Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Toledo

11/01/2026: Un menú degustación lleno de sabores con mucho gusto y gran calidad.Excelente el trabajo del chef Miguel Rivera que hace de la comida algo especial contando sus platos y de fondo Paco de Lucia; como buen anfitrion. Genial.

27/12/2025: Hemos comido en el restaurante y es una experiencia totalmente recomendable! Está ubicado en un hotel precioso y con mucha historia. El menú degustación es espectacular; los sabores, la presentación y lo especial que lo hace que sea tan íntimo y cocinando delante de ti en directo. La atención desde que llegamos fue impecable y nos hicieron sentir como en casa. Además, tiene una terraza espectacular, con unas vistas únicas y muchos rincones para explorar y conocer más sobre la interesante vida de Paco de Lucía. Gracias por hacernos disfrutar de una experiencia única e inolvidable. Te recomiendo reservar con tiempo

04/01/2026: Una experiencia espectacular. La comida, la atención y el servicio inmejorables. Sin duda, para repetir

04/01/2026: Aunque ya íbamos avisados, nos ha sorprendido muy gratamente. La calidad del producto, la cocina en directo con las indicaciones del propio chef, y la cercanía y amabilidad de Víctor y su equipo convierten una cena en una EXPERIENCIA única y, esperemos, repetible. Además el precio del menú es asequible y muy ajustado a lo que ofrecen. Enhorabuena Víctor y muchas gracias, volveremos a vernos pronto

12/01/2026: Una grata sorpresa. Todo fenomenal!!! Comida muy buena y personal encantador.

10/01/2026: Un restaurante con encanto, con gente maravillosa, con una profesionalidad de diez , cocina excelente, trato inmejorable !! Nos hemos quedado encantados con la experiencia, sin duda volveremos!!! Gracias, gracias!!!

29/12/2025: Nos casamos el pasado 29 de noviembre, justo hoy hace un mes, y todavía seguimos en una nube de ensueño. No tenemos palabras suficientes para describir lo maravilloso que fue nuestro día en el Cigarral de las Mercedes. A día de hoy, nuestros invitados siguen recordándolo y transmitiéndonos lo especial que fue. Para nuestra fecha ya tenían toda la decoración de Navidad, y el ambiente era de auténtico cuento: cada rincón cuidado al detalle. El personal fue increíblemente amable y atento, siempre pendiente de todo. Nos sentimos muy arropados en cada momento, tanto nosotros como nuestros invitados. La comida fue exquisita. Sin duda, volveríamos a elegirlo una y mil veces. Isabel, nuestra organizadora, fue fantástica, dándonos tranquilidad en todo momento. Y un gran acierto también nuestro DJ, Andrés: desde el primer momento nos transmitió cercanía, profesionalidad y ganas de hacer que nuestro día fuera inolvidable… ¡y lo consiguió! Estuvo espectacular. Gracias de corazón a todo el equipo por hacer nuestro sueño realidad y formar parte de uno de los días más felices de nuestra vida. Alba y Javier 🤍

23/12/2025: En el Cigarral de las Mercedes, desde el primer día estuvieron pendientes de nosotros y aconsejándonos sobre todos los aspectos. Nos alojamos allí antes de la boda y todo fue perfecto y durante el gran día la atención fue EXCEPCIONAL, no podría nombrar a alguien en particular porque el equipo entero trabajó fenomenal. Tienen todo controlado al minuto y no se les escapa un detalle, se nota que tienen mucha experiencia. En cuanto a la finca y la decoración, todo fue precioso, flores, adornos, iluminación… Sobre el DJ, supo adaptarse perfectamente a nuestros gustos y cualquier duda previa que teníamos siempre estaba disponible para resolverla. En general una organización TOP y sin duda recomendado para cualquier persona. En cuanto al hotel, no les falta detalle tampoco y el equipo es muy simpático y amable, el desayuno riquísimo y las habitaciones muy amplias y confortables.

04/01/2026: Todo estupendo la comida de muy alta calidad y casera . Comimos unas mollejas espectaculares y la flor de calabacín estaba deliciosa El entorno impecable y el Personal encantador volveremos seguro

31/12/2025: La comida fue muy buena, bien presentado el emplatado y de calidad. Pero me parecio poco acogedor y personal algo frío.

12/01/2026: Servicio muy amable. ¡La comida vegana está deliciosa! ¡Muy recomendable!

10/01/2026: Pues aquí estamos desde el restaurante ya poniendo la reseña porque está todo buenísimo, de verdad que aunque no seas vegano/vegetariano está comida te tiene que gustar a la fuerza, volveremos seguro!

