Los mejores restaurantes en Sigüenza

06/12/2025: Nos encantó el restaurante, el personal encantador y la comida, me sorprendió mucho su variedad y originalidad. Con mezcla de texturas y explosión de sabores. Los postres cierran con broche de oro.

26/11/2025: Espectacular. En noviembre de 2025 regalé el menú Tierra y sal a una pareja de recién casados. El servicio, la propuesto gastronómica, maridaje, gestión de sala, espectaculares. Mía amigos resultaron encantados y yo me quedé con muchas ganas de regalarmelo a mi mismo 😂

13/12/2025: Excelente sitio. Comida exquisita y trato inmejorable.

09/12/2025: Sitio muy acogedor, comida increible, servicio estupendo. La carne es una autentica locura lo buena que está. repito sin lugar a dudas

11/12/2025: Sitio extraordinario, edificio monumental y comida genial. Ambiente muy tranquilo y comodo. Los platos son mayoritariamente de carne de caza pero con toque moderno y original. Mención especial para el camarero que nos atendió, originario de Huelva, muy simpático y atento. Nosotros pedimos las albóndigas de jabalí y los chipirones, platos de 10. En resumen sitio muy muy recomendable.

07/12/2025: Parada obligatoria en Sigüenza! El sitio es una preciosidad y la comida exquisita, todos los platos que pedimos estaban buenísimos. Además los camareros han sido todos encantadores, desde luego volveremos!

12/12/2025: Fuimos dos personas y dos perros. Nos trataron genial. Ademas de que la comida está increible, el restaurante es muy bonito y con unas vistas maravillosas. Volveremos. GRACIAS

07/12/2025: Sin duda alguna….recomendable 100%. Mención especial a las carrilleras de ternera. Ambiente especial con muy buena musica. Pet Friendly 100%

29/11/2025: Personal de atención exquisita, comida perfecta y todos los servicios muy cuidados. Recomendable 100%.

25/11/2025: Increíble experiencia y muy bien servicio por parte de todo el personal desde el primer minuto que entras por la puerta

08/12/2025: Uno de los restaurantes más recomendables de la zona. Comida y entorno de 10

08/12/2025: Pedimos setas, anchoa y costillas a la coreana. La anchoa estaba buena, las setas no las encontramos en el escabeche y las costillas llegaron casi lo primero de todo, frías y crudas. Desafortunadamente una experiencia mala.

11/12/2025: Restaurante familiar, buen sitio para comer en Sigüenza. Fuimos en un festivo sin reserva puesto que era imposible contactar telefonicamente con ellos, y nos hicieron un hueco para comer a última hora. Comida de toda la vida preparada con cariño.

10/12/2025: Llegamos en un día de puente, con mucha gente, y nos hicieron un hueco tras las últimas reservas. Comida castellana de toda la vida, muy rico. Es de destacar que fueron muy atentos en el trato, el servicio fue rápido y muy bueno, el camarero nos atendió con una sonrisa todo el tiempo, y algún chascarrillo. Negocio familiar

07/12/2025: Comida y atención excelente. La camarera super profesional y encantadora. Todos muy agradables. Volveremos

28/10/2025: ¡Qué descubrimiento! Increíble restaurante en Sigüenza, justo al lado de la catedral. Tranquilo un martes por la noche, al igual que el pueblo. Merecía estar más lleno, ya que la decoración, el servicio y la calidad de la cocina eran excelentes. Una bienvenida muy cálida y un servicio atento en todo momento, sabores increíbles en todos los platos. ¡Bien hecho, chef! Sin duda volveríamos; un restaurante muy especial.

11/12/2025: Un lugar muy agradable y con una comida excepcional.

09/12/2025: Cada vez que paramos alli, para dormir o para comer, quedamos satisfechos. La Cabaña es, probablemente, el mejor asador de Sigüenza y además de la carne todos los platos típicos de la zona tienen un toque personal delicioso. Su ubicación, cercana a Sigüenza, con un buen parking y a escasos 5' de la preciosa Villa de Palazuelos y del pueblito de Carabias, en plena carretera hacia Atienza, lo hace un lugar perfecto también para pernoctar. ¡Muchas gracias, Ana por vuestra amabilidad! La familia Del Olmo (los de "la Tele") os agradecemos mucho el afecto con el que nos tratáis y con el que recordáis a nuestra tía Pilar. Un abrazo fuerte.

15/12/2025: Estuvimos en una ruta de paradores. Y este parador fue el primero donde estuvimos. Disfrutamos de una estancia muy agradable y confortable. La cena fue riquísima y la atención por parte de los camareros exquisita. Desde luego que volvería. Muchas gracias.

13/12/2025: Personal muy atento, amable y profesional.

09/12/2025: Pedimos 2 menús y 3 primeros para compartir entre 2 adultos y 2 adolescentes. Todo muy bueno. Fuimos con reserva en festivo.

09/12/2025: Visitamos Sigüenza este fin de semana y cenamos en el Restaurante Asador Medieval. Al final de la cena, la camarera volcó accidentalmente una botella de vino, manchando el pantalón blanco de mi esposa. Entendemos que los accidentes pueden ocurrir, pero lo realmente grave fue la gestión posterior: no recibimos ninguna disculpa y únicamente se nos ofrecieron unas toallitas húmedas, insuficientes para limpiar una mancha de vino tinto. Pedimos hablar con el encargado y, tras pagar la cuenta, acordamos regresar con el pantalón para que se hicieran cargo de la limpieza. Cuando volvimos, el encargado nos informó de que la camarera negaba haber provocado el incidente, algo que consideramos inaceptable dada la claridad de lo sucedido. Aun así, indicó que pagaría la tintorería, pero se negó a enviarnos el pantalón a Zaragoza una vez limpio, pese a saber que no somos de la zona. Para rematar, nos comentó que, cuando dejáramos una reseña, él ya respondería, lo que nos pareció un comentario fuera de lugar y nada orientado a solucionar el problema. En definitiva, una situación que se habría resuelto con una simple disculpa y un trato responsable terminó convirtiéndose en una experiencia muy decepcionante. No recomendamos este establecimiento debido a la falta de profesionalidad demostrada ante un problema generado por su propio personal.

26/10/2025: Restaurante donde gozar de comida castellana muy bien elaborada.

14/10/2025: Buena cocina, menús de 16 €, racanos y de calidad básica, debería de poner el menú algo más caro, pero dar calidad. Y el ambiente de funeraria con tirantes, con el señor que nos atendio, serio, seco, y hasta molestándole cualquier cosa que se solicitaba, e incluso corrigiendo continuamente a su compañera, algo que no pasaba desapercibido. No merece la pena repetir.

16/08/2025: Toda su comida muy buena volveré coni familia , lo recomiendo 💯

16/08/2025: Deliciosas migas y arroces, sales muy lleno con los bondades platos

28/10/2025: Sitio ideal para comer según llegas a Sigüenza si vienes de fuera. El cachopo muy rico y todo a un precio razonable.

19/10/2025: Un lugar simpático y rural. Buenos precios precios

07/12/2025: Recomiendo este restaurante para cuando vayas a Sigüenza para pasar el día en este pueblo de La Mancha

08/11/2025: Nos lo recomendó el chico que está en recepción del Parador y fue estupendo. Mu rica la comida, muy bien atendidos, muy bien servidos. Muy atentos, amables, agradables y simpáticos. Lo recomiendo sin ninguna duda.