Los mejores restaurantes en Sigüenza

03/01/2026: Comida rica y elaborada, un restaurante muy tranquilo, la atención y el trato de 10.

19/12/2025: Un restaurante estrella Michelín con una cuidada carta de temporada, con varios pases, producto de los zona y maridaje con caldos sorprendentes! Un servicio impecable, atento sin resultar invasivo, y con un conocimiento profundo tanto del menú como del maridaje propuesto. Cada detalle perfectamente cuidado, demostrando una auténtica vocación por ofrecer al comensal una vivencia completa y refinada. La presentación está pensada con un criterio estético y conceptual. Los platos dialogan con la vajilla de una manera poco habitual: cada pieza de cerámica parece haber sido diseñada expresamente para el bocado que se sirve en ella. De 10!

13/12/2025: Excelente sitio. Comida exquisita y trato inmejorable.

09/12/2025: Sitio muy acogedor, comida increible, servicio estupendo. La carne es una autentica locura lo buena que está. repito sin lugar a dudas

04/01/2026: Restaurante que combina comida tradicional con vanguardia. Nos ha costado elegir nuestro plato favorito porque todo estaba delicioso. Exquisito el cordero y la paletilla de corzo en escabeche. Muy sorprendente también las ciruelas rellenas de ciervo. Mimo en los detalles y en el servicio

03/01/2026: Comida muy buena y gran servicio en un lugar espectacular. Merece la pena

12/12/2025: Fuimos dos personas y dos perros. Nos trataron genial. Ademas de que la comida está increible, el restaurante es muy bonito y con unas vistas maravillosas. Volveremos. GRACIAS

07/12/2025: Sin duda alguna….recomendable 100%. Mención especial a las carrilleras de ternera. Ambiente especial con muy buena musica. Pet Friendly 100%

29/11/2025: Personal de atención exquisita, comida perfecta y todos los servicios muy cuidados. Recomendable 100%.

25/11/2025: Increíble experiencia y muy bien servicio por parte de todo el personal desde el primer minuto que entras por la puerta

08/12/2025: Uno de los restaurantes más recomendables de la zona. Comida y entorno de 10

08/12/2025: Pedimos setas, anchoa y costillas a la coreana. La anchoa estaba buena, las setas no las encontramos en el escabeche y las costillas llegaron casi lo primero de todo, frías y crudas. Desafortunadamente una experiencia mala.

04/01/2026: Comida casera, atención de 10. Algo a mejorar los postres, probamos la tarta de queso estaba rica pero no es lo que esperábamos.

28/12/2025: Un lugar perfecto para comer si estás de visita en este increíble pueblo medieval. El servicio es excelente, atendido por la familia propietaria del restaurante, siempre pendientes de que salgas contento y bien atendido. La comida es muy buena, cocina castellana tradicional, bien hecha y sin artificios. Lo que más recomendaría, sin duda, es el cabrito, espectacular.

05/01/2026: Si quieres sentir que duermes en un castillo, este es el sitio. Reserve por la web, no me quedó claro que tipo de habitación había reservado tuve que llamar para aclararlo, no estaría de más mejorar la web. Tienen parking en la zona interior del castillo, pero no caben todos los coches de los huéspedes, sino se puede aparcar en la zona exterior del hotel en el lado derecho que es zona azul, tenerlo en cuenta, parece que hablar del parking en un hotel no tiene importancia, pero yo creo que sí. Llegué a las 15:15 h y había mucha gente en la recepción haciendo la entrada, tuvimos que esperar, pero fue todo muy ágil. La habitación era amplia, una habitación superior, con cama con dorsel. La habitación estaba medianamente reformada, faltaba actualizar el baño, pero aún así todo muy correcto. Cené y desayuné en el hotel, se puede decir que es de lo mejor de paradores, productos de calidad, variedad y un buen servicio. No es un sitio de lujo y necesita algunas mejores o actualizaciones en algunas zonas, pero si quieres pernoctar en un castillo es un buen sitio.

03/01/2026: No me he alojado, pero lo hemos visitado, un lugar emblemático, muy bonito aunque alguna de las decoraciones están un poco desacertadas, en mi humilde opinión. Me refiero a, por ejemplo, el banco de azulejos de la entrada.

11/12/2025: Un lugar muy agradable y con una comida excepcional.

09/12/2025: Cada vez que paramos alli, para dormir o para comer, quedamos satisfechos. La Cabaña es, probablemente, el mejor asador de Sigüenza y además de la carne todos los platos típicos de la zona tienen un toque personal delicioso. Su ubicación, cercana a Sigüenza, con un buen parking y a escasos 5' de la preciosa Villa de Palazuelos y del pueblito de Carabias, en plena carretera hacia Atienza, lo hace un lugar perfecto también para pernoctar. ¡Muchas gracias, Ana por vuestra amabilidad! La familia Del Olmo (los de "la Tele") os agradecemos mucho el afecto con el que nos tratáis y con el que recordáis a nuestra tía Pilar. Un abrazo fuerte.

03/01/2026: Muy buen restaurante, trato fabuloso y la comida exquisita, muy recomendale

02/01/2026: Restaurante agradable y buen trato. La comida regular. La presa ibérica estaba llena de nervios y no se podía comer. La camarera fue agradable pero se recomienda que se ponga un poco de desodorante.

30/12/2025: Queríamos comer en el restaurante ya que estaba recomendado por un amigo. Finalmente está cerrado permanentemente por jubilación.

17/12/2025: Espectacular cocina de verdad. El servicio atento, profesional y familiar, según lo que cada mesa iba necesitando. Lo anterior y su coqueta sala crean un ambiente adecuado para un disfrute completo. Gracias por ofrecernos tanto.

17/12/2025: Fenomenal un bar de toda la vida, con buen café caliente y unas raciones buenísimas. Como me gustan estos sitios auténticos con comida de verdad. Por favor probar las tortillas y los torreznos El trato muy amable y cercano, además está al lado de una gasolinera súper fácil de encontrar justo a la entrada de Sigüenza

28/10/2025: Sitio ideal para comer según llegas a Sigüenza si vienes de fuera. El cachopo muy rico y todo a un precio razonable.

16/08/2025: Toda su comida muy buena volveré coni familia , lo recomiendo 💯

16/08/2025: Deliciosas migas y arroces, sales muy lleno con los bondades platos

04/01/2026: El restaurante es muy bonito, bien situado y decorado y con vistas a un patio chulo. El menú está bien, algo caro para los platos que ofrece. Las patatas fritas había leído que son caseras pero yo creo que no y mi recomendación es que las mejoren porque no están muy buenas. Los postres no sé si son caseros.

04/01/2026: Un lugar muy acogedor y bonito, mezcla de lo tradicional con lo moderno. Me he sentido muy cómodo. L@s camareros muy amables. La comida rica. Vinimos un sábado y había menú exclusivamente pero con varias opciones para primer y segundo plato. Postre rico. Incluye vino para mezclar cob gaseosa pero puedes pedir otros vinos fuera de menú. Tienen buena bodega. Al mediodía hay solamente menú, porla noche carta (pero de la noche no puedo opinar). Recomendable.

21/11/2025: Comí allí la primera vez y estuvo tan buena la comida que desde entonces he comido varias veces y a un que tarden un poco en traer el segundo no me importa porque la comida digue estando rica y deliciosa 😋 😋

17/10/2025: Siempre que puedo voy. Me encanta el trato y la comida que tienen. Estoy a más de una hora de Sigüenza pero no me da pereza ir a comer allí y disfrutar de sus comidas. Recomendable al 1000x1000