Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Baeza

03/05/2024: Soy de Úbeda y estuve la semana pasada porque me lo recomendaron. La verdad que muy contento. El servicio en mesa bastante bueno. Estaban muy atentos a los clientes y la comida muy buena. Muy recomendable este restaurante.

02/05/2024: Buen restaurante familiar en Baeza, es la tercera vez que lo visitamos y siempre es una alegría ver y saludar a Francisco, su hijo y el resto del personal. Cocina tradicional española muy cuidada, excelentemente presentada y generosa en las raciones. Destaca; Milhojas de foie de pato con chocolate blanco y nata. ( para volverse loco) Surtido de croquetas (queso, pollo y rabo de toro) Lacón con patatas y huevo Gyozas de pollo con salsa de mango De los postres exquisita la tarta de Quedo y la tarta de zanahoria. Además y como siempre unos chupitos para rematar la cena cortesía de la casa. El restaurante dispone de terraza, es amplio por dentro y cómodo. Además destaca una carta cuidada para prevenir alergias, intolerancias etc.

04/05/2024: El espacio donde se sitúa el restaurante es espectacular. Un antiguo convento en pleno centro de Baeza. En cuanto a la comida, el menú lo encuentro mal fusionado. Hay preparaciones que pierden el sabor del ingrediente principal, y en otros casos hay ingredientes que no aparecen porque se comen su sabor, por ejemplo los pimientos. También incluyen sesos de conejo, que no creo que sea aconsejable como propuesta en un menú degustación. Si sería oportuno en una carta abierta. En general es un menú degustación fallido, donde se abusa de las gelatinas. El servicio y el ambiente es formidable. Tendremos que seguir su evolución después de este primer año con estrella.

14/04/2024: La atención fue muy buena y el lugar es muy bonito, pero la verdad que la comida dejó mucho que desear, desde el principio con platos mal equilibrados, por ejemplo la gelatina de pimiento con un sabor demasiado intenso y una textura no muy agradable, una acelga con una salsa que no equilibraba nada el amargor y se suma a que otros tantos platos también eran amargos, un caldo de jamón con el que hacía falta beber 2 litros de agua y para colmo, algo tan bueno como la morcilla de caldera que ya tiene un sabor potente, destrozado con mas picante…para finalizar,los postres bastante insípidos. En conclusión, una absoluta decepción y la verdad que no me explico la estrella michelin aquí, nunca pensé que pudiera encontrarme unos sabores tan poco equilibrados y un destrozo tan grande de otros productos en un restaurante con estrella.

05/05/2024: Una comida extraordinaria, un descubrimiento sorprendente y la calidad en los platos, nos hicieron pasar un rato inolvidable. Este menú merece honores y una 1ª estrella en la guía Michelin. Recomendado para la mayor cantidad de personas posible.

03/05/2024: La experiencia del menú degustación Oliva es una absoluta maravilla. Nos dejamos guiar con los vinos y fue un acierto. Todos fueron encantadores, amables y muy profesionales. Un lugar para repetir una y mil veces, porque calidad/precio me parece insuperable. Si quieres disfrutar de una cocina que trata el producto local de forma exquisita, no lo dudes.

09/05/2024: ¡Vergonzosamente caro! Cometimos el error de sentarnos sin mirar el mapa. Nunca había visto precios así para un pequeño restaurante en una plaza (ni siquiera la excusa de estar junto al mar) ¡Un plato de jamón por 30€ es relajante! Yo comí el tataki: unos trozos de atún por 26€ sin acompañamiento Lo peor: la copa de vino dulce por 8€ El pan llega a la mesa automáticamente: 1,50 € por persona para el pan congelado. Súper decepcionado.

05/05/2024: Lamentablemente tendrá mucha fama pero no se cuida el plato, los primeros pasibles para buenos, gambas cocidas un poco pasadas, ensalada muy buena de tomate, bacalao y hagas frescas, muy buena, para terminar con unas alcachofas minis espléndidas. Chuleta de vaca blanca, con sabor muy rico, paletilla de cordero o choto deshuesada, buena y recién hecha, Cocochas de merluza al pil pil, en éste plato metieron la pata hasta el Fondo, las cocochas sabían a sardinas un olor muy desagradable y congeladas. Rabo de toro, mal cortado a máquina, y congelado. El servicio pésimo, cierto es que el mismo estaba completo, pero eso no son excusas. Asistí con varios amigos.

