Los mejores restaurantes de cocina asador en el distrito Centro de Madrid

23/11/2025: Excelente servicio que lugar tan acogedor

23/11/2025: Llevaba años sin venir pero no ha cambiado nada. La comida y la atención espectacular. Dejad de ir al Brasa y Leña y probad comida buena de verdad

18/11/2025: Comida increíble con un servicio excelente

10/11/2025: Un gran saludo a Antonio y Rania, que nos tratan como a familia.

23/11/2025: Muy bien ambiente la comida exquisita y el personal muy amable

22/11/2025: Comida excelente, manteniendo su calidad a lo largo de los años.

29/07/2025: La carne es muy mala, no la recomiendo.

27/07/2025: Con toda seguridad, la mejor comida que cominos en nuestro viaje.

24/11/2025: No es mi primera visita. Si bien la atención y el producto siguen siendo excelentes, da la sensación de que la calidad en la cocina ha bajado. No sé si han cambiado de equipo o qué ha pasado, pero ni los torreznos ni el pollo, tan emblemáticos, estaban a la altura de los de hace unos meses. Lo que no se resiente es la calidad de su personal de sala, siempre atentos y atentas y muy amables.

24/11/2025: Espectacular torrezno y pizzas increíbles. Servicio rápido y atento.

24/11/2025: No me ha gustado, el cordero promete mucho pero no vale nada. Es muy muy caro para la calidad del producto

22/11/2025: Buen ambiente y acogedor pero excesivamente caros algunos platos para lo que en realidad son, baste el ejemplo de casi 20€ por 1/2 docena de setas a la plancha.

21/11/2025: Excelente todo, el menú de mediodía es insuperable

20/11/2025: Fui a El Gaucho en Madrid y la experiencia en general fue buena. El personal fue muy amable desde el principio y nos recibió con un saludo cercano. Nos sentaron en una mesa para cuatro, un poco cerca de la zona donde salen las comandas, así que en algunos momentos se escuchaba algo de la coordinación interna, pero sin llegar a molestar demasiado. La comida fue lo mejor de la visita. Las carnes estaban en el punto solicitado, con buen sabor y jugosidad, típicas de un asador argentino. Las guarniciones acompañaban bien sin robar protagonismo. Se nota que trabajan con buena materia prima y el resultado es consistente. La limpieza del local me pareció correcta: cubiertos limpios (con el desgaste lógico del uso), manteles en buen estado y baños cuidados, con la misma música del restaurante, detalle que me pareció agradable. La iluminación es quizá lo que menos me convenció; al no haber ventanas, el ambiente se siente un poco oscuro. La música instrumental estaba bien elegida y permitía conversar sin problema. Los olores eran los propios de un buen asador, agradables y sin resultar pesados. La distribución de mesas deja espacio suficiente para que los camareros se muevan sin molestar a los clientes. En resumen: buena comida, servicio amable y un ambiente agradable, con margen de mejora en la iluminación y en la ubicación de algunas mesas. Recomendable para quienes disfrutan de una buena parrilla argentina.

11/08/2025: Buen sitio en el centro. Los camareros muy amables, un servicio rápido y eficiente además del buen trato cabe destacar lo buena que estaba la comida y la calidad de la carne.Como consejo la parrillada mixta es muy buena opción.

08/03/2025: Fuimos a tomar una copa y repetimos para comer.. La comida muy buena calidad y el trato del personal inmejorable . No te vayas sin probar los cócteles ..

29/11/2025: Hemos ido varias veces y siempre salimos satisfechos, la comida riquisima y sabrosa. Nos atendió Washington y solo podemos decir cosas buenas de el, su atención, su amabilidad, su profesionalismo..., esperamos volver pronto. 10/10

28/11/2025: Fui con mi pareja y la verdad que todo estupendamente, el trato la comida… En especial el trato del camarero que nos traía las carnes llamado Washington (wachi) fue excelente muy amable profesional y preocupándose por darnos el mejor servicio y experiencia. Un diez para el 👏🏻👏🏻👏🏻

07/11/2025: Nada que ver con antaño, cada día peor por lo que dejaré ir.

04/11/2025: Calidad superior. Servicio, no atienden x orden de llegada, aún teniendo reserva. Fuimos, nos metieron en el salón interior, solo había 1 mesa comiendo, llegamos y detrás otras 3 mesas y los atendieron a ellos antes qué a nosotros qué llegamos antes.

25/11/2025: Muchas opciones para tomar una cerveza.

24/11/2025: Buena comida local a precios justos.

23/11/2025: La honestidad es normal, no muy

16/11/2025: Habia Ganas de probar el lechazo y el cochinillo 😋🍽️ del asador de Aranda.

24/11/2025: muy sabroso y con ambiente agradable

23/11/2025: Espectacular, muy buen servicio y comida. Lo recomiendo al 💯%