Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

23/03/2026: Como asturiano, fui a este restaurante con bastante ilusión. Había visto que presumían de premios por su fabada y pensé que sería una buena oportunidad para comer cocina de casa estando en Madrid. La experiencia, sin embargo, fue profundamente decepcionante. Desde el momento de sentarnos ya empezaron las sensaciones raras. El trato inicial fue frío, poco cercano, y en algunos momentos incluso con cierto aire de superioridad. Cuando llegó el momento de pedir, le pregunté a la camarera si la fabada era contundente, pensando en compartirla con mi pareja. Me dijo que sí, así que pedí una para los dos, comentando que si luego nos quedábamos con ganas pediríamos algo más. Su reacción fue bastante incómoda: me miró con sorpresa, se rió ligeramente y cuestionó que no quisiera pedir más cosas desde el principio. Llevaba además un pinganillo, y la sensación fue como si se estuviera comentando la situación. No fue una forma profesional ni respetuosa de tratar a un cliente. Otro detalle que ya empezó a chirriar fue el pan: pedí que me cambiasen la rosca que traen por defecto por una cesta más normal, y sin ninguna explicación me trajeron pan integral. No tenía mucho sentido, pero en ese momento preferí no entrar en conflicto. La fabada llegó con el compango aparte. Esto puede verse en algunos sitios, pero en una cocina más tradicional y cuidada lo habitual es que todo vaya integrado. En cuanto al sabor, correcta sin más, lejos de lo que uno espera de un sitio con tanta fama. Después de terminar de comer, la situación empeoró bastante. Estuvimos más de media hora esperando a que alguien se acercase, con las mesas bastante juntas y siendo evidente que habíamos acabado. Nadie venía a atendernos. Finalmente apareció otra camarera, más amable, pero claramente desbordada, teniendo que encargarse de demasiadas mesas ella sola. Mientras tanto, pude observar varias situaciones en otras mesas que reflejan bastante bien el nivel general del servicio. Por ejemplo, el tema de la sidra: ningún camarero sabía escanciarla correctamente, ni siquiera usando escanciador. Pero lo más llamativo es que tampoco explicaban a los clientes cómo debía tomarse. Resultado: gente bebiéndola a sorbos y dejándola reposar, perdiendo completamente su esencia. Para alguien de Asturias, esto no es un simple detalle, es no entender ni respetar lo que estás sirviendo. En otra mesa, a unos señores mayores —muy educados— les sirvieron la comida a tres personas mientras una se quedaba sin plato. Al preguntar, le dijeron que el suyo se había quemado y que se lo traerían ahora. Tardaron unos diez minutos más, haciendo que el resto esperase y se les enfriara la comida. Y, para colmo, cuando finalmente llegó el plato, el propio cliente comentó que estaba frío. Y ya como remate final, al día siguiente tuve un malestar digestivo importante. Sin entrar en detalles, es algo que no debería suceder tras comer en un sitio así, y desde luego no deja una buena impresión sobre la calidad o el tratamiento de los productos. En cuanto a los precios, son excesivos: sidra a 7,75 €, fabada a 25,50 € o un cachopo a 46 €, muy por encima de lo habitual. Entiendo que Madrid no es Asturias, pero hay una diferencia entre adaptar precios у reírse del consumidor. En definitiva, una experiencia muy lejos de lo que realmente es Asturias. Y lo digo con conocimiento de causa. No nos representan ni en la calidad de la comida, ni en los precios, pero sobre todo no nos representan en algo fundamental: el trato. En Asturias, con sus excepciones como en cualquier sitio, hay una forma de atender muy característica: cercana, respetuosa, igual para todo el mundo, familiar y acogedora. Un trato que invita a volver y a disfrutar, sin que nadie se sienta incómodo u ofendido. Aquí, en cambio, la sensación fue justo la contraria. Mi recomendación es clara: no vayan. Si quieren conocer de verdad la cocina asturiana, lo mejor que pueden hacer es ir a Asturias y probarla allí. Porque esto, desde luego, no es un reflejo de lo que somos.

23/03/2026: Buen pescado, rodaballo, y torrija Excelente. El maitre atento para dar un buen servicio. Muy bien.

28/12/2025: Aperitivos acorde con la consumición y las raciones muy buenas, lo recomiendo.

21/12/2025: Los bocadillos son su fuerte ...no es por menospreciar pero de los mejores bocadillos de toda la sierra.... delicioso y sin muchas esperas

23/03/2026: Sitio muy bueno para tomar algo o pararte a comer. El servicio es rápido y efectivo. Tanto Julián como el jefe desprenden una energía radiante. Da gusto un servicio así. Para esta ocasión pedimos ensaladilla y cachopo y nos fuimos muy contentos y satisfechos. Repetiremos

15/03/2026: El camarero de la boina es un desagradable y un maleducado, receta perfecta para no volver

24/02/2026: Me encantó. Me sorprendió gratamente. Servicio rápido y personal muy atentos. Comida buena y cantidad. Precios normales. Imprescindible si vas a Alcalá. Hay que reservar porque se llena.

