Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

18/03/2026: Todo estaba delicioso y las porciones eran generosas; además, los camareros fueron muy atentos. ¡Lo recomiendo a cualquiera que tenga antojo de auténtica comida griega!

07/03/2026: Encantada con este lugar, nuevo descubrimiento y sin duda volveré, la comida estuvo buenísima, el servicio agradable y rápido y el ambiente perfecto.

02/03/2026: Un acierto total para celebrar mi cumpleaños! 🎂 Elegí Escama para mi cena de cumple este viernes y no pudo salir mejor. El local es súper acogedor y la decoración me encantó, crea un ambiente ideal. Lo que más nos gustó: Entrantes: Las gildas (cecina y anchoa) están de muerte, aunque la de piparra pica un poquito. Las cocas riquísimas, especialmente la de sobrasada con queso 🍕. Imprescindibles: Los torreznos de Soria (crujientes y sabrosos) y los buñuelos de bacalao. El plato estrella: Los huevos rotos con atún rojo 🐟. Me sorprendió la combinación, ¡fue lo mejor de la noche! Postres: No os vayáis sin probar el tiramisú de horchata con fartons, un toque valenciano increíble, y la tarta de queso. El servicio fue de 10: todo salió muy rápido y el camarero fue súper simpático. ¡Repetiremos seguro! ⭐⭐⭐⭐⭐

02/03/2026: Es la primera vez hemos comido en este Restaurante en la zona de Canovas (Valencia), como entrantes pedimos Ensaladilla y Coca de Sobrasada con queso de Cabra, los dos platos muy buenos, como plato principal pedimos Secreto con una salsa Parmentier, nos lo sirvieron estaba frio, tanto la carne como la Salsa o crema, ademas algo sosa, lo que mas nos defraudo fue el vino, lo pedimos por copa, elejimos Tinto se podia elegir entre tres tipos de vino tinto, Rioja, Ribera de Duero y un Valenciano, elejimos este último, la sorpresa fue cuando Nos trajeron las copas con el vino ya servido y por debajo del diametro del ancho de la copa, apenas dedo y medio de vino, unos 80 o 90ml. Deja mucho que desar que cuando pides vino por copa no te sirvan el vino en la masa delante del comensal y que este pueda ver la botella, da la impresion de que no te estan diciendo la verdad sobre el vino elejido, parece ser que tienen una medida, como cuando pides un Licor o en Gin-Tonic. Como local muy bonito, el Servicio atento, el resto ya os lo he dicho....

02/03/2026: Nos atendió en la puerta Alejandro, trato muy bueno, nos dio una mesa dentro y fue muy simpático. Dentro el camarero que nos atendió muy bien también. La comida muy rica.

01/03/2026: Increíble, pleno centro de Valencia y lo mejor calidad -precio.

22/03/2026: Si quieres comer bien este es el restaurante, nunca faya llevamos comiendo años, y siempre perfecto.

22/03/2026: Deliciosa comida española, incluyendo paella. Muy buen precio para un menú de tres platos y un servicio rápido y excelente. Sin duda, un restaurante al que volveremos.

22/03/2026: Los camareros han sido muy amables en todo momento. La comida muy sabrosa y bien presentada. El local es funcional y con una decoración moderna. Anotamos El Infante como perfecto para volver. Felicito a los camareros, porque se nota que se esfuerzan por hacer bien su trabajo. Los cocineros también merecen un elogio. Los postres son excepcionales, sobretodo el Brownie y la torrija.

20/03/2026: Super bien todo, para volver sin duda, fuimos a cenar y todo de 10., comida, servicio y calidad precio muy bien.

21/03/2026: Increíble la experiencia en este restaurante. Hoy he celebrado mi 60 cumpleaños con la gente que más quiero. 33 personas que hemos comido de maravilla, en un entorno precioso, y una atención de 10. Gracias Alberto y equipo. Volveremos seguro.

16/03/2026: Menú fin de semana variado, más que suficiente en cantidad y elaborado con mimo. Arroz incluido, claro. Gente muy amable y local chulo, con amplia zona acristalada.

21/03/2026: Llevamos muchos años yendo a comer en fallas a este bar. La verdad es que la comida está buenísima y la atención por parte del personal es insuperable. Jesus, el dueño del bar es amable y muy buena persona. Volveremos como siempre.

20/03/2026: Comida y bebida de excelente calidad en una encantadora callejuela cerca del casco antiguo. Vinos estupendos. Un oasis de tranquilidad en medio del bullicio de Las Fallas.

18/03/2026: Cada vez que voy tengo una experiencia excelente. El ambiente es muy agradable, perfecto tanto para ir con amigos como para relajarse un rato. La comida y las bebidas estaban muy bien, pero lo que realmente marcó la diferencia fue la atención. En especial quiero destacar a Jessica, la camarera, que fue súper amable, atenta y profesional en todo momento. Nos hace sentir siempre muy cómodos, siempre pendiente de cada detalle con una sonrisa constante. Se nota cuando alguien disfruta de su trabajo y cuida a los clientes. Gracias.

01/03/2026: Cenar o tomar una copa en El Cauce es apuesta segura. Mi mujer y yo hemos cenado fantásticamente. Jessi nos ha atendido de maravilla, ofreciendo platos especiales con las mejores sugerencias. Nos atendió muy bien, estando pendiente constantemente que no nos faltara de nada.

22/03/2026: Comida espectacular. Servicio de primera. Hay que dejarse aconsejar por Maica. Grandes profesionales. Volveremos

25/01/2026: Muy mal experiencia, tenía un recuerdo de que se comía bien ahí pero eso se ha quedado en un recuerdo, por qué lo que es hoy a estado fatal ,la paella malísima de sabor y caldosa. . El local huele ambientador de baño y hace mucho frío . En fin ... para no volver.

22/03/2026: La comida, el servicio de Gisela, el local... ¡una cena estupenda!

18/03/2026: Restaurante encantador. Comida y servicio excelente. Volveremos muy pronto!

23/03/2026: Miguel es un excelente propietario nos atendió de maravilla

22/03/2026: Un restaurante excelente. Las paellas exquisitas, los postres caseros y de calidad, la atención magnífica y el precio inmejorable.

19/03/2026: Comida y servicio estupendos, nos trataron con mucha amamabilidad desde que entramos hasta que salimos, tanto los entrantes como los postres riquísimos, pero la carne es increíble, comimos retinta y wagyu, una muy muy buena experiencia

14/03/2026: ¡Todo delicioso! Un sitio acogedor con muy buen trato. 100% recomendable!

01/03/2026: Que decir , desde que nos hemos sentado de pena, los entrantes escasos y cuando han llegado aún nos faltaban 3 tenedores de los 4 comensales que eramos, mas de 20min entre los entrantes y los principales y estos muy decepcionantes el pollo yakitori con cuatro trocitos de pollo mezclados con un arroz blanco insípido fatal y el bacalao seco con unas patatas paja que no estaban ni crujientes , vamos le doy una estrella porque no se pueden dar menos 10, aaah y se me olvidaba como a las camareras, que habia pedido una copa de vino que no ha llegado ... no volveremos nunca .

01/03/2026: El restaurante nos ha decepcionado. Los entrantes muy escasos y han tardado más de veinte minutos en traer los platos principales. Además del frío que hacía en el local, el aire acondicionado muy fuerte a pesar de estar en el mes de marzo. Hemos pedido que subieran la temperatura pero no ha sido posible. No nos han gustado ni la comida ni el servicio.