Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Santander

07/05/2025: Un imprescindible en Santander. El propietario es tan buen cocinero como camarero. Se ha dado el servicio él solo, cocinando y atendiéndonos, con una profesionalidad y rapidez pasmosa, un fenómeno! Todo buenísimo y las raciones, para ser un menú degustación, más que generosas. El punto de la merluza de 10 y el plato de guisantes salteados con papada para comerse una cazuela! Todo en general buenísimo, hasta el pan! Volveremos!

03/05/2025: Y hubo que cenar 🍽️ 🆒 Casa Cirana, situado en la conocida y céntrica calle Bonifaz de Santander (Cantabria), se ha consolidado como un referente de la cocina contemporánea en la capital cántabra desde su apertura en julio de 2022. La maestría del chef madrileño Diego García convierte cada visita en una experiencia que conjuga tradición local con una visión moderna y creativa. 👨‍🍳 En un espacio pequeño, funcional y acogedor, distribuido en dos alturas, destacan su impecable cocina vista y la atmósfera íntima del local. La transparencia en el proceso culinario refleja la filosofía de Diego: respeto por el producto, atención al detalle y cercanía con el comensal. 🌿 La propuesta de Casa Cirana nace directamente del entorno: productos del mar y de la montaña cántabra, seleccionados en origen mediante contacto directo con el productor y tratados con técnica, pero sin artificios. Platos que demuestran que lo esencial aún tiene mucho que contar. ✨ Los dos menús degustación (Enxebre y Amodiño), que varían con la temporalidad del producto, seducen por su ritmo, equilibrio y profundidad de sabores. Entre los platos destacados: la ya clásica picaña de Tudanca ahumada con emulsión de anchoas, guisantes con emulsión de sus vainas y papada ibérica, o un rape negro a la sartén con jugo de cocido y espinacas, entre otros. 🔝 Casa Cirana no es solo un restaurante donde se come bien: es un lugar donde se piensa y se siente la cocina cántabra desde el presente. Su propuesta estacional, precisa y honesta, lo sitúa como una de las mesas más interesantes de la región. Casa Cirana 🗺️ Bonifaz, 13 39003 Santander, Cantabria ☎️ 942 33 77 44 🌐 www.casacirana.com 📸 @casacirana #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #CasaCirana #Bonifaz #Santander #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

22/05/2025: Todo bien, muy recomendable, atencion y servicio de 10 Volveremos

17/05/2025: Se les olvidó decir cuando reservé que no había menú degustacion y que había una comunión. Tal vez por eso la comida resultó tan mala Pero tan mala que no nos cobraron el pulpo (si es que lo era) Espero que vayáis,no quiero ser el único que hace el primo eligiendo ese restaurante. PD: el pan estaba bueno

19/04/2025: Comimos dos menús. Muy abundantes y la comida estaba riquísima a un buen precio. Deliciosa la tarta de queso.

15/04/2025: El mejor café de todo Castilla-hermida sin duda. Te lo pone Diego que es un artista. La tortilla de patata que he encargado un par de veces para llevar es de 10(huevos de sus gallinas.. Con eso te lo digo todo) las croquetas de jamón cosa fina también y creo que 8 euros la ración bien generosa.

04/05/2025: Sitio bonito y personal muy amable pero … Personalmente la comida no me hizo gracia , yo al menos no repetiría en ese sentido

04/05/2025: Disfrutamos de un trato genial y cada uno de los 5 platos muy bien explicados y buenísimos!! Un lugar de paso obligado si te gusta la buena cocina, pidas lo que pidas aciertas! Y muy bien de precio. Saludos desde Mallorca.

03/05/2025: El servicio es excelente. La comida está riquísima. Las camareras super majas.

19/04/2025: No entiendo las críticas: ambiente ultra simple, espartano incluso para los años 80. Platos sin infamia y verdaderamente sin elogios, los precios elevados teniendo en cuenta el lugar, la zona y el servicio. Dios pero donde carajo comes?!??

16/05/2025: Para mí el mejor cocido montañés de Santander!

15/05/2025: Comida casera de calidad el cocido montañés de 10 el local pequeño pero acogedor volveré siempre que pueda aunque su carta sea tan corta

21/05/2025: Muy bien todo. Ubicación, aparcamiento, cerca del aeropuerto. Buena comida y buen servicio

10/05/2025: Tiene una parte que es más restaurante y la otra como más bar. El trato es excelente, muy amables todos.

