Los mejores restaurantes de cocina vasca en Álava

14/11/2025: Sin duda es uno de mis restaurantes favoritos. La comida es magnífica, y la atención más, así que ...MUY RECOMENDABLE.

29/10/2025: Buen restaurat se come bien, pero hay que pagar, buen servicio.

09/11/2025: Espectacular. Todo riquísimo....el duelo luis majísimo cercano y muy bien cocinero...recomendable al 100%

06/11/2025: Nada más entrar, llama la atención la amabilidad con la que me trataron. Personalmente, no sabía que había menú del dia y viendo el esmero de su elaboración, lo recomiendo 100% y espero probarlo en una próxima visita. Esta vez pedí a la carta. Me dejé guiar por la persona que me atendió y la recomendación fue genial: Langostinos ibéricos con praliné de avellana salado (¡buenísimos!) de primero y la mini-txuleta (que quería probar), de segundo. La txuleta (de medio kilo) viene acompañada de patatas y pimientos. La carne jugosa, en su punto, suave y con sabor estupendo. Por último, pedí un postre: Quesada de Idiazabal Artzai-Gazta con helado, que no solo tenía una presentación bonita, es que además estaba exquisita. El Sukalki de Vitoria fue un descubrimiento genial y espero poder repetir próximamente con amigos. Si no habéis estado, ¡ya estáis tardando!

15/11/2025: Se come de maravilla y te atienden bien.

09/11/2025: Hemos acabado en este restaurante por casualidad y ha sido todo un descubrimiento. Comida súper recomendable, el trato maravilloso, y para nuestra sorpresa nos han dejado entrar con nuestro perro. Lugar 100% recomendable y al que volveremos seguro.

17/11/2025: Todo fue excelente. La comida estaba exquisita y fue una experiencia gastronómica muy interesante. El servicio y todas las explicaciones fueron muy interesantes. Sin duda, repetiríamos.

16/11/2025: Un sitio obligatorio al que ir para degustar la cocina vasca. Tradición e innovación. Todo un acierto con una buena relación calidad precio.

12/11/2025: Buena comida y buen servicio. Local grande, buena terraza exterior.

18/10/2025: Muy mal, hemos pedido un menú de 42€, micuit bien, croquetas bien, ensalada templada de rape y salmón, además de extraña la composición,i el rape con sabor a amoniaco . De segundo el menú anunciaba merluza, no había, nos han vuelto a sacar el mismo rape con el mismo sabor. Ha ido de vuelta a la cocina, los de la mesa de al lado también lo han devuelto. De seguido, entrecot descongelado que nos ha costado acabar. De postre, un tarta de queso aceptable y un mini almond como único helado a ofertarnos. Total, 84 €. Por supuesto ni recomendar ni volver.

16/11/2025: Muy buenos anfitriones para un grupo que llegamos sin reservar más tarde de las 15.30. Pudimos comer genial pochas, croquetas de jamón, chipirones en su tinta y ensalada de perdiz escabeche, vino ALTUN de maceración carbónica afrutado y equilibrado. Postre y café por 110€ los tres.

16/11/2025: Buen servicio, pendientes de las alergias de uno de los comensales. Ambiente de 10 y la comida súper rica. Lugar para repetir!!

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

15/11/2025: Estuvimos muy bien atendidos y los platos eran maravillosos, con una relación calidad/precio excelsa. Recomendamos los puerros con romescu y bonito, la sopa de pescado y los callos. Uno de los mejores ambientes y decoraciones de Vitoria.

11/11/2025: Buenas tardes; Fantastica experiencia, pedimos el menú del día el cual tiene un precio de 25 euros que me parece genial para el sitio en el que estábamos . Volveré a desgustar productos de su carta sin duda ya que todo lo que vi alr dedor me pareció excelente. Aún no teniendo reserva nos habilitaron una mesa al lado de la barra y tanto el trato como la comida fueron excelentes. Para repetir sin duda y muy recomendable

13/08/2025: Comimos el menú ejecutivo y todo espectacular. Un lugar en el que la calidad nunca falla. Super recomendable.

