Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el distrito Salamanca de Madrid

02/06/2025: Atención espectacular, comida excelente . Para repetir siempre

02/06/2025: Muy bueno todo, experiencia espectacular. Carolina un trato muy amable, volveremos seguro muy pronto.

16/05/2025: La comida es espectacular. El personal es muy amable y el ambiente acogedor e íntimo. La presentación de la comida es impecable. Se convertirá en mi Japo de confianza. Dan una entrada de cortesía, en esa ocasión fue atún y estaba riquísimo. Pedimos dos tsukune de teriyaki y Yuzu, se deshacían en la boca, no sabía que el pollo pudiera saber tan bueno. También niguiris de pez mantequilla y de salmón. Hosomaki de atún, Aburi Maki (de mis preferidos) y uramaki de salmón y langostino. Cuál de todos era más bueno, imposible escoger. Los cuadros daban el toque perfecto para la decoración. Calidad precio, excelente 👌🏻

01/05/2025: Hace años encontré por casualidad este restaurante y quedé asombrado por la calidad y delicadeza de los platos. Nada más volver a Madrid volví de Wagara y debo decir que fue la misma experiencia maravillosa! La sopa de miso estaba tal como la recordaba, nunca la había probado tan buena en ningún otro lugar. El servicio fue excelente y el ambiente súper acogedor. Gracias gracias 🤍

01/06/2025: El mejor kimchi de todo Madrid y las Age Gyozas están en mi TOP 3, increíble lo bien cocinado que estaba todo

28/05/2025: La comida nos encanta y el chico que atiende siempre es muy muy amable!

01/06/2025: ¡Este lugar fue increíble en todos los sentidos! Era tranquilo, con un servicio excepcional y una comida fenomenal. Pedimos el menú degustación y ¡no tuvimos que esperar para el siguiente plato! Todo estaba fresco con una increíble combinación de sabores. Aun así, el sushi tigre fue sin duda nuestro favorito de la noche. ¡Y hasta el café estaba delicioso! ¡Todo el personal fue increíble! ¡Recomiendo este lugar sin duda! ¡Volveremos sin duda!

07/05/2025: Espectacular todo. Me encantó las luz intima y tenue, un ambiente muy relajado. La comida deliciosa

27/05/2025: Sushi de calidad en un ambiente desenfadado . Estuvimos el fin de semana y realmente delicioso ehh a demás tienen una carta de vinos de envidiar .

11/05/2025: Es la primera vez que voy , pero el servicio a sido excelente , ponen un mini entrante gratuito que a mi marido le a encantado , hemos pedido 3 platos no han tardado nada en prepararlos y estaban todo el rato atentos para cuando acabamos un plato traer el siguiente , primero unas gyozas exquisitas, seguidamente una tempura de verduras y por ultimo pollo teriyaky sobre una cama de arroz , habia la cantidad perfecta, el pollo estaba jugoso, el arroz con la salsa al mezclarlo todo estaba ESPECTACULAR! Una pena no vivir aqui en Madrid porque sino vendria cada dia! Ojala abrais un restaurante en Barcelona porfa porfa tendriais mucho exito!!!

24/05/2025: Hemos estado cenando y todo muy rico. Los rollitos vegetales y el pollo tepanyaki recomendables. El servicio es rápido y son muy atentos y amables. Ñ

27/04/2025: La verdad es que llegamos por casualidad pero nos quedamos impresionados gratamente. Es muy recomendable

19/10/2024: La calidad ha bajado con respecto a otros restaurantes del mismo tipo de comida,

19/10/2024: Pillamos el menú degustación de 6 platos y estaba muy rico todo

02/06/2025: Aunque le de 5 ⭐️ para mí es mas un 4,5/5 ⭐️ Empezando por lo mejor, la calidad-precio es imbatible, no hay sitio (al menos no lo conozco) en el que te den un menú con una calidad tan alta a un precio tan asequible. La comida es de primera calidad, los platos elaborados y con sabores muy potentes, además de que el producto es impecable. Dicho esto, que para mí es lo principal cuando vas a comer a un sitio. Creo que a nivel de posibles mejoras estaría lo siguiente: - Local: entiendo las limitaciones del espacio, eso que vaya por delante, pero al ser únicamente una mesa de 8 comensales, genera que si tú reservas, por ejemplo, para 2 personas hay otros 6 clientes, cada uno con su propia conversación en la misma mesa. Esto resultaba un tanto caótico y creaba bastante jaleo entre cada plato lo cual empaña un poco la experiencia. Además, aunque está muy bien que se vea como la cocinera prepara los platos, desde las 4 sillas de más al fondo casi no se ve nada y terminas por no mirar prácticamente. Esto podría solucionarse con una mesa más elevada para la cocinera que diera más visibilidad desde la vista del cliente. Por otro lado, aunque esto ya es a gusto personal, no es un local que te transmita nada del mundo asiático, es moderno y sobrio, con algunos leds rojos pero no hay muchos detalles que me recuerden a la cultura asiática. - Servicio: no porque el personal no diera un buen servicio, todo lo contrario, fueron super serviciales y lo normal en restaurantes con menús degustación. Pero considero que pueden mejorar por la parte de convertirlo en una experiencia que enganche más al cliente. ¿Como? Por ejemplo que mientras la cocinera prepara los platos que explicase el origen de los mismos, los productos que se emplean, como se han pensado, la motivación de cada uno, sabores, etc. En definitiva que el cliente sepa a fondo el por qué del plato y todo lo que contiene. De este modo además de ser más experiencial, se soluciona el tema del jaleo en la mesa puesto que los clientes prestan atención a lo que dice la cocinera mientras prepara los platos. - Cantidades: por 35€ no hay nada mejor, pero si es cierto que a mí los 6 pases se me quedaron cortos en cuanto a cantidad de comida. En resumen de todo esto, como ideas de mejora a futuro me parecería interesante lo siguiente: - Local más grande con posibilidad de que el cocinero esté en el centro cocinando o frente a todos los comensales explicando lo que va haciendo y aumentando la experiencia del cliente - Dos menús degustación: el de 35€ con 6 platos y otro por 45€ con 8-9 platos, de modo que resulte un anclaje para los clientes porque por únicamente 10€ más se llevan 3 platos extras. Aquí en Madrid pagar 45€ por una comida de alta calidad es normal o incluso barato si se muestra todo ese proceso de cuidado del producto Dicho lo cual, espero repetir en un futuro la experiencia cuando vuelvan a modificar el menú, si alguien está pensando en probar comida de alta calidad a un precio imbatible, id a Santoku

