Los mejores restaurantes de cocina vasca en Álava

02/02/2026: Un hermoso restaurante con una vista fantástica. La anfitriona y el personal son elegantes y amables, ofreciendo un servicio de primera. La cocina es de una calidad excepcional, con platos exquisitamente presentados, cocinados a la perfección y rebosantes de sabor. ¡Es realmente delicioso! Sinceramente, creo que no sería de extrañar que algún día ganaran una estrella Michelin.

26/01/2026: Es un restaurante con un personal muy agradable y que te da un trato y servicio excelente, con una comida exquisita y de gran calidad y cantidad con un toque moderno, muy bien ubicado y con vistas increíbles, decoración muy bonita y muy limpio y en el que se está muy agradable y tranquilo. Si vas a Laguardia no dudes en probarlo

31/01/2026: La camarera June, es una camarera estupenda y muy agradable. Nos trato genial y fue muy educada. Un sitio de 10, y con muchas ganas de repetir.

24/01/2026: Rico y abundante. De lo que probamos, el mejor, el bacalao al pilpil.

01/02/2026: Sencillamente espectacular!!! Hemos pedido 6 platos y no sabría decir cual mejor, acompañado de un trato y una atención excepcional. TOTALMENTE RECOMENDABLE!

23/01/2026: En pleno cento de Vitoria. Nos lo recomendó un local y fuimos con reserva, pero tardaron un poco en servirnos. La comida exquisita y buenas raciones.

31/01/2026: Relación calidad - precio perfecta. Descripción ideal de lo que se busca para comer por la zona. Carne, comida típica y bastante variedad. Servicio rápido y bueno. Comedor agradable aunque igual algo frío. El carpaccio de entrecot a la brasa y el jarrete de cordero 100% recomendado. Las croquetas muy normalitas pero ricas Postre increíble. Si volvemos por la zona repetiríamos y recomendado ir.

06/01/2026: És un meson asador con todas sus letras, un espacio cuidado, calidad precio excel·lente, producto de mucha càlidad, si que al llegar el trato fue mas bien frio, aun asi lo entiendo que era 2 de enero y estaban a tope, després todo canvio, repetiremos seguro

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

21/12/2025: Perfecto! Café 1,50 y pintxo de tortilla relleno 2,60. Ambiente y servicio 10.

14/12/2025: El camarero muy amable y un profesional

27/01/2026: Sitio muy bonito. Comedor en la parte de arriba, acogedor. Buen ambiente y buena comida

11/01/2026: Restaurante muy bien ubicado, y precioso, la verdad es que la decoración es muy emblemático. Lo único malo que tiene el local es que no es accesible, si vas en silla de ruedas solo puedes estar en la terraza. La carta no es muy extensa, y tienen variedad de platos. La comida estaba buena, pero, desde mi punto de vista, demasiado caro para la cantidad que venían en los platos. No hablo de los segundos platos, que entiendo que sea un producto costoso, sino por lo entrantes: croquetas a más de 2€ la unidad, verduritas con un cuenco de alioli (que aunque sea casero) cuesta 20 y tantos euros... Demasiado!! El servicio fue correcto aunque a veces daba la sensación de ser un poco cortante y borde.

31/01/2026: Pedimos el menú Azoka. Estaba todo muy rico aunque demasiada crema en casi todos los platos. Creo que al plato de pescado y de carrilleras les sobraba las cremas que les acompañaban. Buen producto.

25/01/2026: Menú de temporada con producto fresco, local y técnicas modernas que rinde homenaje a la gastronomía alavesa . La atención de 10, ambiente muy relajado y la comida muy buena . Un acierto venir!

30/01/2026: Se come muy bien lo que es calidad y bien cocinado pero la cantidad del segundo plato si vas de menú del día es muy escaso en cantidad hoy el cordero guisado estaba buenísimo pero tres tajadas y la cuarta con más hueso que carne.El postre muy bueno.El único problema es la cantidad del segundo siempre.

27/01/2026: El restaurante genial, un servicio muy bueno y la comida muy rica

30/11/2025: Gente que sabe hacer su trabajo, competente y sin zalamerías ni adornos que no vienen al caso, vieja escuela.

28/11/2025: Muy ricas las dos tapas que he pedido, con sus ideas creativas, merece la pena de repetir definitivamente! Y también el servicio ha sido 10, muy atento.

25/01/2026: Todo riquísimo. Los sabores y las elaboraciones top, los camareros muy profesionales y el servicio impecable. Vieron que estaba embarazada y tuvieron el detalle increíble de cambiarme dos platos de la carta por otro dos que podía comer. Para volver.

18/01/2026: GRAN EXPERIENCIA, 100% RECOMENDABLE. Lugar auténtico, comida casera y deliciosa; de un gran servicio (rápido, atento y eficiente) además de calidad muy buen precio. Las camareras han sido súper amables, atentas y aficientes. Puedes elegir entre menú (impresionante) o carta, o un mix de ambas. Calidad a muy buen precio. También puedes tomar un vinito o vermouth casero y un pincho. Pensaba que al no estar en la zona amurallada sería un fallo pero ha resultado estar en una calle peatonal con mucho encanto frecuentada por locales. Les recomiendo reservar porque hay pocas mesas , no se arrepentirán!!!!

29/01/2026: Buen sitio para tomar una cerveza y unos pinchos. Jonathan prepara buenas copas

24/01/2026: Nos atendieron muy bien y la comida y el vino maravillosos

29/01/2026: Comida casera, de calidad y con buena variedad. Atencion increible en un local de toda la vida. Para volver sin dudarlo. Recomendable al 100%. Mejor reservar.

23/01/2026: Hoy hemos parado en este restaurante, guiadas por las reseñas y ha sido un acierto. Era tardísimo y estaba lleno y aún así nos han atendido. Camareras rápidas y amables. El menú del día con varios platos para elegir y todos apetecibles, nos ha encantado! Buenas raciones, bien preparado y a buen precio. Esta en pleno casco antiguo, es una taberna con solera y con ese aire Euskaldun, se come bien, sin pretensiones ni postureos. Lo recomiendo

31/01/2026: 69 euros de menú, la comida no me ha sorprendido en nada, de hecho decepcionado. El vino bueno (Alfonso). La carne horrorosa, hemos devuelto todos la mitad. 5 estrellas al servicio porque nos han ofrecido otro round de carne (no hemos querido probar).

26/01/2026: Fuimos un grupo a menú cerrado( Menú Arkillos). Todos salimos con la misma sensación,por 61,5€ escaso en cantidad y calidad.

07/02/2026: Muy buena opción para comer bien en Vitoria, pedimos varios platos para compartir. Volveremos.

04/02/2026: En general bastante bien, le puntuó con 4 estrellas la comida, porque el segundo plato pedimos codillo de pato y no estaba jugoso, más bien seco.