Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el distrito Centro de Madrid

06/04/2026: Un sitio muy tranquilo donde disfrutar de buenos cortes de sushi, un sake fantástico recomendado por Ángel y un ambiente muy íntimo.

01/04/2026: Una cálida bienvenida, un buen servicio, una ubicación ideal en un barrio animado… y, sobre todo, una excelente cocina elaborada con ingredientes frescos. El ambiente es sencillo y la decoración, discreta pero efectiva. Lo recomiendo ampliamente.

02/03/2026: Bonito local con variedad de ramen y muy buenos.

02/03/2026: El ramen estaba realmente malo, realmente disfruto comer ramen, pero este lugar lo arruinó para mí, dejé mi tazón lleno así y nunca recomendaría este lugar 😖

14/04/2026: Lo he visitado en varias ocasiones en el pasado y hacia tiempo que no volvía pero no estaba muy seguro de por que, en esta última ocasión no me ha gustado realmente de modo que dejo esta reseña también para que me sirva a mi mismo en el futuro por si se me olvida a que se debía, el ambiente está muy bien, tienen opciones veganas y sin gluten lo cual se agradece, sin embargo la comida deja que desear y el precio es excesivo En esta ocasión probé: Tori no karaage (no vegano) y yakisoba (no vegano) y Takoyaki (vegano) El karaage estaba bien cocinado pero sin más, servido simplemente con un trocito pequeño de limón que no da para todas las piezas y mayonesa kewpie, ya podían al menos elaborar una salsa un poco más interesante El takoyaki vegano estaba rico y bastante conseguido, lo rellenan con un trocito de shiitake, ok, pero es una locura cobrar a básicamente 1.62€ la pieza cuando encima los dos únicos ingredientes que podrían considerarse caros del takoyaki se los están ahorrando (el pulpo y el katsuobushi), el resto es literalmente una masa tipo pancake, y cobrar 9.75€ por seis piezas de un poco de masa y unos trocitos de shiitake es demasiado El yakisoba directamente estaba fatal, no solo tardaron casi 1h en sacarlo cuando es un plato de comida rapida que en cualquier sitio hacen en 5 minutos, de hecho es que por eso se popularizo como comida callejera, pues los noodles de arroz estaban duros, y no duros "al dente", no, durisimos y traslucidos aún, mal cocinados básicamente, que si tardas en sacarlo que menos que asegurarte de que salga bien, aparte de eso es que aunque lo hubieran cocinado bien tenía poquísimos trocitos de carne, y de nuevo, para lo que cobran por el plato (15.50€) es ridículo que te pongan tan poca proteina, que literalmente el resto son fideos de arroz y un poco de verduras no es que sea un plato caro en temas de materia prima y en cualquier restaurante asiático tienen platos similares por 5-7€ En resumen, no se si sería un error puntual pero no puedo recomendarlo

13/04/2026: El paraiso para un celíaco. He ido varias veces y nunca decepciona. Los takoyakis están especialmente buenos, las gyozas y el curry son también de mis favoritos. Y los postres tienen mucha variedad, y antes de servírtelos verifican por si tienes problemas con la proteína de la leche (no tengo, así que no sé cómo restringe eso). El servicio es muy amable y el local es precioso, tiene como varias zonas y cada una con una decoración diferente. Muy agradable

02/03/2026: la verdad que la comida estaba bastante rica, el servicio super educado y majo, un 10/10. Gracias Lucia por atendernos el día de hoy y por la atención dada! Shibuya me encanta; pero este local en particular más porque siento que es más tranquilo

02/03/2026: Excelente ambiente, la comida riquísima, lugar tranquilo para comer y compartir, la atención de Lucía genial, muy amable y atenta. Gracias por el servicio.

28/02/2026: Pequeño pero acogedor. Conviene reservar. Ramen exquisito y servicio eficiente.

28/02/2026: Super amables y la comida buenísima!

01/03/2026: Lo recomiendo muchísimo, ¡estuvo buenísimo! Y Steven, el camarero, fue muy amable y profesional. ¡Gracias de nuevo!

01/03/2026: Muy bueno todo. El ramen divino. Probamos gyozas a la plancha y las fritas, mis favoritas las fritas por el toque picante, pero los takoyakis, baos, todo delicioso.

13/04/2026: Nos encanta el sitio, muy tranquilo y tradicional! Nos han asesorado muy bien y en español sobre lo que podemos pedir sin gluten y los platos que se puede adaptar para celíacos!

11/04/2026: Excelente el sushi espectacular, y un trato de 10, muy recomendable

02/03/2026: Uno de los mejores ramen que he probado ☀️

01/03/2026: La primera vez pero no la última. Me gustó mucho el ramen y las gyozas.