05/05/2024: Es el segundo evento que compartimos con vosotros y como siempre no se puede pedir más, atención excelente, servicio maravilloso, personal atento y muy profesional, instalaciones adecuadas, limpias y muy cómodas, y comida abundante, riquísima y adecuada para cada uno de nuestros invitados. De sus propietarios a cada uno darles las gracias porque una vez más os superais como las grandes personas y profesionales que sois, gracias por vuestra atención y sin duda volveremos a repetir con vosotros.

23/04/2024: Un lugar especial donde he tenido el placer de celebrar la comunión de mi hija.... todo perfecto, un día que entre todos lo hicieron inolvidable, se que es un trabajo en equipo y quiero premiar su gran labor, pero sobretodo resaltar a Inma por hacérmelo todo tan fácil y Pedro el camarero de mi mesa que estuvo en todo momento pendiente de que no nos faltará de nada y eso a mi me hizo sentir muy bien... Mil gracias y repetiré sin duda alguna.

02/05/2024: Tomate recién sacado de la nevera, estaba helado. Lo mismo que el tartar de atún, que además su guacamole se asemejaba bastante a los que venden envasados en grandes supermercados. Y el tercio de cerveza más caro que me han puesto en todo Baeza hasta ahora. Muy caro para lo que ofrecen y para lo que hemos probado en la zona

01/05/2024: Es un sitio bastante céntrico, ya que se encuentra a pocos metros de la catedral. La comida está muy buena y el servicio está siempre atento. Además, no tuvimos que esperar demasiado a que nos trajeran la comida. Lo único, que es un sitio bastante pequeño, por lo que deberías llamar para reservar

20/04/2024: Estupendo todo, buen y agradable servicio y muy buenas comida.

09/04/2024: Comida buena, bien presentada y abundante. Personal encantador, precio muy bueno y local chulo. Totalmente recomendable

12/05/2024: Buen ambiente, para comer, tapear o tomar una copa en compañía de amigos o familiares ...la decoración preciosa , y los empleados muy amables todos ....lo recomiendo💯x💯

08/05/2024: El local está situado en el centro de Baeza, la terraza muy adecuado para lluvia, calor. El interior huele mucho a comida, y para mi, no es muy adecuado. El costillar no sabía a barbacoa, las croquetas de boletus muy ricas, la tortilla muy muy compacta, los nachos muy ricos. No había postres. Los precios normales.

12/05/2024: Todo era muy impersonal y antipático.

04/05/2024: Una pena que el servicio esté a tan poquísima altura en comparación con el lugar , la calidad de los alimentos y la ciudad ( patrimonio de la humanidad si gastronomía de ella a años luz )

02/05/2024: Todo muy rico y Manu&Jesus la mejor dupla.

21/04/2024: Los camareros han sido muy amables, la tapa con la bebida bastante generosa en comparación a otros lugares de la zona. Pedimos sepia a la plancha y bastante rica. Además tienen productos para intolerantes y celiacos. Repetiremos

28/04/2024: El servicio es un desastre. Los productos carisimos para la calidad que tienen (El gazpacho es agua sucia).Un tal “Francis” muy maleducado y déspota si no tienes ganas de trabajar quedate en tu casa y haces un favor a tus compañeros!!!! No volveremos ni a pasar por la puerta

28/04/2024: Servicio muy lento, relación precio calidad muy caro, los platos que ofrecen no valen 30€ ni se aproximan no lo aconsejo

10/05/2024: Simplemente hermoso, con estilo antiguo y fina vieja escuela.

18/04/2024: Antes sería el mejor restaurante de Baeza, pero a día de hoy es de lo peor que hay en Baeza. Nada más entras, hay como un olor a cerrado, viejo, sudor, no se..... Hasta el servicio va con ropa antigua. La comida, con una Thermomix en tu casa se hace y se disfruta mucho mejor que aquí.