Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Cantabria

16/10/2024: Decidí reservar en este restaurante atraído por sus buenas reseñas, muchas de las cuales destacaban la atractiva opción de su menú degustación, que ofrecían entre semana y durante las noches del fin de semana por un precio de 25€. Este menú incluía cinco platos, postre, café, bebida y pan. Al realizar la reserva, consulté si seguían manteniendo dicho menú degustación. Me informaron que durante el verano lo habían retirado y que, de momento, no lo ofrecían. Sin embargo, me refirieron a la carta publicada en su web, que incluía los precios. Aunque inicialmente nuestra intención era probar el menú degustación, ya que muchas reseñas hacían hincapié en la buena relación calidad-precio, decidimos explorar la oferta de platos de la carta, que nos pareció interesante. Desgraciadamente, la experiencia no cumplió con nuestras expectativas. Si bien la presentación de los platos es buena (con alguna excepción), la calidad de los mismos no lo es tanto. Notamos una gran diferencia entre los entrantes, como las croquetas y los buñuelos, y los platos principales. A continuación, detallo los diferentes platos que degustamos, ordenados del mejor al peor, junto a una breve valoración de cada uno: 1. Buñuelos cremosos de bacalao con alioli de ajo asado (media ración): sin duda el mejor plato de todos. Los buñuelos riquísimos y el alioli espectacular. 2. Croquetas de cecina IGP León (media ración): muy buenas croquetas. Tanto la bechamel como el rebozado. Sin duda, estos dos primeros platos fueron lo mejor de todo lo que pedimos, muy por encima del resto. 3. Arroz negro de venado con alioli: aunque no estaba al mismo nivel que los dos primeros, este plato también estaba bueno y era una buena ración. Sin embargo, echamos de menos mayor intensidad de sabor. 4. Lasaña de Cochinita Pibil, espuma de queso y pico de gallo: no puedo decir que no estuviese rica, pero el único sabor predominante era el de la Cochinita Pibil. Entiendo que la Cochinita Pibil deba ser la estrella del plato, pero los otros ingrediente se quedaron un poco en el olvido y no aportaron mucho sabor. A partir de aquí, el nivel de los platos desciende: 5. Dumplings de centollo con salsa chilli crab: la presentación no fue buena. Los dumplings estaban "inundados" en la salsa, ocultando el ingrediente principal del plato. Ni la textura ni el sabor fueron destacables. 6. Costilla de cerdo con barbacoa teriyaki, hummus y curry: este fue el peor plato de todos. A pesar de la bue apariencia, la costilla estaba demasiado seca, el curry estab muy denso y las patatas que acompañaban a la costilla estaban frías y duras. Terminamos con el postre, un flan de avellana. Aunque tenía un rico sabor, su textura se asemejaba más a la de un mousse que a la de un flan. Además, le faltaba algún ingrediente más para darle un poco de "punch". Por último, un detalle que cada vez tienen más restaurantes: si el servicio de pan no va incluido, la persona que atiende la mesa debería preguntar si todos van a querer pan. En este caso, no se preguntó y cobraron el servicio de pan a todos los comensales. Al leer la reseña, puede parecer que nuestra experiencia fue un desastre, pero no fue así. La verdad es que, considerando la relación calidad-precio (pagamos alrededor de 40€ por persona, incluyendo dos botellas de agua y una botella de vino), creo que hay opciones mejores. Sin embargo, si el menú degustación incluye algunos de los platos de la carta, aunque sean en raciones más pequeñas, estoy seguro de que mi opinión cambiaría un poco.

15/10/2024: Sitio recomendable, todo muy rico PERO No volvería, emplee varias horas en crear un reels en la red social instagram y ni un GRACIAS!

02/11/2024: Sencillamente extraordinario. La misma trayectoria desde hace muchos años y siempre acertada. El cocido, las carnes, especialmente el cabrito, postres, etc, para satisfacer el paladar más exigente. El servicio y el trato, familiar. Enhorabuena

01/11/2024: Increíble lugar, la comida increíble y la atención espectacular no somos de Cantabria y llegamos allí por casualidad la verdad una maravillosa experiencia... Recomendado a todo el que esté cerca y quiera comer bien en un hermoso ambiente.

09/11/2024: Lugar acogedor, familiar y sobre todo muy bueno! Recomiendo mucho sus boquerones empanizados y sus rabas en particular :)

05/09/2024: La comida buenísima, repetimos plato y todo. La zorza y el raxo buenísimo. El trato fue espectacular, muy amables

28/10/2024: Un restaurante familiar donde comes como en casa, precios muy buenos, la comida casera y muy rica, la atención perfecta, la zona espectacular, no se puede pedir más.

16/10/2024: Un lugar genial para comer además de muy buen precio y un ambiente muy casero.

