Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Madrid

26/01/2025: ¡¡Mi puesto favorito del Rastro!! Ya he ido varias veces y SIEMPRE tienen cositas preciosas. Sus joyas son de muy buena calidad, no se oxidan, y las colecciones de ropa son súper chulas. Además, el puesto es precioso y los chicos que están ahí son majísimos siempre. Música, buen rollo... todo un show. 5 estrellas son pocas! 🫶

04/01/2025: La marca más auténtica y guapa de Madrid.. muchos años de curro y naciendo de la verdad del Madrid castizo, de chavales que lo viven y lo crean desde el barrio, esfuerzo y humildad.. gusto y sentido de la estética.. todo mi amor pa dobermannnn🖤🤍🖤

10/06/2025: Una pena es que te sirvan mal; una pena es que te traten de forma incorrecta y poco educada. Una lástima es perder el tiempo y gastar tu dinero con este acomplejado, el de los tattoos, tatuajes baratuchos que le escuecen... . Pobrecita. Y eso que la carta es variada.... . No volveremos ni lo recomendamos.

06/06/2025: Muy recomendable. El lugar encantador. Servicio de 10. Precio asequible. Buena calidad. Recomiendo el plato de degustación para dos personas. Enhorabuena!!!

05/04/2025: Comida bien hecha, me encantó el medio ambiente. Volveré cuando esté en Madrid. Muy recomendable. Salud. Gracias por la

24/02/2025: Esta mañana he pasado a ver la tienda y Alex, el encargado, me atendió de maravilla. Me asesoró estupendamente, muy profesional y cercano. Finalmente, compré un jamón siguiendo sus consejos y salí encantada por el buen trato y la calidad del producto. Sin duda repetiré y recomendaré a todo el que me pregunte.

16/06/2025: Celebramos la comunión de nuestra hija en este restaurante y no podríamos estar más satisfechos. En la sala que nos tocó estuvimos muy cómodos, la comida fue excelente y todos los invitados quedaron encantados, sobretodo en la animación que hubo después de la comida. Queremos destacar especialmente la atención de Vicente, que desde el primer momento mostró una gran disponibilidad, cercanía y profesionalidad. Nos lo puso todo muy fácil, escuchó nuestras ideas y se adaptó a lo que queríamos con muchísima amabilidad. Gracias a él y a todo el equipo, fue un día inolvidable. ¡Totalmente recomendable!

15/06/2025: Fuimos a una comunión y anteriormente a una boda, el personal es súper simpático y te atienden de maravilla!

04/06/2025: Restaurante 10 tanto en comida como en atención al cliente. Cristina es súper profesional y muy amable

01/06/2025: Siempre genial aquí Disfrutamos mucho de todos sus platos, su servicio y atención tan detallista Hoy David nos a tratado de 10

08/05/2025: Tenía muchas ganas de conocer el lugar y no estuvo mal, pero salí algo decepcionado.

03/05/2025: Segunda y última visita a Bistronomika. No volveremos a este restaurante en el que nos hemos sentido engañados. Pedimos un total de 3 entrantes, un principal con acompañamiento y un postre : - Gilda : nos gustó la combinación aunque a 10,5€ la unidad nos pareció escasa. - Anchoa: tamaño correcto , sin embargo, excesivamente salada. - Pochas con choco (guiso marinero del día): ración bien elaborada pero muy corta de cantidad por 40€ . - Pargo (2 raciones): es INACEPTABLE que en un sitio como este, donde vas a disfrutar del producto, una de las raciones sea la cabeza con una cantidad ínfima de carne aprovechable, teniendo en cuenta que el precio de las dos raciones asciende a 100€ (50€ por comer cabeza de pargo). - Pimientos rojos: correcto acompañamiento. - Flan: nos defraudó bastante, ya que en nuestra primera visita la textura era muy cremosa y esta vez el postre no estaba a la altura. En conclusión, no podemos recomendar un restaurante que trata de esta manera a sus clientes.

14/05/2025: Genial super rápido , la hamburguesa super rica y el trato de 10 . Volveremos . Super recomendable.

14/05/2025: Camareros profesionales y mejores personas, trato familiar, lugar acogedor y buena comida, destaco el buen jamón que tienen, seguiré yendo hasta que se cansen de mi.

13/06/2025: Sin palabras, todo espectacular

11/06/2025: Comida EXCELENTE , tanto en calidad de productos como su cuidada elaboración sin perder los sabores del origen del restaurante en Guadalajara. agradable terraza y cuidada sala de Restaurante . Desde luego de los mejores sitios de Madrid sin duda.

