Los mejores restaurantes de cocina asador en Cantabria

13/04/2026: Comida, servicio y ambiente MUY bien. Las chuletas espectaculares (dejaos aconsejar, son auténticos expertos). Las croquetas con una intensidad de sabor de locos. La vaca marinada una novedad (para mí) muy recomendable. Ojo, los postres también de nivel. Tengo que agradecérselo a mi amigo Rafa del Río, gran gourmet, que fue quien me lo recomendó.

12/04/2026: Había estado en el pericote cuando estuvieron en Tanos pero era la primera vez que iba estando aquí. ESPECTACULAR La ensaladilla rusa, mahonesa en su justa medida. El toque de la piparra, brutal. La chuleta, chuletón, entrecote, solomillo… maravilla! Todo buenísimo!! Caro? Para mi gusto no. La calidad del producto es máxima pero el trato del personal no se queda atrás! Recomiendo el sitio sin lugar a dudas. P.d.: necesito saber dónde puedo comprar el chorizo de entrante. Qué maravilla!!!

06/04/2026: Gran experiencia. La visita a la fabrica es una buena experiencia para saber como comenzó el mundo de la cerveza. La comida también es una gran sorpresa, comida de temporada y de la tierra por un precio muy muy comedido para lo que ofrece. Sin duda para repetir y recomendar a todo el mundo.

05/04/2026: Una visita de diez. Tanto la visita a la fábrica como la experiencia gastronómica merecen mucho la pena. Ricas cervezas y comida estupenda. A destacar la amabilidad de todos los trabajadores. Para repetir sin duda

09/12/2025: Si vienes por liébana y quieres comer bien esta es una parada obligada. Tienen una cocina muy buena con productos de la zona y la atención es de diez. No puedo recomendar solo un plato, está todo espectacular. Deseando volver 😍

03/11/2025: El hotel muy bien situado cerca de los lugares típicos para visitarlos. Muy limpio y la habitación amplia y acogedora. El servicio de restaurante muy bueno con productos de la zona y muy bien elaborados, nosotros en particular desayunamos y cenamos. La atención de los dueños muy cercana y agradable. Un sitio recomendable para ir y por supuesto la zona es espectacular. Muchas gracias por vuestra amabilidad y atención y como os dije volveré.

06/04/2026: Visita obligada en Potes, un lugar muy pintoresco, su comida exquisita y el servicio inmejorable. Angel, el dueño, un anfitrión excelente…Gracias Carlos por tu recomendación.

02/04/2026: Hemos cenado alguna vez y hoy me he tomado el vermut y nos han tratado estupendamente como siempre un placer

03/04/2026: Excelente servicio y amabilidad. Comida muy buena. Muy recomendable

01/04/2026: Prueben las anchoas con pimientos!. Gran atención y buenísima comida.

11/04/2026: Comida excepcional y un personal muy agradable. En concreto, el joven de 16 años.

08/04/2026: Experiencia TOP, comida buenísima y personal súper amable y trabajador!!!

03/03/2026: Aunque tardaron en atendernos algo mas de lo habitual en estos casos, estuvimos a gusto y comimos muy bien, repetiremos.

16/12/2025: Pedimos como entrante una cecina "arreglada" con aceite de oliva, pimienta y zumo de naranja, y de plato principal una chuleta de vaca de kilo y medio. Un gusto los cuchillos que cortaban de maravilla No nos quedó sitio en el estómago para postres.

10/04/2026: La mejor lechona del mundo y excelente servicio el camarero roman una pasada muy profesional

