Los mejores restaurantes de cocina asador en Cantabria

29/12/2025: El pasado sábado visitamos el establecimiento con ilusión por probar su cerveza artesanal. Desafortunadamente, la experiencia fue muy negativa. Pedimos dos cañas rubias de cañero. Al probarlas, notamos un amargor extremo y un sabor claramente anómalo, que nos hizo sospechar que la cerveza no estaba en buen estado. A pesar de ello, nos las bebimos. Las consecuencias no se hicieron esperar. Minutos después de llegar a nuestro hotel, mi pareja comenzó a sentirse muy mal, con fuertes dolores de tripa y vómitos. Yo empecé con los mismos síntomas un poco más tarde. Pasamos toda la tarde y noche vomitando, lo que arruinó completamente nuestros planes para el fin de semana. Creemos firmemente que nuestro malestar fue provocado por la cerveza que nos sirvieron, ya que no habíamos consumido nada más. Es una pena que un producto que debería ser su especialidad cause este problema.

26/12/2025: Un menú muy bien realizado. Lo importante, al menos para mí, muy majos los camareros, la comida rica y mejor la compañía Merece la pena la experiencia.

12/01/2026: Puedo decir que no volveré. No llegué siquiera a probar la comida, pero sí sufrí el servicio nada más llegar. A pesar de tener una reserva, y delante de nosotros, nos hicieron esperar en la terraza mientras dejaban pasar a dos personas —el mismo número de comensales que en nuestra reserva— que llegaron al mismo tiempo que nosotros y sin reserva. ¿Acaso quienes tenemos reserva debemos esperar pacientemente los 10 minutos de antelación con los que llegamos, mientras quienes llegan sin ella pasan antes? Como mínimo, merecíamos una explicación. Además, debo mencionar el trato de la chica que nos atendió al llegar, que fue totalmente inapropiado, sin mirarnos a la cara si quiera. Nos trató como a “ganado”, indicándonos de malas formas que nos sentáramos en una mesa de la terraza a esperar mientras tomábamos algo y tomando nota de la bebida “mientras se liberaba nuestra reserva”, repitiéndolo a voces mientras limpiaba otra mesa. Una experiencia muy desagradable desde el primer momento.

11/01/2026: Experiencia lamentable y trato injustificable en El Pericote. Fuimos mi pareja y yo con una reserva confirmada para las 15:30, algo que en teoría debería garantizar, como mínimo, una mesa y un trato correcto. Nada más llegar, una encargada nos dice que tenemos que esperar, sin dar demasiadas explicaciones y, desde luego, con unas maneras que dejaban bastante que desear. Mientras estábamos allí plantados esperando, sucede lo más surrealista: llegan dos personas sin reserva, preguntan si hay mesa y, para nuestra absoluta sorpresa, les dicen que pasen directamente. Nosotros, con reserva previa y esperando pacientemente, nos quedamos literalmente con la boca abierta. Nadie se dignó a explicarnos nada, ni a pedir disculpas, ni a aclarar por qué se estaba dando prioridad a clientes sin reserva frente a otros que sí habían hecho las cosas correctamente. La sensación de tomadura de pelo fue tal que decidimos irnos ipso facto. Si así gestionan las reservas y así tratan a los clientes antes incluso de sentarse a la mesa, no quiero imaginar cómo será el resto de la experiencia. Desde luego, una falta total de profesionalidad, organización y respeto. No volveremos, y difícilmente recomendaría este sitio a nadie que valore un trato mínimamente justo y educado.

09/12/2025: Si vienes por liébana y quieres comer bien esta es una parada obligada. Tienen una cocina muy buena con productos de la zona y la atención es de diez. No puedo recomendar solo un plato, está todo espectacular. Deseando volver 😍

03/11/2025: El hotel muy bien situado cerca de los lugares típicos para visitarlos. Muy limpio y la habitación amplia y acogedora. El servicio de restaurante muy bueno con productos de la zona y muy bien elaborados, nosotros en particular desayunamos y cenamos. La atención de los dueños muy cercana y agradable. Un sitio recomendable para ir y por supuesto la zona es espectacular. Muchas gracias por vuestra amabilidad y atención y como os dije volveré.

11/01/2026: Comida increíble y atención inmejorable. Dese el pan, croquetas caseras, anchoas, solomillo, cocido, lechal..y porque no tuvimos más tiempo. Saludos desde Galicia cuando podamos volveremos.

11/01/2026: Muy buen sitio, comida muy rica y atención excelente y rápida!Pedimos unas croquetas y solomillo muy bueno…. Ambiente familiar y tranquilo … Repetiremos 💯

08/01/2026: Buen restaurante con comida a la brasa...el único pero es la presentación del chuleton a trozos la parrila con sabor a queroseno por lo demás todo perfecto

08/01/2026: Restaurante acogedor. Pedimos 4 platos. Las croquetas fueron lo más flojo: las de queso estaban ricas y cremosas, pero las de cocido y las de jamón tenían la bechamel demasiado espesa y no se apreciaba su sabor (con los ojos cerrados no se distinguía de qué eran). La sopa de cocido un poco cara pero correcta. Tras esto pedimos lubina (muy rica y sabrosa) y secreto ibérico. Sin duda la carne es lo mejor del local. Cabe destacar también la excelente atención por parte de todo el personal. Nos porporcionaron en todo momento menaje limpio, y nos facilitaron el poder compartir todos los platos Sin duda repetiríamos A&A

13/11/2025: La verdad es que el trato y el servicio es exquisito

15/09/2025: Comida perfecta y bienvenida a un precio razonable.