05/08/2025: Se come muy bien, trato muy amables y muy rapidos a la hora de llevar los platos a la mesa

13/11/2025: Sitio agradable para tomar algo

28/10/2025: No deberías irte de vitoria sin degustar aquí las croquetas casetas de varios tipos

16/11/2025: Típica taberna. El local nada fuera de lo normal, pero suficiente. Nos sentamos en una mesa que se acababa de ir y en ningún momento vinieron a limpiar la mesa ni llevarse los vasos de los anteriores. Pedimos en la barra. La comida correcta pero no al nivel de las otras tabernas que habíamos ido anteriormente. Las bravas y las croquetas nos parecieron congeladas, no las recomiendo. La morcilla y pimientos del piquillo estaban buenos. Bastante ruido y caos. Pero para pasar el rato está bien.

15/11/2025: mi experiencia no ha sido agradable del todo, para empezar nos sirvieron una tapa, de chorizo a la sidra, venían un trozo por persona, y no nos sirvierón pan, tuvimos que estar esperando para el pan un tiempo, y para entonces el chorizo estaba frio, nosotros pedimos alubias, alcachofas, y paella de pollo. La paella de pollo, estaba comible, y mucho me parece, ni de lejos se acerca a lo que es una paella, las alubias estaban ricas pero estaba un excaso, venía poca cantidad. De segundo, dos chuletas por las cuales habian que pagar dos euros de suplemento, muy ricas, con una salsa de queso bastante suave. Y tambien un bacalao, que estaba rico. Los platos llegan rapido, pero un poco frios. En general lo entregan bastante rapido, pero el servicio es un poco desorganizado. Se equivocan bastante y es un poco desastroso. De postre dos tartas de avellana, de supermercado y una cuajada, para nada buena. No repetiríamos este sitio nunca mas

17/11/2025: Muy recomendable, el lugar, los camareros majisimos y la comida excelente.

10/11/2025: Comida excelente y servicio impecable.

09/11/2025: Menú de 55€ un domingo. 9 comensales , comida familiar. Todo perfecto y las cantidades muy muy bien..... Servicio y sitio espectacular. Así da gusto salir a comer por ahí. Repetiremos sin duda....👍👍👍👍

01/10/2025: Comida maravillosa y servicio excelente. Nos sentamos afuera, lo cual no fue ideal, ya que el camión de limpieza estaba limpiando todo a nuestro alrededor.

19/11/2025: Se come bien pero repiten los mismos errores. En mis dos últimas visitas pedí hamburguesa sin salsa de trufa y las 2 la trajeron con ella. En la primera, al avisar al camarero, nos la sustituyeron por otra, pero la carne vino fría de nevera por dentro hecho que confirmo la encargada. En la segunda ocasión paso exactamente lo mismo, nos la cambiaron por otra sin trufa y vino helada por dentro y por vergüenza y no pasar el apuro comimos las esquinas y dejamos el resto.

18/11/2025: Muy buenas tapas. Justo en el centro de Vitoria. Buen ambiente.

02/11/2025: Estaba todo buenísimo pero un pelín caro

23/10/2025: Restaurante muy bien ambientado, y la comida bastante buena y con variedad de platos, todo bien arreglado. La única pega, el trato de la camarera que nos atendió. Acabábamos de llegar después de 7h de viaje (sin conocer nada cercano) y nos recomendaron ese lugar para comer, al no tener reserva la cámarera nos dijo que no podíamos presentarnos sin haber reservado previamente y pretender comer, y varios comentarios más de mal gusto después de preguntar simplemente si había hueco para comer 4 personas. Me parece estupendo que no se me atienda si no se puede (hasta ahí todo correcto si esa es la política del local en cuestión) pero considero que hay maneras y maneras de decir las cosas cuando se está de cara al público.