Los mejores restaurantes de cocina vasca en Álava

10/04/2026: Una joya de lugar. Destaco especialmente la atención del personal, que fue exquisita en todo momento. El entorno es muy acogedor y la comida estuvo fantástica. Es el sitio perfecto para quienes buscan cocina de calidad. ¡Volveremos!"

08/04/2026: Un sitio fabuloso, la atención es buenísima. Todo es genial. Mas que recomendable. Es una apuesta segura.

31/03/2026: Llegamos en hora punta y en 5 minutos estábamos sentados. El trato del personal, la cantidad de comida, todo excelente, buena cantidad. Aunque fuera no lo pone en el menú entra la bebida. Importante por lo menos para mí

26/03/2026: Uno de los mejores menús del día que he comido. Además, servicio atento y comedor acogedor. Aunque junto a la ventana entraba algo de frío.

07/04/2026: Un restaurante sobresaliente con un servicio impecable y una ejecución de platos perfecta. Es el rincón ideal para disfrutar de la cocina vasca en buena compañía. Imprescindible el chuletón y, sobre todo, su helado artesano de goxua: una evolución sublime incluso para quienes adoramos la receta tradicional.

07/04/2026: La comida riquísima y el servicio excelente pero los precios son algo elevados en comparación con otros de la misma calidad

04/04/2026: Hemos estado comiendo y hemos pedido entre otras cosas una ración de rodaballo y tenía muchísimo vinagre, algo que deslucia el producto y que no comprendo porqué lo hacen. Se le ha comentado a la camarera y se ha limitado a contestar que lo comentaría con cocina, quedándose ahí la cosa. Sin embargo, las chuletillas de cordero estaban muy buenas con buen sabor al sarmiento. Postres contundentes.

03/04/2026: El restaurante agradable y típico de la zona, y el servicio muy agradable. Pedimos el menú, que fue correcto, de platos típicos de la zona, pero el postre, el goxua, nos defraudó bastante, pues la nata no era tal, sino una crema dulzona y espesa. Le salvó el helado de galleta de canela que acompañaba.

08/04/2026: Trato inmejorable y experiencia de 10. ¡Repetiremos seguro!

06/04/2026: Lugar coqueto y con un ambiente muy agradable. Gran comida

07/04/2026: Las mejores croquetas de Gasteiz. La oreja también muy rica. Las chicas como siempre encantadoras. Volveré.

02/04/2026: Decoración sencilla y comida espectacular.buenas recomendaciones por parte del equipo cuando les dijimos que queríamos probar y picar.

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

11/04/2026: Un restaurante digno de visitar y disfrutar de las viandas que preparan.

08/04/2026: Fuimos a almorzar sin reserva, nos atendieron de maravilla, excelente vino local, ensalada tropical deliciosa, cecina black angus espectacular, así como el bacalao confitado.

13/04/2026: El sitio chiquito pero muy bien.la comida muy rica. El pintxo de canelon buenísimo y las patatas revolvonas increíbles aunque pican un poco.la atención de los camareros de la barra muy amables.volveria y muy recomendable.😄🥰🥳♥️

30/11/2025: Gente que sabe hacer su trabajo, competente y sin zalamerías ni adornos que no vienen al caso, vieja escuela.

12/04/2026: Hemos ido hoy a comer en familia y nos ha sorprendido,todo perfecto

07/04/2026: La comida que pedimos estaba muy buena. La atención perfecta.

05/03/2026: Excelente restaurante con un trato muy cercano y amable. La comida está de 10, y hago una mención especial al pan que sirven que, según el dueño, lo hace el hermano para el restaurante, felicidades. En cuanto a las habitaciones del hotel, todo nuevo, muy tranquilo y cómodo.

30/01/2026: Se come muy bien lo que es calidad y bien cocinado pero la cantidad del segundo plato si vas de menú del día es muy escaso en cantidad hoy el cordero guisado estaba buenísimo pero tres tajadas y la cuarta con más hueso que carne.El postre muy bueno.El único problema es la cantidad del segundo siempre.

09/04/2026: Nos lo recomendaron en el hotel y la verdad es que comimos de maravilla. Buen servicio y buena calidad precio.

06/04/2026: Acabamos de terminar de comer en este restaurante y qué os puedo decir; Comida excelente, trato excelente y los postres que hemos comido… brutales. No se me ha ocurrido hacer fotos, porque no se me había ocurrido hacer una reseña…. Pero si estáis por La Guardia, he comido Pluma y chipirones, morcilla y ensalada de pato. ¡¡Todo excelente!! P.d.: nos atendió Jonathan. Encantador.

04/04/2026: Hemos venido mi mujer y yo a dar un vuelta por Vitoria y nos hemos decantado por este Restaurante, por las reseñas positivas y porque hace años, comí alguna vez en viaje de negocios. Hemos pedido de entrantes unas anchoas con refrito de jo que han resultado normalitas y una torta de morcilla muy rica. De segundos, yo un bacalao al pil pil sobre vizcaína que estaba bien cocinado, pero la salsa era inclasificable, el pil pil no se había cuajado y estaba completamente líquido y la salsa vizcaína no la he visto por ninguna parte. Mi mujer ha pedido unos callos y morros que tenían más chorizo que callos y morros y la salsa muy light. Postre una cuajada muy buena y una tarta de manzana muy correosa. En ambiente he puesto dos estrellas porque nos han colocado en una esquina de una sala con mucho ruido por una mesa de ocho personas que parecían veinte, aunque esto último evidentemente no es culpa del establecimiento. En resumen “nubes y claros”

20/03/2026: Bar de pintxos y poteo muy coqueto, todo muy ordenado y muy limpio,camarer@s jóvenes y de pajarita, elegantes pero con un toque actual, pintxos ricos, bebidas bien preparadas y servidas,el vermut que pedí espectacular, rico,bien presentado,con un ingrediente secreto y buen precio.

13/04/2026: Comida buena,la hamburguesa está buenísima y la ración de patatas bravas pues no tenían pinta de estar recién hechas

13/04/2026: Muy rápidos,buena relación calidad-precio y muy atentos,de 10

01/03/2026: Nos recomendaron ir a probar su menú degustación de Pintxos y fue un acierto. El trato fue muy bueno por todo el personal y la calidad de la comida muy buena. Si vais un fin de semana a Vitoria recomiendo no saltarse ir a probar.

27/02/2026: Buen ambiente, pintxos excelentes y buen vino …. Quizás “duele” el precio pero lo demás excelente