Los mejores restaurantes en Sigüenza

23/11/2025: Excelente. Probamos el menú Esencia y sabor, el nombre dice mucho del menú, se nota que tratan el producto con mucho mimo y cariño. Personal de sala y de cocina muy atentos y agradables. Dar las gracias por cuidarnos y tratarnos tan bien. Volveremos.

14/11/2025: Un trato exquisito, una presentación superior merecida estrella michelin!

17/11/2025: El sitio genial, muy cómodo el servicio muy bueno muy buena parrilla

15/11/2025: Un restaurante tranquilo, con buen servicio. La comida espectacular y abundante.

21/11/2025: Toda la comida estaba increíble y el servicio, amable y atento. Me quedo con ganas de volver a probar un menú degustación.

10/11/2025: Caro para lo que ofrecen. Probamos el menú Tradición y Sabor. Las migas son muy normalitas tirando a flojas. No le ponen uvas ni ningún toque dulce. La torrija me decepcionó totalmente, ya que para darle el toque dulce usan azúcar sin más. Ademas, también le crean una capa de azúcar extra quemado por encima, resultando exageradamente azucarado y dando muchísima sed. Aunque le quites la capa de azúcar quemado, solo te queda el gusto a azúcar. Por otro lado los buñuelos de bacalao están bien, pero quedan bastante escasos ya que solo son 3 muy pequeños. El cordero deshuesado está bien, pero en mi opinión no sobresale con respecto a otros restaurantes del mismo rango de precios.

14/11/2025: Fabuloso, una atención de 10 y comida riquísima.

09/11/2025: Hacía mucho tiempo que no me hacían sentir tan bien y agusto en un restaurante, el amor que profesan a nuestros perretes en el comedor, el encanto con el que te reciben y te atienden, lo atentos que están de ti en todo momento, sin duda es un sitio especial y para repetir mil veces, muchas gracias por hacernos pasar a Kimak y a mí un ratito excelente!!

08/11/2025: Un lugar con encanto y el personal muy amable y pendiente en todo momento de sus huespedes

30/10/2025: Disfrutamos mucho de nuestra estancia; el personal fue extremadamente amable y atendió nuestras peticiones especiales con una sonrisa. El desayuno fue fantástico.

11/10/2025: Comimos cuatro amigos después de hacer la preciosa ruta del barranco del río Dulce. Nos decidimos por el menú del día, 20€, aunque la carta también era muy atractiva en el apartado de carnes. Tomamos alubias con chorizo y tocino y croquetas de mejillones de primero y entrecot a la brasa y pimientos rellenos de segundo. Todos muy buenos. Los postres no desentonaron, la tarta de queso y el bronce eran caseros de verdad y estaban también buenísimos. La atención de Gema en la mesa, estupenda. Totalmente recomendable si vais a Pelegrina.

09/10/2025: Un restaurante con unas vistas desde el comedor realmente inigualables. La comida fue todo un acierto, y además ofrecen la opción de medio menú, algo que se agradece porque no todos comemos mucho. Volveremos !!!!

23/11/2025: El lugar muy acogedor, la comida muy rica y lo más importante, el trato del personal. Atentos y muy amables. Sin duda lo recomiendo.

16/11/2025: Muy agradable, buena comida y buen trato.

21/11/2025: Comí allí la primera vez y estuvo tan buena la comida que desde entonces he comido varias veces y a un que tarden un poco en traer el segundo no me importa porque la comida digue estando rica y deliciosa 😋 😋

17/10/2025: Siempre que puedo voy. Me encanta el trato y la comida que tienen. Estoy a más de una hora de Sigüenza pero no me da pereza ir a comer allí y disfrutar de sus comidas. Recomendable al 1000x1000

28/10/2025: ¡Qué descubrimiento! Increíble restaurante en Sigüenza, justo al lado de la catedral. Tranquilo un martes por la noche, al igual que el pueblo. Merecía estar más lleno, ya que la decoración, el servicio y la calidad de la cocina eran excelentes. Una bienvenida muy cálida y un servicio atento en todo momento, sabores increíbles en todos los platos. ¡Bien hecho, chef! Sin duda volveríamos; un restaurante muy especial.

