Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en el barrio Castellana de Madrid

02/07/2025: El. He’d Jose Calleja logra una admirable fusión entre tradición e innovación en platos con un gran producto, sofisticada elaboración y excelente presentación. Un menú de degustación equilibrado y delicioso. Y a un precio más que razonable. Cocina de autor basada en su tierra natal, Sanlúcar de Barrameda que nos acerca Cádiz a Madrid. Ambiente y sala modernos y servicio muy atento. Experiencia altamente recomendable.

01/07/2025: Nos trataron genial ,la comida deliciosa y el servicio nos trató con mucho cariño en especial Linda

01/07/2025: El mejor restaurante de Madrid.Que tenga que cerrar es de locos.

16/06/2025: La comida no esta mal, pero es muy caro para lo que te ponen.

20/06/2025: Excelente atención personal con muy güena comida y, para los amantes del vino, caldos por descubrir en agradable charla con Jose. Son de esos lugares en los que uno se siente bien, aunque tengas en tu haber muchos otros restaurantes de todo tipo y precios.

19/06/2025: Comer en Fanegas siempre es un acierto. La comida está deliciosa, las ensaladas frescas y la cerveza bien fría, justo como me gusta. El lugar es acogedor, con mucho encanto, y el trato del personal es excelente: siempre atentos y amables con todas las mesas. ¡Muy recomendable!

30/06/2025: El atento servicio y la excelente comida hicieron de nuestro almuerzo algo memorable. Un restaurante precioso, elegante y de alta gama. Vale cada centavo.

29/06/2025: El servicio y ambiente es espectacular. El steak tartar y Brioche de postre sin más , Los torreznos ,las croquetas y la milanesa estaban espectaculares. Gracias a todos el equipo!

23/06/2025: Este lugar tiene muchísimas reseñas de 5 estrellas, pero yo añadiría la mía. Llegué solo a las 4 de la tarde, cuando estaba lleno. Me encontraron una mesa en la terraza en 2-3 minutos. Con polo y pantalones de vestir, iba muy informal comparado con los trajes de las demás mesas, incluso con el calor extremo. La gente era obviamente de buena clase. El rabo de buey estaba simplemente espectacular, al igual que el postre de la casa. El servicio fue tan bueno como la comida. Sin duda, recomiendo probar este sitio si estás en Madrid.

15/06/2025: Des de fuera no parece el restaurante que és de dentro, nos sorprendió muchísimo y fué una experiencia maravillosa. La comida, el trato de los camareros y el ambiente, recomendable 100%, cuando volvamos a Madrid repetiremos seguro.

23/06/2025: Muy buen trato por parte de Laura y excelente comida . Muchas gracias

21/05/2025: Un ambiente clásico renovado, tranquilo, elegante, en el corazón del Barrio de Salamanca, que ofrece una carta de primeras materias primas, muy bien elaboradas. Es un restaurante muy recomendable y para incluir entre tus preferidos, no te defraudará.

28/06/2025: Restaurante tradicional de nivel alto. Muy buen producto, personal muy profesional y atento con conocimiento de lo que venden y que te asesoran muy profesional , el ambiente es relajado, cómodo, se disfruta el momento y se disfruta la cocina de nivel. Ambiente familiar. Lo recomiendo y sin duda volveremos 😊👌

06/06/2025: Excelente restaurante tanto en calidad como en servicio

28/06/2025: Menú de grupo. Caro para lo que comimos. Lo mejor, la tortilla. La lubina demasiado seca y con una guarnición minúscula. Minúscula también la del solomillo. Nos metieron con calzador en un espacio muy pequeño.

27/06/2025: Ayer tuvimos una comida para un grupo de 34 personas y todo fue excepcional. Desde el inicio de la reserva con Juan Carlos Gómez-Pinto que fue ajustando perfectamente todos los cambios que le íbamos pidiendo y que realizó una labor excelente, en algún caso, realmente de "encaje de bolillos" y de la que estamos muy agradecidos. La comida, como siempre, excelente y el servicio insuperable. Muy recomendable.

03/07/2025: La comida estuvo fenomenal. Pedimos Berenjenas con vinagreta de miel. No son las mejores que he comido pero estaban bastante buenas. Luego, los huevos rotos con gambas y gulas estaban de 10! Seguimos con las papas arrugadas con mojo canario. El mojo no fue particularmente bueno pero las papas estaban en su punto. Después vino el pulpo a la parrilla que, para mi gusto estaba un poco durillo pero bueno de sabor. Cerramos con el chuletón de carne acompañado de patatas fritas: maravilloso, poco hecho y saborazo. Para maridar, el grupo se pidió un vino blanco fresquito y yo, un par de copitas de ribera tinto que, aunque no muy frío, estaba muy bueno de sabor y, cumplía muy bien con la carne. La atención del maitre: estuvo muy pendiente de todo, con un trato cercano y amable, en ocasiones jocoso. El ambientazo de negocio del local lo hace sentir muy formal y está impecablemente ordenado y limpio. Servicio rápido y eficiente.

29/06/2025: Es un buen bar, pero cuidado, entraron unas gitanas maleantes y me robaron el móvil, que tenía cargándose, hay que tener cuidado, porque volverá a ocurrir, una vergüenza

28/06/2025: Comida tradicional española de barrio, buena calidad. Buen servicio, sin cócteles - precios razonables.

09/05/2025: Nos traen un aperitivo que no pedimos y luego nos lo cobran. Se equivocaron con el pedido (me trajeron un tartar de atún y aguacate en lugar de un filete de atún), la tostada francesa estaba pastosa en su salsa y la factura de 64€ por ello...

01/07/2025: Restaurante increíble... Comida. Servicio. Ambiente. Mi primera experiencia gastronómica de alta cocina en Madrid no me decepcionó. El restaurante de Dani García no me decepcionó.

01/07/2025: Teníamos una reserva de un menú degustación en BiBo en el que entraba que nos recogieran en el hotel nos llevaran a lobito de mar y luego nos llevaran a BiBo,nuestra sorpresa fue que no nos recogió el coche a la hora programada 19:15 llamamos para saber qué pasaba nos digeron que nos llamarían no llamaron volvimos a llamar a las 19:45 y la respuesta fue que se olvidaron que cogiéramos un taxi para llegar a lobito,el personal de lobito super amables la comida super bien nos querían pagar el taxi,quando lleguemos a lobito no nos explicaron ningún plato de los que estábamos comiendo y todo fue con prisas bastante decepcionante.

27/06/2025: Ambiente agradable y relajado, camareros muy atentos. ¡Comida deliciosa! Pedimos un filete con patatas: ¡estaba riquísimo! También nos sirvieron delicias de la casa: pan fresco con mantequilla y gazpacho, que comimos antes del plato principal. 🤪 Recomiendo este restaurante con mucha personalidad. 👍

07/06/2025: Por favor, avísennos cuando tengan los asados y los platos hechos en el día. Preferimos no tomar platos recalentados

20/06/2025: Menú diario algo caro pero comida sabrosa y de calidad con buen ambiente, recomiendo reservar

03/05/2025: Se ha puesto a llover y nos hemos tenido que meter dentro mientras tomabamos algo. Teniendo el bar vacio nos han hecho sentir muy incomodos haciendo comentarios entre ellos de que hacer con nosotros y contestando que acabariamos pronto y no tenian que decir nada...cabe tener en cuenta que no eran ni las 20:30