Los mejores restaurantes de cocina vasca en Bilbao

19/10/2025: segunda vez que como aquí cuando paso por Bilbo y segunda vez que comemos como marqueses! encima los camareros makinones majísimos

30/09/2025: Excelente comida y ambiente perfecto.

19/10/2025: La verdad es que MANDOYA es acierto SEGURO no tengo mas que decir porque es excelente el servicio , COMIDA. Fue un evento, 25 personas con niños todo fabuloso

17/10/2025: La comida muy buena. El servicio y la atención excelentes.

27/09/2025: Buena velada pasada en este restaurante.

31/08/2025: Excelentes pinchos! La tarta de queso deliciosa! Buen servicio y buen ambiente... vale la pena una visita!

09/08/2025: Fuimos para desayunar. Pedimos 2 cafés y 2 pinchos de tortilla. Estaban increíbles, sobretodo la tortilla. El camarero era increíblemente amable y servicial y el precio 9€ era razonable, sobretodo, porque llegamos tarde al servicio del desayuno. Lo recomiendo a cualquiera que quiera sentir la comida vasca

07/08/2025: Muy agradable. Justo al lado del funicular. Un sitio genial para tomar pintxos, local. Comí allí. El dueño fue muy amable, servicial y nos explicó los diferentes platos.

25/07/2025: Pedí pollo crudo. Lo devolví y me dieron el mismo plato. No coman aquí.

22/07/2025: Comida casera camarer@s amables y gran variedad

05/10/2025: No es la primera vez que venimos pero si la última. La persona encargada de atendernos en barra ha sido muy desagradable. No nos ha hecho caso, cero amabilidad. Era un sitio al que nos gustaba venir, pero tras este trato, no volveremos.

30/09/2025: El problema fue que de la carta y el menu del dia no tenian casi nada. Ofrecer un menu que falta mas de lo que tiene no me parecio bueno. Y otro punto, que sucede habitualmente, luego de una entrada de pescado, tuvimos que pedir carne (xq no tenian), nos dejaban los mismos platos y cubiertos. Por favor España, no se mezclan cubiertos y platos de pescado con carnes!

16/10/2025: Queríamos probar varios pinchos de este establecimiento, y empezamos con algo como una croqueta que te deja medir la calidad de pinchos de un lugar, en donde sinla croqueta está bien es casi seguro que el resto de productos también. En este caso la croqueta estaba muy mal, se nota a qué era de edad cutres que venden congeladas (2), mi compañera se pidió una gilda que estaba pasable (6). Lo que menos no nos gustó fue el ambiente, donde las camareras de origen sudamericano (venezolanas) estaban con unos amigos que estaban en la barra y pasaban de todo y esto da muy mala imagen. Me quedé con ganas de probar más cosas, y puede que con el tiempo les dé otra oportunidad y cambie la reseña.

13/10/2025: ¿Los pinchos de pasta de sardinas y la mousse de cangrejo? ¡Todos los pinchos están buenísimos! El personal es amable y el restaurante está limpio, así que lo recomiendo muchísimo 😊

19/09/2025: Fui atendido por una cantinera con la peor actitud, rallando en lo irrespetuoso y desagradable. Hasta parecía que nos estaba haciendo un favor solo por el hecho de pedirle un trago.

19/09/2025: En la calle Ledesma ahora de moda por los bares y restaurantes. Buen sitio para Tapear con terraza. Buena atención. Resaltar la calidad jamón. Buena relación Calidad / Precio.

17/10/2025: Un lugar perfecto para parar. Un entorno increíble y un personal muy amable que nos atendió. Lo recomiendo ampliamente para tomar un espresso, una cerveza o cualquier otra cosa que se te ocurra.

15/10/2025: Muy rico todo! Muy amable el personal!! <3

09/10/2025: Los pintxos son de escasa calidad, normalitos. La gilda si que estaba muy buena. El local cerraba a las 23:30, pero a las 22:15, cuando solo quedábamos nosotros, subieron mucho la musica, haciendo imposible una velada con una conversación tranquila.

03/10/2025: No suelo hacer malas críticas, pero la experiencia es mala; lo evitaría, ya que hay lugares mucho más agradables con comida mejor y más barata.

11/10/2025: Menú fin de semana 28'50. Excelente calidad. Cuidado con los niños. Si van, que sean que comen de todo. Recomendable. Platos de calidad. Vuelta aquí después de 6 años. No sé si es la misma regencia, pero la misma excelente recomendación. Subscribo lo de l@s niñ@s, aunque está vez no los había. Destacó las milhojas de ternera. Y el servicio, también. Muy atento

09/10/2025: Han subido mucho el precio de los pintxos