Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Toledo

03/08/2025: Es un sitio que en los ultimos años a cambiado mucho y siempre a mejor, hoy pase por ayi y la comida sigue estando riquisima, mis padres ivan y conocian a los hermanos ,cuando lo tenian en burguillos y despues estuvieron llendo aqui muchos años tambien , ahora muy de vez en cuando voy yo para recordar muchas cosas, ojala les vaya muy bien

01/08/2025: Simplemente espectacular en todos los aspectos. Para repetir sin pensárselo

26/07/2025: Comida buena, distinta y única, lo que te comes allí, está solamente allí. Servicio personal y exclusivo. Ambiente acogedor, íntimo y prácticamente privado. Experiencia agradable y recomendable.

19/07/2025: ¡Una comida Michelin! Este restaurante probablemente lleva el nombre del chef Víctor Sánchez-Beato. Ocupa el quinto puesto en el ranking "Top 100" de TheFork de 2024, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes de España. El chef es muy conocido en el mundo culinario español. La carta cambia según el mercado y la temporada. No solo está buenísima, sino que además es muy económica.

09/08/2025: ¡Una experiencia fantástica para el paladar! Si tienes mucha hambre (es difícil imaginarlo a 36 °C a las 20:30), este no es tu sitio, ya que las raciones son relativamente pequeñas. Por lo demás, cada plato estuvo fantástico. El gazpacho de manzana (!) y el salmorejo de frambuesa (!) con helado de apio (!) eran diminutos y una auténtica obra de arte. La perdiz, el venado, las carrilleras de cerdo y la ternera curada estaban de primera (la ternera era una ración bastante grande). El Ponche Toledano, un mazapán de varias capas con decoración dorada, fue todo un éxito; simplemente tuvimos que repetirlo para todos. En la carta inglesa, se traduce como mazapán, pero en Italia (o, por ejemplo, en Sevilla) es diferente a las frutas caramelizadas: en Toledo, el mazapán es un pastel o galleta de pasta de almendra. De vino, pedimos Panofino, el Tempranillo de la casa, y estaba soberbio (¡y una ganga!). Mañana cenaremos en La Orza.

07/08/2025: La calidad de la comida excelente, pero excesivamente poca, un bocado por plato. Sin aire acondicionado a 40°... la respuesta "ayer noche fue peor"... Podían haber tenido algún detalle

10/08/2025: Muy recomendable, comida excelente y muy sabrosa. El servicio fue impecable. En nuestra familia tenemos personas sin lácteos, sin gluten y vegetarianas, y cada una encontró algo que le gustaba.

09/08/2025: Que buen lugar Un Oasis en plena ciudad

10/08/2025: Hemos estado en Agosto de vacaciones y super amables y muy atentos en todo ,todo muy bueno ,las tostas super ricas y en verdad todo a gusto muchas gracias equipo yba seguir así ,les recomiendo este lugar tan acogedor

10/08/2025: Las pizzas si estaban bien y las opciones son gluten pan bastantes y de buena calidad, pero algunos entrantes dejaban que desear, yo me pedí los ñoquis y venían pocos, además de no estar muy buenos, otros platos si que están bien, recomendaría por las opciones sin gluten, pero si no.... no es lo más típico ni lo mejor que vas a encontrar.

20/07/2025: Menú largo espectacular y muy abundante, servicio magnífico, increíbles vistas, todo el palacio y restaurante renovado 💖

15/07/2025: Buen restaurante en Toledo reconocido por tener dos estrellas Michelín. Enclave muy bonito.

09/08/2025: Ambiente agradable, servicio con personal joven y correcto, buena oferta de bebidas y lo mejor, sin duda, la gastronomía que elabora Jorge. Respeto por el producto, saber hacer y buena técnica, cantidades muy correctas, puntos de cocción perfectos. En resumen, esta cocina está muy a la altura de grandes restaurantes, con la diferencia de que aquí, la relación calidad/precio es espectacular. En Toledo, uno de los mejores restaurantes sin duda alguna. Gracias por todo chicos y seguir asi!

07/08/2025: Fuimos a cenar y todo perfecto ,servicio y comida de 10. Tomamos un menú degustación que estaba todo buenísimo.

12/08/2025: La comida y la cerveza están buenas, la carcamusa excelente, pero el lugar siempre está abarrotado y, obviamente, el servicio se resiente, apresurado y desatento, no por culpa del personal, sino por la carga de trabajo. Por suerte, no tuvimos que esperar por una mesa porque llegamos un poco antes de lo habitual. No aceptan reservas. Deberían buscar la manera de refrescar un poco la terraza; las temperaturas en Toledo, incluso por la noche, son insoportables.

