Los mejores restaurantes en Baeza

03/08/2025: Acebuche ha sido un descubrimiento gastronómico maravilloso. Una cocina muy cuidada basada en el producto de la zona pero con influencia francesa. No solo los platos son muy elaborados sino que la calidad de los mismos es excepcional. Hemos probado el menú largo y ha sido un acierto, merece mucho la pena por un pelín más probar los cuatro platos adicionales. La combinación de sabores del plato tiene mucho sentido a pesar de ser en algunos casos sorprendente. Volveremos y repetiremos.

28/07/2025: Hemos probado el menú degustación y nos ha encantado. El servicio inmejorable de la mano de Fidel y su compañera, que nos han hecho sentir como en casa desde el primer momento. Repetiremos.

02/08/2025: No vayáis …, no ! Se llenará y no podré encontrar sitio !!! Menuda taberna chula Comida sabrosa ; buena , y Pedro es un tipo de los que es difícil encontrar detrás de un negocio . 10

31/07/2025: Todo excepcional, la comida buenísima, pero destacaría la atención de Pedro, 11/10. Nos explicó cada plato, de manera agradable y atenta. Pedimos las setas, el morrococo y la chuleta a baja temperatura, ninguna pega a ningún plato, todo increíble. El patio donde cenamos muy bonito, y con musica ambiente muy agradable. Si volvemos a Baeza, tengo claro donde iré!

25/07/2025: EXCELENTE!!! Personal amable y muy profesional Recomendamos el bacalao a la baezana y las alcachofas con huevo Precio a nivel de la calidad y del tamaño de las porciones en los platos

19/07/2025: Fuimos a comer a este bar y la experiencia no pudo haber sido mejor. Desde que llegamos, nos sentimos muy bien recibidos. El lugar es acogedor, limpio y con un ambiente que invita a quedarse un buen rato. La comida estuvo espectacular: sabrosa, bien presentada y con ingredientes de calidad. Todo lo que pedimos estaba delicioso, y se notaba el cuidado en cada plato. Pero lo que realmente marcó la diferencia fue el trato del camarero Fran. Un auténtico profesional y, sobre todo, una excelente persona. Nos entendió a la perfección, fue atento en todo momento y nos hizo sentir como en casa. Es de esos camareros que hacen que quieras volver solo por el buen trato que recibes. Sin duda, un lugar al que volveremos. Totalmente recomendable.

03/08/2025: Fui con mi padre. El sitio es un antiguo convento, enorme y muy bonito. Tiene una estrella michelin y un sol. Se llama Vandelvira porque el arquitecto que construyó el lugar se llamaba así. Nos recibió una camarera, con dos copitas de vino como aperitivo. Hay que subir unas escaleras para acceder al restaurante. La cocina es abierta pero alejada de las mesas, por lo que no interfiere en la aventura gastronómica, que constó de 23 elaboraciones. “Espectacular”, tanto la comida como el servicio. Los camareros y los cocineros, (jóvenes todos), se encargan de repartir los platos en las mesas, amplias y con manteles. Los cubiertos los reparten con guantes para que no se manchen. Cada elaboración es una sorpresa y un acierto. Platos llenos de sabor y con una presentación minimalista, muy bonita. Cabe destacar también el “pan”, que te lo sirven mojado en “Aove”de la tierra. La relación calidad - precio es excepcional. Volveré cada vez que cambien la carta. Es un “FESTIVAL”.

15/06/2025: El restaurante nos llamó la atención desde afuera y fue una muy buena surpresa. El sitio, que es un antiguo convento, es increíble. Han guardado una decoración simple para mantenerse con la tradición del lugar original. El detalle de acogernos en la planta baja con una copa de vino antes de subir a la mesa es un bonus muy bueno. El servicio es impecable! El personal es súper amable y muy atento. También comparten conocimientos culinarios de la zona muy interesantes. La comida del menú corto fue muy buena. No todos los platos dan una experiencia única o de wow, pero algunos sí que llevan sabores extraordinarios. La relación calidad-precio es muy buena. Lo recomendamos y nos gustaría volver a probar un menú nuevo.

