Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

21/03/2026: Hoy hemos ido a celebrar el cumple de mis niños, y la verdad me a decepcionado. Primer lugar tenían mucha prisa en quitar los platos y aún habían personas comiendo paella lo veo una falta de respeto, la paella el arroz un poco crudo. Luego por otra parte tengo 3 nenes y les han renegado por qué estaban andando y no sentados en sus sillas, hay que entender que son pequeños y no los podemos atar. La cantidad de comida a sido justa . Por mi parte no volveré. Es mi opinión.

18/03/2026: Buena comida, buen tiempo, ideal para venir a comer en primavera

22/03/2026: Pese a que es complicado escuchar a lado persona que tienes al lado, cosa que no es culpa del restaurante, el arroz de secreto espectacular, me ha sorprendido gratamente siendo de menú, puesto que te lo hacen al momento, muy bien de punto y generoso de secreto. La atención de los camareros muy acertada y muy amables y profesionales. Repetiré sin duda.

21/03/2026: INCREÍBLE, la comida deliciosa, muy buenos precios y la atención magnífica. Por favor regálense la oportunidad de venir aquí ♥️

14/03/2026: Un lugar espectacular para disfrutar de unos excelentes arroces.

09/02/2026: Nos costó mucho decidirnos, pero el día en que nos lanzamos a casarnos sabíamos que sería en Rascanya, en casa de Fran porque iba a ser como estar en casa. La celebración fue preciosa...nos dejó a todos sin palabras, la decoración, el buen gusto, la profesionalidad, el cocktail previo y después el banquete fue impecable y exquisito. Todos mis invitados quedaron satisfechos. Y nosotros mas. Gracias Fran por hacernos sentir una vez más como en casa. Siempre buscaremos excusas para volver a celebrar cosas a Rascanya.

22/03/2026: Una experiencia digna de estrella ⭐️ Ayer tuvimos la suerte de disfrutar de una experiencia gastronómica espectacular. Comimos excelentemente bien: cada plato estaba perfectamente explicado, tanto en los sabores como en la forma de comerlo, lo que hizo que la experiencia fuese todavía más especial. El lugar es impresionante, con un ambiente súper acogedor e íntimo. Además, tuvimos la suerte de estar cerca de la barra, donde está toda la acción. Pudimos ver a Rakel, que es una auténtica crack, atenta absolutamente a todo y cuidando cada detalle. La atención fue de 10, la comida un auténtico bombazo y el lugar simplemente increíble. Queremos darles la enhorabuena por esta súper experiencia, ¡y por partida doble! Que todo vaya súper bien. Sin duda, volveremos dentro de unos meses para repetir. 👏✨

18/03/2026: Desde el momento en que entré en Karak, presentí que aquello sería mucho más que una simple cena. Se convirtió en una experiencia que se desarrolló lenta, deliberada y exquisitamente a lo largo de diez platos y sus respectivos vinos. Cada plato fue elaborado con evidente esmero y una discreta pasión. A primera vista, la presentación parecía sobria, casi minimalista. Pero bajo esa sencillez se escondía un mundo de complejidad. Los sabores eran complejos, intensos y precisos, revelándose en oleadas. Cada bocado deparaba una sensación de sorpresa, construyendo gradualmente una experiencia casi extática. Se sentía menos como comer y más como ser guiado a través de una historia cuidadosamente elaborada. El maridaje de vinos fue acertado e intrigante. En la mayoría de los casos, realzó los platos de forma armoniosa, aunque no todos los maridajes me convencieron por igual. Dicho esto, es una cuestión muy personal, y fue el único detalle menor en una experiencia por lo demás excepcional. El servicio fue sencillamente sublime. Cada detalle, desde el ritmo hasta la atención, se ejecutó a la perfección. Un detalle particularmente encantador fue el uso de pequeñas tarjetas que acompañaban cada plato, ilustradas con sencillos pictogramas. Añadieron un toque lúdico de claridad y enriquecieron la experiencia. Lo que realmente distingue a Karak es que va más allá de la comida. Es una experiencia sensorial completa. El ambiente, el ritmo de la velada, la atención al detalle: todo se combina de una manera que reaviva el amor por la buena mesa. Y luego está la música. Un ambiente lounge suave y lujoso con sutiles influencias de house downtempo creaba una especie de trance apacible, que permitía sumergirse por completo en el momento. Fue perfecto, y espero sinceramente que nunca lo cambien. Karak no solo sirve una comida. ¡Me recordó por qué me enamoré de los restaurantes!

23/03/2026: Indudablemente, excepto con los vinos, es ingrato. Vamos a comer al restaurante desde hace 15 años cuanto menos, pero ultimamente desde hace un año o año y medio hay muchas cosas que han decaído, reducido ... excepto la paella.- Los entrantes cada vez son más pequeños y si continúan así el plato de puntillas tendrá 2 ó 3 y el de anillas de calamar una o dos anillas, en general las porciones son muy pequeñas comparadas con las de antes, lo que deviene en abusivo el precio del plato, por lo poco que te sirven.- El ambiente ha mejorado mucho con las reformas realizadas, y se agradece el control del ruido que ha disminuido mucho El servicio siempre atento y cercano y los chicos/as le ponen mucha amabilidad y simpatía.- Seguiré yendo los domingos como siempre, sólo por la paella rogando que no se reduzca su tamaño.-

08/03/2026: Demasiado caro para mí, pero el personal fue muy acogedor.