24/10/2025: Un local tranquilo con un personal encantador y una buena relacion calidad precio. Los sesos en su punto, una pena no hubiese de ternera ya que al ser de cordero son menos sabrosos pero es lo que ofrecen en la carta. Las borrajas una grata sorpresa, perfectas! El cabrito al ajo y el cochinillo confitado bien. Si estas en Siguenza y buscas un lugar honesto, este es uno de ellos

26/10/2025: El cabrito espectacular, y los postres caseros buenísimos.

20/10/2025: Fuimos a comer toda la familia y encargamos el cabrito. Todo estaba espectacular. Nos sorprendió muchísimo la cecina, nunca habíamos probado ninguna igual. Las migas también muy buenas y por supuesto el cabrito. El único punto negativo sería que el servicio debería indicarte que se ha pedido demasiada comida, pero bueno, nos lo llevamos para llevar. Volveremos

24/11/2025: Los cimientos del Castillo de los Obispos de Sigüenza datan del siglo V por los visigodos. Fue ampliado por los árabes como alcazaba a principios del siglo VIII y recuperado por los cristianos por Bernardo de Agén en 1123 para construir un palacio episcopal. En el siglo XV, los obispos reforzaron el castillo para protegerlo de los ataques de Aragón y Navarra. A finales del siglo XVIII, el obispo Juan Díaz de la Guerra transformó el castillo de fortaleza en palacio episcopal con ventanas, balcones y establos adicionales. Sin embargo, en 1808, durante la Guerra de la Independencia Española, el castillo fue tomado por los franceses, quienes lo dañaron gravemente y saquearon todas sus riquezas antes de ser recuperado por El Empecinado. El palacio episcopal fue devastado aún más por un incendio en la década de 1830 y tuvo que ser abandonado. En 1972, el Ministerio de Turismo otorgó al castillo la categoría de parador u hotel de lujo. La restauración del edificio comenzó en 1964 y finalizó en 1976 a cargo del arquitecto José Luis Picardo. La inauguración oficial tuvo lugar en 1978 con la visita de los reyes Juan Carlos y Sofía. Es un lugar para vivir como un auténtico rey o reina, por un día o más, eso depende de cada uno.

20/11/2025: No pidas arroz con trufa, no tenia sabor alguno

16/11/2025: Comida muy rica,pero platos con demasiada cantidad.

10/11/2025: La comida sin más, pedimos el menú y las migas y los judiones muy simplones, sin apenas sabor. El cordero es cierto que estaba bueno pero tampoco para tirar cohetes. El postre sin más también. El sitio es cuco y se estaba agradable y calentitos. Servicio muy agradable

26/10/2025: Restaurante donde gozar de comida castellana muy bien elaborada.

14/10/2025: Buena cocina, menús de 16 €, racanos y de calidad básica, debería de poner el menú algo más caro, pero dar calidad. Y el ambiente de funeraria con tirantes, con el señor que nos atendio, serio, seco, y hasta molestándole cualquier cosa que se solicitaba, e incluso corrigiendo continuamente a su compañera, algo que no pasaba desapercibido. No merece la pena repetir.

16/08/2025: Deliciosas migas y arroces, sales muy lleno con los bondades platos

16/08/2025: Toda su comida muy buena volveré coni familia , lo recomiendo 💯

08/11/2025: Nos lo recomendó el chico que está en recepción del Parador y fue estupendo. Mu rica la comida, muy bien atendidos, muy bien servidos. Muy atentos, amables, agradables y simpáticos. Lo recomiendo sin ninguna duda.

25/10/2025: Comida casera a buen precio.25 euros menú.