03/09/2025: Paré a comer de camino .pedí una ensalada de ventresca con pimientos confitados y unas chuletillas lechales con patatas y pimientos!! La ensalada como para Dos y excelente y las chuletillas recién hechas de las más Ricas que recuerdo haber comido con patatas caseras y pimientos ricos ricos!!

19/08/2025: El chaval que atiende un profesional como la copa de un pino, y la comida increíble. Lugar al que acudir si o si; porque si la comida bien merece la pena, el trato y la amabilidad del personal, adquiere un nivel superlativo. Muy agradecidos por tu magnífica atención.

11/01/2026: Para mí, es como mi casa pero aún así, se merece solo palabras buenas como restaurante. Comida de calidad, desde sus entrantes, siendo buenísimas las croquetas, las rabas, y su casquería, que es de calidad y bien preparada, al igual que su lechazo, cabrito, chuletillas etc. El trato de Goyo, Violeta y Sofía, al igual que del resto del equipo, es exquisito, gracias. La calidad también se paga y aquí cada euro es merecido. Recomendable siempre!!!!

03/01/2026: Venir a comer solomillo, preguntar por teléfono, que te digan que tienen y cuando estoy en la mesa me dicen que no tienen. Un desastre. Saber llevar un restaurante es tener el producto en el sitio. Saludos!!

08/01/2026: Sinceramente la mayor sablada que me han metido en santander, las raciones superpobres, los precios inchadisimos y el servicio bastante malo, no volveremos.

05/01/2026: Excelente comida, relación calidad/precio correcta y sobre todo es pet friendly ❤️✨

12/01/2026: Lo orimero: a mucha gente senle deberia quitar el derecho de opinar, poner estrella o escribir reseñas. Dicho eso.. descubrimiento casual, pasamos en frente y decidimos parar. Comimos un menu del dia, que aparentemente podría parecer caro, 24 euro, pero los vale TODO!!! Comimos una ensalada de tomate de Cantabria con boniatos Santoña alineado perfectamente..para chuparse los dedos! Unos champiñones a la brasa con una salsita estilo "chimichurri", pues increíbles, un plato ean sencillo como sabrosisimo. De segundo 2 entrecote, la mia espectacular al punto menos, mas bien poco hecha, muy buen sabor y muy tierra. La de mi mujer, al punto, un pelin dura. Postre y café. En fin, la verdad que sin duda volvería y probablemente sería uno de mis restaurantes favoritos. Ambiente muy muy acogedor y servicio amable. PS perdón por las fotos.. pero tenía mucha hambre y me acorde tardes de hacer fotos.. :)

09/01/2026: Sitio de toda la vida. No perdáis la oportunidad de tomar el pinchito de solomillo. Comedor pequeño pero acogedor. Servicio rapido y personal educado. Una buena opción para comer o cenar en Santander a un precio económico.

26/12/2025: Un buen sitio para ir con niños a partir 4 o 5 años y dejarles en el área infantil. Que pena cierran por las tardes han puesto un horario un poco raro solo de comidas antes abrían por la tarde

06/12/2025: Fuimos a comer mi familia en el cumple de mi madre y todo muy bien. El servicio es muy bueno. Merece la pena ir

04/01/2026: La experiencia fue estupenda primera, y no será la última vez que vengamos aquí. Probamos un pescado local llamado Cuco, hecho a la brasa, que estaba realmente delicioso, con un sabor auténtico e inolvidable. Los entrantes, aunque simples —como el tomate—, tenían un sabor maravilloso que sorprendió para bien. Además, el servicio fue excelente, muy atento y profesional, y el ambiente del lugar era genial, acogedor y muy agradable. Sin duda, recomendamos este restaurante!!

04/01/2026: Mi queja es que voy a las 12:40h pido una de rabas y me dicen que hasta dentro de 20 minutos no abren la cocina cuando enfrente mío están haciendo todo tipo de frituras, antiguamente jamás te decían la cocina está cerrada, que pasa en Santander, no quieren vender?

24/12/2025: Fuimos con un viaje organizado. Eramos 38 personas y comimos muy bien. El fideuá estaba muy muy rico, el codillo también y el postre normal. El camarero muy amable y eficiente. Todo muy bien

12/12/2025: Comimos un poco apretados pero bastante bien, gente amable y estuvimos bien atendidos.

05/01/2026: Es de esas casualidades buenas que suceden. Íbamos de camino a Bilbao y no nos daba tiempo a llegar y decidimos hacer la parada para comer. Se nos ocurrió entrar y... Espectacular! El caso que ya tenemos sitio al que ir cuando pasemos por la zona. Eso sí, en plan constructivo: hay que cambiar esas sillas!!!!!!

02/01/2026: Comida muy buena y el servicio excelente. Muchas gracias.

08/10/2025: Comida muy elaborada y exquisita.El menú de fin de semana es una maravilla también. Recomiendo los pescados y las parrilladas.

24/08/2025: Todo genial, unas vistas espectaculares a la playa y la de recepción muy amable Algo malo? La almohada 🤦