Los mejores restaurantes de cocina vasca en Álava

14/10/2025: Todo perfecto desde que llegamos hasta el postre. Servicio de 10, comida de calidad y cocina de nivel. Recomendable 100%.

13/10/2025: Increíble, cocina excelente,todo exquisito y platos originales.mencion especial para la menestra de verduras de temporada

20/10/2025: La carne a la parrilla estaba buenísima. El chuletón de 500 g estaba extraordinario...

20/10/2025: Comida increíble Servicio excepcional Gran experiencia

20/10/2025: Una gran experiencia. El local es muy acogedor, el equipo muy profesional, y la comida espectacular. La relación calidad-precio inmejorable. Volveremos sin lugar a dudas. Mi enhorabuena a todo el equipo!

13/10/2025: Bonito, tranquilo, rústico-elegante, trato de 10 y un menú de dia espectacular. Sin duda para repetir.

11/10/2025: Sitio tranquilo y acogedor ,bien atendido y con espacios exteriores e interior amplios....

05/10/2025: Espectacular comida de este restaurante, servicio excelente de parte de uno de los dueños Eneko con una preparación de la carne y una atención inmejorables y también de parte de Nora y June con su rapidez y alegría a la hora de atender al cliente. Gracias por todo 👌🏼

12/10/2025: La verdad es que me ha decepcionado bastante este restaurante ya que mi experiencia de comer en fin de semana no ha sido la que yo esperaba. En primer lugar, no te informan de que hay menú de fin de semana a menos que lo preguntes expresamente. Cuando nos decantamos por el menú de fin de semana, que tampoco es barato (35€/persona), descubrimos una comida que no se ajusta ni al precio ni a un lugar propio de la Rioja Alavesa. La morcilla, como entrante, estaba fría y daba la sensación de llevar 1 ó 2 días ya cocinada, o al menos unas cuantas horas, ya que parecía que se había calentado un poco en el microondas para despacharla rápidamente. Las patatas a la riojana fue el único plato digno de 4 ó 5 estrellas, ya que estaba caliente como es debido y era un plato bien presentado y con una cantidad generosa, además de muy rico y sabroso. Las chuletillas estaban templadas y la carne dura y seca. Parece mentira que en un lugar como este te pongan unas chuletillas como las que nos pusieron. Espero que no fuera porque eran parte del menú y solo las pongan en condiciones si las pides de la carta. El bacalao estaba rico pero casi frío. Vaya lástima servir un bacalao con pimientos que ni siquiera se toman la molestia de servir caliente como es debido. El goxua de postre fue otra decepción. Mira que hemos probado diferentes tipos de goxuas en el País Vasco, pero este que comimos hoy era una pasta extraña de crema pastelera, casi en su totalidad, sin sabor ni gracia alguna. Para ser justos, diré que el pan y el vino estaban ricos y dignos de un asador o restaurante de Labastida. Sin embargo, no es un lugar al que volvería ni un lugar que recomendaría para comer.

12/10/2025: Magnífico sitio para comer, degustamos un menú muy bien elaborado y destacar la rapidez así como la maginifica atención del personal, muchas gracias

20/10/2025: Celebramos una boda este pasado fin de semana. Comida muy elaborada y riquísima. Una atención exquisita. Sitio precioso, cómodo y acogedor. Perfecto para grandes eventos.

19/10/2025: Hemos celebrado aquí la boda de un familiar. Top!!

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

13/08/2025: Comimos el menú ejecutivo y todo espectacular. Un lugar en el que la calidad nunca falla. Super recomendable.

05/08/2025: Se come muy bien, trato muy amables y muy rapidos a la hora de llevar los platos a la mesa

12/10/2025: Pintxos buenísimos, el de txangurro....😋

11/10/2025: Llegamos ayer a Vitoria y elegimos este sitio para tomar algo y cenar de pinxos, gran decisión servicio agradable y buena comida, antes de irnos volveremos.

14/10/2025: Fui con mi familia a comer con reserva previa. De entrantes pedimos la croquetas, muy cremosas e imprescindibles en este sitio, además pedimos unos mejillones de roca al estilo thai muy sorprendentes en sabor. De segundo, pedimos unos rodaballo para dos, merluza y solomillo. Todo estaba muy bueno, sobretodo el solomillo. Además, el ambiente era muy agradable, muy bien insonorizado y precioso. Volveremos sin dudarlo en nuestra próxima visita a Vitoria.

13/10/2025: Tuvimos una reunión de primos y elegimos el menu aquillos. Quedaron sorprendido y encantandos, el menu entero estaban todo en su punto y cantidades adecuadas. El personal encantador.

17/10/2025: Optamos por el arroz con bogavante. El arroz estaba en su punto, con un sabor excelente y muy saciante. Una pequeña pega: la langosta estaba hecha de trozos de los que no era fácil extraer la carne (excepto con una pinza). Hubiéramos preferido la cola, pero probablemente no habría costado lo mismo (44 € para dos personas)... Por lo demás, el servicio fue excelente y muy amable.

13/10/2025: Cuatro ostras a las que les han añadido sal, craso error y unas manitas de cordero que tienen más pelos que la barba del rey Baltasar. He comido en este restaurante muchas veces y la verdad es que últimamente me ha decepcionado. Lo siento, porque apreciaba mucho a Carmen y a Alberto. Volveré a intentarlo

19/10/2025: Calidad precio acertada, los camareros muy atentos

13/10/2025: Comida de menú diario rico, rico. La simple menestra, una delicia La tarta de queso con frutos rojos espectacularr.

01/10/2025: Comida maravillosa y servicio excelente. Nos sentamos afuera, lo cual no fue ideal, ya que el camión de limpieza estaba limpiando todo a nuestro alrededor.

18/09/2025: Hemos comido el menú txuleton para 2 y hemos acabado llenos y satisfechos. El trato excelente. Y el comedor muy acojedor

20/10/2025: Espectacular de principio a fin. El lugar es muy acogedor y cálido. Vinimos para probar el donut de cocido y volvimos para cenar y probar la gran variedad de pintxos que tienen. Los pintxos que probamos estaban buenísimos, a destacar el pintxo de hamburguesa de txuleta y el buñuelo de carne... INCREIBLES!! El donut de cocido y la tosta de foie estaban riquísimos! Kevin, el camarero, super atento y simpático, ha hecho que nuestra experiencia sea muy agradable. En definitiva, repetiría muchas más veces para seguir disfrutando de la comida, el lugar y el personal tan amable del PerretxiCo.

19/10/2025: Servicio colapsado por afluencia de clientes,los pinchos y parte de carta no está mal y eso si,buen ambiente

30/08/2025: De los mejores sitios en Vitoria para degustar comida gallega, como pulpo a feira, tb pescados y carnes. Los pintxos para degustar en barra recién hechos, también muy recomendable.

12/08/2025: La comida estaba excelente. Una pena el servicio. Personal insuficiente tanto en cocina como en camareros, además de personal bastante incapaz e inapropiado para servir en mesas. Nos montaron la mesa al llegar en la terraza, después de haber reservado hacía más de 30 min. No dejaron las cartas en la mesa, tuvimos que entrar a por ellas después de esperar 10 min. Después de pedir, la comida tardó mucho en llegar, sobre todo los segundos platos. Además de esto, un camarero vino a decirnos que no les quedaba un segundo plato cuando ya habíamos tomado el primer plato y llevábamos 30 min. esperando al segundo plato. Cocina muy lenta, supongo que por falta de personal, ya que cuando comimos el bar no estaba ni medio lleno. Éramos 7 personas. No vovleremos.