11/08/2025: Excelente lugar para comer bien y beber unas cervezas, de lo más típico de Toledo.

10/08/2025: Un lugar muy agradable, el personal es muy atento y la comida muy sabrosa. Yo he comido rabo de toro y lo recomiendo a todos los que le gusten este tipo de carnes y los helados, BUENÍSIMOS!!!

10/08/2025: La comida muy buena un rabo de Toro muy rico La atención muy buena

22/07/2025: Una velada excepcional, un lugar, un servicio, un chef apasionado. No hice fotos porque disfruté del momento, ¡pero vayan con los ojos cerrados!

19/07/2025: Si no es el mejor sitio donde he comido, es de los mejores. Ambiente, historia, gastronomía, servicio, todo desplegado en una pequeña casa convertida en hotel y a su vez restaurante. Destacar la amabilidad de los trabajadores, llegamos un poco antes de nuestra reserva y nos permitieron tomar algo en su terraza, con unas vistas maravillosas. Los cocineros son unos autenticos profesionales, en cada plato te trasladan a un lugar distinto. 100% recomendable, sin duda, repetiremos

11/08/2025: Una pasada de lugar, la zona de arriba está bastante concurrida pero si vas a cenar bajas abajo, un lugar que parece un laberinto, pasajes subterráneos con historia. Un bonito lugar. El trato es bueno y amable, cuando le sumas la comida ya todo es una delicia.

11/08/2025: nos recomendó el sitio una recepcionista del hotel donde nos alojábamos. Nos encantó la experiencia. Fuimos el domingo 10 agosto a mediodia. El sitio es precioso y la carta super original porque combina la tradicional comida manchega con toques modernos. Muy bueno todo. La cerveza estaba buenísima y super fresquita. Nos atendió Felipe, un camarero muy profesional, amable y primoroso. Repetiremos y lo recomendaremos a amigos que viajen a Toledo.

02/08/2025: Excelente servicio y mucho mejor la comida. 100% recomendable❤️

02/08/2025: Trato genial por parte de Carlos, muy recomendable!!

01/08/2025: Yo estoy encantado de poder comer en Don G. Tienes calidad y buen Precio , además de un café excelente . Siempre ♾️ salgo satisfecho de comer en este estupendo establecimiento .

30/07/2025: Muy buen sitio,el mejor para mi gusto en su categoría del centro comercial,buen trato y comida excelente,siempre como aqui cuando visito Luz del Tajo.

02/08/2025: Fuimos con muchas expectativas ya que habiamos visto bastantes videos y documentales en youtube con este restaurante como parada obligatoria, el menu 22 euros raciones generosas y calidad 10 de 10, pedimos setas a la plancha con jamon, gazpacho andaluz, venado y carcamusas y he de decir que superaron mis expectativas, el venado se deshacia en la boca de lo suave, el gazpacho sabia a casa, la carcamusa estaba exquisitamente aderezada, sin duda volveremos.

02/08/2025: Excelente precios y la comida, tapas son unicas, mi pareja y yo disfrutamos mucho de este lugar.

09/08/2025: Fuimos por una recomendación, y fue una decisión acertadísima. Desde el primer minuto, el personal, muy amable, cordial y atento. Decidimos comer de menú, puede a qué también había opción de comer a la carta, porque nos gustaron las opciones. Nos pusieron de entrante, un AOVE ecológico, de la zona, y unas Aceitunas gordas rellenas de queso manchego. Como primeros platos a elegir, tomamos un Salmorejo con cecina picada, y un plato de Dumplings de ropa vieja con hummus de cocido. Como segundos platos, optamos por unas Albóndigas de ciervo con toque de mazapán de Toledo, y Carcamusas La Fabrica ( Carrillera ibérica en guiso de tomate y jamón). Para finalizar, tomamos el postre, y nos decantamos por, un Pastel cremoso de queso manchego con helado de tomillo y un Sobao de mantequilla de oveja, cítricos y helado de miel. El menú incluida una botella de agua grande, y tomamos 2 copas de vino tinto de la zona. Cada menú a un precio muy asequible, teniendo en cuenta la gran calidad y sabor de sus productos. Encantados con su cocina, y su servicio. Si volvemos por Toledo, regresamos, SEGURO.

09/08/2025: Ideal para celíacos (¡a pesar del nombre del restaurante!), con muchos platos específicamente disponibles o adaptables para celíacos. La cocina parece estar esforzándose y la comida es decente, pero no está del todo bien. Muy tranquilo y sin mucho ambiente un sábado por la noche.