23/03/2026: Es la segunda vez que vamos y sigo pensando que es el mejor sitio para almorzar de toda Valencia. Esta vez pedimos 2 braskeitor que estaban INCREÍBLES (me gustó hasta el queso y mira que no me suele gustar...) y unas bravas (quizás la ración un poco corta, es la única pega, pero de sabor muy buenas y 0 aceitosas). Volveremos 100%!! Pd: si @mesoncanela lees esto, me gustaría saber qué tipo de queso lleva el braskeitor, gracias!

22/03/2026: Todos los trabajadores muy amables, en especial Rubén que fue quien nos atendió. Los bocadillos muy buenos y baratos, y un local agradable con terraza

21/03/2026: Espectacular muy buen servicio , menú genial y atención muy buena Sitio expectacular lo recomiendo

21/03/2026: Óscar un crack, también Justo que nos dio un paseo en el carro con su caballo Nino

04/01/2026: Lugar muy recomendado, lo primero el trato del personal increíble, cercano y profesional, recomendable la atención de Raúl, me quito el sombrero, me levanto y aplaudo un chico muy agradable. La comida ya la joya de la corona, todo buenisimo una recomendación el bocadillo supremo, las croquetas y un largo etc. Un cliente mas

04/01/2026: Sitio muy acogedor y recomendable 100% El trato del personal muy cercano especialmente mencionar a Raul super atento y un profesional. Y en el tema comida recomiendo el bocadillo supremo.. todo un acierto... y para rematar un rubenet..

21/02/2026: Una velada fantástica. El personal fue inmejorable. Hicieron que el cumpleaños de mi marido fuera inolvidable. La comida del menú degustación estuvo deliciosa, variada y abundante. Una velada perfecta. Muchas gracias.

19/01/2026: No hay ningún pero, todo es bueno. La comida buenísima, el ambiente agradable porque es un local muy pequeñito, está muy limpio y la dueña encantadora y atenta. Sin duda repetiremos. El arroz con bogavante un 10

11/03/2026: Hoy he vuelto a comer aquí, el arroz en fesols y naps de escándalo, como siempre. La torrija de horchata deliciosa. Y el precio es magnífico. Recomendado 100/100.

08/03/2026: Comida siempre de calidad, atención insuperable y relación calidad precio muy buena, y encima si vas en coche es fácil aparcar.

21/03/2026: Comida y servicio inmejorable. La mejor brascada que he probado nunca 👌🏽

20/03/2026: La comida es buena, pero los precios son demasiado elevados para las raciones que sirven, que son más bien pequeñas. Cobran milimétricamente por todo, incluso por la guarnición en cualquier plato de carne o pescado (hay que pedirla y pagarla). Además de las raciones escasas, me ha decepcionado mucho el servicio. He visto que había camareras muy amables, pero en concreto la que nos ha atendido a nosotros ha sido desagradable desde el principio hasta el fin del servicio. PD: Modifico esta reseña a petición del propietario con lo siguiente: La camarera que nos atendió parecía hacerlo a disgusto, con una actitud muy poco cercana (como si nos estuviera haciendo un favor por atendernos, digamos). La identificamos fácilmente porque llevaba varios tatuajes, en concreto uno visible en la zona del esternón, debajo del cuello. No se trata de señalar a nadie ni de generar un problema innecesario; he trabajado en hostelería y sé lo exigente que es este sector y el trabajo de camarera en concreto. Precisamente por eso creo que el trato al cliente es fundamental y marca la diferencia. Uno puede estar desmotivado, cansado, o simplemente tener un mal día, pero el buen trato y la amabilidad hacia el cliente no puede faltar. Ojalá se pueda tener en cuenta para mejorar la experiencia en el futuro.

02/03/2026: Hoy hemos descubierto este maravilloso restaurante , en medio de Gandia , y te teletransportarta a un oasis de paz y tranquilidad . Desde la comida , hasta el servicio con la camarera Rosa ha sido increíble , nos aconsejó y fue muy profesional , le pedimos recomendación y acertó por completo! Nos encantó y volveremos 🩷☺️

02/03/2026: Excelente servicio y comida muy sabrosa, todo a un precio inmejorable.

07/03/2026: Buen sitio donde ir a cenar o comer, en un ambiente agradable y buena relación calidad -precio. Sin duda para repetir 👍

18/02/2026: La comida y el trato excelente, las vistas con muchas cristaleras muy bonitas, quizas hace falta insononizar más el local. La cocina abierta para poder ver cómo se hace todo.

21/03/2026: Hemos entrado porque no había mucha variedad donde elegir cerca de la carretera. Un acierto total. Posibilidad de varios menús y los platos riquísimos. Muy amable y gran atención del camarero. Para repetir.

01/03/2026: Comida casera muy buena, bien presentada y servicio muy bueno. Si vuelvo por aquí repetiremos.

21/03/2026: Aquí siempre se puede contar con un servicio de primera. El ambiente es tranquilo y muy agradable, ideal para relajarse. La cocina es excelente: una amplia selección de arroces tradicionales, como la paella valenciana y el arroz negro, además de opciones más originales. El tartar de atún es especialmente destacable: es impecable. Recomiendo encarecidamente este lugar.

15/03/2026: Primera vez que comemos aquí guiándonos por buenas referencias Espectacular!!!!!!!! Agradecidos por el trato, profesionalidad y comida exquisita. Suerte tener un sitio así en el barrio Para repetir Volveremos Segunda visita que hacemos Salimos igual de satisfechos que en la primera Grandes profesionales, amabilidad y comida buenísima *Tercera visita* Seguimos dándoos un 15 de puntuación mínimo. Tras probar varias veces diferentes arroces melosos, nos hemos decido a probar la Zarzuela de pescado y marisco. Junto con unos entrantes para picar. Y cómo siempre salimos encantados. Para repetir. Gracias por hacerlo todo tan bueno y por vuestra amabilidad.