28/03/2026: Los takoyakis buenísimos y las gyozas también. El local acogedor pero muy pequeñito. Muy recomendable

15/03/2026: Incluso para alguien que creció en Osaka cuando había más puestos de takoyaki que tiendas de conveniencia, esto es "bastante delicioso". No es de extrañar que haya un flujo constante de clientes y tantos pedidos para llevar. La variedad de salsas también es un buen detalle.

02/04/2026: Sushi riquísimo y natural. La dueña realmente simpática y entrañable.

01/04/2026: Un restaurante de sushi muy bonito. Buena comida, servicio amable y buen vino también.

06/04/2026: Bueno, pero extraño. Parece un restaurante peruano, pero también se puede encontrar nigiri y sushi. ¡Sin embargo, el sushi es increíble!

06/04/2026: Excelente restaurante, pescado de calidad y sabores refinados.

04/01/2026: Ayer día 3 tenía una reserva hecha en este restaurante a las 14.30, cuando llegué estaba cerrado y me comunicaron q lleva tiempo q solo abre más tarde. Nadie se puso en contacto conmigo para decirme nada, incluso en la web ponía q estaba abierto y no era así.. Estoy muy descontenta pq tenia muchas ganas de ir y me pareció lamentable encontrarlo cerrado y peor aún q no me avisaran. Llamé varias veces y nadie me cogia el teléfono, me ha defraudado enormemente!!!!

30/11/2025: Es divertido y el servicio está bien pero n merece la pena: la comida es bastante mala, nada se salva y para el precio enano, es espectacular bien, pero te echan a las dos horas y es super desagradable. Para mí NO MERECE LA PENA. Si mejorasen la comida estaría bien. De los postres solo merece la pena a él de mascarpone… todo regular menos los bailarines: caro, poco y mal

06/04/2026: Es un ambiente bastante tranquilo y la señorita Esperanza nos ayudó con los pedidos

05/04/2026: Comida muy buena y un excelente servicio por parte de Benny. Sitio muy recomendable.

02/04/2026: Experiencia decepcionante para el precio que tiene. Elegimos el menú Evolution (175€ sin maridaje, 16 pases), pero la relación calidad-precio no nos pareció adecuada. La materia prima no destaca lo suficiente como para justificar el coste. Uno de los platos, una sopa de miso, estaba extremadamente salada, prácticamente incomible. Lo comentamos y no hubo ni disculpas ni solución. El supuesto wagyu japonés tampoco estuvo a la altura; hemos probado wagyu en Japón en varias ocasiones y la diferencia en sabor y calidad fue notable. El servicio, en general, fue frío y poco atento. Además, habíamos indicado con antelación (al hacer la reserva) que uno de los comensales era diabético y, aun así, no ofrecieron ninguna alternativa en el postre, alegando falta de aviso suficiente, lo cual resulta difícil de entender. Si el propio sistema de reservas permite indicar este tipo de necesidades, lo lógico es que se revisen y se tengan en cuenta. En resumen, salimos decepcionados. Por este precio, se espera mucho más tanto en cocina como en servicio. Actualización tras la respuesta del restaurante: Gracias por su respuesta, tan cuidadosamente redactada como evasiva. Resulta tranquilizador saber que una sopa excesivamente salada no es un fallo en cocina, sino una “percepción aislada”. Igualmente revelador comprobar que la “calidad certificada” sustituye cualquier experiencia real del comensal. En cuanto al servicio y a una necesidad indicada previamente en la reserva, una lástima que esa atención no llegara cuando correspondía. En cualquier caso, queda clara su filosofía: todo está siempre correcto… salvo el cliente.

28/03/2026: Vaya por delante que la comida es excelente. Todos los platos son exquisitos. Pedimos el menú Evolution con maridaje de vinos. El "pero" es el precio. Me parece excesivamente caro para lo que es. Sobre todo el maridaje. 175€ / persona el menú y aparte, 55€ / persona el maridaje. En total 230€ / persona. Probamos 5 vinos y sale a 11€ la copa. Vinos de 15€ - 25€ la botella. Que estaban muy bien, las cosas como son, pero me parece muy caro el maridaje. Además, en la reserva, pedimos comer abajo en el búnker y al llegar, nos ponían arriba, diciéndonos que había un meeting abajo. Doy por hecho que era verdad, aunque comimos solos... Pero si hemos reservado abajo y mi pareja, que es quien reservó, hizo hincapié en comer en esa zona... Mal detalle. Es verdad que cuando insistimos, no hubo ningún problema y nos pusieron en el búnker. En resumen, mala relación calidad / precio. Aunque la comida es excelente, en mi opinión, hay sitios donde puedes comer muy bien y no te supone ni la mitad de precio. Esperábamos una experiencia diferente / especial. Estuvo muy bien, pero repito, excesivamente caro.