Los mejores restaurantes de cocina fusión en Madrid
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9,2
616 Opiniones |
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El Gusto Es Nuestro
Valverde, Madrid, 20-30€
16/03/2026: Delicioso y muy divertido, una gran experiencia. Javier y Joaquin son unos cracks. Gracias por una tarde/noche fantástica
15/03/2026: Nos regalaron el curso de pareja un love y la verdad fue una gran experiencia. Preparamos entre todos (6 parejas) 5 platos (algunos individuales y otros a compartir por pareja). Celia lo explicaba todo genial y salimos con ideas para el dia a dia y trucos sencillos.
Todo riquísimo y seguro que repetiremos.
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9,1
508 Opiniones |
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La Lloreria
Justicia, Madrid, 20-30€
17/03/2026: “La Llorería tiene mucho rollo. Comida que está realmente brutal, todo hecho con cariño y sin tonterías. El servicio además es de los que te hacen sentir en casa desde el minuto uno. Sitio perfecto para comer bien, beber mejor y acabar la noche más feliz de lo que llegaste.” 🍷😏
13/03/2026: Totalmente impresionante y especial! La cocina es súper creativa, con técnica espectacular y sabores sorprendentes. El servicio súper atento y cercano. Nos habían aconsejado dejarnos llevar por las recomendaciones (personalizadas) de los chefs y cuánto nos alegramos de haberlo hecho así! Volveremos.
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8,9
5396 Opiniones |
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TABERNA LA BUHA
Valdemoro, 20-30€
16/03/2026: De lo mejor de la zona, fiable 100%, buena cocina, cantidades generosas y calidad en lo que sirven.
14/03/2026: La comida riquísima. Aconsejo los huevos rotos en cualquier versión, de los mejores que hemos comido. La tarta de manzana superior. Manu en camarero 10!
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8,9
524 Opiniones |
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ARAIA
Trafalgar, Madrid
16/03/2026: Cocina mediterránea original y sabrosa en un ambiante intimista. Super recomendable para una cena de pareja!
15/03/2026: Una experiencia increíble, cada plato mejor que el anterior. El concepto nos gustó mucho, Pedro nos explicó genial cada plato y disfrutamos del ambiente: tranquilo e íntimo.
Sin duda repetiremos ya que, además, tiene una buenísima oferta de vinos (el Orange fue nuestro preferido).
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8,9
3447 Opiniones |
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Taberna Origen
Argüelles, Madrid, 20-30€
11/03/2026: Los tomates rellenos están espectaculares. Los recomiendo.
Si tengo que ponerle una pega, es que no me gustan las sillas altas, pero es una opinión personal.
10/03/2026: ¡Un restaurante de tapas simplemente excelente! Cada plato tenía un sabor exquisito y estaba elaborado con ingredientes frescos. El personal es increíblemente amable y atento. El ambiente es acogedor, perfecto tanto para una velada con amigos como para una cena relajada.
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8,8
2986 Opiniones |
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La Sifonería
Argüelles, Madrid, 20-30€
15/03/2026: Espectacular Todo, el ambiente de diez, la comida de 1000 y el trato de 1000000,os lo recomiendo sin duda.
12/03/2026: Un lugar cálido y agradable. Nos atendieron y recomendaron muy bien. La comida fue exquisita. Mención especial a las bravas mixtas y a los saquitos de carrillera.
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8,8
594 Opiniones |
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Desde 1911
Sol, Madrid, >100€
08/03/2026: Hoy probé: Ceviche de erizo de mar
Sashimi de salmonete rojo
Flor de calabacín rellena de centollo
Gamba roja de Palamós a la parrilla
Postres y quesos artesanales que son un verdadero espectáculo.
La carta de vinos es espectacular: Albariño de Rías Baixas, Rioja Reserva y Champagne vintage para acompañar cada plato.
Servicio atento, ambiente elegante y productos de primera. 1911 es el lugar perfecto para una comida o cena memorable en Madrid.
