Palacio de Gallego en Baeza

05/06/2021: Taberna sin trampa ni cartón, además de un local encantador no se adornan con florituras ni artificios, por no tener no tienen ni camareros que atiendan la terraza, funcionan con una especie de autoservicio que los clientes habituales conocen y respetan, como compensación sus productos son de calidad y elaboración propia según nos explicaron. No se trata de un estrella Michelin, pero se nota que hacen las cosas con cariño.

14/05/2021: Taberna imprescindible para tapeo en Baeza, Lola, Santi y Manolo han cogido el relevo del anterior equipo Trini y Ramón y han conseguido mantener e incluso superar el gran nivel anterior.Dispone de una coqueta terraza en el mismo centro de Baeza , las tapas son exquisitas y de gran calidad, a mi me pierde el pisto con picatoste.Puede pedir Montados, algo así como una rebanada (grande) de pan tostado con lo que mejor quieras combinar: os recomiendo el atun de Barabate, el jamon iberico, anchoas, queso con miel y nueces.....Tambien puedes pedir flamenquines , croquetas (o un combi media de cada) salmorejo, pechuga de pollo rellena y dejate aconsejar por ellos de lo que le haya entrado de mercado, calamares, choto frito con ajos etcTiene una surtida bodega y pese a estar siempre atestado (reserva mesa si quieres estar sentado) el servicio es rapido y amableTienes que ir si estas en mi pueblo