Los mejores restaurantes de cocina asador en el distrito Centro de Madrid

29/10/2025: Comida rica, carne buena. Pedimos caipiriña y no son las mejores que he probado, de hecho la última estaba bastante mala. Tarda mucho entre corte y corte de carne, y no te ponen todo lo ofertado en el menú

28/10/2025: Trato,comida, ambiente inmejorable!!!

21/10/2025: Acudimos 4 personas. El restaurante no es muy grande por lo que no se acumulan muchos comensales. Muy tranquilo, permitió una conversación sin tener que alzar la voz. La comida muy bien. El cogote de merluza que tomé estaba excelente. Muy buen servicio. Bien situado en el barrio de las letras. Para repetir.

18/10/2025: Madre mía que feliz fui al ir allí con la familia a comer, todo estaba riquísimo y más a la parrilla , no probamos la carne xro olía..... que ñam. Verduras ,mariscos , pulpo y postre junto con nuestro chupito de crema y más feliz que una perdiz. El aperitivo era todta de butifarra con tomate y aceitunas riquísimas.❤️

29/07/2025: La carne es muy mala, no la recomiendo.

27/07/2025: Con toda seguridad, la mejor comida que cominos en nuestro viaje.

29/10/2025: Ambiente acogedor con puntos de luz focalizada. Pedimos unas anchoas, el tomate 38, pizza Portobello, Alitas de pollo, piquillos y pure de patata. De postre tarta de queso y unas trufas con cramble de café. Todo sumamente delicioso, sabores a comida " real". Un lugar para repetir por su producto de calidad y un servicio inmejorable, correcto y agradable, en nuestro caso nos atendió y aconsejó Lina. Gracias por hacer de esta cena un deleite en todos los sentidos. Volveré sin dudarlo.

28/10/2025: La comida, el servicio y la decoración fueron excepcionales.

21/10/2025: tengo que decir que todo fue perfecto pero los precios muy altos.

20/10/2025: No pongo más estrellas porque está gente te cobra hasta el aire q respiras. Carísimo. Si un café está 3,80 y una cerveza 5,20 € imaginen el resto. Así no señores.

29/10/2025: Un restaurante tradicional que sirve platos típicos de toda la vida. Recomiendo el chorizo a la brasa, morcilla de Burgos, pimientos verdes fritos lentamente y setas. Como plato estrella, el cochinillo asado, con escasa grasa y la piel tostadita. El mejor que he tomado en muchos años. Muy buen vino de la casa. Tienen terraza y dentro hay 3 salones con mamparas entre mesas. Es ideal para tener una comida tranquila entre amigos, charlando relajadamente sin tener que dar voces. En cuanto al servicio, nos suele atender Juan Carlos, un profesional de la hostelería de toda la vida (de los que cada vez quedan menos). Para la calidad que sirven, los precios son muy razonables.

29/10/2025: Me encantó el restaurante. Muy íntimo . Excelente cochinillo. Muy amables. Volveremos.

27/10/2025: Excelente menú y a la carta. Mejor atención. Estuvimos tres días en Madrid y fuimos a comer dos. Siempre que pasamos por Madrid vamos a El Gaucho de Carrera de San Gerónimo.

26/10/2025: Mal servicio. Te hacen esperar, para nada. Aseguren bien la mesa porque sino no podrán comer. Pésimos profesionales

23/10/2025: Restaurante agradable. Los camareros muy atentos y la comida estupenda. Llamándose "El Buey" hay que esperar que la carne sea de calidad. No defrauda las expectativas

18/10/2025: Camareros muy amables y solícitos, comida excelente y ambiente castizo en el Madrid de los Austrias.

11/08/2025: Buen sitio en el centro. Los camareros muy amables, un servicio rápido y eficiente además del buen trato cabe destacar lo buena que estaba la comida y la calidad de la carne.Como consejo la parrillada mixta es muy buena opción.

08/03/2025: Fuimos a tomar una copa y repetimos para comer.. La comida muy buena calidad y el trato del personal inmejorable . No te vayas sin probar los cócteles ..

31/10/2025: Excelente servicio del chef pedro el resto del personal deja mucho que desear pero gracias a el (chef pedro)se nos mejoro la comida

31/10/2025: Excelente la comida. Queda todos satisfechos

14/10/2025: Buen ambiente, variedad e incluso talleres y los precios son aceptables en general. Solo una cosa…… ¿es tan difícil tener baños decentes? por favor!! sucios, sin jabón, ni papel higiénico, un mínimo….😥

13/10/2025: Mercado de alimentos y productos tradicionales para una fuerte experiencia española

28/10/2025: Ayer fui con mis amigos. ¡Sinceramente, uno de los mejores restaurantes de carne de la ciudad! Te sentirás como un león comiendo 😄 Hacía tiempo que no me sentía así. Por desgracia, teníamos tanta hambre que solo pude sacar una foto antes de que desaparecieran los platos. ¡Muy recomendable! Es necesario reservar; nosotros reservamos con dos días de antelación para cuatro personas. 🥩🔥

28/10/2025: El servicio fue lento y concurrido. Compartimos un lechón que estaba bien, pero nada del otro mundo.

26/10/2025: Excelente lugar !!! Muy recomendable !!! Pienso volver !!!

26/10/2025: ESPECTACULAR la comida, el trato de absolutamente todos los que nos atendieron. Una maravilla lo que disfrutamos. Altamente recomendables todos sus platos, de corazón! Los pimientos fueron los mejores que me he comido en mi vida. GRACIAS! Volveremos!