04/03/2026: Desde 1911 es un referente a nivel nacional como uno de los mejores restaurantes que hay ahora mismo en el panorama Nacional, tanto por su producto de calidad como por su gran Equipo dirigido de una manera magnífica.La experiencia es completa desde que cruzas sus puertas y te pones en sus manos Su lema “menos es más"
,aqui lo llevan a la excelencia siempre que
vuelves porque repetir no es una obligación, es una decisión voluntaria,a sabiendas de que siempre saldrás con una sonrisa reflejada en tu cara. Larga vida a Desde 1911.
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8,8
9275 Opiniones |
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La Musa Malasaña
Universidad, Madrid, <20€
01/03/2026: Genial como siempre en la musa. Especialmente con Joaquín , que nos atendió estupendamente y con una amabilidad increíble. Siempre vuelvo. Es un referente de Malasaña.
06/02/2026: He venido con mi pareja a comer el típico menú del día, porque no teníamos mucho tiempo para comer. Y fue sin duda un gran descubrimiento. Para volver.
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8,8
618 Opiniones |
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Moemia Taberna
Palomas, Madrid
15/03/2026: Fantástico sitio. La comida está espectacular (no os perdáis el ramen y/o el bacalao!!). Es un local bonito, muy luminoso, y lo mejor de todo es la atención. Dunia es una profesional como la copa de un pino: super amable y súper eficiente. Repetiremos seguro!!
15/03/2026: Trato súper profesional y la conocida esta espectacular. Nos atendió Dunia, muy profesional, nos adaptó platos a intolerancia al gluten y nos tuvo super bien atendidos. Super recomendable las lentejas con curry y manitas y los bocaditos de bacalao.
Para repetir seguro!!
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8,8
926 Opiniones |
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El Chirivito
Prosperidad, Madrid
12/03/2026: La comida muy buena. Nos dejamos aconsejar y fue un acierto. La atención de 10.
09/03/2026: Encontramos el sitio de casualidad al ir al teatro. El sitio chiquitito pero con mucho encanto. En cuanto a la comida, nos recomendó el camarero que es majísimo y acertó, muy rico todo!
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8,8
1433 Opiniones |
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Finca Equilibrium Restaurante
Torrelaguna, 45-60€
16/03/2026: Hemos estado comiendo el menú calçots. Impresionante, buenísimo todo. El personal super atento. Volveremos seguro
14/03/2026: Ya lo conocía de hace años, pero he vuelto y sigue siendo un restaurante con calidad, atención y buen precio.
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8,8
1830 Opiniones |
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Latasia
Castillejos, Madrid, 30-45€
14/03/2026: Me gustaría ser objetivo con Latasia pero conozco a los hermanos desde hace años, justo desde la apertura de esta casa de comidas. He perdido la cuenta de las veces que he comido y cenado con amigos y familiares aquí. Pocos fallos y muchos, muchos aciertos. Cuando cocinan a cuatro manos son maravilla. Relación calidad precio de lo mejor de Madrid, en una época en la que es difícil encontrar una buena mesa donde el cubierto medio baje de 60€. Gracias por tanto amigos 🙌🏼 y mi más sincera enhorabuena a todo el equipo
14/03/2026: La comida es increíble, al igual que el personal muy atento y cercano. Un sitio para repetir!
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8,7
2704 Opiniones |
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Taramara
Palomas, Madrid
16/03/2026: Todo está riquísimo, en especial, los gyozas de langostinos con salsa acevichada, una delicia, así como la ensalada de kale, la ensaladilla y las carrilleras ibéricas. La torrija muy rica. Un restaurante muy completo y muy buen servicio.
14/03/2026: Excelente servicio por parte de Alba!
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8,7
3719 Opiniones |
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Bebola
Rivas-Vaciamadrid, 20-30€
16/03/2026: No suele haber variedad alguna en los aperitivos
15/03/2026: Siempre que venimos aquí estamos de gloria..solemos venir los días de sol para disfrutar en la terracita. Personal super amable, cocina rica, muy recomendable
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8,7
9896 Opiniones |
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