10/04/2026: Reservamos mesa el martes con antelación para hoy al llegar, nos encontramos con la sorpresa de que, teniendo cochinillo en carta, nos informan de que no hay porque es solo bajo reserva. Nadie nos avisó de esto en el momento de hacer la reserva, lo cual ya nos pareció una falta de organización y de información hacia el cliente. Finalmente pedimos dos cuartos de lechazo. Antes de servirlo, nos enseñaron las piezas ya asadas (un cuarto delantero y otro trasero), pero se las volvieron a llevar para cortarlas en cocina en lugar de hacerlo delante nuestro. Cuando regresaron los platos, no correspondían con lo que nos habían mostrado previamente: aparecieron piezas que claramente no eran las mismas, incluyendo cuellos. Además, el lechazo presentaba un aspecto golpeado y un color rosado poco apropiado, algo inaceptable teniendo en cuenta el precio del producto y el nivel que se espera de un restaurante que ofrece este tipo de platos. Es un detalle que ellos mismos no deberían permitir en su materia prima. Por otro lado, las raciones de los postres son bastante escasas. Como punto positivo, las mollejas estaban correctas. En general, una experiencia decepcionante por la falta de transparencia y el nivel del producto servido. Actualización : En relación con el cochinillo, consideramos que cuando un plato figura en carta pero solo está disponible bajo reserva, lo habitual es indicarlo previamente para evitar confusiones. Respecto al lechazo, entendemos perfectamente las partes que componen un cuarto, pero lo servido no coincidía con lo que se nos mostró, ni en piezas ni en proporción. Además, su aspecto no nos pareció adecuado. Lo comentamos con conocimiento, ya que en la mesa había experiencia suficiente para valorarlo; y si recuerda bien quiénes fuimos, sabe perfectamente lo que se nos sirvió, por lo que no vamos a entrar en discusión sobre este punto. Nuestra reseña no se escribió desde la ira, sino desde la decepción ante una experiencia que no cumplió expectativas. En ningún caso pretendemos menospreciar el trabajo del equipo. Si no solicitamos hoja de reclamaciones fue por respeto al ambiente y a los demás clientes. Como aspecto positivo, destacamos el trato correcto del personal de sala. Por nuestra parte, simplemente decidimos no volver. Un saludo Última actualización: Gracias por su respuesta. Lamento profundamente que pongan en duda mi versión, pero no falto a la verdad. Por suerte, frecuento habitualmente restaurantes de perfiles muy diversos y jamás me había ocurrido una situación como la generada a raíz de las contestaciones en esta reseña. Lo que había en el plato no se correspondía con lo esperado, y esa es la realidad que expuse. En ese momento decidí no generar una situación incómoda, principalmente por respeto a los comensales de mi mesa, personas de edad avanzada, ya que no consideré oportuno alterar la comida. Entiendo que no siempre es agradable recibir críticas, pero cuando se trabaja de cara al público hay que saber asumir tanto las opiniones positivas como las negativas. No tengo ningún interés en perjudicar a nadie, simplemente en contar mi experiencia real. Con esto doy por zanjado el asunto. Un saludo

23/03/2026: Uno de los mejores cocidos que hemos probado, y una carne espectacular, volveremos seguro!

22/03/2026: Todo muy rico !!! Os lo recomiendo

13/11/2025: La verdad es que el trato y el servicio es exquisito

04/10/2025: Muy buena relación calidad precio. Las raciones son abundantes y está todo muy bueno. La atención es muy buena. Gracias a inma en especial.

13/04/2026: Espectacular experiencia. Fuimos sin reserva y el encargado nos dijo que podíamos tener mesa en solo 10-15 minutos. Una vez nos pusimos a pedir, solicitamos algo de consejo y nos aconsejaron con sumo detalle. La comida estaba espectacular, sobre todo el solomillo de vacuno, perfectamente cocinado: marcado, poco hecho, pero caliente (encima considerablemente barato y grande). Además, hacía mucho que no me comía unas patatas fritas tan ricas. Postre no tomamos, pero tenían una pinta deliciosa. Me llevo un genial día en Santander.

05/04/2026: Comimos aquí el menú especial de Semana Santa(festivos). Todo muy sabroso y contundente. Las rabas deliciosas y la carne muy buena acompañada de patatas y pimiento. El servicio excepcional y eso que estaban completos. Nos dieron reserva en el mismo día por llamada. Muy recomendable, calidad-precio inmejorable

12/04/2026: Fuimos porque tienen terraza para poder comer con nuestro perro pero es verdad que nos dejaron entrar con él, así que un gran punto a favor para los que tenemos perro. Además la atención fue muy buena y la comida también buenísima. Gracias por ser PET friendly!

12/04/2026: Buen servicio y comida de calidad a precio moderado. El problema y la mala puntuación es porque después de tomar sitio en una mesa (las mesas un poco juntas o por lo menos las que quedaban libres) teníamos a escasos 50 cm el perro de la mesa de al lao asomando el hocico. Nos cambiaron de sitio sin problema. He tenido perro (uno 13 años y otro 7 al final son uno mas en la familia) pero hay que saber que son animales y tiene que haber un límite, me parece antihigiénico y una falta de respeto hacia los demás que esté en el interior de un restaurante y encima teniendo una buena terraza en el exterior.

07/04/2026: Paramos a comer porque un conocido nos había hablado bien del sitio y la verdad que 100% recomendado La comida increíble, todo lo que probamos estaba espectacular y el trato, la atención y la amabilidad de todo el personal fue increíblemente agradable 10/10 y si nos vuelve a coincidir en la ruta volveremos a parar ahí!

28/03/2026: Estupendo trato, comida casera y deliciosa, servicio rápido , totalmente recomendable, un lugar al que volveremos.

03/04/2026: Muy buena comida, muy buen precio, y sobre todo excelentes profesionales encargados del servicio, Sonia y Adrian, disfrutan y se preocupan de que estés perfectamente atendido. Sobresaliente el sitio y el lado humano.

31/03/2026: Un lugar genial para ir a comer o desayunar

08/04/2026: Hemos comido el domingo nos recomenaron el sitio y la verdad es que estuvimos muy bien fuimos un grupo de 11 personas, pedimos raciones para compartir croquetas de buey espectaculares los cachopos muy ricos todo muy bueno quiero mencionar en especial a la camarera Edy que nos atendió fue muy educada y simpatica da gusto que se pueda encontrar sitios como este donde se come espectacular y te atiende una profesional.

05/04/2026: Me ha encantado, muy buen trato y una gran cocina, sí puedo volveré