29/05/2025: A nosotros nos ha encantado la experiencia. Me parece un lujo que por 35€ estés en un restaurante que te hacen un menú degustación con 6 platos y que el chef lo prepare todo delante de ti en el momento. Cierto es que la experiencia es especial, ya que compartes mesa con el resto de comensales, así que si vas todo con amigos la experiencia creo que es mejor. Me hubiera encantado poder sentarme la primera y haber interactuado más con el chef, la próxima vez intentaré llegar antes para hacerlo! Mis platos favoritos han sido el ceviche de parca y la anguila en general. Repetiremos ❤️

01/06/2025: Teppanyakyfish es un restaurante japonés ubicado en el Barrio de Salamanca, Madrid, que ofrece una experiencia culinaria destacada. Con una calificación de 9.1/10 en TheFork, los comensales elogian la calidad de la comida y el servicio. El menú incluye una variedad de platos japoneses, como sushi, ramen y tallarines teppan. Los clientes destacan la frescura de los ingredientes y la presentación de los platos. Además, el restaurante ofrece un espectáculo de cocina teppanyaki, donde el chef prepara los alimentos en una plancha frente a los comensales, brindando una experiencia interactiva y entretenida. El ambiente del restaurante es moderno y acogedor, ideal para cenas en pareja o reuniones con amigos. El personal es atento y profesional, lo que contribuye a una experiencia gastronómica agradable. En resumen, Teppanyakyfish es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de auténtica comida japonesa en Madrid, con un servicio de calidad y un ambiente agradable.

30/05/2025: Entré por casualidad un día y acabe encantada, sobre todo por el trato tan amable. Vivo al lado y adoro ir cuando puedo :)

28/05/2025: Todo increíble es una experiencia para repetir el mejor de comida nikkei como latino que le encanta la comida asiática cada bocado de sus platos te lleva devuelta a esos sabores que solo encuentras en las mejores comida de tu vida

26/05/2025: Qué gusto es comer en gaman es un restaurante super top las elaboraciones y los productos de primera me encantó el menú degustación se lo recomiendo a todos y el chef Manuel que nos explicó pasó por paso y su atención excelente!! Volveré pronto

05/06/2025: Gabriel nos atendió en la terraza, su amabilidad, disposición e interés en que escogiéramos un buen plato estuvo de lujo todo!

01/06/2025: Me encantó!!, que paz transmite éste sitio, que buenísima comida , buena atención y muy amables. Vinos muy buenos, detalles de decoración preciosa y tiene terraza. Volveré

30/05/2025: La comida estaba deliciosa, auténtica comida japonesa. Excelente servicio, el pescado es fresco y el nigiri perfecto.

30/05/2025: El lugar es atendido por auténticos japoneses, El mesero es muy amigable a pesar de no hablar perfectamente español. La calidad del pescado es increíble! El sushi está super fresco. Nos quedamos con las ganas de probar los takoyakis, seguro volveremos.

28/05/2025: Un buen asiático en Madrid, la entrada pasa un poco desapercibida y es verdad que el local no tiene ventanas. Pero por un momento se te olvida. La comida está buena pero se nota que han subido precios y es un poco caro. Pero la comida está buena

14/05/2025: De los mejores sushi que he probado en mi vida por dios, frescos, una experiencia única, muy buena calidad del pescado, es insuperable, vendré un millón de veces más. AMO, MIS FELICIDADES AL CHEF Y A LOS CAMAREROS, INCREÍBLE.

27/05/2025: Si quieres comer sushi por la noche y no quieres salir, entonces llama aquí para llevar, como restaurante de sushi para llevar que lleva abierto más de 10 años el sabor sigue siendo tan bueno como antes 😋.

25/05/2025: Muy rica la comida, la atención y el ambiente del lugar. Muy recomendado :)