Los mejores restaurantes de cocina asador en el distrito Centro de Madrid

16/02/2026: Todo riquísimo y de postre el pave riquísimo y Mateo nos atendió de lujo

14/02/2026: Todo estuvo hermoso, el servicio amable e impecable, la carne deliciosa, lo recomiendo mucho.

01/02/2026: ¡Maravillosa experiencia! La comida está espectacular, toda la carta se hace a la brasa, y con producto de calidad. Recomiendo el lomo y el solomillo. Por otro lado, el trato por parte del personal fue inmejorable, todo el tiempo atentos a nuestra mesa. Además, fuimos con un bebé, y no solo nos calentaron el biberón, sino que después nos lo lavaron. Esta es la gente que realmente marca la diferencia, los profesionales de verdad. Recomiendo 100%. Volveremos.

31/01/2026: Hemos ido mi marido y yo a cenar y fenomenal,de diez,no éramos muchos comensales,por tanto,tranquilidad para hablar,los camareros encantadores,el ambiente agradable y la cena fenomenal,el servicio super atento en todo momento,los calsosn muy ricos.Lo recomiendo.

16/02/2026: ¡Qué joya! Sirviendo pizza estilo napolitano; aunque no alcanza el punto justo entre firmeza y textura, la masa exterior y el sabor en general eran exquisitos. Con la pizza, cada uno tiene su gusto, así que mi opinión podría ser trivial comparada con tu experiencia. Mis felicitaciones al menú por tener una amplia variedad de proteínas, servidas solas. Una sección aparte para ver los acompañamientos te permite pedir la cantidad justa y tener en cuenta todos los aspectos de la comida para que no desees que tu comida tuviera otra guarnición que podrías haber probado. ¡Bien hecho, Roostiq!

16/02/2026: Empezamos por los torreznos. Muy suaves y con un trozo de corteza alrededor. Se repiten mucho después de comer porque se ahuman varias horas. Después pedimos alcachofas. Las alcachofas vienen con poca salsa/aceite, en otros restaurantes tienen más sabor. Después vino la pizza, con forma de corazón. La pizza fue lo mejor de la comida, tiene varios tipos queso y trufa rallada. Después el pollo Roostiq, que estaba bueno pero su salsa de tomate se me hizo muy dulce, parece que llevaba azucar. El tiramisu excelente, lo vuelcan a partir de un vaso y es un espectaculo. La tarta de queso tambien estaba muy buena. Por ultimo los cafes, que son orgánicos como todo lo que venden. A mi personalmente no me gustó el café, parece salado.

15/12/2025: Este local ofrece menú por €17 por persona y en la ocasión que visitamos este local su menú incluía entrada (que podía ser empanada de carne o chorizo), plato de fondo (pedimos entraña con papas fritas) y de postre helado, todo esto con dos bebidas. En general la comida estuvo buena y a un precio razonable para Madrid.

11/12/2025: Pedí pechugas de pollo y ensalada. El pollo y la ensalada estaban tan secos. No disfruté mi comida en absoluto. No voy a volver.

30/01/2026: Descubra el cordero o el cerdo alimentados con leche y cocinados al fuego de leña.

24/01/2026: Cordero de diez , pulpo ,morcilla y postres buenos

16/02/2026: Un restaurante increíble, definitivamente vale la pena ir. La comida y el servicio son excepcionales.

16/02/2026: Fuimos a comer con mi familia, la experiencia estuvo bien, el cordero un poco seco, pero estaba delicioso, la atención fue correcta.

02/02/2026: Servicio espectacular y comida excelente. Además, recibimos algunos obsequios muy amables.

02/02/2026: Muy rico, la comida al punto y los mozos lo mejor del mundo

02/02/2026: Muy baratos los botellines, pero no tiene buena ventilación. Cuando sales del mercado, te huele la ropa.

01/02/2026: Suuuperdivertido. Comer, beber, compras, artesanía. Un lugar loco con...de todo!!

19/02/2026: Una experiencia excelente de principio a fin. La comida estaba deliciosa, especialmente las carnes a la brasa, jugosas y en su punto perfecto. El sistema de rodizio es ideal para disfrutar de gran variedad sin quedarte con ganas de nada. El personal fue muy atento y amable en todo momento, siempre pendientes de que no faltara nada en la mesa. Además, el ambiente es acogedor y perfecto tanto para ir en pareja como en grupo o en familia. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar. ¡Volveré pronto!

19/02/2026: Los camareros super amables , fuimos a una hora con poca gente y la salida de carne fue constante , el chef Pedro MUY atento, salimos muy complacidos , gracias

16/02/2026: Sitio top! Comida top! Pero más top la atención de Nohemi! Volveremos🥩

16/02/2026: Qué lugar tan increíble para comer y qué buen ambiente, me gustaría agradecer a Nohemi por tan amable trato.

24/01/2026: La comida buena, la cantidad es menor que antes y el kilo de carne debe ser con el peso del plato.

14/01/2026: Desde hace años que lo descubrí, todo viaje a Madrid que se precie tiene que pasar por visitar el Buey. Comimos el menú, con 100 gramos de gambas a la plancha y 350 de excelente carne de buey, con postre, bebida, pan, café y chupito de gentileza, todo por 40€. La atención del personal, tan buena como siempre.

20/11/2025: Camarero era servicial y paciente con nuestra falta de español y un montón de preguntas. La comida llegó rápido y era muy bueno. Ambos comimos bistec.

11/08/2025: Buen sitio en el centro. Los camareros muy amables, un servicio rápido y eficiente además del buen trato cabe destacar lo buena que estaba la comida y la calidad de la carne.Como consejo la parrillada mixta es muy buena opción.

01/02/2026: La comida es un 10 absoluto: producto de altísima calidad tratado con mimo. Ya conocía su restaurante de la calle Ibiza y nunca fallan en la parrilla. Sin embargo, una noche que podría haber sido perfecta terminó con sabor agridulce por culpa del jefe de camareros ( ni una pega al resto del servicio que tambien estuvo de 10) Su actitud fue lamentable desde el minuto uno: malas caras, sin mirarnos al hablar y metiendo prisa con los tiempos (si no da tiempo, no acepten reservas a las 22:15). El remate fue con los chupitos: impuso pacharán y, cuando parte de la mesa pidió crema, puso mala cara, sirvió una cantidad ridícula para 14 personas y se negó a poner más diciendo que 'estaba cerrado'. Un trato inaceptable y prepotente para una cuenta superior a los 1000€

30/01/2026: Me decepcionó. Esperaba que fuera mejor. Al entrar, te ponen un aperitivo en mesa, que no pedimos y te lo cobran. La carne nada especial, era un chuletón nacional, para compartir por tres personas, y como sugerencia deberían dejarlo en el centro de la mesa y que cada comensal se sirva el trozo que más le guste. No que la camarera me sirva sin preguntar. Es caro y solo para visitar una vez.