Los mejores restaurantes en Guadalajara

09/03/2026: No lo recomiendo para nada, llamo para preguntar por el menú y la Educación se la dejaron en casa, diciendo que no ve el menú desde donde está que le daba reflejo la luz, en vez de acercarse y verlo y poder decirte lo que hay para ir a comer, cuando en otra ocasión yendo a comer nos dijeron que llamásemos para ver lo que había para comer de menú, no volveré más allí la verdad me llevado una decepción increíble. Todavía sigo esperando que me llame que me ha dicho por teléfono que esperase un momento y me colgó. VERGONZOSO

23/02/2026: Totalmente recomendable. Buena y rápida atención.

03/01/2026: Un buen restaurante para comer calidad, claro está que la calidad se paga

03/01/2026: Ocho personas fuera del salón, bastante justos de espacio ( con reserva) Los champiñones fríos !! El pimiento de la ensalada, de lata . La camarera algo despistada Los entrecot y los postres muy buenos

07/02/2026: Grandes cantidades de comida a un precio razonable. Si te gusta comer casero y sueles comer raciones grandes, las cantidades de los platos te dejarán más que satisfecho. Aunque cantidad no es sinónimo de calidad sí recomendaría este restaurante si estás por la zona y quieres comer bien.

30/01/2026: Buenísimo todo! Se me ha olvidado hacer fotos pero las raciones son espectaculares de grandes y de ricas y la tosta que nos hemos comido de solomillo con queso y cebolla caramelizada espectacular, la atención de diez. Así q te recomiendo que vayas. Buena relación calidad precio diez de diez

05/02/2026: Aunque solemos ir con bastante frecuencia a esta zona de la provincia de Guadalajara, nunca habíamos parado en este obrador hasta el día en que vimos un post en Instagram donde Ibán Yarza hablaba sobre una de sus elaboraciones, las llamadas harinosas. Menudo descubrimiento. El local es pequeño, pero cuentan con una gran variedad tanto de pan como de bollería, destacando especialmente esta última. Nosotros compramos una harinosa de uva, sencillamente excelente, y un bizcocho de caramelo que es un auténtico vicio. Los precios son comedidos y el trato por parte del hombre que nos atendió fue muy bueno explicándonos con todo detalle los productos disponibles y recomendándonos los más vendidos. Sin lugar a dudas, repetiremos parada cuando volvamos a pasar por la zona y así seguir probando el resto de sus productos.

16/12/2025: Una panadería con un buen pan y muy buenos productos

09/03/2026: La fachada engaña es mejor al entrar

28/02/2026: Hemos ido en familia, nos han atendido de maravilla desde el primer momento, no han tardado nada en servirnos, todos super amables. El precio muy ajustado y hemos comido genial.Super recomendable

15/02/2026: ¡TODO GENIAL! Descubrimos sus platos para cumpleaños, y cada vez que celebramos ya no manchamos la cocina. Un gran descubrimiento y la comida riquísima. Las tortillas, los aros de cebolla, los tequeños. Sin duda seguiremos contando con ellos para cada cumpleaños. ¡Gracias!

01/02/2026: Es la segunda vez que pido un arroz a banda y estaba absolutamente delicioso. No exagero cuando lo único que nos faltaba es estar un chiringuito en la playa. No hay nada que añadir, cantidad adecuada y muy muy bien hecho. Alargo la reseña para decir que además he probado el meloso de arroz con pollo a la sidra y está cojonudo. A la familia le ha encantado.

29/12/2025: Comimos fenomenal,comida casera,el servicio muy bien y recomendable.

17/12/2025: Todo muy bien, un menú muy agradecido a.un precio muy razonable, Marta nos atendió de 10, su simpatía y empatía lo vale todo. Volveremos

20/12/2025: Personal muy muy amable, con botellín muy buenas tapas y bocadillos increíbles

29/11/2025: Esta bien pero el bocadillo de calamares no me ha gustado mucho

18/01/2026: Como en casa, buen trato, buen producto y a buenos precios.

11/01/2026: Personal amable y atento. He desayunado y todo estaba muy bueno y barato. Volvere sin duda.

