Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Guadalajara

03/12/2023: El trato es estupendo, la calidad de los productos buenísima. Siempre es un placer comer aquí, de verdad que no falla.

17/07/2025: Sitio muy acogedor y sencillo,buena comida de diario,para repetir.El menú del día muy variado y abundante,el personal muy amable.

30/04/2025: Entré una vez y la verdad que ya no quise cambiar y reserve mesa para los tres días que estuve en PASTRANA. El personal muy alegre y amable. La comida espectacular. Todavía me estoy relamiento. No sé si decantarme, por las migas de pan, por el revuelto de morcilla con manzana. Por el Abanico Iberico en salsa de arandanos o por el solomillo en salsa de Pedro Ximenez y podría contaros todo el menu, pero de todo lo que probamos no tuvimos queja alguna, ni de cantidad, ni de forma de servir y calidad. Si vuelvo a Pastrana, yo vuelvo al mismo restaurante a comer.

08/06/2025: Estábamos buscando un lugar para comer después de un día largo de excursión. Nos fiamos de las buenas calificaciones de este restaurante y la verdad es que fue una buena experiencia. La carne insuperable. Nos recomendaron cómo continuar la tarde por lugares cercanos. El trato tanto del cocinero como de la camarera, excelente. Muy recomendable.

30/08/2025: Pura, muy amable, dormimos allí mi hermana y yo, todo amplio, Antiguo pero muy bien Si volvemos a Peralejos, sin duda repetiremos Gracias Pura

21/04/2025: Hemos venido por las buenas referencias, en Google maps resulta que no existe la calle real . Mut difícil de encontrar , llamamos y se pone una señora mayor que pobrecita tampoco se aclarado ...finalmente la gente del pueblo muy amable nos comunica que ya no Dan comidas ,nos hemos desviado unos cuantos km para nada deberían actualizar la información. Ya que en su página tampoco lo pone.

21/08/2025: Pésimo y caro cabrito. Pedí para recoger cabrito para 4 personas y dije que no lo hicieran mucho, nos dijeron que sería medio cabrito y 126 euros. Cuando lo recogimos eran dos trozos del costillar, otros dos trozos muy pequeños y dos patas. Estaba todo quemado, las patas eran negras completamente y el resto de trozos, tan quemado que de la negra piel no salía nada. Era una comida especial y nos quedamos los 4 con hambre, lo sentí además porque quedamos fatal con los invitados. Por 30 euros cada uno, que es a lo que salimos ayer, hoy hemos comido: una sopa castellana, un buen cabrito con patatas, bebida y postre, además, comida caliente, que la de ayer era templada/fría. Muy bonitas las fotos del cabrito de la página, pero si tuvieron buen cabrito algún día, esos tiempos ya pasaron.

21/07/2025: La puesta en escena y el servicio bien. El cabrito no estaba bien hecho y mal presentado. Además muy caro, 16 personas a 60€ cada uno. El pulpo malísimo. Satisfacción mala.

21/05/2025: Comida a la carta seis sobre diez. Servicio sobre diez un cero entramos a las 13,30 y nos pidió la comanda a las 14,25 sin poner ni una cerveza la dueña una persona prepotente.Lo siento por ella pero a nosotros no nos pilla más.

11/08/2025: Tras mucho investigar, he averiguado que han cambiado de dueños y la taberna ya no está abierta. Parece ser que la van a convertir en una vivienda, pero auguran que quizá en el futuro haya botes fríos y bocadillos de panceta.

21/06/2025: Decepcionante trato al cliente: no es obligatorio cenar para ser respetado Mi experiencia: Acudí a este restaurante con la intención de tomar algo de forma tranquila, y desde el primer momento el trato fue decepcionante. Pedí una cerveza, y lejos de recibir una atención cordial, el dueño me hizo sentir incómoda por no pedir cena. El tono fue maleducado y la actitud claramente despectiva, como si mi presencia no valiera la pena por no “gastar suficiente”. Entiendo que los restaurantes viven de las consumiciones, pero una cosa es preferir comensales que cenen y otra muy distinta es faltar al respeto o tratar con desprecio a quien elige consumir algo más ligero. El respeto al cliente no debería depender del importe de su cuenta. Conclusión: No volveré ni lo recomendaré. Hay muchos lugares donde el trato es profesional, amable y el respeto no depende de cuánto dinero gastes. En hostelería, la educación y el saber estar también se sirven en la mesa.