14/06/2025: atención maravillosa, personal muy amable y atento. Comida buenísima

13/06/2025: Se come muy bien! Raciones espectaculares que la mayoría de ellas son para más de dos. Por experiencia, la parrillada de carne para dos, comen tres bien a gusto. Cuando voy solo, me doy un homenaje y me pido el entrecot que viene con patatas y pimientos de padrón más postre y café por unos 25 € y te vas como un San Luis. Sólo ver la gente que hay siempre y ahora sí reservan mesa, que antes no lo hacían, después de la pandemia sí. Muy aconsejable también, para más de dos, la parrillada de marisco, tanto cocida como plancha. Y en la barra con tres cervezas (jarrita) y los aperitivos, te vas comido o cenado para casa. Muy aconsejable.

14/05/2025: He desayunado varias veces ahí y lo recomiendo

12/05/2025: En familia, un grupo numeroso, comimos de menú, sin reservar y entre diario. El servicio es muy bueno, y la relación calidad, precio del menú, inmejorable. Buen sitio.

14/06/2025: Solo hemos estado tomando algo, pero se ha portado todo el personal de 10 con nosotros...

23/05/2025: Visité este restaurante hace poco y salí muy satisfecho. Lo primero que me llamó la atención fue el trato del personal: son muy atentos, cercanos y siempre pendientes de que todo esté bien. Se agradece cuando te hacen sentir cómodo desde que entras hasta que te vas, sin agobiar pero siempre disponibles. En cuanto a la comida, pude probar varios platos y el nivel fue excelente. Los calçots estaban en su punto, con un sabor muy bien conseguido. Los caracoles sorprendieron por lo bien que estaban preparados, con un toque especiado muy agradable. El rabo de toro fue uno de los platos que más me gustó: muy tierno y sabroso. Las alcachofas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, estaban especialmente buenas. En resumen, un sitio muy recomendable por la calidad de su cocina y, sobre todo, por el trato tan profesional y amable de su equipo.

16/06/2025: ¡La tortilla renovada con otros sabores increíbles! ¡Y a un precio accesible! ¡Vegetarianos y sin gluten bienvenidos!

16/06/2025: Si quieres probar la mejor tortilla de Madrid, aquí. Deliciosas junto con las croquetas!!

15/05/2025: Como mujer queer, no me siento segura en este lugar. Decidí no volver a poner un pie allí después de leer un comentario público del propietario debajo de un video del Orgullo de Padua. Escribió que “en un espacio queer, serían necesarios los asesinatos en serie”. Una sentencia gravísima, que me ha dolido profundamente y que considero totalmente incompatible con los valores del respeto y la convivencia ciudadana. Una actividad abierta al público debe acoger a todos y no alimentar el desprecio hacia aquellos que ya con demasiada frecuencia se ven marginados. Por esta razón, invito a todos aquellos que se preocupan por la dignidad de las personas a pensar cuidadosamente antes de optar por apoyar financieramente este lugar. Las palabras tienen un impacto. Y nuestras decisiones diarias también.

28/01/2025: Esta fue la peor comida que he probado en mi vida. En primer lugar, gracias al personal que fue realmente amable. Tuvimos que sentarnos solos abajo porque no había mesas arriba, eso estuvo bien. El personal todavía era atento y encantador. Sólo la comida era horrible. La ensalada que pedimos estaba ahogada en vinagre balsámico y era completamente incomible. Las croquetas de tinta de calamar eran tan desagradables de comer que he comido tinta de calamar en otras comidas, pero estas eran horribles. Pedí pan con serrano y el serrano estaba espeso y correoso, el pan estaba empapado y era tan básico que podría haberlo hecho mejor en casa. También tenía balsámico rociado sobre el plato. Todo tenía aderezo balsámico, muy innecesario. No recomendaría comer aquí.

14/06/2025: Hemos comido en la parte de abajo sin reservar, tanto el trato como la calidad de la comida han sido espectaculares y la cantidad generosa. Pedimos tapas para compartir entre dos personas, recomiendo sobretodo las croquetas de chipirón y la lasaña de rabo de toro.

10/06/2025: Es la tercera vez que vengo ya a este sitio y cada vez mejor. Es la primera vez que traigo a mi familia y les ha encantado a todos, tanto la comida como el servicio que nos ha atendido. En este sentido, agradecer muchísimo a Pedro ser tan agradable y cordial, gracias a gente como él da gusto volver a estos sitios. Pues muchas veces, aunque la comida sea buena si el servicio es pésimo, no se vuelve. Pero aquí que se conjugan ambos elementos... Cava Alta de convierte en un lugar ideal en el que comer/cenar con cualquier tipo de compañía. ¡Muchas gracias, Pedro! ¡Volveremos!

28/05/2025: Se come genial. Son agradables. El menú del dia calidad pecio no tiene igual. Sus tapas y raciones estupendas. Sin pegas. Además de que en la terraza se puede estar con niños sin peligro a los coches. Javier nos ayudó cuando fuimos con mucha familia a entrar en las mesas y no nos puso problemas. Muchas gracias por tanta ayuda y buen servicio. No lo olvidaremos

23/05/2025: Buen precio, buen servicio y buena ubicación. Recomiendo