21/01/2026: He visitado el Hostal El Hayedo y opté por el Menú del Día, el cual resultó ser una opción muy económica y bastante buena en cuanto a calidad-precio. La Comida y el Menú del Día Entrantes: Como se puede ver en las fotos, las judías verdes con trocitos de jamón, estaban ricas y bien preparadas. Principal: Mi plato principal fue un guiso de carne estofada con patatas fritas. La carne estaba tierna y el sabor general del guiso no estaba mal para un menú económico. Bebida y Pan: El menú incluía pan y nos acompañó una botella de vino tinto, eso sí el vino era rellenado... Postre: Para finalizar, el flan con caramelo. El Punto Negativo: Las Chuletas de Cordero. El gran pero de la experiencia vino con el plato que pidió mi amigo fuera del menú: las chuletas de cordero. Es una pena, pero como se ve claramente en la foto, el plato que le sirvieron consistía prácticamente en huesos sin apenas carne. De hecho, la foto se tomó sin haberlas empezado a comer, lo que demuestra el estado lamentable del plato. Sinceramente, si no es porque pago mi amigo y no quiso tener problemas, yo hubiera devuelto ese plato inmediatamente. El restaurante tiene un ambiente de hostal de pueblo, con un salón comedor amplio y mobiliario rústico de madera 🏘️. Es un sitio tranquilo y bien iluminado. Conclusión En resumen, si buscas un menú del día económico y decente, el Hostal El Hayedo puede ser una buena opción. Sin embargo, si vas a pedir platos fuera de carta como las chuletas de cordero, ten cuidado con lo que te sirven, porque puede que te encuentres con más hueso que otra cosa.

21/12/2025: Se nota el cambio de gestión, muy buena comida y atención. Totalmente recomendable

24/02/2026: Comida muy rica y bien elaborada, buena atención y un ambiente muy agradable.

21/02/2026: Nos a encantado .Los entrantes tanto las croquetas como la berenjena esquisitas.Las hamburguesas estan muy ricas tambien .Repetiremos seguro.

08/03/2026: Espectacular la calidad y el servicio.

08/03/2026: Increible sorpresa en Guadalajara. Este fin de semana hemos tenido la suerte de descubrir Biosfera. El Sábado probamos el menú degustación: platos sorprendentes, todos en su punto, combinación de tradición e innovación, en un lugar acogedor y con un trato excelente. Tras esa muy grata experiencia, hoy queríamos repetir, y la sorpresa ha sido aún mayor (agradecer de antemano la gentileza de buscarnos acomodo cuando tenían todo el restaurante ya reservado): bien aconsejados por el metre y el propio xef, nos hemos dejado llevar por la inspiración de este último para disfrutar de una experiencia increible; magnífico trato del producto en distintas preparaciones y presentaciones, a cual mas gustosa que la anterior, ofreciéndonos un auténtico festín en texturas, colores i sabores. Muchísimas gracias de nuevo a todo el equipo y especialmente al xef Carlos.

29/12/2025: En varios pedidos he indicado que quería la cantidad de salsa adecuada y daba por hecho que la cantidad de ingredientes era la correcta, pero siguen llegando hamburguesas con cantidades muy justas (en la foto se puede ver el insignificante aguacate y el resto de ingredientes). En el último pedido volvió a ocurrir y, al reclamar, la solución fue un 10 % de descuento para una próxima compra. Creo que no es una buena solución. Antes las hamburguesas venían mucho mejor cargadas, pero desde hace 1–2 años la calidad y las cantidades han bajado, me da pena porque podrían sacar mucho más partido de ello y debido a esto se me quitan las ganas de volver a pedir.

19/12/2025: He hecho un pedido hoy sobre las 20:14 y elegí la opción “lo antes posible (60–70 minutos)”, ya que la primera opción programada era de 21:30 a 22:00. Entendí, como creo que es razonable para cualquier cliente, que el pedido llegaría aproximadamente entre las 21:15 y las 21:30, no antes. Sin embargo, el pedido llegó sobre las 20:45, casi media hora antes del mínimo que indica su propia web. El problema es que yo no podía comer en ese momento, así que la comida se quedó fría, algo bastante desagradable y frustrante teniendo en cuenta que no es precisamente una hamburguesería barata y que además se cobra el envío. La repartidora fue muy correcta y, de hecho, me comentó que mucha gente se queja por lo mismo, porque la información de tiempos es confusa. Hasta ahí, todo bien. El problema vino después, cuando desde el local me llamaron por teléfono. Durante esa conversación me puse nerviosa, y reconozco que no debería haber sido así, pero fue por la frustración de sentir que, en lugar de asumir que la información de la web puede inducir a error, se insistía en que el problema era mío por no saber interpretarla.Ese trato me pareció innecesario y poco profesional. Creo sinceramente que, cuando un negocio muestra un rango concreto de 60–70 minutos, lo lógico es que se cumpla o, al menos, que no se entregue muchísimo antes sin avisar. No es una cuestión de interpretación del cliente, sino de cómo está planteada la información. La comida puede gustar más o menos, pero la experiencia como cliente, entre los precios, los gastos de envío y la forma de gestionar una queja razonable, deja bastante que desear. Ojalá revisen tanto los tiempos que muestran en la web como la manera de tratar a los clientes cuando algo no funciona.

01/11/2025: Un lugar muy limpio, bonito y muy buen servicio, las tostadas están divinas

09/03/2026: No teníamos reserva, pero fueron muy amables y nos dijeron que si podíamos esperar un ratito que enseguida terminaban de comer unos clientes, nos prepararon la mesa muy rápido.

07/03/2026: Muy buena atención y muy generosos. Se recomienda para comer y tomar algo el mejor sitio.