12/01/2026: Muy bien servicio. No es demasiado caro, te sirven muy rápido y la comida está muy bien. Recomendado

12/01/2026: Muy amables y agradables desayuno de 10 repetiremos

12/01/2026: Viajamos a Toledo con el objetivo expreso de degustar las creaciones de Iván Cerdeño, quién nos parecía que podía ser el cocinero español con mejor proyección de cara al futuro. Reservamos mesa y el menú degustación más completo "Memorias de un Cigarral". El entorno en el que está situado es precioso y está cuidado con esmero. Nos recibió una encantadora chica que tomó nuestros abrigos y nos acompañó a la mesa. En un instante el sumiller nos estaba comentando algunas opciones, ya que le indicamos que nos fiábamos de su criterio, y el festín se abrió con un espumoso blanco Chardonnay que estaba delicioso, un acierto total. A partir de ese momento, se presentaron los dos camareros de sala que nos iban a servir, que fueron delicados, amables y exquisitamente profesionales. Desde ese momento empezaron a llegar entrantes, platos y postres a nuestra mesa durante más de 3 horas, que se cerraron con un café (necesario para poder reincorporarnos a la vida). Las mesas eran cómodamente grandes, y la separación con otras, muy amplia como para no sentir la presencia de los demás comensales. La música, fue junto con la comida, una gran sorpresa: en lugar de algún jazz impersonal de fondo, o música clásica, o algo así, nos encontramos descubriendo que sonaba desde Led Zeppelin a Guns'n'Roses, pasando por AC/DC y otras joyas del rock más clásico, a un volumen muy acertado que lograba que si no conocías esa música, no la notases, pero si la conocías, pudieras seguirla y disfrutarla. Un éxito que no imaginábamos en un lugar de ese nivel. Y de la comida resulta difícil hablar, porque el viaje que nos hicieron desde los entrantes hasta los postres, comenzó siendo delicioso y no hizo sino mejorar a cada plato. Increíble las manitas de cerdo rellenas de quiquillas: nadie que vea el plato podría decir que se trata de eso, escondido en lo que parecía un mera empanadilla. Fue magistral. Igualmente uno de los postres, un buñuelo de viento de una delicadeza y un contenido que resultaba un bocado mágico. Y las setas de temporada, con 3 presentaciones a cada cual más deliciosa, pero cayendo rendido a la simplicidad del consomé de monte, del que me hubiera bebido un par de tazones de desayuno si hubiera podido. Los aseos estaban exquisitamente limpios y totalmente surtidos con calidad y elegancia. Y nos fuimos, buscando llegar al hotel para poder echar una siesta de las de pijama, tras un banquete que fue un continuo asalto al nuestro gusto y creatividad. Impresionante. Supongo que no tardarán mucho en otorgarle la 3a estrella Michelin (pues su nivel técnico y capacidad creativa está por encima de varios que ostentan las 3 estrellas de hace años). Un acierto el viaje para catar esa cocina, y absolutamente recomendable para quien sepa disfrutar de una experiencia sensorial de ese grado. Enhorabuena a Iván y, por su buen hacer y su perfecto punto de relación y timing, para todos los profesionales de su sala. 👏 3era estrella ya!! 🤤😋

08/01/2026: La experiencia gastronómica perfecta. Un menú redondo con buen producto y sabor de la tierra en un lugar que es un paraíso. Casa antigua perfectamente reformada y mantenida en el complejo del Cigarral del Ángel. Sublime lo que el chef Iván Cerdeño ofrece aquí!

05/01/2026: El trato al comensal, pésimo. La comida regular. Cubiertos y vasos no muy limpios.

03/01/2026: Comida y servicio excepcional. Ha sido una muy buena experiencia a nivel de producto, nivel de cocina y servicio por su calidez y profesionalidad. Volveré seguro.

12/01/2026: Pedí Bomba Trébol, Croquetón de Jamón, Carcamusas, cerveza y Tinto de Verano. Ambas croquetas me las sirvieron rápido y estaban bastante ricas. En realidad, las Bomba Trébol estaban un poco más ricas. Sin embargo, esperé más de 40 minutos por las Carcamusas que también pedí, pero nunca llegaron. Al principio, pensé que las cocinarían a fuego lento durante mucho tiempo al ser un guiso, así que mi expectación aumentó. Sin embargo, sentí que se habían perdido mi pedido, así que pregunté al personal. Solo entonces parecieron confirmarlo entre ellos. Como ya había esperado tanto, les dije que cancelaría si aún no estaba listo y que solo pagaría lo que comí. Inmediatamente me dieron la cuenta y se fueron.

