Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Madrid

31/05/2025: No recomendable si quieres disfrutar de una comida tranquila.

31/05/2025: La calidad muy buena, pero… La primera vez que nos hacen correr desde el min 1 para comer. A las 15:30h nos echan literalmente por unos que acaban de entrar teniendo mesas vacías fuera. Conclusión, no vuelvo

26/05/2025: El Laurel siempre es un acierto. Lo conocíamos por otros eventos, pero cuando nos íbamos a casar y pudimos contar con ellos, no defraudaron. La comida riquísima, pero su trato y ayuda durante todo el proceso es lo que vale oro en ellos. Cari estuvo siempre atenta, sacando un hueco a horas locas para ayudarnos. ¡Gracias infinitas, equipo!

18/05/2025: Nos casamos hace unas semanas en la finca El Esquileo. La verdad que me gustaría dedicar esta reseña a todo el que pueda valorar al Laurel como catering en su boda, no lo dudéis, son el mejor catering que podéis tener ese día. La comida fue espectacular, la puesta en escena, la decoración. Todo quedó de 10. Gracias a todo el equipo que lo hizo posible y en especial a Cari, con quien tratamos todo desde el principio. Gracias por la cercanía, la profesionalidad y tu estupendo buen rollo. Siempre recordaremos ese día con muchísimo cariño!

30/05/2025: Un menú rico a precio aceptable.Estaba todo bien cocinado.

28/05/2025: Me encantó el trato al cliente, en especial Tamara que es súper maja, si van al restaurante pidan que les atienda ella. Definitivamente volveremos.

30/05/2025: Soy nuevo en la zona y desde vine el primer viernes no he dejado de venir. No puedo poner pega alguna a la comido pero resalta la atención del personal, en especial el de Tania (simpática, atenta y muy profesional)

30/05/2025: Si y no. Dependiendo de los dias, el personal puede ser muy simpático o no. Que falta de amor de vender una empanada de carne para llevar y no proponerte calentarla y además no darte un cubierto desechable para comerla o una triste servilleta 🙂‍↕️

26/05/2025: Sitio acogedor, y personal magnífico, se come muy, pero muy bien

25/05/2025: Siempre comes espectacularmente

27/05/2025: Fuimos Asociación Monasteruelo de Ros (Burgos )un grupo de 30 personas, comida muy buena, camareros trato excelente , servicio rápido,volveremos….

26/05/2025: Un lugar donde volver, totalmente recomendable, éramos un grupo de 30,y todos salimos muy contentos, muchísimas gracias

02/06/2025: Celebre mi boda en el hotel princesa de Éboli y el trato desde el primer momento fue estupendo y maravilloso. Célebre también una ceremonia en el sitio y me dieron un montón de facilidades. La comida es riquísima. Es un sitio ideal para bodas íntimas y pequeñas. Estamos muy contentos tanto por el servicio, el trato, el equipo y los profesionales. Agradezco a Natalia y Adrián por el trato y la profesionalidad a la hora de organizar mi boda. Muchas gracias a todos.

25/05/2025: Excepto el mobiliario de recepción como... Sofás alfombras y mesa de centro....el resto del hotel espectacular. El personal super amable.

