Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el distrito Chamartín de Madrid

11/06/2025: Una joya japonesa en el corazón de Madrid. Eumura es mucho más que un restaurante, es una experiencia. Desde el primer momento, la calidez de Naumi —la dueña— te envuelve. Siempre con una sonrisa sincera, una atención impecable y ese talento especial para hacerte sentir en casa. Y esto, en plena era del trato frío y mecánico, no tiene precio. Ahora, vamos con la comida: El sushi… madre mía. Aquí no hablamos de “sushis de batalla” para salir del paso. Hablamos de piezas delicadas, equilibradas, con un arroz perfectamente aliñado y pescados que rozan la perfección en frescura y corte. Cada nigiri es un bocado de respeto por la tradición. Las gyozas… crujientes por fuera, jugosas por dentro. Hechas con cariño, y se nota. La tempura de verduras es de otro planeta, ligera, sin exceso de aceite, y con ese crujir que solo se consigue cuando hay técnica de verdad detrás. Y lo repito, los nigiris. Sublimes. Si te gusta el sushi de verdad, no puedes irte sin probarlos. Ni se te ocurra. En resumen: Eumura no es solo uno de mis restaurantes favoritos, es un lugar al que siempre quiero volver. Por su cocina impecable, por su ambiente íntimo y, sobre todo, por Naumi. Ella no solo dirige el restaurante, lo llena de alma. Un imprescindible para quienes saben disfrutar de la buena cocina japonesa… y de las personas auténticas.

07/06/2025: Un japonés sencillo con muy buena relación calidad-precio. El servicio muy atento y amable

20/06/2025: Me encanta ese restaurante, comida muy buena.calidad , precio en su justa medida

17/06/2025: Primera vez que voy con mí familia y repetiremos seguro,la comida puede parecer escasa pero si pides varias raciones para compartir,entre ellas arroz, buenísimo,es suficiente,el precio bastante bueno para ser un restaurante de calidad,lo de las cervezas en hielo en el centro de la mesa genial, servicio de calidad y muy atentos,los postres muy ricos también...

12/06/2025: Buena relación calidad-precio. La comida está rica y el menú sale muy bien de precio. Un plato de arroz o tallarines con una proteína (también puedes personalizarlo y añadir lo que quieras), un entrante y una bebida te sale a 9-10€. A destacar el pato, estaba muy sabroso. También cogimos arroz con ternera en salsa de ostras. Además sirven bastante rápido y el ambiente es tranquilo (nosotros fuimos un viernes por la noche). Volveremos!

04/06/2025: Anoche pedí por Uber y en uno de los platos llegó una cucaracha germánica (de las pequeñas) Pone 0,0€ en el pedido porque reclame a Uber. No he llamado a local porque no tengo nada que decir, el mal cuerpo ya lo tengo. Si os da igual este punto si puedo decir que me gustaba su comida. Por desgracia a mí como cliente me han pedido para siempre.

22/06/2025: La comida es normal, no es lo mejor del local, pero es una cocina para todos los gustos y edades. El ambiente es inmejorable y el servicio muy atento y educado.

19/06/2025: Un sitio súper acogedor en pleno Madrid, con una terraza ideal para tomar algo tranquilamente. La comida está buenísima, se nota que cuidan los detalles y los ingredientes. Pero lo mejor sin duda es el equipo: súper atentos, simpáticos y siempre con una sonrisa. Da gusto cuando te hacen sentir como en casa. ¡Volveré seguro!