Los mejores restaurantes de cocina asador en el distrito Centro de Madrid

01/02/2026: Me encantó buena comida, mucho más el servicio y si voy a repetir

31/01/2026: Maravillosa la atencion ...los camareros son fantásticos....y la comida fabulosa!!!

01/02/2026: ¡Maravillosa experiencia! La comida está espectacular, toda la carta se hace a la brasa, y con producto de calidad. Recomiendo el lomo y el solomillo. Por otro lado, el trato por parte del personal fue inmejorable, todo el tiempo atentos a nuestra mesa. Además, fuimos con un bebé, y no solo nos calentaron el biberón, sino que después nos lo lavaron. Esta es la gente que realmente marca la diferencia, los profesionales de verdad. Recomiendo 100%. Volveremos.

31/01/2026: Hemos ido mi marido y yo a cenar y fenomenal,de diez,no éramos muchos comensales,por tanto,tranquilidad para hablar,los camareros encantadores,el ambiente agradable y la cena fenomenal,el servicio super atento en todo momento,los calsosn muy ricos.Lo recomiendo.

15/12/2025: Este local ofrece menú por €17 por persona y en la ocasión que visitamos este local su menú incluía entrada (que podía ser empanada de carne o chorizo), plato de fondo (pedimos entraña con papas fritas) y de postre helado, todo esto con dos bebidas. En general la comida estuvo buena y a un precio razonable para Madrid.

11/12/2025: Pedí pechugas de pollo y ensalada. El pollo y la ensalada estaban tan secos. No disfruté mi comida en absoluto. No voy a volver.

02/02/2026: Hemos venido a cenar por un cumpleaños, y el servicio ha estado al nivel de dicho evento. No solo eso, sino que el vino que se toma en este lugar es realmente de buena calidad, las copas maravillosas. La carne muy buena, y el postre de lo mejor (tarta de queso). La Hostess ha sido encantadora y el equipo de trabajo ha estado super atentos en todo momento y super detallistas.

01/02/2026: ¡Nuestro mesero Axel Luna fue increíble! Me encantó el ambiente y la comida.

30/01/2026: Descubra el cordero o el cerdo alimentados con leche y cocinados al fuego de leña.

24/01/2026: Cordero de diez , pulpo ,morcilla y postres buenos

02/02/2026: El mesón de referencia para todo amante de la cocina tradicional que hace parada en la villa y corte. El cocido precisa reserva anticipada.

31/01/2026: Especialidad: ¡1/4 de cordero para dos! ¡Increíble, lo recomiendo! Y el pastel de chocolate, ¡fantástico!

02/02/2026: Servicio espectacular y comida excelente. Además, recibimos algunos obsequios muy amables.

02/02/2026: Muy rico, la comida al punto y los mozos lo mejor del mundo

02/02/2026: Muy baratos los botellines, pero no tiene buena ventilación. Cuando sales del mercado, te huele la ropa.

01/02/2026: Perfecto para relajarse los domingos.

05/02/2026: Algo ha pasado con Brasayleña. Ya no es el de antes. Pésima la atención de quien sirve las carnes.

04/02/2026: La experiencia fue increíble, la comida estaba muy rica y la atención marcó totalmente la diferencia. Sammy que nos atendió fue súper amable, atento y nos hizo sentir muy cómodos. Recomendadísimo.

24/01/2026: La comida buena, la cantidad es menor que antes y el kilo de carne debe ser con el peso del plato.

14/01/2026: Desde hace años que lo descubrí, todo viaje a Madrid que se precie tiene que pasar por visitar el Buey. Comimos el menú, con 100 gramos de gambas a la plancha y 350 de excelente carne de buey, con postre, bebida, pan, café y chupito de gentileza, todo por 40€. La atención del personal, tan buena como siempre.

02/02/2026: Comida bien, pero el cordero un poco seco

26/01/2026: Llevaba tiempo queriendo probar este sitio y la verdad es que ha superado todas mis expectativas. El lechazo estaba en su punto perfecto, con esa piel crujiente que se deshace en la boca y una carne jugosísima por dentro. El horno de leña marca la diferencia y aquí se nota mucho. El personal muy atento en todo momento, pendientes de que no nos faltara de nada. La decoración del local tiene ese aire castellano tradicional que te transporta directamente a Aranda. Repetiré seguro, ya tengo ganas de volver a disfrutar de un buen cordero asado aquí.

20/11/2025: Camarero era servicial y paciente con nuestra falta de español y un montón de preguntas. La comida llegó rápido y era muy bueno. Ambos comimos bistec.

11/08/2025: Buen sitio en el centro. Los camareros muy amables, un servicio rápido y eficiente además del buen trato cabe destacar lo buena que estaba la comida y la calidad de la carne.Como consejo la parrillada mixta es muy buena opción.

01/02/2026: La comida es un 10 absoluto: producto de altísima calidad tratado con mimo. Ya conocía su restaurante de la calle Ibiza y nunca fallan en la parrilla. Sin embargo, una noche que podría haber sido perfecta terminó con sabor agridulce por culpa del jefe de camareros ( ni una pega al resto del servicio que tambien estuvo de 10) Su actitud fue lamentable desde el minuto uno: malas caras, sin mirarnos al hablar y metiendo prisa con los tiempos (si no da tiempo, no acepten reservas a las 22:15). El remate fue con los chupitos: impuso pacharán y, cuando parte de la mesa pidió crema, puso mala cara, sirvió una cantidad ridícula para 14 personas y se negó a poner más diciendo que 'estaba cerrado'. Un trato inaceptable y prepotente para una cuenta superior a los 1000€

30/01/2026: Me decepcionó. Esperaba que fuera mejor. Al entrar, te ponen un aperitivo en mesa, que no pedimos y te lo cobran. La carne nada especial, era un chuletón nacional, para compartir por tres personas, y como sugerencia deberían dejarlo en el centro de la mesa y que cada comensal se sirva el trozo que más le guste. No que la camarera me sirva sin preguntar. Es caro y solo para visitar una vez.