12/09/2024: Estupendo trato, comida casera muy rica,lo recomiendo

03/09/2024: Fuimos a este restaurante con buenas expectativas, y si bien la experiencia fue en su mayoría positiva, hubo algunos detalles que vale la pena mencionar. Tienen dos turnos de comida, y nos tocó el segundo, programado para las 15:30. Sin embargo, no pudimos sentarnos hasta las 16:00, lo que generó cierta incomodidad. Una vez que logramos acomodarnos, el servicio fue sorprendentemente rápido y muy eficiente, lo cual agradecimos tras la espera inicial. En cuanto a la comida, las albóndigas fueron realmente exquisitas y el pudín de bonito estuvo delicioso. Sin embargo, el cocido montañés no cumplió con mis expectativas, los he probado mejores. Las croquetas me parecieron bastante normales y los huevos con patatas estaban bien hechos. En resumen, a pesar del retraso inicial, la comida y el servicio hicieron que la experiencia fuera agradable.

27/10/2024: Una experiencia gastronómica increíble, muy recomendable. Presentación de comida y sabores excelentes. No publicar fotos de la comida... ¡ve y disfrútalo tú mismo!

29/09/2024: Todo un descubrimiento. La comida del Chef excelente, la atención sobresaliente. Totalmente recomendable, en nuestra opinión no tardarán en darles una Estrella Michelin. Volveremos seguro.

15/11/2024: Menú del día ,muy bueno,casero y rico.un 10 Precio 15,95. €

09/11/2024: Como, siempre todo muy bueno. Da igual que vayas a la carta. Que de menú (El especial 🤤) o de picoteo y encima la tarta de queso está de puturru. Merece la pena el venir hasta aquí porque además de paisajes andan más que sobrados. Y si además quieres bajar el condumio date un garbeo hasta la virgen del Buen Suceso y cuando mires. No te olvides de cerrar la boca.

16/11/2024: No tengo palabras !! Elegimos para un evento familiar (4 comensales) visitar casa Cofiño y resultó un éxito!! Además de la atención exquisita, resulta que la cocina casera de “Cofiño”, con un toque vanguardista, te sorprende y no te deja indiferente. De entrantes, la ensaladilla y las sardinas ahumadas con ceviche de tomate; de plato, las albóndigas gigantes, las carrilleras, el bacalao mixto (tomate y encebollado) y un Sapito, rematando con la tarta de queso al horno, flan de huevo, el arroz con leche y helado de turrón de la casa. Impresionante !! No tengo palabras para felicitaros. Ah !! La bodega que tienen es la leche !!

14/11/2024: Ideal para comer cocido montañes y carnes, siempre reservar

14/11/2024: Todo riquísimo, precio bien. Volvere

03/11/2024: El restaurante con las mejores vistas del mundo! Espectacular! Imprescindible comer en el jardín. Comida muy rica a buen precio. El servicio podría ser más amable, por lo demás fenomenal.

18/11/2024: Comida muy buena, el cocido montañés estaba increíble. El camarero, muy trabajador. Estando solo, atendió perfectamente todo el local, la cocina y la barra, y sin perder la amabilidad en ningún momento.

17/11/2024: Comida casera. Comimos menú fin de semana por 16€ con numerosos platos a elegir. Todo riquísimo, fuimos 14 personas con reserva, sino imposible encontrar sitio.

17/11/2024: Muy bien restaurante, calidad precio Muy bien. En cuanto a la comida cogimos alubias y patatas a la riojana de primero y carrileras y chipirones de segundo. Perfecto, buenísimo todo y ni una pega. Trato agradable. La comida, unas rabas y refresco por 25 euros por cabeza más o menos. Muy contentos

12/11/2024: Excelente comida y buen servicio, calidad precio inmejorable, lo recomiendo

18/11/2024: Fue una experiencia inolvidable. No se puede describir con palabras. Merece 100% la pena. La visita duró 1h aproximadamente y fue muy amena.

18/11/2024: Merece la pena visitarla, muy llamativa y diferente a otras cuevas

20/10/2024: Lugar encantador. Trato cercano y más que amable.

02/10/2024: Lugar muy acogedor y con un servicio espectacular, repetiremos sin duda..

06/11/2024: Buen restaurante para comer en Potes con muy buena calidad en la cocina y precios muy acordes. Cenamos 2 personas y pedimos una ración de 8 croquetas de cecina que vienen con patatas y estaban deliciosas y luego solomillo de cerdo al cabrales con 6 piezas de solomillo con patatas fritas y con salsa de queso de cabrales que estaba de perder el sentido. Con 2 botellas de agua fueron en total 30 eur. Comida 🔝 y precio más 🔝😅 El único borrón es que estando sentados en la mesa tardaron media hora en traernos la carta y luego en el servicio se les colaron 2 mesas por delante con la consiguiente demora en el servicio. Aún así, como no teníamos prisa valió la pena la espera. Mejor reservar porque estaba a tope y trabajan a 2 turnos.

05/11/2024: Recomiendo la ensaladilla, los baos y la torrija de sobao, espectacular. Y el camarero majisimo

16/11/2024: Volvemos a este acogedor restaurante en un bonito pueblo de Cantabria. Cocina elaborada y muy bien presentada, unido a un excelente y sonriente servicio. Qué gusto ser atendido así. Prácticamente todo lo que viene en la carta es de lo mas apetecible.en esta ocasión, y después de haberlo visto en varias reseñas, pedimos el rabo de toro, que resulta exquisito. Y lo recomendamos. Relación calidad precio, igualmente buena. Enhorabuena a su propietario.

13/11/2024: Hemos comido muy bien y el servicio ha sido muy bueno.