17/07/2025: Hay un cartel que anuncia que perdonen las molestias, no hay servicio de mesa en la terraza, vale de acuerdo aunque es un eufemismo, borren lo de perdonen las molestias, esto es solo para un caso puntual por ejemplo cuando falte un camarero y se vean desbordados, lo cual no es el caso pues habían varios detrás de la barra sin hacer nada, con los codos encima de la barra, aburridos, y lo que es inadmisible es que un señor mayor tenga dificultad para llevar la comanda a su mesa y en lugar de ayudarle uno de estos camareros, lo que hacen es facilitarle el traslado metiéndole los cubiertos en los bolsillos y las servilletas debajo del brazo y así tuvo que ir el pobre hombre haciendo malabares porque al camarero no le dio la gana de salir de su zona de confort detrás de la barra y ayudarlo. Como no me gustó lo que vi, acabé rápido (ensalada de naranja y lomo de orza, ambos platos me gustaron) y me marché a otro local.

13/07/2025: Comimos muy bien. Con un servicio atento y muy diligente, déjate recomendar por Santi, el dueño, nos recomendó la tierra de atún de Barbate, las croquetas y flamenquin en combo y de verdad un acierto. Como el mismo nos dijo, deja hueco para el final, un yogurt de aceite, que resultó exquisito. MUY RECOMENDABLE. Y DESDE LUEGO VOLVEREMOS.

28/07/2025: Ambiente selecto, comanda espectacular, el trato de Fran digno de un buen profesional de la hostelería y el precio acorde con la calidad.Tenemos problemas con alergias y no hubo ninguna incidencia gracias a la profesionalidad de Fran.

28/07/2025: Decidimos reservar en este local por varias recomendaciones de amigos! Sin duda, un acierto. En mi caso, con varias alergias alimentarias, me recomendaron e informaron de todos los platos que decidimos pedir, terminando con muy buen sabor de boca y sin ninguna mala incidencia. Fran, el camarero que nos atendió, demostró su profesionalidad en el servicio! La comida nos encantó y sorprendió a partes iguales, a pesar de mis limitaciones.

05/08/2025: Relación calidad precio excelente, raciones contundentes y muy bien hechas, para repetir, trato muy amable.

05/08/2025: Genial. Fuimos a ultima hora a comer, con mucho calor y sin saber a dónde íbamos realmente, salvo por estás reseñas. He de decir que fue muyyyy bien. Todo muy bueno y en cantidad. El cachopo para comer en grupo porque es tremendo, los calamares espectaculares de grandes y ricos. Pedimos también callos y rabo de toro desmigado y ... También muy rico. Lo que sobró nos lo llevamos en tapper y por la noche ... Seguía estando muy rico. El servicio muy atento, nos hicieron recomendaciones y acertaron. Y lo último que es la cuenta fue también bien. Lastima que estemos de turismo, porque repetiríamos seguro.

04/08/2025: Nefasta experiencia llevábamos las expectativas muy altas para lo que nos encontramos primero el precio para lo que te ponen es carisimo para poder, pedir algo de bebida tenía que pasar el camarero 4o5 veces para que te hiciera caso y sin contar el pelo que me encontre en la parmentier de patata en fin nefasto

05/07/2025: Llegamos a las 4,30 de la tarde y tuvieron la amabilidad de permitirnos comer. Comimos un risotto y unas croquetas fabulosas y una tarta de queso riquísima.

