.

11/08/2025: Comida exquisita, el camarero Manu, muy atento y amable. Se lo recomiendo a todo el mundo

11/08/2025: Pido a domicilio una tosta de "solomillo ibérico". Ya no es que no fuese ibérico, es que lo que pusieron fue cinta de lomo. Estar estaba bueno, pero haciendo este tipo de cosas no puedo recomendarlo.

09/08/2025: Un 10 de 10. El camarero super amable y la comida estupenda, un japonés de calidad.

09/08/2025: Fuimos a cenar en pareja y probamos varios tipos de sushi y el bao de atún. Calidad y frescura increíble y mucho sabor. Buenas recomendaciones y atención del camarero, rapidez y ambiente muy acogedor y elegante