06/05/2025: Una maravilla poder disfrutar de producto tan bueno y una elaboración tan bien hecha. Me sorprendió el sashimi de cabracho y el falso risoto pero todo lo que comimos fue una delicia. El servicio fue excelente y muy agradable. Dan ganas de volver

05/05/2025: En este restaurante hay que ir a compartir raciones en esta visita tomamos crujiente de gamba blanca que era una especie de tartar de gamba sobre una "galleta", bocata de vaca ahumada extraordinario , pescado del dia que en esta ocasión era salmonete , espárragos al caldo de jamón este plato fue el que menos nos gusto y de postre tiramisú y torrija ambos postres barbaros . El restaurante es sumamente pequeño y se llena siempre asi que es indispensable reservar .El precio es razonable y el personal encantador

19/05/2025: Impresionante, innovador y delicioso. Nuestro camarero fue estupendo, súper amable y muy positivo. El menú degustación de un restaurante con estrella Michelin tenía un precio muy bueno.

10/05/2025: No mete. No somelier. Carta sin stock. El que había caliente. Mal. Bastante mal. Las vistas espectaculares. El restaurante no.

18/05/2025: Nos ha gustado mucho, muy amable el personal y la comida muy bien cocinada. Lo recomendamos, muy buen ambiente.

17/05/2025: De lo mejor de Santander sin duda. Totalmente recomendable.

25/05/2025: Una experiencia fantástica en Querida Margarita. Desde fuera no parece gran cosa, pero la comida estaba deliciosa y muy bien presentada, el personal fue muy amable y servicial, ¡y tiene una excelente relación calidad-precio! Lo recomiendo.

25/05/2025: Cenamos cuatro personas,dos de ellas celíacas, y todo sin problema. Riquísimo y diferente. Muy muy recomendable El trato inmejorable

24/05/2025: La tortilla estaba deliciosa y la atención de 10.

21/05/2025: Tuvimos cena en mi casa.Y una amiga encargo una tortilla con cebolla en el manila.No he comido tortilla peor en mi vida.Seca mas que la suela de un zapato.Pastosa, la cebolla no se donde se habria quedado.Ya que no sabia a nada, y lo de la sal, ya ni os cuento, se devieron quedar sin ella.Era para haberls devuelto al dia siguiente.Pero claro los domingos esta cerrado.Nada recomendable.No le daria ni una estrella.

16/05/2025: Regentado por una familia con un trato amabilísimo, muy buena atención, materia prima de calidad y excelente saber hacer.

13/05/2025: Lugar muy agradable. Cocina casera y rica a muy buen precio. Cercanía y simpatía de la dueña. Muy recomendable.

26/05/2025: Pase un excelente fin de semana en una boda alli… a destacar la atención de Gabriela que fue maravillosamente profesional y atenta.

17/05/2025: GRAN EXPERIENCIA!! Un lugar diferente, muy bonito y bien ubicado. Podréis aparcar con facilidad y cenar en pareja, familia o amigos. Es muy importante reservar antes de ir, no creo que os atiendan llegáis sin avisar. Los menús degustación que tienen son espectaculares, antes de empezar te harán una serie de preguntas sobre tus gustos, intolerancias o cualquier tipo de apreciación necesaria para su elaboración. Recuerda que tienes que ir a disfrutar y con tiempo, cada plato es explicado al detalle y necesitas degustarlo con tranquilidad (Pasarás más de dos horas alucinando). Puedes maridar todo con sus vinos totalmente seleccionados . En resumen: Una experiencia que hay que vivir una vez en la vida, 100% recomendable.

04/05/2025: Cuarta ocasión que acudimos a este restaurante para celebrar una reunion familiar. Reservamos a las 14:15h para ir con tiempo, y nos encontramos con una demora de 3/4 de hora para los entrantes... En fin, cuando pretendes atender el local con menos recursos de los necesarios es lo que pasa.

03/05/2025: El restaurante es espectacular. Pedimos varios entrantes y un solomillo de vaca de una calidad extrema. Además probamos la tarta de queso y el flan (el mejor que he probado). Además el personal es muy profesional y la atención muy buena. Sin duda volveremos, el mejor restaurante de carne que hemos probado en Santander.