Los mejores restaurantes de cocina vasca en Bilbao

07/12/2025: Excelentes los pintxos y el ambiente , la tortilla sencillamente espectacular!

06/12/2025: Todo muy bien, atención rápida y amable, está todo muy limpio

01/12/2025: Excelente servicio y amabilidad del personal los dueños encantadores siempre pendientes muy serviciales y la comida excepcional y nos dejan estar con nuestra perrita!!! Que mas se puede pedir???

17/11/2025: Gente muy amable y gran surtido de pintxos

27/10/2025: Menu casero en Bilbao por 12€, qué mas se puede pedir?

23/10/2025: Sinceramente un crianza y un pincho de pechuga de pollo y cuando ves las cucarachas en la barra (2 solo corriendo y otra en mi copa), me tuve que ir para no montar el espectáculo, sin más de verdad

08/12/2025: Buenos pintxos y muy bien de precio.

01/12/2025: Estuvimos en la comida de empresa de navidad. Los entrantes son cada 4 personas, no viene una cantidad de volverte loco, pero lo que te sirven está bueno. El plato principal unos txipirones con sus patatas y cebolla ponía en el menú, cosa que la patata se debió de esfumar, y los txikis eran 5 enanos, que quedaba ridículo en un plato de esas dimensiones. Acabamos con un postre, literalmente puesto en el menú casero… era una tarta de chocolate prefabricada. A todo esto pedimos una botella más de agua, que se nos dijo que se nos cobraría, que había que haberla pedido antes de los postres, que si no en el menú no entraba. Luego los cafés se cobran a parte, total que terminamos pagando 60 euros por cabeza, por una comida que quitando los entrantes lo demás no lo vale, y el servicio deja que desear con varios gestos desagradables de varias de las personas que sirvieron nuestra mesa. He trabajado de camarera y se lo que es tener una mesa tan grande, pero ante todo si quieres quejarte que no se te vea, ni lo que dices ni las caras que pones.

01/10/2025: En medio de un entorno en el que muchos restaurantes apuestan por menús interminables y productos congelados disfrazados de abundancia, existe un lugar que marca la diferencia: un restaurante donde la cocina se entiende como un arte y cada plato se elabora con respeto, paciencia y mimo. Aquí no encontrarás atajos ni prisas, porque la esencia de la verdadera gastronomía reside en la calidad de sus ingredientes y en el cariño con el que son tratados. Cada producto es seleccionado con cuidado, fresco y de temporada, porque sólo así puede transmitir su auténtico sabor. La diferencia se nota en cada detalle: en el aroma de un guiso lento, en la textura de una verdura recién recogida, en el punto perfecto de una carne cocinada sin artificios. No es cantidad lo que importa, sino honestidad; no es llenar páginas de una carta, sino llenar de satisfacción cada bocado. Estoy hablando del Anboto GastroLeku, en la calle Jardines, en el puto corazón del Casco Viejo bilbaíno. Este restaurante no busca clientes que miren sólo el precio, sino comensales que sepan reconocer el valor de lo auténtico. Porque comer bien no es gastar más, sino elegir mejor. Aquí, la cocina se vive, se cuida y se comparte. Y esa es la gran diferencia, el trato y el cariño que ponen en cada momento. Me río yo de los empresarios amargados, calvos y zafios de los locales que rodean a esta pequeña joya de la gastronomía bilbaína.

23/08/2025: Raciones y pintxos: Todo estaba excelente, de alta calidad. Personal muy amable.

08/12/2025: Buen sitio para comer de menú tanto entre semana como en fin de semana. El precio del menú en fin de semana es de 23,70€. La relación calidad precio es notable. El ambiente del comedor es algo ruidoso. Los camareros están muy atentos y los platos salen muy rápido. 100% recomendable.

02/12/2025: Muy buen menú de fin de semana (24€), el único pero cuando está lleno mucho ruido.

22/11/2025: Una marisquería vasca con una excelente carta de pescado. La anfitriona fue muy amable y animada. Pedimos rodaballo, que estaba delicioso.

15/11/2025: Excepcional, muy recomendable. Personal muy atento y cercano. La carta es perfecta, te apetece pedir de todo. Muy buena señal. Muchísima calidad en todos los platos.

22/08/2025: El cafe espectacular. El pintxo de tortilla y los postres también. Que pena que tengáis que cerrar por obras

08/08/2025: Desde hoy el cafe cuesta 2,20€. Han subido de un día para otro 25 céntimos. Me parece un abuso. Será que quiere que se convierta en un local solo para turistas? Que pena!!

06/12/2025: Imprescindible si estás en Plaza Nueva. Buen servicio, buena comida, buena gente 🧡💚🩵

14/09/2025: Disfruté de unas buenas bebidas y un rico chorizo.

08/12/2025: He hecho el cumpleaño de mi princesa y la verdad una espacio bastante cómodo una experiencia increíble comenzando por la duela una persona muy amable y se amolda a tus necesidades los camareres munas persona atenta el animador ni hablar lo que tú le digas te lo hace y sin faltar el cocinero y sus ayudante isieron un trabajo increíble la comida deliciosas muchísimas gracias por todo volvería hacer un evento allá sin pensarlo estoy feliz y la niña ni se diga

07/12/2025: Gran menú diario. Buen ambiente y comedor de abajo muy acogedor. Para repetir

26/11/2025: Buen sitio en Deusto para comer un menú del día, plato combinado, el servicio atento y rápido, la comida bien elaborada, casera. Mención especial a la torrija, de toda la vida, de abuela, excelente. No esos experimentos que se ven ahora por ahí. Recomendable.

21/11/2025: Comida buenísima de toda la vida, buen servicio y ambiente agradable.

07/12/2025: Muy buen restaurante, excelente ubicación en el corazón de Bilbao. Gran servicio, ambiente calmado y buen producto. Calidad-precio excelente

06/12/2025: Puedo decir que sirven uno de los peores mojitos que he probado, el ambiente bueno, y el sitio estupendo.

13/11/2025: Comimos menú diario. Todo buenísimo. Trato muy agradable. Gracias.

01/11/2025: Trato genial... Mireia yYon...subida de sueldo yasa...genial todo

17/11/2025: Vimos el sitio y entramos de casualidad el trato muy bueno, la comida exquisita y el camarero un encanto calidad precio un diez

17/11/2025: Hemos venido 2 veces y a cual mejor. El sábado aún con mucha gente la atención y la comida muy buenos. Y el lunes que estuvimos más tranquilos la atención excepcional

26/11/2025: No recomiendo este restaurante ni para una cena en pareja ni para absolutamente nada. Estuvimos el viernes 21 noviembre cenando, A pesar de que en el comedor había muchas mesas libres, decidieron sentarnos (éramos una pareja) justo alado de una cuadrilla de 12 personas, le comente a la camarera que no conseguíamos ni escucharnos. Cuando lo estábamos hablando con una persona de esa mesa con total cordialidad, se acerco un camarero o el jefe, no se quien era, y de repente en un tono muy desagradable y sin preguntar primero, me dijo que "igual era una maleducada yo "fue una falta de respeto muy grande y fuera de lugar, muy mala educación y nos hizo pasar un momento muy desagradable. Así que tuvimos que marcharnos sin terminar el postre y el vino, que por supuesto pagamos. No volveremos y no lo recomendaría bajo ningún concepto

25/11/2025: Muy bien, recomendable totalmente