02/06/2025: El Asador Guetaria es una apuesta segura para quienes buscan disfrutar de la cocina vasca en un ambiente tradicional y con un toque de elegancia. Mi última visita estuvo protagonizada por tres entrantes que, aunque sencillos, cumplieron con creces: la cecina, servida en lonchas finas y sabrosas, con un punto justo de sal y el sutil ahumado que la caracteriza; los chipirones, a la plancha y crujientes, con un toque de ajo y perejil que realzaba su frescura sin robarle protagonismo al producto principal. Ambos platos reflejaban el respeto por la materia prima, bandera de la casa. Como principal, la chuleta de vaca fue el plato estrella: una pieza generosa, jugosa y con el punto de cocción perfecto, marcada por el fuego de encina que aporta ese sabor ahumado tan especial y que distingue a los asados de verdad. La carne, de excelente calidad, se deshacía en la boca y dejaba un regusto persistente, acompañada de una sencilla guarnición que permitía disfrutar al máximo del producto principal. El maridaje con el vino Ribera Alavesa fue todo un acierto: elegante, con cuerpo y taninos suaves, equilibraba la potencia de la carne y aportaba frescura a cada bocado. El restaurante cuenta con una amplia carta de vinos, y la selección de Ribera Alavesa no defrauda, con opciones de bodegas reconocidas que elevan la experiencia gastronómica. El servicio fue correcto, atento sin resultar intrusivo, aunque quizás le faltó un poco de calidez para hacer la experiencia más memorable. El ambiente, tradicional y con cierto aire señorial, es ideal para reuniones familiares o de trabajo, aunque puede resultar algo ruidoso en horas punta. En resumen, el Asador Guetaria ofrece una experiencia muy satisfactoria, con platos bien ejecutados y un producto de calidad, aunque el precio puede resultar elevado si no se aprovechan descuentos especiales. Por eso, y por algún pequeño matiz de servicio y ambiente, mi valoración es de 4 estrellas: un restaurante para repetir si buscas auténtica cocina vasca y buena carne.

25/05/2025: La organización de eventos en este Asador es un acierto asegurado. Además de que los menús son brutales, el servicio y la amabilidad también lo son.

31/05/2025: Pedimos calamares de entrantes y un arroz al señoret. La comida es MUY DEFICIENTE. Los calamares congelados y el arroz no le comimos. NO RECOMENDABLE. La atención muy buena. Como colofon, entro la tuna🤦🏻 Si queréis una comida de calidad y tranquiloa, NO vayáis. Eso sí, pagas bien pagado la comanda

31/05/2025: El arroz meloso lo preparan muy bien, en su punto, muy buen sabor, el bacalao jugoso, en general todo lo que pedimos estaba muy bueno. La atención en mesa muy buena, atentos y pendientes de las preferencias de cada comensal.

01/06/2025: Comida espectacular. De los mejores sitios de Madrid para comer arroces y fideuas. Nunca defrauda. Bravo por la atencion de Loubno, darle nuestra enhorabuena por su atencion en todo momento.

28/05/2025: Visitado otros restaurantes de la cadena, debo decir que me he tomado mi tiempo para criticar cada plato que he pedido. Mi menú: Surtido de Salazones. Impecable. Calidad sublime. En Barbate los hay peores. Mix de tomates. Con el aliño de encurtidos. Chistorra: desgrasada y sabrosa. Abundante. Paella Valenciana: Muy bien hecha. Conseguida. Alioli equilibrado en textura y sabor. No me sentí pesado tras este menú. Postres: Tarta de queso y pistacho y chocotorta. Fin de fiesta.

01/06/2025: La comida buenisima, el servicio eficiente, rapido, amable. Sin gran aglomeracion. Lo recomiendo sin lugar a dudas.

26/05/2025: Los chipirones son de locos. Burrata y alcachofa.. excelente todo

02/06/2025: Xavi estupendo, la carne buenísima, y pudimos llevar a nuestros mascotas!

01/06/2025: Un lugar encantador para cenar. Xavi y Jay nos brindaron un servicio excepcional. ¡Qué ganas de volver!

29/05/2025: La terraza es espectacular para el verano, quiero la mesa de la esquina para mí siempre.

29/05/2025: Me ha encantado!!!!! Todo estaba riquísimo!! Y los camareros 10/10

01/06/2025: Cocina extraordinaria: una cocina tan tierna como sabrosa. ¡Nunca antes visto! Personal amable y relación calidad precio inmejorable. 60 euros por persona por esta calidad, perfecto! Un soplo de aire fresco en esta bulliciosa ciudad.

29/05/2025: Hemos cenado en la terraza, junto a la piscina y un muro de jazmín con olor y ambiente impresionante. La cena, muy rica