Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Bizkaia

12/05/2025: Fuimos a comer al restaurante por una ocasión especial y la velada fue maravillosa. Desde las historias detrás de cada plato hasta la propia elección del vino fueron una delicia. La atención, el sitio, las vistas... Todo sobresaliente. Una experiencia culinaria altamente recomendable en todos sus frentes.

02/05/2025: Un servicio excelente, te describen cada plato con su historia sus ingredientes y a qué hacen referencia. Si que es verdad que tardan un poco de más entre plato y plato pero aún así está perfecto su servicio, y encima añadiéndole que antes de comer te hacen una pequeña visita guiada con un par de aperitivos y sus explicaciones, más que perfecto. En cuanto a la comida, utilizan un estilo de cocina minimalista con unos platos innovadores que utilizan ingredientes de km0 lo cual hace que estés mucho mejores. Si que es verdad que aunque tenga una estrella Michelin y dos soles Repsol, la comida deja un poco que desear en cuanto a cantidad. En mi caso, salí de allí bien pero sin estar lleno del todo. Por último, el ambiente. El ambiente de este restaurante es perfecto sin ningún defecto. No hay mucho ruido entre las distintas personas que hay sentadas en las otras mesas y gracias a que la música que ponen es un tipo de música relajante y con sonido bajo tus conversaciones con tu familia y/o compañeros de escuchan perfectamente. En fin, un restaurante de diez, pero con el pequeño detalle de las cantidades un poco escasas.