23/02/2026: Soy cliente habitual desde hace muchos años y hoy he estado con mi pareja desayunando unas tostadas con tomate y jamón! Al ver la cuenta me he percatado que me han cobrado 1.20 por cada loncha de "jamón serrano", si se le podía llamar así ... Me parece de vergüenza que me cobren extra 3.6 € aparte del precio del desayuno por 3 míseras lonchas que encima estaban malísimas .... De momento no pienso volver a desayunar ahí, y me da rabia porque como ya he dicho, llevo mucho tiempo siendo cliente.

08/02/2026: Está bastante bien . Asan pollos , pero también hacen mucha comida variada y puedes quedar con ellos en que te hagan menús diarios .

08/02/2026: Piso pollo de promoción que incluyen croquetas cuando me indican las 3 variedades que hay elijo de pollo y cuando llegó a casa todas son de jamón, me parece fatal y ya van 2 veces que lo hacen definitivamente dejaré de ir porque no sé para que preguntan si luego hacen lo que quieren, y el pollo está demasiado salado.

19/03/2026: Buen sitio para desayunar o merendar

19/03/2026: Tomamos unos cafés de lo más normales el servicio fue rápido y simpático tienen una terraza que se está bien.

21/03/2026: Experiencia guay. Fui con mamá a cenar antes de una obra de teatro en el Teatro Lara. Pedimos croquetas de paletilla y entraña. Las croquetas estaban sabrosas pero no eran del otro mundo. Lo que sí que quiero destacar es la entraña, súper tierna y sabrosa, con chimichurri por encima que le daba un toque rico rico. Nos trajeron una tapa de tortilla de patata que menos mal que no la pedimos, porque estaba dura la cebolla y la patata también. El servicio genial, dijimos que teníamos teatro y nos sirvieron enseguida. El camarero muy agradable.

19/03/2026: Comida sencilla pero bien preparada. Espacio acogedor, aunque hacía un poco de frío. El trato fue excelente, la persona que nos atendió fue amabilísima.

02/01/2026: Excelente trato, el servicio muy buena atención, la comida 😋 buenísimo.muchas Gracias por su atención

02/01/2026: La comida escelente y el servicio igual

12/02/2026: La comida buenísima y la atención inmejorable

01/10/2025: Cada vez estoy mas decepcionada con este sitio, no vuelvo. Tortilla francesa cruda y sin batir bien el huevo, con el aceite más que sucio... y nada barata tampoco, 4.90€ . Ademas todos los dias falta algo del menú, la última vez que comi aqui esperamos 40 minutos para que saliera la chica a decirnos que no habia de nada del menu, que podíamos tomar una hamburguesa. Pedimos la hamburguesa y la carne estaba completamente cruda, como recién sacada del paquete, literalmente, sin exagerar. Tambien pusieron jamón y queso fríos, de nevera.

21/02/2026: Pasamos casualmente un Sábado y comimos un menú del día bastante bueno a un precio adecuado y un buen servicio. Muy recomendable.

21/12/2025: La verdad que un acierto. Íbamos con nuestro perro y nos dejaron comer en una mesa del bar. Menú de fin de semana . Precio calidad correcto. Buenas raciones. Yo pedí sopa castellana, milanesa de pollo y pudin. La mujer sopa de cocido ,secreto y flan y la verdad que todo muy rico. Comida de casa. La atención por parte del equipo excelente. Repetiremos .

22/03/2026: Excelente servicio al cliente, muy atentos y explicando todos los productos con pasión.

19/03/2026: El trato es inmejorable ,y el café exquisito todo estaba genial 😁

23/03/2026: Lugar agradable, el menú del día muy bien y la atención excelente

23/03/2026: Picoteo como cena para 4 personas. A destacar el plato de huevos rotos, abundante, del que pudimos comer suficientemente los 4; destacan en el plato las abundantes y sabrosas chistorras y el jamón serrano, así como las patatas fritas, no las habituales largas sino planas y curruscantes. Bueno, también, el plato de queso provolone; y las bolas de helado de vainilla, excelentes.

21/03/2026: Ambiente familiar..!! Comida esquisita..!! El bacalao al pin pin espectacular..! Como si estuviéramos en Donosti...!

21/03/2026: Excelente comida, y servicio, especialmente bacalao al Pim pim te

26/12/2025: Muy caro para la calidad, realmente pobre, que ofrecen. Pasó hace tiempo su mejor época

20/12/2025: Voy a menudo, rara vez llegó con tiempo , casi siempre poco antes de la hora límite, siempre nos atienden, con una sonrisa y amabilidad infinita. El pulpo es espectacular, con cachelos por supuesto, el caldo gallego te reconforta en estos días y la fabada riquísima, la fritura variada es muy generosa y deliciosa, en realidad no hay nada que no nos haya gustado. Y como he dicho la atención es fantástica.

04/03/2026: Un bar de toda la vida . Para tomar una caña con su tapa. Tiene un muy buen menú. Calidad precio esta muy bien .

29/10/2025: Excelente bar de tapas, vinos y cerveza bien tirada. Muy buenos menús del día!!.