04/08/2025: Estuvimos en Baeza y tuvimos la suerte de cenar en el Restaurante El Estudiante. Desde el primer momento, la experiencia fue excelente. Nos atendió Francisco, un profesional que se nota que vive su trabajo con pasión, cuidando cada detalle como si el local fuera suyo. La comida fue simplemente perfecta: productos de calidad, platos bien elaborados y llenos de sabor. El servicio impecable, siempre atento sin resultar invasivo. Y, por si fuera poco, la relación calidad-precio nos sorprendió muy positivamente. 67€ tres platos a compartir , croquetas, torreznos, lagarto ibérico a la brasa , botella de vino tinto rioja y postre . Un lugar totalmente recomendable, donde se nota que se trabaja con cariño y profesionalidad. ¡Sin duda volveremos!

27/07/2025: Tuve la oportunidad de comer en el restaurante El Estudiante de Baeza y, en cuanto a la comida, he quedado muy satisfecho. Todo estaba muy rico, bien preparado y con ese sabor casero que tanto se agradece. El trato por parte del personal fue correcto, pero la gestión del servicio fue muy deficiente. Tanto el camarero como la camarera fueron muy lentos, y la organización general dejó mucho que desear. Tardaron bastante en traernos la cuenta y el datáfono fue otra larga espera. Se nota que hay falta de coordinación en el servicio, lo cual afectó negativamente a la experiencia. El ambiente, eso sí, es agradable. Es un comedor pequeño y acogedor, ideal para una comida tranquila. En verano, además, se está muy fresco dentro del local, lo cual suma puntos.

18/07/2025: Gran servicio y gran cocina. Muy recomendable!!!

10/07/2025: Un establecimiento sin pretensiones, pero con una bienvenida cálida y atenta. Elegimos sentarnos en la terraza, junto a la plaza: a pesar de las reformas, el lugar se mantuvo agradable y espacioso. Probamos varias especialidades y las compartimos en la mesa, todas impecablemente elaboradas. Mención especial merece el vino tinto local, muy bien escogido. Un lugar que recomendamos sin dudarlo.

02/07/2025: Extraordinario establecimiento que aúna tradición y modernidad. Lo primero que llama la atención es el ambiente del comedor que manteniendo el aire de los mesones tradicionales han sabido conferirle elegancia y modernidad gracias sobre todo a los cuadros que lo adornan. De la oferta culinaria podemos decir algo similar. Una carta que mantiene la tradición culinaria de la región con toque actuales pero no de postureo tan de moda hoy en día. Además la calidad de las materias primas y de la elaboración de los platos es sobresaliente. En resumen la Taberna El Pájaro es una opción muy recomendable si paras en Baeza.

28/06/2025: Producto de primera calidad. Comida tradicional al igual que el ambiente del local. Mesas amplias y sillas muy cómodas. Además de tener una buena separación para tener conversaciones privadas. Tiene una carta de vinos muy buena y a precios también muy buenos

04/08/2025: Llegamos tarde y preguntamos por la comida. Al principio parecía que no íbamos a poder comer porque estaban limpiando ya la cocina, pero hicieron un esfuerzo y finalmente pudimos comer unas croquetas de jamón caseras muy ricas y lomo de orza suave y jugoso. Agradecidos al personal por el esfuerzo.

26/07/2025: Lugar recomendado por Guille nuestro guía del Free tour y la verdad que fue un total acierto, comida muyy buena junto al fantastico trato del camarero y la atención recibida por el jefe, hicieron la experiencia muyy recomendable. Un saludo desde CANTABRIA

26/07/2025: La única pega que le puedo poner a este sitio es que está a 300 kms. de mi casa y no puedo ir todas las semanas. Y esto ni siquiera es culpa de ellos.

20/07/2025: Comida riquísima con algunos platos muy originales, servicio muy amable y profesional, y una terraza con vistas espectaculares. Nos acogió Andrés, que estuvo pendiente en todo momento de que todas las mesas estuvieran a gusto. Destacaría especialmente la buena coordinación del servicio y atención recibida.

02/08/2025: Platos con demasiado aceite. En la parrillada de verduras sobre todo. No cubrió mis expectativas en función a las reseñas.

30/07/2025: El sitio es fantástico con comida y atención al cliente estupendo por el camarero Juan Antonio. Lo recomiendo muchísimo!