12/01/2026: Mi esposa y un amigo nos encontramos en este bar de tapas ubicado en el corazón de Toledo, a 50 km de Madrid, y nos sentamos en una mesa interior en un amplio salón. También hay mesas con vistas a la calle para disfrutar en verano. Pedimos: Tapas frías -Ensaladilla rusa -Parrillada de verduras -Tomates rellenos de aguacate y tartar de sardina ahumada con base de ajo blanco Tapas calientes -Bomba de trébol con patata rellena de carne, pimientos, salsa alioli y tomate picante -Pipa manchega con frito integral y jabalí adobado Pulgas o bocadillos sabrosos -Pulga de trébol con lomo, pimiento frito, jamón y salsa de pimienta -Pulga de ciervo con salsa de boletus y asadillo manchego Todos nuestros platos son ricos y sabrosos. El personal es muy amable, cordial y competente, y está disponible. El servicio es atento, rápido y con buenos precios. Mi mujer, unos amigos y yo fuimos a cenar a este bar de tapas situado en pleno centro de Toledo, a 50 km de Madrid. Nos sentamos en una mesa dentro del amplio comedor. También hay mesas al aire libre con vistas a la calle, perfectas para disfrutar en verano. Pedimos: Tapas frías: - Ensaladilla rusa - Verduras a la plancha - Tomates rellenos de tartar de aguacate y sardina ahumada sobre una cama de sopa de ajo Tapas calientes: - Croqueta de patata de trébol con carne, pimientos, salsa alioli y tomate picante - Ratatouille al estilo manchego con huevo frito y jabalí marinado Mini bocadillos (o panecillos sabrosos): - Rollo de trébol con far de cerdo, pimiento frito, jamón y salsa de pimiento - Rollo de venado con salsa de boletus y pimientos asados ​​al estilo manchego Nos encantó todo; estaba delicioso, abundante y sabroso. El personal fue muy amable, acogedor, sonriente, competente, cordial y servicial. El servicio fue atento y rápido, y los precios eran buenos. Mi esposa, mis amigos y yo fuimos a cenar a este bar de tapas situado en pleno centro de Toledo, a 50 km de Madrid. Nos sentamos en una mesa en el amplio comedor. También hay mesas en la terraza con vistas a la calle, perfectas para disfrutar del verano. Pedimos: Tapas frías: - Ensaladilla rusa - Verduras a la plancha - Tomates rellenos con tartar de aguacate y sardinas ahumadas, servidos sobre una cama de sopa de ajo Tapas calientes: - Croqueta de patata de trébol con carne, pimientos, alioli y salsa de tomate picante - Ratatouille alla Manchego con huevo frito y jabalí marinado Minisándwiches (o panecillos salados): - Rollo de trébol con solomillo de cerdo, pimiento frito, jamón y salsa de pimientos - Rollo de venado con salsa de boletus y pimientos a la plancha alla Manchego Nos encantó todo; Estaba delicioso, abundante y sabroso. El personal fue muy amable, atento, sonriente, informado, cordial y servicial. El servicio fue atento y rápido, y los precios justos.

14/12/2025: Buen servicio, las chicas no paran Te atienden rápido, la comida buena y bastante bien de cantidad

03/12/2025: Buena comida calidad/precio. Y un trato excepcional de l@s camarer@s.

12/01/2026: Después de un viaje en autobús desde Madrid, esta fue una parada rápida para un delicioso desayuno. Disfruté del especial de desayuno rápido con tortilla y zumo de naranja. La cantidad perfecta de comida a un precio justo para empezar el día.

12/01/2026: Si no reservas puedes comer en la parte de arriba. Si reservas el lugar para comer es más bonito. Aún así ambiente muy agradable. Cerveza artesana muy buena y la comida muy rica. En pleno centro de Toledo. Recomendable si estás en Toledo

12/01/2026: Carísimo, sitio a evitar! (13€ dos cafés y tostada)

10/01/2026: Muy buena atención y comida casera. Recomendadisimo! Aaa y la música genial

02/01/2026: Todo muy rico, mucha cantidad y muy rápido.

27/12/2025: La bebida es grande y en botella de 50cl

11/01/2026: El trato excepcional, y la comida excelente.

10/01/2026: Excelente lugar, probamos su menú degustación y todo exquisito, amables, rápidos y atentos, gracias