Los mejores restaurantes de cocina vasca en Álava

29/10/2025: Buen restaurat se come bien, pero hay que pagar, buen servicio.

27/10/2025: Lugar maravilloso, carta excelente, y lo principal, una atención excelente

09/11/2025: Espectacular. Todo riquísimo....el duelo luis majísimo cercano y muy bien cocinero...recomendable al 100%

06/11/2025: Nada más entrar, llama la atención la amabilidad con la que me trataron. Personalmente, no sabía que había menú del dia y viendo el esmero de su elaboración, lo recomiendo 100% y espero probarlo en una próxima visita. Esta vez pedí a la carta. Me dejé guiar por la persona que me atendió y la recomendación fue genial: Langostinos ibéricos con praliné de avellana salado (¡buenísimos!) de primero y la mini-txuleta (que quería probar), de segundo. La txuleta (de medio kilo) viene acompañada de patatas y pimientos. La carne jugosa, en su punto, suave y con sabor estupendo. Por último, pedí un postre: Quesada de Idiazabal Artzai-Gazta con helado, que no solo tenía una presentación bonita, es que además estaba exquisita. El Sukalki de Vitoria fue un descubrimiento genial y espero poder repetir próximamente con amigos. Si no habéis estado, ¡ya estáis tardando!

05/11/2025: Hemos comido el menú del día cuatro personas y la calidad del producto merece la pena. Relación calidad-precio fenomenal. Una grata experiencia desde la entrada al restaurante. Repetiremos seguro.

28/10/2025: Hemos ido a comer dos personas uno de los menús que se ofrecen en el restaurante. Por un lado, el trato del camarero ha sido totalmente correcto y amable. Por otro lado, en el menú se destacaba la calidad del producto y la profesionalidad de una cocina llena de sabores, ilusión y calidad. Volveremos sin dudarlo!

03/11/2025: Comimos muy bien, la atención fue excelente.

02/11/2025: Buenísimas comida, la txuleta excelente muy tierna y con mucho sabor y las potxas también increíbles. Si estáis por Labastida es 100% recomendable.

18/10/2025: Muy mal, hemos pedido un menú de 42€, micuit bien, croquetas bien, ensalada templada de rape y salmón, además de extraña la composición,i el rape con sabor a amoniaco . De segundo el menú anunciaba merluza, no había, nos han vuelto a sacar el mismo rape con el mismo sabor. Ha ido de vuelta a la cocina, los de la mesa de al lado también lo han devuelto. De seguido, entrecot descongelado que nos ha costado acabar. De postre, un tarta de queso aceptable y un mini almond como único helado a ofertarnos. Total, 84 €. Por supuesto ni recomendar ni volver.

17/10/2025: Comida casera, servicio rapidísimo

07/11/2025: Comida en el restaurante @lahuertavieja_laguardia , hemos comido el menú degustación en el comedor El Rincón de los Follones, espectacular y muy original todos y cada uno de los platos ❤️❤️❤️ nos ha encantado, cada plato una sorpresa súper rico, no tengo foto del menú, la atención excelente, buenas vistas a Lis viñedos, no hay problema de aparcamiento, mis felicitaciones al chef y al resto del personal, muchas gracias 🙏 🙏🙏

02/11/2025: Excelente relación calidad-precio.

09/06/2025: Espectacular y todo limpio y ordenado muchos comercios incluidos pubs y panaderías pastelerías para desayunar

08/06/2025: Un sitio muy bonito para visitar y sacar unas fotos. En el pórtico está el punto de información de turismo. Nos atendió una señora muy amable. Nos dio información interesante y varios mapas con ubicaciones para visitar.

28/10/2025: No deberías irte de vitoria sin degustar aquí las croquetas casetas de varios tipos

21/10/2025: Fuimos un viernes tarde a tomar algo y nos encanto, los pintxos muy ricos y los vinos también. Un ambiente muy familiar con Txus y Ane en la barra y Yosune haciendo magia en su cocina. Totalmente recomendable.

13/08/2025: Comimos el menú ejecutivo y todo espectacular. Un lugar en el que la calidad nunca falla. Super recomendable.

05/08/2025: Se come muy bien, trato muy amables y muy rapidos a la hora de llevar los platos a la mesa

01/11/2025: Todo muy bien! Comida y espacio genial

27/10/2025: Siempre es un acierto ir, nunca falla. Producto de calidad con buen ambiente, sin ruido. Todo está muy bueno pero el rodaballo es espectacular

09/11/2025: Fuimos un domingo. Menú a 22,90. La verdad que todo genial. Un entrante que se agradece para abrir boca. Los platos muy bien, suficientes en cantidad y muy ricos. El postre también genial. Un acierto elegir este sitio.

06/11/2025: Fuimos recomendados por una persona de Vitoria y no pudo extraer más acertado, la rapidez y la calidad de los platos,. Muchas opciones sin gluten,para repetir

09/11/2025: Menú de 55€ un domingo. 9 comensales , comida familiar. Todo perfecto y las cantidades muy muy bien..... Servicio y sitio espectacular. Así da gusto salir a comer por ahí. Repetiremos sin duda....👍👍👍👍

01/10/2025: Comida maravillosa y servicio excelente. Nos sentamos afuera, lo cual no fue ideal, ya que el camión de limpieza estaba limpiando todo a nuestro alrededor.

10/11/2025: Comida excelente y servicio impecable.

09/11/2025: La tostada de brioche estaba muy rica. La de pan normal con tomate y aguacate un poco sosa y el pan muy fino. Las bebidas muy ricas. El servicio bastante malo. Sé que había mucha gente y estaban desbordados pero no se puede servir comida en una mesa sucia y sin recoger. Tuvimos que pedir que nos limpiaran la mesa porque no tenían ninguna intención de hacerlo.

12/11/2025: Disfrutamos de este sitio y sus pintxos, elegimos un donut de cocido vasco ( con su caldo buenísimo ), ensaladilla rusa, carpaccio de txuleta , un risotto hongos y queso idiazabal y un buñuelo con vacuna. Estaba todo de rechupete.

11/11/2025: Buen sitio para degustar unos buenos pintxos vascos.

30/08/2025: De los mejores sitios en Vitoria para degustar comida gallega, como pulpo a feira, tb pescados y carnes. Los pintxos para degustar en barra recién hechos, también muy recomendable.

12/08/2025: La comida estaba excelente. Una pena el servicio. Personal insuficiente tanto en cocina como en camareros, además de personal bastante incapaz e inapropiado para servir en mesas. Nos montaron la mesa al llegar en la terraza, después de haber reservado hacía más de 30 min. No dejaron las cartas en la mesa, tuvimos que entrar a por ellas después de esperar 10 min. Después de pedir, la comida tardó mucho en llegar, sobre todo los segundos platos. Además de esto, un camarero vino a decirnos que no les quedaba un segundo plato cuando ya habíamos tomado el primer plato y llevábamos 30 min. esperando al segundo plato. Cocina muy lenta, supongo que por falta de personal, ya que cuando comimos el bar no estaba ni medio lleno. Éramos 7 personas. No vovleremos.